張志華立刻就被精緻的羊毛紡織，和鮮艷的五彩顏色所吸引。
原來桔還以為，古代人衣服上的繡花是常態。到了這裡，才知道，繡花精緻的衣物，絕對是屬於高大上的存在。好的繡花針法技術是各家秘傳不說，普通人也沒那麼時間用來，給自己的衣服和用上繡花。所以桔那些毛衣、圍巾上色彩鮮明的圖案，絕對是屬於奢侈了。
張志華在看到這些羊毛衣服的同時，就基本上決定做桔家鋪的大掌櫃。就憑這些式樣新穎的衣服，就知道這家鋪的生意差不了。只是他還有一些疑慮，他對桔說：「江姑娘，如果我做了鋪的大掌櫃。我能管多少事情？」桔笑著說：「張大叔，我家的鋪有一個規矩，就是有一個試用期。大約一到二個月。如果張大叔在試用期裡，能讓我滿意的話，以後鋪裡的事兒，就由張大叔說了算。」
張志華從來沒聽說過試用期這種事情。但是他也大致上能明白，試用期是怎麼回事兒。他笑了笑，說：「東家招新人都是要試工的，但我還是第一次遇到試工時間這麼長的。我原來的鋪裡招人也是要試工的，也就五天，試工的時間裡是沒有工錢的。」
桔聽張志說得委婉，也笑道：「張大叔客氣了。我家裡無論是工坊還是鋪，試工期都是一到二個月，時間長短看表現。試工期間工錢，是正式工錢的七折。」張志這才點頭說：「這個規矩不錯。五天時間裡，確實很難看出，一個人的是否合適一項工作。」
他又說：「江姑娘，我的性格不好。生意上，有些事情很固執的，不知道鋪裡的事兒，我能拿多少主意？」桔收起笑容，認真地說：「張大叔如果做了鋪的掌櫃的。鋪裡的事情自然是全權作主，包括用工，用人，平時怎麼做生意，都是張大叔說了算。我們都是生意上的新手，到時候還要靠張大叔來把關。」
張志聽宋行遠說，桔做生意精明。他還怕桔年紀小，事事都要自己作主。到時候，自己這個掌櫃的，只能淪為大號的夥計了。這會兒，見桔說得肯定，放下心了，就開始操心起鋪的生意。
他想了想，問桔：「這些衣服有多少？製作起來容易嗎？」他怕到時候貨數量少，那麼再好的東西上，也撐不起一家鋪。桔早就想過這個問題。她對張志華說：「東西不算多，衣服有二多件，圍巾手套等也有一二件，應該可以應付一段一時間。只是，產量卻不可能多，每天最多能出四十件成。」
張志算計了一下，說：「如果這樣，鋪裡就不能單賣這些羊毛織物。」桔狡黠地一笑，說：「先用這些織物試試水，如果銷量真的好的話。我們還可以接受定制。可以給顧客定做一點獨一無二的圖樣。只是定制的商，價格自然就高了。這樣，銷量少，商單一也就不是大問題了。」
張志聽得眼睛發亮，下了決心說：「既然東家有主意。我就放心了。不知道，鋪什麼時候開張？」桔聽張志叫她東家，知道張志已經同意，當自己鋪的掌櫃的。她高興地說：「如果張掌櫃方便，明天就到鋪裡來。開張前的準備工作，還要張掌櫃指點。」
張志的加入，讓桔終於感受到了，使用專業人士的好處。張志來了之後，桔基本就不用操心鋪的事兒了。鋪開張後，經營得很順利。因為桔那些羊毛編織的衣物並不便宜，所以頭一個月，生意並不是很好。但是，張志一點都不著急。有時，桔都有些耐不住了，想要作些宣傳或者降點價格。
張志卻對桔說：「小姐，我們這是新店，又是新物件，冷清一二個月，這很正常。如果花少許的錢做宣傳，恐怕沒多少效果，錢花多了卻沒有必要，降價更不可以。我們不能急躁，這麼好的東西，只要有人用了，就會認可，我們只需要等一等就行。」
果然，從第二個月開始，生意一天比一天好了起來。直到有一天，張志讓人帶話到沿山村，說：「鋪裡的東西快賣光了，請小姐盡快多送一些過去。」桔還有些不相信。這一個多月以來，就算是鋪的生意不好，桔也沒斷了往鋪裡送貨。家裡的毛紡製作，已經基本上都送到鋪裡了。
好在桔這一段時間，並沒有斷了對羊毛的收購。原料並不缺乏，那就增加產量吧。桔又讓寧氏和李嬸在沿山村找了一些人，請她們也來加工毛衣。現在正是冬天農閒的時候，大多數人都沒事兒干。桔同樣讓她們領了毛線回家去織。桔還特意買了一個小稱，領回去的毛線，和交回來的成，重量上扣除損耗，是應該一致的。這樣，才勉強供應得上鋪裡的銷售速。
災民們原本以為就算是東家大方，這個冬天也很難熬。畢竟他們是一無所有來到這裡的。但是桔的一個羊毛作坊，幾乎讓每一個災民的家庭都有了活錢。家裡沒有女人的，又能到煤場或煤餅工坊掙一些錢。錢雖然都不多，但是現在的飯是桔家包的。
於是家家戶戶都能買幾尺布，做幾件棉衣，或者添幾雙鞋。雖然一個冬天都非常忙碌，但是有暖和的房，能吃上飽飯。現在家裡的女人，坐在家裡幹活，就能有錢掙。如果家裡的女人能幹，男人勤快。家裡的家什，也能置辦一二了。災民們聚在一起，就開始打算起過一二年，起幾年新房，能有自己的小家，安安心心地定居在這裡了。
等到桔的羊毛作坊和鋪上了軌道之後，冬藕也到了出的時候。因為是蓮下的種，藕田的畝產並不高，但勝在桔種的面積大，所以產量並不少。這次起藕桔特意趕在春節前一個月，就是為了給穆府留出，送往京城的時間。送到穆府的蓮藕全都是比較老熟的，並且藕節完好，藕身泥全都帶著。這樣的蓮藕存放一個半月不成問題。
收上來的藕大約送了一半去穆府，剩下的基本上都供應了珍味館和鴻運樓。但長寧鎮的消費能力畢竟有限，冬藕在這個時
代的價格實在是不低。還剩少許，桔打算賣到縣城去，這也是為明年的冬藕銷售打開。
因為剩下的冬藕實在是不多，桔就找陶瓷作坊定做了一批陶瓷壇。選一些相完好，個頭小的藕放在裡面，加上水，送了縣裡的鋪裡代賣。縣裡的鋪也是雲澤洋寫的招牌，叫「雲錦齋」。現在，來雲錦齋的人，都是縣是大戶人家的夫人小姐，雲錦齋也算是有了一點小名氣。
因此，裝壇的蓮藕就算是，賣了一兩銀一壇的高價，也是供不應求的。特別是這些蓮藕是裝在壇裡，用水養起來的，可以放一段時間。裝藕的壇是桔定制的，質雖然不算精緻，但壇的樣和上面的畫都很精緻，年前拿來走禮也是很拿得出手的禮了。
忙碌的時間過得快，不知不覺間，桔來這個世界的第二個新年就到了。進入臘月之後，桔看著寧氏和吳氏，忙忙碌碌地準備過年，有恍如隔世的感覺。去年，自己還在為送到老宅的麥芽糖心疼。今年，因為桔喜歡，也為了給災民們添點過年的喜氣，寧氏和吳氏做了，滿滿兩大缸麥芽糖和牛軋糖，準備分一些給災民的孩們。
因為今年桔家裡自己祭灶了，不必回江德財家。寧氏還是給江德財家裡，送了一小藍麥芽糖。寧氏對桔說：「我知道，你寧可把這些糖給災民，也不樂意送給你大伯和江山他們。但是，我們既然生活在沿山村，就得顧忌別人的看法。總不能讓村民們說，我們有的好東西連父母都不顧了，只知道拿給外人買好。以後，你還要嫁人，浩兒和小澤還要娶媳婦呢。」
桔其實早就不在意幾顆麥芽糖了，但寧氏對她的解釋，還是讓她心裡很高興。這個時代，講究的天下無不是的父母。父母對孩是有絕對權威的。寧氏作為一個母親，不僅處處為自己的孩著想，還生怕孩心裡不舒服，小心奕奕地維護著自己的孩。桔很享受這種被寵愛的感覺。
江德財知道桔家裡自己祭灶，但他還是希望桔一家能回去吃年夜飯。他特意到桔家裡跑了一趟，讓江常安帶著全家回去吃年夜飯。r1152