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第四卷 第二十三章 茶以修身 文 / 翔翔

    自離開揚州之後,舒展其人便不知所終。無論是澡哥、瑩瑩還是老闆娘,都尋不著他的蹤跡,連手機裡都永遠是「該用戶不在服務區,請稍後再撥」。澡哥最沒有耐心,老早厭煩了,打著哈切宣佈:舒展同志如果不是已經人間蒸發了,就是躲在二奶家裡不肯出來。平日裡他也常常玩失蹤,大夥兒倒也不是特別擔心,瑩瑩啐罵了澡哥幾句,也只得罷了。

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    七日之後,舒展隻身悄然回到杭州。

    誰也不知他曾去過何處,鬍子拉碴一身風塵,形神頗為憔悴。下了火車,便直奔南高峰而去,造訪太月禪師。山間風光依然秀麗,特別是清明將至,漫山茶田飄香,別有一番雅致情趣。舒展順著小徑方向,往法淨寺攀去,沿路山陰處農婦背著竹簍,於茶樹叢間穿行,撿最上之青芽採摘,青山如畫。

    舒展從旁門兒鑽入,剛進月洞門,便迎頭碰上個小沙彌。那小和尚見了舒展,摸著腦門想了半天,忽然笑道:「噢……想起來了,你是方丈大師的朋友,那個常來做素齋的施主。」

    舒展施了一禮道:「呵呵,是我。請問小師傅,太月大師在麼?」

    小和尚朝裡院指了一指,便一溜煙跑掉了:「裡頭寫字呢,我還要出去忙活,施主請自去尋訪。」

    方丈室大門緊閉,舒展也不敲門便推了進去。那木門有些年紀了,發出難聽的嘎吱聲音。太月禪師正立於楠木條桌前臨帖,被聲音一驚,手腕略略一頓,一個藏鋒便棉遢遢失了風骨。老和尚也不看來人,將筆擱在山根之上,湊近瞇眼瞧了瞧字,搖頭歎道:「哎,定力還是不夠啊,這字,寫壞了。」

    舒展湊上前去一看,說道:「我看看……哪裡有拉,不是還可以阿,方方正正的,沒寫歪。呃?王右軍之佛遺教經……大師你怎麼還臨帖阿?」

    太月禪師擼著鬍子,呵呵笑道:「我道是誰,原來是小朋友,怎麼,又來騙我茶喝?書法一道,深不可測,你看右軍這佛遺教經,皆小楷寫就,卻形神不散,每一字筆力入骨,臨其帖,越寫越是佩服啊。老衲十年前或許自命字寫得不錯,可如今已不敢如此狂傲了。對了,今年春分前後天降大雪,這會兒,明前龍井還沒有到第一次收的時候,你來早了些哦。」

    這些年來,舒展每到清明前後都會來拜訪太月禪師,以素齋換些許明前龍井喝喝。一老一少以茶道相交,品美事同樂,已是忘年之交。舒展在雲床上坐下,說道:「學得越多,懂得越少,大師教訓的是。我這次來倒不是專為了喝茶,前些日子腦子裡擠進太多東西,需要找個地方好好想想清楚。想來想去,大師這裡最是清靜,方不方便住幾天?」

    太月禪師喜道:「你要住幾天?沒問題沒問題,住幾年也無妨,哈哈。可以每天吃到你的素齋……罪過罪過,老衲又為口腹之慾所動。」他擰把著臉,假裝痛苦表情,倒也道貌岸然。

    舒展微微一笑,朝太月合十說道:「那我先謝謝大師了。不過……不過,沒有想明白之前,我是不會再進廚房的,還請大師體諒,反正您也不會為了這小小口腹慾望所動,對吧。」

    太月禪師被他擠兌住了,愣了半天,才怒道:「阿米陀佛,施主若是不願執廚役,老衲也不好勉強。不過話說在前面,走之前不管你小子想不想通,也得給我做一大桌子!這幾天也不能白住了,剛好寺裡少個採茶的短工,你頂了!還有,你炒菜炒得那麼好,炒茶——&網——然道:「其實也沒什麼阿,我現在明白了,做菜無非能做到三個滿意,也就可以了,什麼勝負阿、高低阿,都無所謂的,呵呵。」

    風焚林眉頭微微一緊,看舒展的目光裡,更加冷然了。龔公子好奇的問道:「哦?舒同學你說的這話好像滿有意境的感覺,說說看,什麼叫三個滿意阿?」

    他們這邊談話,太月早失了高人風度,已經持筷開始掃蕩了。舒展笑道:「第一個滿意呢,挺簡單的,就是吃的人滿意……太月大師,你還滿意嗎?」

    太月嘴裡含了一口,筷子上夾了一條,又動手將菜梗往自己這邊挪了一挪,含混道:「滿意……非常滿意……」

    「慢些個,當心噎著了。」舒展哈哈一笑,繼續說道:「這第二個滿意呢,就是做菜的人滿意。龔兄,你覺得對不對?」

    龔公子想了一想,說道:「不錯,如果做菜之人自己都不滿意,端上來與人吃,就真是敷衍做派了,定當應該是自己滿意才好。」風焚林也微微點了點頭,表示贊同。

    舒展喝了口菜,拿筷子夾起一塊酥爛的小南瓜,輕輕說道:「這第三個滿意呢,就是被做之菜,也覺得滿意……風兄,這個道理,相信你是明白的。」

    風焚林有些動容,欠了欠身,對舒展說道:「方纔有些看輕了你,以為你不自量力做這個幾個菜,抱歉了。若真是能做到這三個滿意,風某當自愧不如。」

    難得見風焚林表達歉意,舒展竟有些坐立不安,嘴巴張了張,不知道該說些什麼。

    風焚林鄭重拿起筷子,將這幾隻小菜一一品嚐過來,閉目沉思了片刻,才緩緩說道:「這幾道菜,風骨尚可,不過火候略不足了,應該是你功力不到。嗯,依你說法,吃的人尚算滿意,便是風某也覺得相當不錯;你自己做這幾道菜,當是巔峰之作,也應該還算滿意了;只不過,若是我來做,相信這幾味食材,它們會更滿意一些。」他站起身來,拍了拍舒展肩膀,說道,「不過,你今日雖不如我,可你的廚藝,已非當日可比。帖子還給我,你自己憑本事弄帖子去,我想問題不大。希望天涯會上,有個能與風某匹敵的舒展。」

    「風兄說的不錯,現在我不如你,並不是永遠不如你。」舒展掏出天涯貼,遞給風焚林,兩人會心一笑。

    風焚林接過帖子,往懷裡一揣,朝太月龔公子點點頭道:「多謝大師香茶,多謝公子幫忙。」說完,起身就拔腳離開,頭也不回。

    看著他頎長背影,龔公子笑罵道:「這個死人,真是一付臭脾氣,哎。算了,讓我也來嘗嘗,看舒同學有沒有領一張帖子的本事呢。」

    舒展謙遜笑道:「我那點本事,應該還不能同像風兄、阿布大叔那樣的人物相提並論呢。龔公子你就別笑話我了,或許下一屆,我可以參加也未必,現在嘛,還差了一些。」

    龔公子每嘗一味菜,就以清茶淨口,才將筷子伸向下一盤,舉手投足間,那種教養與氣質,是多年的浸淫。每一個菜都嘗過,連白飯也下了小半碗,他才取出絲巾擦擦嘴道:「不錯,相當不錯……真是滿出乎我的意料的。說實話阿,舒同學,你的功力是差了一點,不過,相差也不算太多……這個,倒是挺難為我的。」

    舒展沉吟片刻,忽然抬頭堅定說道:「既然龔先生覺得小子的菜還可以,相差不多,那麼舒展有個不情之請。」

    龔公子笑道:「但說無妨。」

    舒展掐了一下指頭說:「這會兒距離貼上說的谷雨時分,還有將近一個月……谷雨之前,還希望先生有空可以再來看看,舒展是否有這個資格了。」

    龔公子哈哈一笑,說道:「有何不可,到時候我必來尋你。」他站起身來,跟舒展擊了擊掌,轉頭對太月禪師說,「大師,你這茶葉真是極品,我想買上幾斤,讓舍妹和我家公子都嘗一嘗。」

    太月正在掃蕩殘留的「敵人」,聞言大喜,心裡暗暗唱著凱子上門的小曲兒,慌忙點頭答應,起身帶著他辦貨去也。舒展知道龔公子是富人,雖說心裡不忍他荷包出血,也就沒有說破。龔公子買好茶葉,同舒展索要了手機號碼,就翩然下山去了。太月一直送到山門口,猶自招手告別,大聲吆喝著:施「豬」,明年再來啊!

    舒展笑著搖了搖頭,自去禪房收拾了背包,拜別太月,說道:「這幾日打擾大師清修了,真是不好意思。」

    太月捋著鬍子笑道:「哪裡哪裡,雖然打擾我了,不過吃過你的素齋,也算彌補一二。」

    舒展掬了一躬道:「那麼還請大師把說好的白茶拿出來,我就好下山去了。」

    「好說好說,茶葉嘛我已經給你準備好了,拿去。以後常來啊!」太月受他一禮,從袖子裡摸出一個白紙包兒,遞給舒展,就轉身往方丈室去了。

    舒展心裡狐疑,老摳門怎的今天這麼爽氣?慌忙打開來一看,捏起一撮搓碎,到鼻端一嗅:靠!哪裡是什麼龍井白茶,分明是去年的陳年老茶葉!舒展氣得跳腳,便想破口大罵,但看見太月倉皇逃竄背影,旋即笑出聲來,搖了搖頭,穿出月洞門,下山去了。

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    小點心

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    精品小文

    三十年前我炒菜,無論菜蔬瓜果,河鮮獸禽,一律丟到鍋裡開炒。

    二十五年前我玩菜,煎炒烹炸,汆蒸燴燉,無所不玩,無所不試。

    二十年前我做菜,古籍菜譜,新創菜式,我都要一絲不苟,日夜調製,終成正味。

    十五年前,我已經不知道我在幹什麼了,各種食料,彷彿芸芸眾生,不同品性,不同涵養,竟有了生命,一刀順其理,一勺出其味,有位大師說,那是真味。

    至此,又過十年,有一夜,烹得一菜,各種食料忽在盤中涅磐,成菜如嬰兒新生,嗷嗷做聲,似鮮活生靈,吾每每烹得一菜,如見新生臨世,驚喜若狂。

    一年前,吾巧見他人食我菜式,一時如霹靂灌頂,彷彿見一群面目可憎之人,圍繞其間,殺我生靈,宴必,菜已死,殘軀猶溫,吾潸潸淚下,遂封刀砸案,遊走山水。

    一日,機緣,寺中問僧,吾入佛,吾入魔,僧笑,曰,佛,魔之語;魔,佛之語……

    ————戈子ing——

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