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龍騰世紀 第二十七回:村肆說佳釀,酒捨逢醉翁1 文 / 曾毅出品

    見凌天放點頭,玲瓏和于飛都是雀躍不已,萬里雲也笑容滿面。四人三下五除二將飯菜吃淨,又托路過的鏢局幫忙帶信給等在江邊的米鐵牛,便即上路。玲瓏沒有馬,凌天放便將洞庭二叟大車上的馬牽了一匹,交給玲瓏來騎。

    玲瓏初次騎馬,興奮不已。只是那馬雖然馴順,但被玲瓏胡亂擺弄了一番,竟也發了些小小脾氣,一時間嚇得玲瓏尖聲驚叫。只是叫歸叫,偏偏又怕,又不願意離開。凌天放三人一邊看著玲瓏跟那馬較勁,一邊一路上嘻嘻哈哈地沿途遊玩。

    奪回了玲瓏,幾人再不著急趕路,一路上遊山玩水,悠悠閒閒。這一日,四人一問方位,已經來到了山西臨汾。一聽說到了臨汾,萬里雲頓時興奮異常,連忙四下找尋去杏花村的路徑。

    他雖曾經來過此地,但也已記不清道路,給四人帶錯了兩次路,只好沿路打聽尋找。幸好此地早已大有名氣,眾人沿著指點,一路上策馬而行,不到半日,便遠遠望見一大片的杏子林,小小的杏果已然掛滿了枝頭。萬里雲端坐在馬上,望著一望無際的杏林感慨道:「三春竹葉酒,一曲是雞弦,還在村外,便覺酒香撲鼻。只是可惜,若是早幾個月來,萬樹杏花滿枝頭,那景觀才叫壯麗呢。」

    于飛卻渾身沒有半根雅骨,只嚷嚷道:「別在那吟詩了,這倆大圈子繞的,我都快餓扁了,趕快找一家店,弄幾個小菜來祭一下小爺的五穀廟。」眾人騎在馬上,遠遠地便看到村口處坐落著一家酒店,門口酒旗高挑,寫著四個大字「陳年汾酒」。

    萬里雲一見這四個大字,頓時腳都挪不動了,招呼凌天放三人道:「咱們就在這家了,先解了饞再說。」四人翻身跳下馬背,這店小沒有小兒幫忙牽馬,四人便隨手將馬匹栓在店門口的旗樁之上,魚貫走入店中,挑了一張乾淨的桌子坐下。

    凌天放拉過條凳坐下,放眼四望,只見這小店不大,不過四張桌子,除了他們,店中還有兩人。一個衣著樸實的農夫正端著一大碗麵埋頭大吃,旁邊的一張桌子旁卻趴著一個道士模樣的人,正在睡覺。只是這道士一身的道袍破爛骯髒,頭髮也儘是泥污草屑,一個牛角髮髻蓬亂歪斜,光著一雙泥腳,穿著破破爛爛的一雙草鞋。凌天放看了幾眼,便轉過頭去不願多看。

    凌天放還在四處打量,座上早有兩個人急不可耐地大喊了起來。于飛一坐下便拍著桌子大喊起來:「店家,你們這裡有什麼拿手好菜,趕緊做幾盤上來。」萬里雲坐在于飛對面,卻和于飛同時大喊:「店家,上好的竹葉青和汾酒先一樣來上一壇。」小兒答應一聲,吩咐廚房做飯去了。于飛卻聽得一愣,向著萬里雲問道:「萬兄弟,你點的那竹葉青是什麼酒?我只聽說過有毒蛇叫竹葉青,這竹葉青酒是什麼酒?難道是像你說的什麼五聖酒一樣,用竹葉青毒蛇泡的?」

    玲瓏一聽,嚇得連連擺手:「什麼?用毒蛇泡的,這酒我才不要喝,你們也拿遠點,聽到沒有?」

    萬里雲哈哈大笑:「於兄弟,你這可說錯了。這竹葉青酒裡的竹葉,還真的說的就是竹子的那個葉子。」

    玲瓏一聽,頓時好奇心起:「什麼?竹子葉也能釀酒嗎?我可只知道竹筍可以吃。」

    萬里雲微微一笑,搖頭道:「反正酒菜還沒上來,我就先來給你們講講這竹葉青酒的來歷。故老相傳,說很早以前,這山西酒行呀,每年要舉行一次酒會。每逢酒會這天,大小酒坊的老闆都把自己作坊裡當年釀造的新酒抬一壇到會上,由酒會會長主持,讓眾人品嚐,排列出名次來。當時有家酒坊,雖說是祖傳幾代的老作坊,可年年釀出的酒總不見有多少起色,每逢酒會評比,總是名落孫山。」

    玲瓏一聽,笑道:「我知道,就像是比武較技,大家比試一番。」說到這裡,又皺起眉頭,「肯定是他們太笨,沒得到真傳。年年落第,那還比個什麼?要我就不去了。」

    萬里雲哈哈大笑,「玲瓏姑娘果然是七竅玲瓏,就是因為年年落第,所以大家都不怎麼上心這一年,又到了酒會時節,老闆只吩咐兩個小夥計抬一壇新酒去應景。自己先走一步,讓夥計們隨後就來。這兩個送酒的夥計早就摸透了老闆的心思,知道自家酒不好,不願早早送到會上露醜現眼,所以,直磨蹭到日起三竿,才抬上酒罈子出門上路。」

    聽到這裡,于飛撲哧一笑:「若是我啊,何必抬去,小爺直接喝了豈不是好?」

    萬里雲一聽,雙掌一拍,笑道:「於兄弟果然與那兩個夥計志同道合,那兩名抬酒的夥計,果然打上了這兩罈酒的主意。只是有一點,這老闆也怕夥計偷酒,所以沒勺沒瓢,這滿滿一罈子酒,一個人又抱不動,總不能爬在罈子上吸酒喝吧。」

    他剛講到這裡,酒店夥計已經將兩罈酒,四碟涼菜端了上來。一聽萬里雲所講,將大拇指一挑:「客官,聽您這口音不像咱山西人,當真學問高,這正是咱們這竹葉青酒的來歷。」說著,將四碟涼菜擺上,一盤釀粉腸,一盤山西豬頭肉,一盤豆腐乾,一盤醃鹹蛋。

    于飛性急,一邊幫著夥計擺菜,一邊一伸手,捻起一片粉腸丟入口中,邊嚼邊端起酒罈給眾人倒酒,口中還說著:「這有何難,隨便在水塘中拔一根蘆葦,就可以把酒吸出來了。」

    萬里雲還沒開口,玲瓏已經在搶白于飛了:「你說的是在咱們湖北,你倒給我找一根蘆管出來看看。」說道這裡,卻又話峰一轉,「聽起來,你是經常偷酒喝呀,快說,是不是?」于飛一聽,連忙咳嗽兩聲,向著凌天放、萬里雲道:「幫主、萬兄弟,來,喝酒喝酒。那個,萬兄弟,你倒是說說,他們是怎麼喝的酒?」

    萬里雲將碗中的酒呷了一口,皺眉道:「這酒不好。」伸手又去拿另一罈酒,一邊開壇,一邊接著講道:「這兩夥計一看身旁鬱鬱蔥蔥的竹林,立刻有了主意。兩人順手從一株成竹上扯了兩片大竹葉,把竹葉捻成了兩個小酒杯,就你一杯、我一盅地喝了個痛快。」

    玲瓏一聽,拍手道:「我知道了,然後那酒就叫做竹葉青酒了。」

    萬里雲微笑搖頭:「那可還沒有。喝完了酒,這夥計倆傻眼了:只剩下半壇兒酒,怎麼去交差呢?還是年長的夥計有心機,便跟小夥計說道:『我說兄弟,咱哥倆還是抬著趕路吧,反正咱家酒不好,等走到有水的地方,滲上點水,你不言,我不語,混過去就是了。』」

    玲瓏眉頭一皺:「這兩個夥計太壞了,怎麼能往酒裡兌水呢?」

    萬里雲這時把另罈子酒也開了封,這次他卻不喝,只聞了一聞,便整壇放在一邊。又接著說:「若是玲瓏姑娘抬酒,也不會偷喝了不是?只是那小夥計一聽,卻覺得大有道理,便和年長的夥計抬起罈子就走。走不多遠,只見一叢翠綠翠綠的大青竹,竹叢旁邊有幾塊大石頭,石頭縫裡滲出一滴一滴的清水,滴滴落在石根底下一個巴掌大小的水灣裡。這夥計倆象遇到救命泉一樣,趕緊把酒罈子放下,又摘了兩片竹葉捻成杯,蹲在小水灣邊,你一下,我一下,往罈子裡加水。不一會,就把罈子灌滿了,他們又趁便喝了幾口,覺得這泉水又涼又甜。兩個人看看時候不早了,急忙抬起酒罈子上路。只是他們灌水之時甚是倉促,有幾片竹葉飄落到了酒罈中,兩個夥計卻都沒有發現。」

    于飛一邊聽著萬里雲講,一邊一口酒一口菜地大吃大喝,這時插話進來:「這酒想必就兌成了好酒,然後就叫竹葉青了。哎,猜就猜到了。」他話還沒說完,卻被玲瓏照腳上猛踩一腳:「要你多嘴,就顯得你知道。」于飛齜牙咧嘴,叫饒道:「好好好,我光吃菜,不說話,行了吧。」說著,又是一口山西豬頭肉送入口中。

    萬里雲微微一笑:「這回於兄弟可猜對了。再說在那酒會上,酒會會長和各家酒坊老闆傳杯換盞,品嚐一家一家的新酒。眼看快要品嚐完了,才見這夥計倆滿頭大汗地抬著罈子走進會場,老闆親自揭開壇蓋,舀了一碗酒,恭恭敬敬地捧到酒會會長面前。酒會會長端起碗,看著老闆笑了笑說:『好戲壓軸,好酒封頂,今天酒會最後得嘗嘗貴老闆的這碗酒了,想必是獨佔鰲頭嘍!』說完哈哈一陣大笑,滿座的酒老闆也隨著嘻笑了一番。老闆明知大家在打趣他,也只得紅著臉說:『慚愧,慚愧,水酒村醪,還望諸位賞光指教。』酒會會長又哈哈一笑:『哎,哪裡,哪裡,我先領教了。』說邊把酒碗湊到嘴邊,輕輕喝了一口。『晤?』酒會會長吧嗒吧塔嘴,看了看酒老闆,又瞅了瞅碗裡的酒,半晌才對眾家酒坊老闆說;『來來來,大家都嘗嘗!』這碗酒在眾老闆手中傳來傳去,只見這個嘗了一口伸伸舌頭,那個嘗了一口瞪瞪眼睛,誰也沒敢吱聲。」

    萬里雲模仿著酒會會長和酒坊老闆的神態聲音姿勢,直把凌天放三人聽得都入了神,連吃菜也顧不上了。玲瓏聽到這裡,連忙問道:「難道兌酒的事被發現了?」

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