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第15頁     沙沙

  她深知自己身上帶著濃烈的排斥感,當初向柏語接近她,她後來負氣地想一定是他把她視為某種變態的挑戰,要把他遇過唯一不匍匐在他帥哥腳下的女生給征服。

  但要說卓因瀲也是這樣的人,會有這樣無聊的心思,簡直是不可能的事。

  那到底什麼才是可能的?她心亂如麻,手舉到門鈴前又停住。

  門忽然被拉開,「你要在這裡站到什麼時候?」

  她退了一步,完全沒有心理準備,「我——」

  「本來沒遲到,現在也變遲到了。」他沉聲說。

  「對不起。」她本能地道歉,腦中還是空白一片。

  「進來吧。」他退開一步,然後關上門。

  她臉上的熱氣散不去。他為什麼知道她一直站在門前?難道他早就等在門後?

  進了他的廚房兼大廳,發現他已經把食材準備好了,要切的、要醃的、要先燙過的,五花八門整齊地排在料理台上。

  這就是她今天的課吧?她努力想看出他要她做什麼菜,但有魚有肉、有蔬菜水果,可能性太多,她一時猜不出。

  她把刀袋放在廚台上要打開,他搖頭,「今天你不用動手。」

  她的目光立即落在自己包住的手指,「沒關係,我戴手套就可以了,剛才在家做也沒問題——」

  「不是因為你的手。你今天用看的。」

  她愕然,今天……她完全不必動手嗎?他要全程示範?「那……我去拿一下筆記本。」

  「不必,你用心看就行,坐下。」

  她依言坐在高腳凳上,他不再說話,開始動手做菜。

  那天在田師傅的廚房裡,卓因瀲緊挨在她身邊,她聽命緊盯著田師傅,雖然被卓因瀲分去不少心思,實在沒辦法多注意他的動作,光是要趕上田師傅的速度,已經讓她上氣不接下氣。

  但現在她專注在他身上,立刻有被某種強大磁場吸入的感覺,完全無法移開視線,連眨眼都忘了。

  他的動作雖然快,卻給人不疾不徐的感覺,因為他從不浪費一個動作。他切菜精準,每一刀都是他要的確切長寬,不必再回頭去重切調味的順序和份量熟練而篤定,寧可加少而不加多,從不再去補食料來彌補過多的調味。

  不同的肉他的切法也不同,牛肉逆切,豬肉斜切,雞肉順切,魚肉下切,肥肉加水切。

  利刀又加力,應該是非常尖銳的動作,但在他手下不知怎的竟顯得輕柔、溫婉,有如在雕琢一顆精細非凡的寶石,絕不能失了準頭,更不能用力過度。

  最讓她意外的卻是他不時抬頭看她,本以為他會埋頭苦幹,但他的人眼常檢視她,好像在看她是否專心。

  不知怎的,她覺得他一向銳利的眼光在做菜時卻顯得溫暖;他們被令人垂涎的香味和熱氣環繞,明殼的燈光與爐上的火焰相映,一切都是那麼……讓人著迷。

  他從來沒有那麼敞開過自己,她彷彿可以見到他如何在腦中估量菜色,感覺到他品嚐時對調味的滿意程度,她恍惚見到了他俊美臉上有一種平靜而溫柔的神色,而她曾天天看到這樣的神色,在媽忙東忙西做飯的時候。

  她自己做菜時有這樣的神色嗎?她做菜時究竟帶著什麼樣的心情、顯露出什麼樣的表情?

  第6章(2)

  她仍怔怔地望著他,沒聽到他在跟她說話,直到他舉起手指在她眼前晃動。

  「啊,對不起!你說什麼?」她急忙說。

  「我是被人瞪著看過,不過還沒有人帶著憂傷的表情看過我。」憂傷?她這才發現眼角有些濕潤,忙不迭用手指抹去,「對不起,我不是故意的——」

  「我不知道你在道什麼歉,」他的語氣有些緊繃,「趕快過來趁熱吃才是真的。」

  「嘎?你要我吃嗎?」

  他把仍相當潔白的圍裙解開,剛才的忙碌根本沒有在他身上留下太多痕跡,「我就是要做給你吃,不然我做了幹嘛?」

  他要她幫忙端菜,待坐定了,她才自問剛才究竟是在看什麼,為何直到現在才看清所有菜色。

  三文魚派和雞丁沙拉她認得出;韓式魷魚拌面讓她意外,因為重辣;最後一道她沒看過。

  「這是什麼?」她指著一盤烤卷。

  「面殼腸子,包了豬肉和蛋,是法國菜。」

  她越看越覺得奇怪,抬頭看卓因瀲,發現他正審視著她。

  「看出來了嗎?」

  「這些菜……都是可以自成一餐,吃了就飽的菜;而且都可以當成午餐、快餐型的拿來吃……更別說互不相配了。」

  除非全國大賽故意要跌破眾人眼鏡,否則絕不可能出這種題目啊。現在的餐廳美食講究整餐來享用,菜如果沒有前後之分,也一定要整體搭配;但這些菜本身就含有太多澱粉質,根本無法和別的菜搭配。

  加上這些是套餐或小吃店就可以吃到的,連面殼腸子看起來都有點像下酒菜,而且把各國口味這樣拼湊——

  「沒錯。」卓因瀲點頭,「吃吧,先吃再說。」

  他好像就是要等她動筷,她只好拿起筷子,先從最清淡的雞丁沙拉吃起。

  第一口下去覺得很可口,但是因為她預期會有某種大驚喜,所以感覺不免有落差。她不敢多說什麼,再試三文魚派。

  這通常是早餐吃的,真的很香,酥皮加picotta起司,口感舒服極了。面殼腸子她沒試過,咬下去才知道是蒜腸,用烤的所以不油膩,卻用芥末汁沾著吃,很有新鮮感。

  最後她攪拌了魷魚面,這面看來就是手擀的,一定是他先擀好的。他放辣可不客氣,紅通通的面,魷魚和面都番勁十足,非常過癮。

  她抬頭,怕他要拷問,但他看她每道都嘗過了,沒說什麼,只拿起筷子,也開始吃了。

  他的吃相跟他的廚藝很神似,都是有條有理又優雅萬分。這種氣質到底是天生的還是後天養成的?她吃飯時慢時快,沒個章法,全看心情,勉強可以上大餐廳,但西方的規矩她還是半生不熟。

  一時間兩人都沒說話,原青看他好像不準備馬上考試,心情一放鬆,味覺也就敏銳多了。

  她一口又一口,本來是用分析探索的角度來吃的,但怎麼吃也吃不出究竟他想表達的是什麼技巧,只覺得很順口而已;吃著吃著就發現好像越吃越好吃,如果不是不好意思吃掉超過一半的份量,她可能會侵佔到他的那一半。

  全部吃完了,她還意猶未盡地偷看盤中剩下的一些醬汁和酥皮渣。如果是在家裡,她早就拿起來舔了。

  他也放下筷子向椅背後靠,「吃飽了嗎?」

  她其實已經過飽了,只是嘴饞而已,「飽了飽了。」她趕緊說,怕自己看起來還沒吃飽的樣子。

  「那好。」他站起來收拾,她趕緊幫忙。

  她看到他有洗碗機,卻放著不用而動手洗。

  「我來我來!你做飯,我當然要負責洗。」她說。

  他看她一眼,「你在家做飯,是誰洗?」

  她只能回答:「我洗。」

  「那你今天就放假放到底吧。」

  是他的廚房她當然不敢爭,只好去抹桌子,回來時他已經洗完了。

  「要喝茶嗎?」

  「真的不用麻煩——」她怎麼好意思再讓他服務下去?

  「不麻煩。」他已經走開了。

  也許喝茶時間就是考試時間,她很緊張地回想,從他開火到吃完,自己到底學到了什麼?

  他拿茶具回來了,看他泡茶她又看得出神,覺得整個畫面實在美極了;不是指他俊美的長相,而是他滑盅、品香的氣韻,一種好像真的很珍惜的感覺。

  茶泡好了,他遞給她,她輕啜。

  在那樣讓人心滿意足的一餐後,這茶一喝下去,簡直舒服得讓人想睡她一驚!她是在人家家裡,不能忘了這是特訓!

  但他為什麼一逕地默默品茶,什麼都不說?

  「學長,你……要問什麼,還是請你問吧。」她終於忍不住說了。

  他瞅著她,「你覺得我應該問什麼?」

  原來考的是這個嗎?「當然是問剛才看你示範的心得。」

  「我並不是在示範。」

  「不是示範?」她驚說極了,「那為什麼要做給我看?」

  「我不是在做給你看,是在做給你吃。」

  「那……為什麼不問我吃出什麼心得?」

  「你吃出心得了嗎?」

  完了,自己根本是找死。「我……沒有。」

  他居然點頭,「好吃嗎?」

  這三個字從大師口中說出,簡直讓人匪夷所思。那麼模糊籠統的雨個字,幾乎是不經心的那種形容詞,用在他的菜上好像很褻瀆。但這是他自己問的,她總不能說不好吃吧。

  「好吃。」

  「那好。」他又點頭。

  她完全迷糊了,「但……學長為什麼……」

  「如果你覺得『好吃』兩個字不夠,你可以說說是怎麼樣的好吃。」當然不夠了!她努力想表達自己的感覺。

  「我覺得一吃就停不下來,明明不是什麼名貴的大菜,味道也不是很奇特或讓人驚奇的那種,但是我越吃就越想吃;吃到最後,忽然想到以後吃不到很可惜,所以我就越番越慢……」


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