一時間，熙攘的飯廳裡鴉雀無聲，一干人等俱屏息
靜默。
以一種渴慕的期待嚮往著這道菜的出現。
一名夥計終於以一種千呼萬喚始出來的姿態端了張托盤行了出來，之上放了一個古樸的罐子。那裊裊香氣正是從罐裡傳來，此菜一出，旁觀的眾人均為之動容，而樓上也有人微微「咦」了一聲。石平聞聲，心中忽然一動，眼中頓時有精芒閃過。
那夥計將托盤放在桌上，卻不急於揭開蓋子。向著石平一禮道：
「這位先生目光精湛，想來必也是此道高人，家兄聞君之言不禁技癢，特上此菜供佳客品鑒。」
石平聽得其語聲嬌柔，談吐斯文典雅，定睛一看這才發覺上菜的已換了一名妙齡女子。當下朗聲笑道：
「好說好說，高人二字可不敢當，品鑒之言更是無從說起，某只是一個饕餮之徒罷了。勞煩姑娘上此佳餚把。」
那女子俏臉微紅，顯是不慣與陌生男子交談，當下也不再答話。順手取過一個乾淨盤子扣於罐口，再將其反傾過來。濃冽的香氣頓時撲出，只聽得萬籟俱寂的氣氛裡，齊齊的響起了「咕嘟」一聲原來是在場眾人食指大動，喉結抽搐吞嚥饞涎之響動。
原來罐內盛放的是一塊斤余的紅燒後肘，顫微微的棗紅色外皮襯上雪白的盤底，其上再灑以青翠碧綠的芫荽。只是視覺上便給人以衝擊的感覺。那女子作了個請用的手勢，卻不走開。石平微微一笑，以清水淨口之後，舉筷伸到肉底先拈起一條淡黃抹綠的長軟之物放於口裡細抿慢嘗起來。與此同時，卡爾夫婦也不甘人後，也嫻熟的運用西餐刀叉對肉發起進攻。只是苦了兩隻嘴饞的跑猴，在一旁急得「不不不不不」的大叫起來。
石平見著狼吞虎嚥的兩人兩猴，搖了搖頭，拈了盤底剩餘的數條那長軟之物在他們的碗裡，微笑道：
「快乘熱嘗嘗這個吧。這道菜的精髓就在於置於肉頂的這些以特殊方法炮製過的春蔥。肘子的鮮肥之意全滲透入其中。再佐以香料的馥郁，常言道「肥而不膩」之意盡在於斯。」
「不過」
他話意一轉，眾人皆知後面定會述說其缺點，人人均不發一聲，作洗耳恭聽之狀。
「製作這道菜不僅耗時良多，更有兩件不可彌補的憾事。」
那女子兩道如新月般的秀美燕眉一挑，細白的瓜子臉上頓時多了幾分英氣，她不服氣道：
「哪兩件事，願聞其詳。」
石平拿過一張餐巾紙愛憐的擦了擦毛毛與醜醜油膩的嘴，從容道：
「其一，此菜對材質的要求苛刻，須得豬後腿處的肉才能達到最佳效果一頭豬便只能做兩道菜了，不適合大眾消費。其次，這道菜少了一樣至為關鍵的東西！」
卡羅聞言驚奇道：
「隊長，這肉味道很好啊，都快趕上你的手藝了。什麼味道也不差呢！」
石平悠然道：
「你錯了，這道菜應當是我故鄉自古流傳下來的一道名菜，名為東坡肘！在烹製的時候若是缺了黃酒，那麼這菜肥而不膩的味道便要大打折扣令兄當是以紅葡萄酒代之姑娘我可有說錯？」
那女子頓時忿忿的啞口無言，一聲不吭的進去了。
少傾裡面的菜式如流水一般的送了出來，什麼龍眼羹，夾沙肉等等。實乃五彩繽紛，精彩分呈。石平在點評之餘，卻總能指出其不足之處，偏偏還能說得那女子心服口服。
卡爾夫婦與兩隻跑猴這一餐吃得實在是心滿意足，卡羅為人本就豪爽大方，到後來索性招呼一旁看得饞涎欲滴的各位食客一起品評。眾人口食佳餚，耳聞石平引經據典，暢言菜式來歷，再將口中滋味與其陳說一一印證，果覺毫釐不差。到後來，樓上的雅間中的三名看來頗有氣度的老者也不顧周圍保鏢模樣的人的攔阻，忍不住加入其中。這家酒樓的氣氛之熱烈，一時無兩。
這時那女子又捧了一籠玉米青葉所包裹的熱氣騰騰的糯米糰子出來，該團中夾以蜜漬玫瑰花瓣，還未入口，清新溫熱的香氣直襲人面，石平取了一隻拆而食之道：
「此物名為《葉兒粑》，乃是災難前中國四川地區一道著名小吃。可惜在製作的時候失於忙亂，揉搓糯米粉時間也略短了些，因此食後口中微有酸意。憾甚！」
眾人聞言，再略加回味，均點頭稱是。
突然間，廚房的門簾一掀,一道寒光向石平所處的方向擲來，釘在了桌上不住顫動，嗡嗡作響！隨之冒出一名高闊魁梧的滿面憤容的黑壯大漢，他大聲怒道：
「這世上原本就沒有十全十美的東西！你這傢伙不要只說不練，有種做一道讓我心服口服的菜來！」
火災同志的意見我會記住的。謝謝關心！
東坡肉可以在四川眉山吃到正宗的。
其他的成都都應該有。\