吉祥村年三十的傳統，吃完年夜飯後，村裡人都會走出門，聚在一起閒聊，看小兒們調皮地放鞭炮。直到午夜後，熱鬧才會散下去。
這一夜，在滿耳的爆竹聲中，玲瓏做了一個很長的夢，她夢到了前世。爺爺是古代酒釀法的傳人，家裡經營著手工酒作坊。父母青梅竹馬，父親討厭酒坊，便帶著母親去大城市闖蕩。後來父親成功了，可母親被他厭棄了，於是玲瓏七歲那年，在父親帶著秘書回家，並宣佈要離婚後，母親一根繩子吊死在象徵著夫妻二人同甘共苦的家中。
玲瓏清楚地記得，母親的死並沒有得來父親的眼淚，反而是漠視和鄙夷。繼母是個標準的狐媚子，在父親面前她會對繼女很好，可背地裡，卻是一次又一次的虐待。
直到奶奶找上門，將她帶回了那個山清水秀的小鎮，來到充滿酒香的手工酒坊。那一刻，她深深地愛上了這裡。爺爺對酒文化十分精通，耳濡目染下，玲瓏十幾歲就成了名副其實的高級品酒師，遠近聞名的「靈舌頭」。
大學時，她修習了關於酒的一切課程，那時她開始接觸西洋酒，覺得很有趣。於是，畢業後她遠赴法國深造，主攻西洋酒。
一切都很順利，她本打算畢業後接手爺爺的酒坊，將酒坊發揚光大。可畢業那天，她卻接到了一個如五雷轟頂的電話。酒坊失火，無一生還，警察尋不到父親，只好打電話叫她回去處理後事。她心亂如麻，連夜乘飛機回國，卻在下飛機剛出機場時，遇到了嚴重的車禍……
雄雞唱曉，大年初一是出門拜年的日子，可陳關飛夫婦只帶著玲瓏姐弟去相熟的鄰居家拜了年，至於陳關飛和潘婷的親人，玲瓏從未聽他們提起過。
新年一過，玲瓏就開始著手於黃酒的改造。陳關飛對此只是抱著放任女兒的態度，對結果他有小小的期待，但並未抱太大的希望。就算玲瓏只是瞎胡鬧，他也絕對舉雙手支持。
黃酒是中國特產，也是世界三大釀造酒之一。黃酒的「黃」是「有色酒」的意思。根據材料不同，黃酒有米色、黃褐色和紅棕色。黃酒一般由稻米、糯米、黍米等釀成，陳家主要用糯米和黍米。
黃酒的釀造流程一般是浸米，時間需要十八到二十天；之後開始蒸飯，蒸熟後需要迅速冷卻。古代沒鼓風機，只能人工用木楫翻拌冷卻；接著冷飯分兩次入缸，缸必須沸水滅菌過。然後加入麥曲、淋飯酒母、漿水進行發酵。在發酵到酒醅頂上缸頂時，需開耙降溫。開耙時，是以飯下十五到二十厘米的缸心溫度為依據。溫度高低影響酒的風味，這需要釀酒人靈活掌握。
頭耙可以降溫四到八度，後面各次開耙降溫較少。四耙之後需要每天倒耙兩三次，直到接近室溫。此時主發酵結束，需要灌壇進行後發酵。先將壇中加入淋飯酒母，攪拌均勻後，投入發酵壇中的酒醅，荷葉蓋住壇口繼續發酵。
後發酵通常需要兩個月以上便可以進行壓濾，傳統是用木板壓搾，濾布必須要牢固耐用、吸水性差，還不能粘。壓濾的力道很有講究，且壓濾時間要短。
壓濾流出的酒液即生酒，需要集中沉降澄清。澄清時間不宜過長，否則會發生酸敗。澄清後要再過濾一次，這樣出來的酒才會變得透明光亮。
最後一步既是將生酒煮沸片刻，殺滅微生物，破壞活性酶，提高酒的穩定性，便於貯存。
整個過程對時間和溫度的掌控要求極嚴格，一點不對都有可能影響酒的味道，甚至會造成整缸酒的腐壞。
玲瓏改進了酒肆的壓搾技術，也尋到了還不錯的濾布，還改良了陳家祖傳釀酒的一些方法。過程並不容易，雖然前世她學過釀酒工藝，但真正實踐起來還是遇到了很多難題，好在她實驗的規模不大。折騰出了一次半成品，儘管陳關飛認為很不錯了，可她不滿意。直到第二次出酒，她才勉強點頭，畢竟改良才剛開個頭，需要一步一步去做。
這次出的酒，和以前陳家賣的酒比起來，簡直是天壤之別，已經很棒了。
第二次出酒時已至七月，花紅柳綠，彩蝶翩遷。玲瓏跟潘婷去河邊洗衣服歸來，迫不及待地看大可打開新釀的酒。隨著清亮透明的液體倒入酒碗，一股柔和的香氣飄溢而出，酒的醇香伴有輕量的曲香、和諧的焦香，自然不做作。
端起碗品上一口，酒味清冽但不突兀，增加濃厚度的酸味夾著不膩的甘甜。淡淡的苦是傳統的味道，能給酒以剛勁的感覺。入口鮮爽，後味悠長。
陳關飛嚥了下去，長吁道：「好！真是好酒！」
大可和大壯也欣喜異常，這些酒傾注了他們的全部心血，大可笑咪咪地讚道：
「陳叔，沒想到玲瓏妹子還是一個釀酒天才！」
「哪有！我也只是提了建議，具體的都是大可哥和大壯哥做的。」玲瓏靦腆地笑，放下酒碗，問了一個她一直想問的問題，「爹，你開酒坊為什麼只在村裡賣？鄭大伯家的肉都往鎮上銷，你做的酒為什麼不賣到鎮裡去？」
「酒和肉又不一樣。鎮上的酒行賣的都是酒行的自釀酒，就算送上門去，人家也不會要。」
「那也不會所有的酒行都有自己的酒坊吧？「
「也許吧。」
「你沒具體考察過？」
「沒有。」陳關飛搖頭。
「那鎮上的酒樓總需要酒吧？」玲瓏心想，陳關飛倒真是有一顆淡定的心，居然甘願窮嗖嗖地偏安一隅。
「鎮上能叫上名字的酒樓一共三家，全在趙記酒坊進貨。」
「趙記酒坊？」
「嗯。」陳關飛吞了口酒，說，「趙記酒坊是和樂鎮上一個老字號酒坊，已經傳了三代了，據說釀酒技術很高，而且用的是白雲山上的泉水。」
「白雲山不是東邊的那座山麼？」
「就是那座，那個泉眼已經歸趙家了。」
「趙記的酒比這個好嗎？」她指指酒碗。
陳關飛乾笑了笑：「……爹沒喝過。」