節目錄製完之後，秦風才知道記者怎麼會把話筒伸到他面前的。主要還是今天的節目太順了，採訪花海哲的環節，這廝語速十分流利，吧啦吧啦說了一通，中間幾乎沒有打嗝的地方；採訪顧客環節也是這樣，別看那些「顧客」都沒有上過電視，可由於事先都安排好了的，又有提示板提示，所有要說的話也都是張口就來。兩方面都順了之後，事先安排的時間就留出來一小撮尾巴，那怎麼辦，記者繼續深入，結果就深入到了廚房間裡。
好在秦風最後的應對得體，也算是虛驚一場。
六點檔的新聞節目結束之後，花海哲馬上安排人在廚房間裡接上了一台五十寸的液晶電視，用來在八點直播節目中收看天海衛視的廚藝爭霸賽。同時，李如萍在他授意之下，在廣播裡提示員工親屬，接下去還有節目，想要出去休閒逛街的，請務必在七點四十五分之前回到酒樓，作為回報，酒樓花總經理為各位員工親屬準備了豐盛的夜宵。
大約還有一個半小時，秦風去不敢怠慢，他和花海哲人手一隻手機充電寶，保證手機能隨時保持通話。
大堂裡人潮湧動，李如萍的廣播還是造成了一些騷亂，主要是有人吃飽了想回家，可現在回家，就意味著在酒樓工作的親屬將違反紀律[。這時候，花海哲身上那種小資本家的手腕發揮得淋漓盡致，他像是一位貼心的晚輩，坐在一些上了年紀的老人身邊，一口一個大媽大伯，又把他們在酒樓工作的子女、晚輩誇得跟天上的仙童仙女似的。他的老闆的身份在談話中也起到了關鍵性作用，既然他這麼平易近人，作為員工親屬，怎麼著也該給點面子吧。再說，這是白吃白喝的活兒，又不是讓你上刀山下火海，哪有什麼委屈的。
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八點的廚藝爭霸賽在千呼萬喚中終於揭開了神秘的面紗，精緻但又略顯花哨的片頭過後，是排得滿滿噹噹的廣告，一個接一個，緊鑼密鼓著轟擊著電視機前觀眾的眼球，直讓人有喘不過氣來的感覺。
千里之外的魚多多酒樓熱菜間裡，爐灶台前的廚師像是一根根沒有生機的木樁。機械看著壁掛式液晶大彩電，就等著時機成熟的時候打火炒菜。
節目現場的七位選手依次入場，因為少了秦風，主持人還磨了一陣嘴皮子，緊接著，蕭海明做了個手勢，只聽得「轟轟轟」一陣連軸響，所有的爐灶都打火開始炒菜。
跟拍的中原電視台記者肩扛攝像機對準了秦風，現場主持人拿著話筒也對準了秦風。讓他對電視機前的觀眾說幾句話。秦風按照預先排好了的順序，先是一個利落的顛鍋動作，火苗在炒鍋裡頭升騰得老高老高，只見他慢條斯理地把烹調好了的炒菜盛出擺盤。然後才面對攝像機鏡頭，面帶微笑說：「大家好，我是本次比賽的一號選手秦風，很高興和大家見面。希望我能在比賽中賽出好成績。」
關於這段台詞，秦風認為這是他在參加小學生演講比賽。不過，考慮到這是在電視直播。簡單的就是最好的，他也就規規矩矩接受蕭海明的安排了。
電視機上的鏡頭又切換回電視台的演播大廳，依次是選手的自我介紹，不同於秦風的缺席，另外的選手都有到場，所以，他們的自我介紹是由電視台預先錄製好的vcr短片。秦風在電視上看到了幾個熟人，其中包括工作室的錢曄，堂舅哥花海兵——其實，把花海兵稱作情敵更符合二者的關係，另外一個熟人就有些出乎意料了，居然是決賽階段三十六強之中，與他分在同一小組的三號鍾田德，記得這人好像還和他說過幾句話。
選手都介紹完畢之後，鏡頭又回到了秦風身上，當然不是現場，而是他在三十六強比賽中的風采，主持人介紹說，秦風是三十六強中得分最高的選手，他一共參加滿了三項預賽，每項比賽都以近乎完美的表現征服了評委，也征服了觀眾——好吧，這裡其實沒觀眾什麼事，因為台詞需要，所以，觀眾就顯得很重要了似的。
裴軒學院杯廚藝大獎賽是一個大雜燴，淘汰賽階段更考較的是選手的基本功，可以這麼說，在場的八位選手，那都是千挑萬選，廚藝基本功都是經得起三昧真火淬煉的，為了增加趣味性，現場環節都安排了一些選手基本功的展示環節，這是一個助興環節，圖的是一個樂呵，不影響評委對選手比賽作品的評分。當然，真要有一個手滑表演砸了，大概評委也不好意思在最後打分環節給你高分，所以，電視畫面上看，現場選手還是很重視這一環節的。
基本功比賽項目亂七八糟什麼都有，拍大蒜、切洋蔥、殺活魚等等，每名選手都有抽籤，代替秦風抽籤的是一位女嘉賓，電視鏡頭一轉，畫面出現了四個字：「煎荷包蛋」。
蕭海明是場外導演，各個環節的文案也通過實時通訊軟件及時反饋到了他的筆記本電腦案頭，瞭解到這一信息之後，馬上安排了十台爐灶，然後是十口平底鍋，要求是在三分鐘之內煎好十個荷包蛋，煎完之後還不算完，需要依靠腕力甩煎鍋，把荷包蛋甩入兩米高的盤子。這裡沒有太多的動作限制，你要把平底煎鍋高高舉起，再把荷包蛋甩到盤子裡也行，就是這麼做的話，耗時會相對更久。不過，秦風這裡熱菜間條件限制，蕭海明別出心裁，安排了十位廚師，拿皮尺丈量完高度之後，就讓人端著盤子高高舉起。
電視上，選手一個個都使出渾身解數，那位工作室的錢曄抽籤到的是拍大蒜，十幾顆大蒜相隔一段距離擺放在桌子上，廚師用菜刀的刀面把大蒜拍扁，扁到什麼程度呢，必須要讓一個與桌面平行的金屬片裝置毫無阻隔通過才算合格，而金屬片與桌面的距離，據主持人所說大約只有二至三毫米。應當說這個項目的難度不高，高的是用時限制在十秒，十秒之內，每節約一秒有對應的加分，如果其中有一顆蒜頭碰到了金屬片，現場就會亮起紅燈，也就是成績不合格。
錢曄這麼一個有大師範兒的名廚，愣是被這一環節折騰得狼狽不堪，拍大蒜沒難度，難的是比賽開始後現場「嘀嘀嘀」的催命響鈴，有一顆大蒜他拍得力道輕了，結果連拍二下，菜刀差點撞到了移動金屬片上，嚇得他一個趔趄，趕緊有多遠走多遠。當然，這樣子的現場比賽環節夠歡樂，觀眾哈哈一笑，那就什麼都齊活了。
花海兵應該是最倒霉催的，他抽籤抽到的是切洋蔥，所謂切洋蔥，出題的人實際上就是在惡搞，就為了看選手邊切邊流淚的場面，花海兵果然不負眾望，涕淚漣漣之下，觀眾席上居然產生了笑痛肚皮的事情發生。
秦風的手邊已經放了十個雞蛋，十口平底鍋一溜兒打著很小的火苗，就等與前方連線開始煎蛋。這一環節也沒有統一的順序，誰先誰後，就看主持人隨意發揮了，而秦風因為不在現場，所以，直到演播大廳裡前七位選手都比賽完畢，主持人才想起場外還有一名選手。
蕭海明兼職了現場計時之責，隨著他高喊：「開始！」秦風馬上就行動起來，他的動作流暢而又連貫，十個雞蛋兩兩碰撞之下，總是會有一個碎裂，碎的那個就一扣一掰，蛋清與蛋黃就流到了平底煎鍋裡，似乎只是一眨眼之間，每一口鍋裡都有生雞蛋在「啪啪啪」起響。
秦風從第十口鍋的位置跑回到第一口那兒，雙手輪班倒，每一口鍋，他只有兩個動作，一抖一顛之下，荷包蛋翻了個身，鍋底的熱量繼續凝固還呈現透明的另一面。
過程依舊如行雲流水般地令人賞心悅目，在這期間，秦風幾乎就沒有停下過腳步，他始終奔跑在煎荷包蛋的旅途之中，這一刻，他的生命彷彿只是為了這個單一的任務而存在。
電視機屏幕下方的計時只過了大約十五秒時間，而這個時候，秦風已經第三次站立在第一口煎鍋的位置，無論是熱菜間現場，亦或是天海電視台演播室，以及接收到上星節目的電視機前，幾乎每一名目睹的觀眾都把心提到了嗓子眼裡，之前的一連串動作是如此一氣呵成，到了最關鍵的時刻，都難免有些擔心秦風會失手，以至於破壞這個環節的流暢程度。
秦風沒有讓關注他的人失望，他依舊是一抖一顛兩個動作，只不過，這一次，腕力控制地更為奔放：抖，是為了讓蛋面與鍋底分離，顛，就是把荷包蛋高高拋過頭頂……
熱菜間與外面的底樓大堂先後響起驚呼聲，眼見著秦風以非常小的抖動幅度，就把荷包蛋拋向空中，隨著一道美妙的弧線，荷包蛋穩穩落在身後被高高端舉的盤子裡。
前一刻，遠在天海電視台演播室內的主持人還在說，一號選手要轉身了，哪知道，秦風用行動告訴了所有人，他不用轉身也能夠把荷包蛋精準地擺放在盤子內。主持人的台詞還沒念完，驀地開始歇斯底里，對著話筒大聲說道：「一號選手他沒有轉身，他沒有轉身……天啊，第二，第三，第四……不行了，不行了，我不敢看了……」主持人誇張地用手摀住自己的眼睛，一邊問身邊的搭檔，一號選手的十個荷包蛋有沒有失手。
最終，回答主持人疑問的，是現場成功完成助興節目的笛音。(未完待續……)