因著林氏被劫持的緣故，正月十五村裡的耍龍燈，舞獅子，踩高蹺，彩蓮船表演，她只能站在自家門口，由蔣大栓陪著看上一看。
至於鳳來，倒是由運來和福來牽著，跟著遊行的隊伍看熱鬧。
這隊伍經過哪一戶人家門口，便有鞭炮聲劈哩啪啦地響徹雲霄；大鼓也敲的咚咚咚響，嗩吶吹的嗚哩哇啦叫，透著一種說不出的歡喜。
猜燈謎的時候，鳳來又遇見了佟瑞成。
他不是一個人，有個老成的家人陪著。
佟瑞成倒像不記得那日被他娘埋怨似的，依舊和運來很好，就連鳳來，也照顧得很周到，買糖葫蘆給她吃。
天上皓月，地下綵燈，映著佟瑞成的臉，倒是越發添了俊秀。
這佟瑞成，在蔣家村人裡頭，還真有那麼一股鶴立雞群的味道。鳳來想。」今日你家的湯圓，用的是什麼餡？「佟瑞成柔聲問鳳來。
鳳來脆聲道：」我娘拿熟花生米碾碎了，摻上芝麻和糖，做的餡子。「」那一定很好吃吧？「」是啊！「
鳳來看著佟瑞成，總覺得他有些沒話找話。
也許，是因為他面對自己這個小身體，實在尋不到什麼好話題吧？
鳳來轉身，看著面前的一盞荷花燈，上頭粘了一條燈謎：一女耕種半邊田。
她凝神想了想，很快猜到了答案：分明是個妻子的妻字。
佟瑞成應該也猜到了，看他笑著看向她的目光就知道。
果然鳳來一猜出來，佟瑞成就輕輕點了點頭，誇讚道：」正是。鳳來挺聰明啊！「」我本來就不笨嘛！「鳳來把頭一昂，很神氣地答道，接過燈主人遞過來的荷花燈。
那邊運來也猜出了一個，他很高興地舉著手裡的獎品：一個硯台。」喏，謎面是：二十三天下大雨，我猜了個滿字，果然對了！「運來高興地說。
佟瑞成扭頭一看，見一謎面上寫著：蛀書蟲。要求猜個成語。
他垂下眼睫略一思索，很快道：」咬文嚼字。「
鳳來想一想，拍手笑道：」還真是咬文嚼字。「
佟瑞成得到一盞碗口大的西瓜燈，轉手就送給了鳳來。
鳳來也不推辭，笑嘻嘻接過來。過了一會子，卻交給福來拿著。
同行的四個人，有三個人拿到了猜謎的獎品，唯有福來沒有，她不由得有些急了，眼睛東張西望，尋找著自己能猜的謎題。
鳳來跟著運來學認字的時候，福來時常坐在邊上做針線，她人其實很聰明，因此也就認得了不少字，簡單一些的，基本上都難不倒她，但她卻對看書本子沒有太大的興趣。
而且猜字謎啊，成語啊，還真不是她的長項。
好不容易看到要求猜一句俗語，福來才果斷張口：」七手八腳。
鳳來一看，謎題原來是螃蟹過河，那麼猜七手八腳也說得過去。
出謎者嗯了一聲，解下獎品遞給福來：是一朵插在頭上的紅絨花。
鳳來連忙搶過來道：「姐，我來給你戴上。」
然後不由分說地找準位置，幫福來戴在鬢邊，自己端詳著，由衷地說：「大姐好漂亮啊！」
把個福來的臉都羞紅了，瞥了鳳來一眼，半垂著頭不吭聲。
又逛了好一會子，運來才和佟瑞成散了，和福來領著鳳來回家。
元宵節過了沒兩天，聚興酒樓的陳老闆找上門來。
鳳來一眼看見跟在四狗身後的陳老闆，還以為自己的眼睛花了呢！她不曉得陳老闆是怎麼找到自己家的。
陳老闆一見鳳來驚訝的模樣，不由得呵呵笑起來。然後解釋給她聽：」你二叔常去鎮上賣柴，自然有人曉得他大名蔣二牛，家住蔣家村。「」我在村口打聽一下，蔣二牛的大哥屋裡，馬上就有人帶著我來了。「說完便向四狗道謝。
四狗伸手將自己的鼻涕擦了去，咧嘴一笑，一下子就跑得遠了。
鳳來連忙把陳老闆迎進堂屋：」陳老闆快坐。「
然後揚聲喊：」爹，娘，聚興酒樓的陳老闆來了。「
她心裡有一種預感：陳老闆此來，應該是為著豆腐乳。
理由很簡單，若是單純為了田鼠干，他可以直接去找蔣二牛。
蔣大栓並不太明白聚興酒樓的陳老闆是何許人，但他是一家之主，來了客人，自然由他招待。
原先是因為腿腳不能行動，這才事事由林氏出面。
蔣大栓一見陳老闆，很客氣地遞上自己的旱煙筒讓他吸。
這塊兒是這樣的規矩，似乎不這樣做就是待客不熱情似的。
陳老闆連忙推拒：」多謝，我不會抽這個哩。「
林氏出來打了個照面，招呼一聲，立刻去灶屋煮了一碗甜酒蛋端出來。
陳老闆推辭不過，只得端起了碗。
看見天宮酒糟，連見多識廣的陳老闆也有些驚艷的感覺；一嘗之下，更是連聲誇讚了幾句。
讚過之後，陳老闆才對著蔣大栓轉入正題：」嘗過你家送過來的豆腐乳，還有二牛兄弟的田鼠干，老實說，我對這兩樣都挺有興趣。這次來，是想向你們購幾壇豆腐乳和一些田鼠干的。「
鳳來伴在蔣大栓身邊，一聽這話，高興得跳了起來，嘴裡嚷道：」太好了，太好了！我這就去把我二叔找了來。「
陳老闆含笑道：」去吧！把你二叔找來了，我可以和他當面談談。「
蔣大栓自然很高興：」那敢情好啊！豆腐乳這個東西，可是我老婆和女兒花了不少心思琢磨、試驗出來的。別處啊，再也找不著這東西。「
陳老闆曉得這是實情，點點頭：」那是，以前既沒聽過，也沒吃過啥豆腐乳的。「」田鼠干也是一樣，我二弟家境不好，孩子連頓肉都難得吃上。也是窮則思變吧，我二弟就弄出這個田鼠干來。一開始我們嘗的時候，只覺得好吃，卻不曉得是啥子肉哩。「蔣大栓又道。」哦！「陳老闆又點了點頭。
他看著蔣大栓的枴杖，開口問道：」蔣兄弟這腿怎麼受傷了？」
蔣大栓聞言歎了口氣說：「唉，別提了，運氣不好！郎中說了，我這腿啊，是要瘸了。」
陳老闆深表同情地說：「沒找個好郎中給瞧瞧？我倒是認得一個蠻有名氣的郎中。「
蔣大栓擺擺手：」沒法子了。給我治傷的這個郎中，本事是有的，他已經下了定論，怕是真治不好吶。「
兩人正說著話，鳳來領著蔣二牛來了。
蔣二牛已經聽了鳳來的敘述，曉得田鼠干的生意有望做成，自然是心情大好。
幾個人坐下來，開始商談豆腐乳和田鼠幹事宜。
價格倒不是關鍵，反正比零售價便宜。
陳老闆更關心的，是能不能及時供貨。
鳳來家的豆腐乳可能好辦一些，但田鼠可不是家養的，想抓就抓。若是這道菜推出了，卻一下子又接不上了，肯定不行。
蔣二牛便打包票說：地裡田鼠多，簡直捉不絕。既是田鼠干能換錢，那他不去打柴了，可以多花些時間做田鼠干。所以陳老闆不必擔心。
陳老闆聽了也應道：」那就好，明日開始，他就在菜牌上添上這道菜，不過要起個好聽些的名字。
和蔣二牛談完，陳老闆便拿眼睛看著鳳來：「上次你同我說的，用豆腐乳做菜別有風味，廚師試了幾樣，做出來的味道卻並不讓人滿意。我倒想問問你，你有什麼好的想法麼？」
鳳來一聽這個話題，立刻來了精神，眉飛色舞地道：「陳老闆問我還真是問對了。教我做這個豆腐乳的老婆婆告訴過我，這豆腐乳怎麼做菜才好吃呢！」
沒辦法，不把這個借所謂的老婆婆之嘴說出來，不管是誰，聽到鳳來說出來的話，都會覺得奇怪的。
畢竟鳳來長到這麼大，根本沒吃過啥好東西。
「喔，說來聽聽。」陳老闆非常感興趣，不愧是做酒樓這一行的。
得到鼓勵，鳳來便如數家珍：「這豆腐乳啊，可以做成腐乳肉；腐乳排骨，腐乳豬蹄，腐乳蝦，腐乳空心菜……」
她一口氣報了好幾個菜名。
陳老闆打斷她道：「那麼，老婆婆可有告訴你具體的做法呢？」
鳳來肯定地點點頭：「有的。她說了，肉洗淨切塊，砂鍋冷水燒開後，把肉放入，加蔥姜、桂皮，八角少許，豆腐乳這個時候就可以擱了，蓋上蓋文火燉半個時辰。開蓋後視鹹淡加鹽，改大火燉，湯汁變得粘稠後，即可出鍋。」
鳳來說得頭頭是道，陳老闆還以為真有這個麼老婆婆教導過她，所以連連點頭：「我記下了。」
蔣大栓和蔣二牛只有聽著的份，之前他們可不知道啥叫腐乳肉。
勤來不曉得幾時從外頭回來，聽見鳳來的話，咕咚嚥了一大口口水說：「這肉得多好吃啊！」
「還有麼？」陳老闆繼續不恥下問。
鳳來也就搜腸刮肚，把自己知道的幾種腐乳菜的製作方法，都詳細說了一遍。
陳老闆簡直是如獲至寶，臉上樂得開了花，看著鳳來說：「看樣子，我這一趟來，還真來對了！我的聚興酒樓啊，一下子就添了一個腐乳菜系列。這回子啊，鎮上還有哪家酒店能和我竟爭的？」