既然陸雪按照承諾將這件事情搞的動靜這麼大，李辰也趕緊抓緊時間好好地準備著這件事。
因為之前沒有過這樣實例出現，所以這次餐飲街的承建商還得公開招標，其實結果可想而知，早就內定給李辰他們。
當然事情做的也不可以痕跡太過明顯，招標成功後，**就發放給李辰一份正式的名為《榆州市餐飲服務食品安全示範街創建工作實施方案》的工作指導。
大傢伙從沒有想過**會如此重視，雖說這項工程可以說是前無古人後無來者，但是最重要的因素大家都心知肚明。
一大早李辰就將同事們都召集起來，李辰將那份工作方案大概的翻了一遍，裡面說的內容都是十分有指導意義的。
「一大早叫我們過來就是為了學習這份方案嗎？你不是說餐飲街這個項目啟動時間還要等上段時間，怎麼這麼早就要我們先學起來？」周天哈欠連打，他家離分廠距離最遠，所以他要起很早才能趕過來。
「你就不要抱怨了，我今早來時看到李辰一早就在，都不知道他昨晚是不是加班到早上的。」小宦可真替李辰感到不平，連忙站出來讓周天還是不要抱怨。
大家都知道李辰做起事來就是個拚命三郎，小宦說的大家一點都不懷疑。
李辰不想因為這件事鬧得大家一大早就心情不好，連忙站出來讓大家趕緊坐下來好好地學習方案。
「大家也都知道這次**對我們這個項目的重視程度，首先我們要先感謝陸雪的大力幫忙，要不是陸雪，這個項目估計還要遙遙無期的等下去。」
大家早就猜到這次事情要不是有內幕，才不會如此快速。最重要的是連**都主動給出一些要注意的事項，真是破天荒頭一次。
李辰用了點時間將發給他的那份方案書，好不容易才找到一家外企工作的同學幫忙複印了幾分出來。
同事們接過不算太厚的方案書，心裡都沉甸甸的。
「首先你們看到這本方案書的首頁看到為了全面提升全市餐飲服務保障水平，打造安全、放心的餐飲消費環境，保障人民群眾身體健康和生命安全，才制定本方案。」方案的首頁特意將這本方案書的意義給強調了下。
辦公室的同事們紛紛都安靜下來，翻看著還有著溫度的方案書。
方案最開始是強調指導思想和工作目標的重要性，指導思想，以科學發展觀為指導，貫徹落實《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，按照「統一部署，分步實施；由點及線、由線及面，點線面結合」的原則，通過餐飲服務食品安全示範街的創建，保障全市人民就餐安全，促進餐飲服務產業快速發展。
「這裡我想說句話，我們對於上面提到的那法律和實施條例並不瞭解。就算是王律師看起來都有點茫然，我建議有時間組織下我們一起學習下那些涉及到的法律法規，怎麼樣？」范能對於法律這塊完全就是空白，連在座最有發言權的王律師都一知半解，這就有點嚴重了。
「對的，我也這麼覺得。」范能的提議立馬就受到了大傢伙的一致支持。
李辰十分開心大傢伙能夠為這事一起群策群力，連忙在隨身帶的記事本上記上這件事。
「那麼我們繼續往下看，呵呵！」將大家的注意力又再次集中到方案書上。
方案書中針對指導思想，還要求應該大力踐行科學監管理念，在全市範圍內開展餐飲服務食品安全百千萬示範工程建設活動，建設一批示範單位，樹立一批先進典型，推廣一批先進經驗，進一步增強餐飲服務單位食品安全意識和自律意識，推動餐飲服務單位管理升級和健康發展。
這個要求對於李辰來說也算是個不小的挑戰，這次**明擺著要將自己作為典範豎起來，肩上的壓力有點重。
接下來就是工作目標，目標必須是以「食品安全、市容整潔、誠信經營、群眾滿意」為目標，創建一條具有引領示範作用的餐飲服務食品安全示範街，在切實提高餐飲服務保障水平的基礎上，使之成為轄區餐飲消費的重要場所，以及餐飲消費領域規範操作的示範點和開展公眾餐飲食品安全宣傳教育的平台。
**部門也不儘是光空口講講，也向李辰他們提供一些必要的政策幫助。
方案中明確寫到要創新餐飲服務食品安全監管機制，落實食品安全責任，規範食品安全秩序，提升食品安全水平。動員社會各界參與餐飲服務食品安全監督，創造安全放心的消費環境。堅持**推動與企業爭創相結合、分類指導與分級聯創相結合、逐步推進與滾動發展相結合、突出重點與全面統籌相結合、政策扶持與資金扶助相結合。
「要是真的像這方案中寫的那樣的話，我們也不算是孤立無援，呵呵！」大傢伙最擔心的就是**光牽個頭而已，後面出了困難和問題的時候就退避三舍，現在既然明確列出這點，就不用擔心了。
「這方案中講的大多都是政治方面的意義，我想向你們說說我自己的目標。目標分為兩部分，一個是總目標，另一個就是階段性目標。」李辰費這麼大的心血不是光為了揚名而已，更實際的是為了讓自己得到該有的經濟回報。
「這才過了多久，就立馬學會了拿腔拿調，呵呵！」小宦一聽李辰開始那一套一套的說辭時，立馬開始損他。
「呵呵，只是正好順著剛才的語氣而已。我的總目標是為了形成點線面相結合的多層次、全方位、全業態的餐飲服務食品安全示範群體，充分發揮我們單位的引領、帶動、輻射作用，促進餐飲服務食品安全保障水平的穩步提高。力爭我們的餐飲街成為全國餐飲服務的典型示範。」李辰對於小宦的開涮毫不當回事。
李辰要不是被小人擺了一道，現在說不定還真的就在**辦公室裡斟酌著那個詞語更適合向領導匯報問題。
「階段目標就是在初期首先將餐飲街的店舖數量達到一百多家，中期目標就是能夠在三年內將餐飲街的店舖數量翻三番，最後我的目標五年內就是餐飲街的店舖數量達到五百家的規模。」李辰這看似豪言的目標，但是只要能夠將每個細節都做到盡善盡美，這些目標的實現就會指日可待。
大家都沉浸在李辰的宏偉藍圖裡，各自都在考慮要在這五年到底要將自己的能力怎麼樣發揮才能夠跟上李辰的思路。
「方案中明確規定了創建標準，所以我剛剛提到的那些個店舖也不是隨隨便便即可的。街區內市容市貌及環境整潔，經營秩序良好，無流動攤販、街頭攤點和無證照經營單位。餐飲服務提供者證照齊全，做到亮證、亮照經營；衛生管理制度、衛生監督信息公示、食品安全承諾、舉報電話等上牆。」
「還必須堅持百分之百的建立統一的食品採購索證管理台帳，登記品種、索證憑證記錄齊全、規範；餐（飲）具消毒、保潔設施齊全，提供的餐（飲）具符合衛生要求；從業人員掌握基本的食品安全知識，百分之百的持有有效健康證和衛生知識培訓合格證明；食品加工、儲存、供應過程符合衛生要求。」
「建立健全食品安全事故應急處置機制；監督部門對示範街的食品安全投訴舉報處理及時率要達到百分之百；市民對示範街食品安全滿意度達到百分之九十以上；落實『笑臉』監督檢查公示制度等等。」
這一項項細化的要求，每項都有不少的工作量。
**部門既然已經列出了這麼多的條條框框，就不難推測出以後的視察工作這項絕對少不了。