第59章金瓜
外頭的菘菜水靈靈的，棚裡也是紅綠黃紫一片斑斕。
初時她們瞧著小魚弄這稀奇古怪的大棚也就是個熱鬧，卻沒想著真給她搗鼓出來了。因為只是試驗品,怕著保暖跟不上，所以這頭一個大棚蓋的並不大。
小魚在裡頭種了一小塊辣椒，點了幾顆南瓜,又種上了茄子和長豆角兒。這就已經將大棚擠得滿登了。
小魚頭一回用這麼簡易卻又極盡巧思的大棚子，自然是投了十二分的精力在上頭。如今她手裡有倆個閒錢,便去挑上好的紙細細裁了,做了好幾個本子。好記性不如爛筆頭，她搗鼓個暖棚子，每天加濕，升火控溫,什麼時辰揭蓋席門子都全記著。還有植物生長記錄也記了滿滿幾個本子。
這些都是她將來改進方法,增加產量的重要依據呢。
除了這個菜園子,小魚的水塘子現在還空著,天漸漸冷了，她讓塘子先閒著,至於四百畝的旱田，她還是分給原先的農家種著，玉薯她先暫不給他們種。江陵縣的玉薯大多留在陽明村，等到今年再收一茬，到明年開春的時候，就應該有足夠的種薯勻出來了。
土豆這玩意兒吧，易種，產量高，但不能一直種，地力耗得厲害，最好與旁的作物輪作。等到明年，陽明村那塊地便不能再種土豆，得換稻麥什麼的讓地歇一歇。只是現在巴郡的稻子品質雖好，但產量一直不大。小魚想著，僅種著糧食陽明村上的人想發家致富還有點困難。等她這大棚子弄好了，便去陽明村也照葫蘆畫飄地弄上幾個大棚子。這樣四季時令菜什麼時候都能種，不當季的蔬菜可比米面要值錢多了。
頭一個棚子成功之後，小魚得了不少經驗，又將原先幫她蓋棚子的工匠請來，一氣兒把半個菜園都蓋上大棚了。
莊子裡的農戶們看著主人家忙忙叨叨幹得那個熱乎，又是好奇又是心癢。如今誰不知道他們的主人家是受過仙人恩惠的農神小娘子啊。你別看她弄出這麼古里古怪的玩意兒，可誰又知道這不是神仙給的指點呢？
人家弄出個一畝能產四十石的玉薯來，指不定這回又能出來個什麼神奇東西。
多少雙眼睛盯著小魚家看，定期過來察看農莊發展情況的何主簿自然更不例外。
「這就是你種出來的東西？」外頭結了霜，何崇拿著筷子一臉驚訝地看著鍋子裡飄著的白色的菘菜，綠色的冬葵。碟子裡一盤胡瓜炒豆沫子，一盆黃燦燦看不出是什麼東西的菜。
「嗯，您嘗嘗，可還適口。」
何主簿夾了一筷子菘菜，鮮甜，入口既化，濃厚的肉湯中帶著菘菜的清甜，十分美味。
「好吃。」何主簿拿筷子點了點那鍋臘肉香簟燉菘葵說，「難得難得，這麼冷的天還能吃到這樣新鮮的菜蔬。」
「那是。」唐小魚得意洋洋地把那碟蒸南瓜推到何主簿的面前，「這個可甜了，您試試。」
何主簿吃了一口，讚道：「綿軟甜糯，這可是來自海外的金瓜？」
咦？這裡居然有南瓜嗎？小魚不覺大喜。這可太好了，正愁找不到這些突然冒出來的新菜的來路。
「何叔叔，您以前吃過？」
何主簿笑著搖了搖頭說：「倒沒吃過，不過以前看過一本誌異錄，曾經提過，前朝有一年自海外飄來一條商船，船上的人高鼻深目，形容與我族大異其類，連眼珠子和頭髮都是五顏六色的。不過因為連遇風浪，船上的船員所剩無幾，被海邊的人救了之後，以船上的貨物相謝。那裡頭有不少種子，概因水土不同，那些種子沒種出來幾種，其中一味便是這金瓜。稱其色如黃金，味如蜜飴，食之令人生色，飽腹身輕。只是這金瓜太難得，之後再沒人見過。」
唐小魚伸了大拇指誇他：「叔叔真是博古通今，好厲害！」說著從桌子下頭搬了一個人頭大小的南瓜放在桌上，「您瞧瞧，這是不是就是那書上說的金瓜？」
那南瓜形如扁球，狀如橘瓣，色呈橙黃中泛著金紅，十分光潤好看。何崇摸了又摸，連連感歎：「與書上所載簡直一般無二。小魚你好本事，居然能種出金瓜來。」
「我是請洪大叔幫我去收的菜籽兒，裡頭不知道怎麼的混了四五顆瓜子兒，我也就隨便點了下去，沒想到結出這麼好看又好吃的東西來。既然跟書上寫的一樣，那這就是金瓜兒。即便不是，咱們也能把它當金瓜兒賣。」小魚笑得極開心，跑到外頭把放在匾上晾曬乾淨的南瓜子拿來給他看，「何叔叔您瞧，一個瓜裡頭有這麼許多瓜子兒，一顆瓜子兒又能長好長一根籐再結好幾個瓜。這些瓜子兒我都收著呢，等開春我種上一片地，到時候還請您幫我找找買家。」
何崇大笑：「你只要能種出來，何愁找不著買家。金瓜稀罕也是在書裡稀罕的，沒人真正吃過它。」
小魚笑咪咪地說：「那是。不過您先給我多找幾家。這金瓜其實可好種了，一點不難。我們要發財也發不了多久的，人家吃了瓜，得了瓜子兒也能自己種出來，那時候這東西就不值錢了。」
小魚也沒想著要一家霸著，大家都種起來，豐富了菜籃子也不是件壞事兒。南瓜可是個好東西，可以降血糖又抗氧化，對老人孩子都好。
「不會不值錢。」何崇對她搖了搖手指頭說，「我大齊幅員何其遼闊，再多人得了這瓜學著種起來，推到全國也有很長的時間要走。」
小魚眼珠子轉了轉，突然有了個新想法：「叔啊，咱們直接賣瓜能賺多少錢啊，其實應該再深入開發一下。」
何主簿笑著看她：「鬼丫頭，又有什麼好點子了？」
 
「嘿嘿，咱們不如開家鮮味居，新鮮東西種出來，如果不會做也是白瞎了好東西。咱們深加工一下，直接做了菜賣！」
比如說南瓜，一般人家拿了不過是蒸熟了直接吃。但其實南瓜有好多種吃法。
熟的老南瓜可以切塊蒸吃，也可以揉了面和了糖做成南瓜餅、南瓜丸子、南瓜糕吃。青的嫩南瓜，更可以煎炒烹炸，或是和成麵糊，加點調味做成糊塌子來吃。那個鮮美！
東西會做，做得好吃，才會吸引人去消費。只要她把鮮味居開起來，讓大家看到這些新鮮瓜果蔬菜還可以這樣做，能做得這般花樣百出，美味健康，自然會有更多人來買。
何主簿想了想道：「這法子倒是好。只是如今你光有金瓜這一樣，未免顯得單薄了一些。」
「誰說我只有金瓜的。」小魚指了指桌上的茄子肉沫兒，「我這兒可還能出非當季的瓜菜呢。」
小魚瞇起雙眼，莊子西頭那一片沙土地她可是讓人平整好了，等春天到了，她會種起花生來。花生這東西並不是舶來品，有個老農跟她說，有些地方的野地裡有長這東西，小孩子會拔一些出來吃，但因為果小味苦，所以沒人種它。
果小味苦那是因為品種不良，花生那是多好的東西啊，炒了當菜，烤了當零嘴兒，磨了當飲料，搾了做食油，那可是個大寶貝。
小魚對何主簿說：「您放心吧，洪大叔也不知道在哪裡給我找的菜種，裡頭有一包都是沒人認得的。如今既然能種出金瓜來，說不定裡頭還會有銀豆玉葉子呢。你幫我先在大戶人家裡問問他們對我的金瓜有興趣不，再幫我踅摸個門面兒，第一家也不用開得太大，裝得致些，我明年定要開個鮮味居出來！」
何主簿原本看她除了伺弄她後頭的菜園子，就沒過問過她那六百畝莊子裡的農事，還有些擔心自己對小魚的信心是不是太足了？撥來的管事和賬戶好像用不上？要不要抽回去之類的。現在有金瓜和冬天裡的鮮蔬在嘴裡吃著，何主簿覺得自己先前的想法未免也太小家子氣了。
他對仕途並不看重，不過是因著先父對他的期望才入的仕。他本想著自己這輩子當這個江陵縣的主簿也就到頭了，沒想到會遇到唐小魚，更沒想到唐小魚會給他的生活帶來這麼大的影響。小小一個玉薯，解決了吃飯問題，眼瞅著要將黃仲明送上高位。明年韓綸韓大人就要回京，黃知縣便要遷到巴郡府去。原本黃仲明想帶著他一起走，為他謀個經歷，但何崇婉拒了。他知道自己性情並不適合走官場。他是江陵縣人，對江陵有著深厚的感情，若是為官，他寧願在江陵縣做個小小的主簿，守著這一方水土百姓也就知足了。
當然，他更加感興趣的，還是把父親留給他的產業做大。
可以說，何崇是個天生的商人，對經濟有著極敏銳的頭腦。
唐小魚捧出金瓜，對他說出要開鮮味居的念頭，他便覺得，這是機會來了。
這一個冬天，唐小魚沒有閒著。她請來工匠隊，連日連夜地趕工，給自己莊子上每戶人家都蓋了兩座大棚。趁著農閒的時候，她把全莊的勞力都招集在一起，辦起了蔬菜大棚培訓班。
雖然這些農人沒一個識字的，唐小魚辛苦弄來的白板和炭筆沒能用上，但這不妨礙人家旺盛的求知慾。
他們都是經年累月向地裡要生活的人，對土地和農物的敏感無人能及。唐小魚在授課之前，先帶著他們參觀了自己的暖棚子，讓他們看見了寒冬臘月裡還青翠的菠菜，豆角，一個個眼珠子都要掉下來了。
主人家這講的哪裡是課，分明就是點石成金的神仙法子。
整一個冬天，唐小魚都是這家跑完了去那家，挨家挨戶教他們要怎麼控制棚內溫度，濕度，怎麼用大棚種出反季節的蔬菜來。從最易種的菘菜開始，到豆角，到胡瓜，每家只種兩到三種菜，種出來的除了自己家吃，再留種，剩下來的種子全都要還給主人家。
小魚特地搭了兩個棚，專門用來種南瓜。這棚子裡只她們姐仨進去伺弄，倒不是為了藏私，而是在她的營銷理念裡頭，新事物出現，高度的神秘感加上飢餓度往往能收穫意想不到的好效果。
過了年，何主簿來跟小魚說，鮮味居的鋪面他已經定下來了