尋莊往東的兩里處有個果莊，裡面有六戶人家，莊頭姓何，三十六七的年紀，主要管原來倉家的果林、茶林和六十畝地，莊裡有六戶人家。
果莊再往東三里，靠東南面還有個田莊，裡面有十一戶人家，莊頭姓湯，有四十歲的年紀，主要另外的九十畝地和一百畝田。
倉夫人早給尋香介紹過他們，並說這兩個莊頭還算忠厚，可以不換頭目。
搬家吉日，尋香讓吳媽媽安排了三桌酒席，上午讓風伯去了兩個莊頭一家來吃飯。
兩個莊頭只帶了女人來，因女人平時也幫著管理莊裡的事務，各自還拎了些鄉土禮物，祝賀新主人喬遷之喜。
「黍香」房有兩間，挨雲來客房是側廳，供下人們吃飯用，右面的正廳是主人用餐的地方。
正廳擺了兩桌席，主要招待兩個莊頭。由於莊頭帶來的家屬不多，吃飯時與主人一起坐成一桌，把另一桌空著。
兩個莊頭對新主人十分尊重，並不因為主人年紀輕就偷奸耍滑或有所懈怠，吃飯時再三表示，會跟以前一樣，盡心盡力管好莊子裡的事。
尋香也表示，不會增加佃租，跟往常一樣三七分成，另外多了一條好處尋家包稅賦，若遇欠收年，會適當減租。算起來每年地裡有二成繳稅，尋家只能收到一半的糧食。
巡城很多地主都按二八分成，地主包稅賦。倉家原來是三七分成，各交各的稅。
對莊稼人來說。一年多一成的收入可是不得了的事。逢欠收年，很多地主不減地租的。
尋香這個策略使用的原來尋家的策略，其實只要不遇災害年，二百五十畝田地不少。豐收時能有一半的淨收，很殷實的了。尋家祖父原來打過仗，早年也是苦出身。深知貧窮的痛苦，因此對佃戶們都很好。
吃罷飯，兩個莊頭把原來的舊協議拿出來，和尋香當面重新簽了新租約，湯莊頭夫婦先高高興興地回去了。何莊頭這邊的事離尋家近，而且尋香找他還要一起去茶林和果林看看。
何莊頭的女人姓廖，生得大方。性格爽朗，看新主子對人好，還沒出門，就先向尋香提建議，「少奶奶。等會我們出去看後面的茶林，背後有一坡地一直延伸向鳳鳴山。原來倉夫人是個雅人，她會制很多種茶，我早給她說可以茶林往北的地全來種茶樹，可是倉家不缺錢，所以她沒擴張茶林。你要聽我的建議，把茶林擴大點，春秋二季可是要收兩季茶的。這鳳鳴山的春天和秋天的天氣，格外養茶樹得很。而且咱們這片地，地質好得怪，咱們往年有些茶，沒炒就生賣了，如是我們往後炒了賣，製成熟茶或者半成品。要是做出名堂了，可是要贈得多得多。」
老王叫起來，「那一坡地我要種藥。」
「你種藥要不了那麼多。你肯定是看巡城的藥貴便想種藥。可是藥地不好打理。茶林卻好打理得多，你種十幾畝茶林和十幾畝藥地比，人手至少節約一半，閒出來的人力，還可以幫著做別的地。雖然我們現在有兩個莊子，說來有十七戶人家，但二百五十畝地不少的。你看有的小戶人家，就三四分地兩分田都要佔兩個勞力。」廖氏很熱心地給尋香建議和分析。
尋香抿下嘴，笑道：「我們去地裡看看。」
「少奶奶，現在太陽正大，帽上這個。」錢媽媽心細得很，為尋香在一個精巧的斗笠上縫了一圈遮太陽的黑布，只面前挖一個方孔露出眼睛，免得太陽曬壞了臉。
尋香戴上斗帽，老王呵呵笑道，「尋香這麼看著像個俠客了。」
大家都笑了起來，尋香又跑進內院逸安居看了下沛林，讓他瞧自己戴俠客帽的樣子，逗得沛林直笑，叮囑她，「地裡的路不平，你上下都小心些。」
尋香揭開面前的黑布，衝他頑皮地笑一笑，才跑出去。
風伯讓白勝的兒子白勇去備了幾個草帽來，一人戴個草帽就去地裡了。
廖氏雖然是個農婦，這些年到收茶收花木時，都是她領著人干，因此從倉夫人處學了不少東西。才進花圃時，便道：「這裡面有種翡翠碧絲，是種外國茶木，到今年有五年了，葉子尖窄，倉夫人曾經想過大量栽種，可是倉家實在太不缺錢了，她不想把自己弄得太勞累，春天時我採了點回去炒製成茶，然後拿到城裡的老樹茶行裡，請人嘗過，人家當時就經和我訂貨。當時我們談過價，他出的價達到七八兩一斤。還有靠鳳鳴山腳下有兩株天然的老茶樹，那茶葉有巴掌大，倉夫人說過那是稀奇品種，價值不比翡翠碧絲低。」
頭上的太陽火辣辣地，老王這幾天一直在地裡轉，皮膚已經變得紅中帶黑。他站在茶林坡上看了一會，跑下來對尋香道，「尋香，現在茶林已經有四畝了。茶圃有二畝。若是茶林再種寬的話，最少要三年後才能出茶葉，而且產量不豐的哦。」
廖氏笑道，「你種藥不是一樣？有的藥要五年甚至十年才能挖。不然沒有藥效。茶林過了前頭三年，後頭的收割期長，有的大山的野茶可是有好幾百年的歷史，產的茶葉還貴重得很。」
斗帽下的黑布簾遮著尋香笑瞇瞇的臉，只露出一雙清輝閃閃的眼睛充滿笑意地看著大家。
何莊頭道，「其實種點藥也可以。可以給少主人治病用。再擴逐步往鳳鳴山方向擴大茶林，也是可行的，二者並不矛盾。只是藥林更挑地質。」
何莊頭說到尋香心上了，尋香笑著直點頭，「我的打算正是兩樣都要種呢。種藥擇地，先把好地種藥。反正山腳邊都長得出來茶樹，何大娘說的山坳那邊還有兩棵老茶樹，我想鳳鳴山腳附近應是都適應種茶的。」
風伯笑著直點頭，「就是。藥林和茶林種好後，有個成長期的。所以慢慢來，一時間也吃不成個胖娃兒。現在有四畝茶地，倉夫人說現在一年收到得到近萬斤青茶葉，若是再過兩年收得更多些。」
廖氏腦子很靈光，「就這樣，沿現有的茶林往北發展，藥地挨著花圃，往西莊那邊發展。」
尋香最擔心的是人手，「何莊頭，現在果莊這邊有多少勞力？」
何莊頭答道：「六家，每家有兩個男子一個女子勞力，有的小孩也可以跟著幹些不需重體力的活。其實我們這邊人手剛好夠，田莊那邊地多，到播種和收穫季節時，人手有些緊，他們經常幹到半夜都沒回屋。」
廖氏道：「早前倉夫人說過，讓老湯增加點人，老湯想著大家寧願苦點，也想多掙點，所以沒加人。」
尋香點點頭，心中大致有了譜譜。又問廖氏，「你對種茶樹懂多少？」
「就是掏坑，栽種，施肥，防寒和乾旱，有時還要搭草蓋的。」
尋香在茶林裡已經發現秘密，一株茶樹大約半米見方，每隔三五米便種有一株香味馥郁的花木，難怪倉夫人自己弄的茶泡著好喝好聞。而且茶林被幾種不同的花木間隔成不同的幾大片，因此產出的茶葉自然又會有所不同。
當然，這是尋香這幾天有讀《木華經》，所以才能觀察得這麼細緻，栽種不少花木時，極講究搭配和氣味互采。
「我們再去看看果林。」尋香道。
果林有十畝，裡面分片栽有櫻桃、枇杷、梨子、桃子、柑橙、核桃和棗子。靠山腳處有一坡長生松，大約有一畝的樣子。
倉家這片地的確物產豐富，尋香雖然欠了倉夫人八千兩銀子，可是越看越歡喜。正如倉夫人所說，倉家最值錢的就是果林、茶林和花圃，打理好了，慢慢積攢，不愁日子富不起來。
「說實話，果莊這邊的地比田莊那邊少，但每家比田莊那邊的富餘一些。田莊那邊的錢糧掙得真是不容易。」廖氏看著往東一大片起伏綿延地田地，已經開始收玉米了，不少人背著背簍在玉米林裡掰玉米棒子。
尋香微皺了一下眉，田莊那邊的確很不容易，將來得改善改善這個局面。
「這些天一直都在外面看田地裡的事，大致情況看得差不多了。現在正是豐收季節，除了收玉米，果園裡有很多果子要收賣。擴張茶林的事，我得再考慮一下種哪些茶種，怎麼種，待秋收過後，我們再細細商議準備明年擴張茶林的事。現在就勞煩何莊頭和何大娘好好帶著莊子裡的人，先把地裡的事做好。」
何莊頭夫婦連忙答應，「少奶奶有什麼事，只管差人來叫我們。」
尋香他們回到尋莊，讓白勝把他兒子和鄭四父子都叫了來，坐在慶善堂裡商量更仔細的事。老王去了內院看沛林。
尋香安排道：「風伯。白勇和鄭富生年輕，頭腦也還算靈活，到收糧時，你和白勝得帶著他們一起監收，平常你多教他們些，早點把他們帶出來，到忙時你才沒那麼累。鄭四就是留在家裡，多看著西居那邊。」
風伯點點頭，尋家現在自己人不多，已經感到很多事情需要幫手。(未完待續)