舒展腦子一昏，方向也不把了，好在車速很慢，旁邊也沒什麼車子，兩人毫髮未傷。阿蘇嚇了一大跳，拍著胸口道：「哎喲！嚇死了嚇死了！俄，舒苯瓜，你要我命啊？才給你講第二層境界，就撞車了……再說下去，豈不是要翻車？」
舒展一頭搶在方向盤上，卻好像悟到了什麼，木木的自語道：「莫非這第一等的境界，就是六識之外？」
他聲音又細又輕，阿蘇耳朵尖，卻聽了個明白，慌道：「不會吧？這個你也知道了？撞了一撞，難道可以弱智？不可能阿，完全沒可能阿？你這個苯瓜怎麼可能明白這個道理。」
舒展苦笑道：「我也不知道阿，反正腦子裡就這麼冒了出來。六識之外……六識之外……」
阿蘇愣了一愣，旋即拍手笑道：「不錯啊，呆瓜也發芽，鐵樹終開花，咱家小舒弟弟也開竅了阿！沒錯，這第一等的境界，玩的就是六識之外！玩這個的人很多，大多不是學廚出身，我認識幾個全都是讀書人，特別特別狡猾。當然了，這世上玩六識之外最厲害的，也最最狡猾的，就是咱們家翔大騙騙了。看在你明白這個道理的份上，我大方一點請你吃些東西，給你現場展示一下，什麼叫六識之外！……嗯，不過先說好啊，還是老規矩哦，我請客你買單，哈哈！記得，明天中午十二點半，就在這裡車站接我。」
阿蘇手指前面紅石花園車站，叫舒展靠邊停了。她輕盈的跨出車，朝舒展揮了揮手，轉身走開。舒展從後視鏡裡看去，阿蘇掏出煙來點上，娉婷而去，在裊裊輕煙中，分外秀麗優雅，不禁看得癡了。
第二天，舒展可以仔細打扮了一番，老老早便候在車站前面。可時間一分一秒過去，卻遲遲不見阿蘇身影。車子佔了自行車道，舒展也不知被多少人罵過，只能做縮頭烏龜，眼觀鼻比觀心，詐作什麼都聽不見。
一直等到快一點二十了，一身純白衣衫的阿蘇，才慢悠悠的晃來。她坐進車子，朝舒展笑道：「等久了吧？不好意思阿，昨晚我喝酒睡得遲了些，不太起得來。」
舒展哪裡敢懊惱，生生擠出個笑臉道：「沒有沒有，只等了一會會兒，我還……」話沒說完，肚子就不爭氣的咕咕亂鳴起來。
阿蘇咯咯笑道：「瞧你，餓死了阿？不過雖然餓了，還是要教育你啊。下次記得跑出來幫我開車門哦，基本的禮貌嘛。這一次看你餓壞了，就算了。」說完翻開車上小鏡，拿出44號色的香奈爾唇彩，在嘴唇中間略點了點，指指前方說，「前面莫干山路左轉，往天目山路一直開下去就好了。」
舒展被她數落，氣勢更低，慌忙發動起來，朝前駛去。中午時間車子不太多，天目山路到了後半段，更是通暢。他直開了將近半個小時，身旁佳人依舊不說話，忍不住問道：「這個……這個，路都快到頭了，怎麼還沒到，我們究竟要去哪裡啊？」
阿蘇微笑道：「急什麼，一直開阿，就這麼開就對了。到要轉彎的地方我告訴你就是了。」
「可是……可是再開就要出城了阿！你看路牌，往閒林去了……」
「沒錯阿，我們就是去閒林。」
「啊喲，去那麼遠啊，早知道我先啃個饅頭阿，再不行，我後備箱還有點餅乾呢。」
「囉哩囉唆的，你要吃餅乾自己去拿阿。不過別停車阿，早點過去，不然我也餓了就不划算了。」
「天啊，不停車你叫我怎麼去拿阿？」
「你的r32有巡航的阿，不要欺負我不懂哦。你定速好了，去後面掏掏就好了，很方便的。」
阿蘇說完了，忍不住自己也吃吃的笑了起來，看來欺負舒展這個愛好，她一直沒有忘記。舒展這人雖說老實，不過和人相處能力極強，澡哥茅軒之老闆娘偶爾也欺負他，可從不像在這位小姐面前，那麼束手束腳、一籌莫展的。舒展暗暗搖搖頭認了命，只把油門狠狠來踩。
一直到了閒林工業區左近，阿蘇才優雅的揮揮手，輕輕說道：「前面可以轉左了。」
舒展嗯了一聲，麻利的將車子轉進左道。這時阿蘇突然轉過身來，朝他展顏一笑，一字一字說道：「歡迎來到奇幻的飲食世界，舒展同學，準備好六識之旅了麼？」
舒展只覺得喉頭乾澀，乾咳了兩聲，心裡只覺得十分期待，卻並不敢吱聲。
阿蘇一邊指著路，一邊淡淡的說道：「六識之外，說實話並不是什麼廚藝功夫、過硬手段，而是一種對於飲食理解的境界，是由內而外的引導你的感受，去更好的體驗美味對於人心底的那種誘惑。」
舒展若有所思的點了點頭，突然興奮的叫道：「我知道了！當年翔哥在青城後山運用天地環境的影響，挫敗我師傅，想必就是六識之外的功夫了！！」
阿蘇輕輕一笑：「沒錯阿，那應該是六識之外中的『天』了。」
「天？什麼意思啊？難道六識之外，還有很多不同嗎？」舒展剛有點點頭緒，一下子又越發迷惑了。
阿蘇點了點頭道：「沒錯，六識之外常用的幾個手法，我可以都帶你見識一下。『天』字最難，本來我也很難給你展示，不過好在你小子狗屎運不錯，很小的時候就已經見過某些騙子玩這個，以天壓人，運用自然環境的影響，把那個山羊鬍子玩得團團亂轉……哈哈。」她說著說著，忽然吃吃笑了起來，甚是得意。
舒展細細回想當時情境，一幕幕與眼前浮現，當年根本無法理解，現在隱隱思索，果然是妙用無窮，也隨著阿蘇輕笑起來。
正恍惚間，頭上被阿蘇一敲：「你笑個頭阿！好轉進去了，就這裡！」舒展慌忙收拾情緒，順著她手指，轉進了一個塑鋼門窗廠裡。
廠去不是很大，院子修得倒是不錯，裡面停了好些名車，連悍馬新款的h3也能看見。阿蘇說道：「這個廠子老闆以前也是個吃客，常常在食堂裡搞些小宴請客，慢慢就弄出名氣來了，行家的饕餮們常常慕名而來，老闆也就索性將食堂改成了酒店，專門弄起了精緻飲食。今天我們就是來嘗一嘗他家最有名的大湯黃魚。」
舒展跟著阿蘇走進店裡，諾大一個廳堂，就擺著一隻兩米多長的「綠眉毛」船模，應該是全手工打造的，相當精細，每個部件都是可以像真的一樣活動。
阿蘇見舒展圍著船看，頗有興趣，便隨口講解道：「這個是古時候浙江最多的船了，你看它鳥頭旁邊那兩抹綠漆，就是這個名字的來頭了……喂，小心點兒，弄壞了誰賠阿！毛手毛腳的！」
阿蘇大約是這裡常客，服務員見著她都特別客氣，招呼他倆好座頭落座，沏上茶水道：「今天您打過電話，大湯黃魚已經老早幫你準備起來了，這會兒應該正在燜著，就快好了，要麼其他的菜先來幾個。」
阿蘇也不問舒展，直接點了七八隻菜，舒展待服務員都出了門，才悄悄對阿蘇說：「兩個人點這麼多菜，會不會吃不完阿，多浪費阿……」
阿蘇輕輕一笑，拿出一隻煙來點上，說道：「吃不完看看也好的阿，我高興！再說了，這幾個小菜要不了什麼錢，你叫老闆免費他也無所謂。」
舒展別了個嘴，明顯不信。阿蘇知他心意，嘿嘿一笑，伸手招來領班，問道：「我點的幾個菜送我，黃魚就不用你們朱經理幫我打折了，可好？」
出乎舒展意料，那領班竟然毫不猶豫一口答應，令得他大吃一驚，忙問道：「免單阿？這也肯？」
領班小姐笑著說：「這幾個菜本來就百把塊錢東西，跟大湯黃魚打折價格也差不多，既然兩位喜歡這樣，也無所謂阿。」
舒展只覺得咯登一下，滿腦門子汗，追問道：「你……你們家的黃魚一份多少……多少錢啊？」
「你們定的兩魚烹製的大湯黃魚是1500元一份的，單魚的是900元。」
「媽呀！黃魚還是黃金魚啊？！！1500？？」
「先生你大概第一次來吧，我們這裡的都是極少見的真正深海野生大黃魚，價格是高些，不過你吃過了自然知道，價格並不貴的……」她話未說完，那廂客人已經咕嘟一聲倒斃在地了。
阿蘇不願喝店裡的劣質茶——＆網——遠。
過了不知多少時候，忽然一種奇異的濃郁香氣，隱隱從旁襲來，越來越盛，不多一會兒，便將清茶香氣完全壓下，籠罩了整個房間。一隻乳白色沙鍋端上了桌子，服務員一揭開蓋子，一泊奶白色的渾厚濃湯呈現於前，乳白濃醇的湯水之中，煨著一條頗大的黃魚。黃魚眼睛已經突出，兩背的花刀剖紋業已綻裂，大張著嘴，彷彿正躍出海面，用力呼吸。
服務員精心選了肉質最好的部位，為二人裝了兩碗。阿蘇拿起調羹說道：「瑣碎金鱗軟玉膏，這黃魚味道很不錯，嘗嘗看。」
舒展餓了半日，這時聞著有人香氣，再也按奈不住，慌忙端起碗來，吸了一口，只覺那湯鮮美異常，順喉而下，將全身毛孔都打了開來。舒展嘗過許多鮮美濃湯，味美則美已，可常常會覺得有些濃郁，偏偏這個魚湯，鮮美異常，卻相當清爽潔口，魚肉鮮味中隱隱透出甘甜滋潤的清新來。
阿蘇見他皺著眉，便從砂鍋裡撈了一物道：「這個黃魚用了兩味主料，還有一個是特製雪裡蕻研製的鹹菜，擱在一起燒，就清口了許多。你可以嘗嘗看，這鹹菜味道也很不俗，吸收了魚湯，質地脆嫩，鮮香可口，我能吃不少呢。」
舒展點了點頭，也沒有說話，撿起一塊魚肉送進嘴裡，越嚼越是皺眉。阿蘇更加不解，忙問道：「怎麼？不好吃啊？不會阿，我覺得挺好吃的阿……」
舒展搖了搖頭：「不是，這魚肉相當細嫩豐厚，真的是味美可口，肥美厚實的魚肉偏偏滑嫩如次，真是難得的珍品，可是……」
「好吃就好了，可是什麼？」
「可是要是讓我來做，我也能將魚肉燒得如此幼嫩，但決計不能又將湯色燉燒得如此淳厚；如果將湯燒得這樣乳白濃醇，勢必要將魚兩面略煎，燒得更久一些，肯定沒有這樣鮮美細嫩的肉質了。」舒展皺著眉，想來想去，卻想不明白，「難道這深海野生的，到底是不一樣麼？」
「廢話，深海野生的當然不一樣了。不過這湯美肉嫩，也不是什麼難事，有錢不就得了。」阿蘇慢慢飲著湯，動作優雅極了，「你用一尾魚燒湯，燒完扔了，再用另外一尾作肉，不是easy搞定？」
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餐後小點心
一：這幾天在雲南宜良出差，著名的宜良烤鴨和宣化火腿覺得名不副實，特別推薦兩個新鮮菜。一：麂子乾巴的做法是將獵到的麂子(現在不好像以養殖的居多了)剝皮去骨，把優質麂肉切成小條，用竹絲繫牢後加鹽、花椒、酒等醃製而成。晾乾後用油炸熟，在盤子邊擺上花椒鹽蘸食。二：油炸蜂蛹是在秋季把山裡的黃土蜂、葫蘆蜂或竹蛹(是嫩竹裡繁殖的一種蛹)從樹上或土裡取來，用油將蜂蛹炸焦黃，蘸著花椒鹽吃。油炸蜂蛹蛋白質較高、營養極為芊富，而且噴香可口，是難得遇到的雲南佳餚。蜂蛹要鮮活，切不可冷凍或水燙。味道類似於我們小時候吃的炸知了或炸蚱蜢，但是沒有土腥氣。絕對值得一嘗！野生蛹很貴，大概100-200/斤；餐廳裡一小盤大約30元左右。
——暴走絞肉機
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一：紅燒肉：五花肉，肥多瘦少。切兩指寬一指厚的塊。鍋裡少放油，小火炒，很快就會把水耗完，肉裡油也出來了，繼續炸。等肥肉有透明感放醬油。特小火燉。最後起鍋前放糖。注意：從頭到尾不可放水、佐料只用醬油和糖、火一定要小，要不瘦肉會很柴。香濃適口，還一點不膩。
二：拿手菜一個：韭黃抄牛肉：牛肉可以買市場裡切好的，嫩的很。韭黃適量。抄一下就可以了。有兩個竅門：一、炒牛肉的時候只放很少的油，炒出來會有鐵板的味道，還有，如果市場上沒有那種切好的牛肉可以買嫩牛肉，放在冰箱冷藏一到兩天，肉裡面的酸會把肉纖維融化部分，會嫩。切好後些許蛋清攪拌加醬油。
——活著為了吃——
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