一八二八年，德國化學家維勒已經在歷史上第一次人工合成了尿素，但是，真正地投入時常作為化學肥料，那是在五十多年以後，也就是在十九世紀**十年代。
一八三八年，英國一個小鄉紳勞斯用硫酸處理磷礦石製成了磷肥。
一八四零年，德國化學家李比希發表了《化學在農業及生理學上的應用》一書，創立了植物礦物質營養學說和歸還學說，為化肥的發明和應用奠定了理論基礎，十年後，他還發明了鉀肥。
一八五零年前後，英國人勞斯，又發明了最早的氮肥。
一九零九年，德國化學家哈伯和博施合作，發明了新的工藝流程，使氮肥的生產成為規模化和常態化，解決了大量應用氮肥的技術問題。
二十世紀五十年代以來，施用化肥的技術才得到了廣泛的應用，於是，使農業產量增產到了百分之三十以上……
凡此種種的基本知識，周星雖然不是多清楚，也略有耳聞，尤其是尿素的熟悉，更加清楚，因為，作為著名大企業集團的公關部門，他們曾經多次受到一些中小企業的公關求助，他親自經手的一件某縣化肥長的勞資糾紛，得到了圓滿解決的同時，也使他瞭解了許多的化肥知識。
正是因為有這樣的學養底子，他才敢這樣高談闊論，大刀闊斧。
他還有一個想法，如果自己研製不出來，就想方設法地到德國去購買，畢竟，在時間上，德國的尿素已開始投入了市場，如果將德國人的技術買過來在中國創辦一個大型的企業，那還了得？
周星信心倍增地投入到這個偉大的事業中去了，自然，如果這事情能夠成功，他，一個小小的土頭地主家的三管家，一個高等的僕人，將一步登天！
他不僅可以利用這一點兒大發橫財，還能引起朝廷的重視，得到官場的青睞，畢竟，一個能夠讓全國糧食產量倍增的神話，將會產生多大的財政效益？
農業技術改良所的成立，是驚天動地一件大事情，震撼了許多的人，自然，關於周星，關於兩個瘋狂的賭約，都不脛而走，成為這一帶人們的茶餘飯後的談資，周星，自然成為了一個新聞人物，雖然周星本人的本意不在於此，而是要拉住黃董事長的贊助！
一百畝田地有了，五六個親信也有了，啟動資金也有了，周星立刻就投入到了尿素的研製過程中，所有的氮磷鉀肥，他的化學知識和公關工作中得來的經驗，還略能理解，而身邊所謂的助手，則全是一群酒囊飯袋了。鮑國寶，嘎子，還有幾個家丁，與其說是助手，還不如說是打手，保鏢，要看守自己經營的一百畝實驗田。
先反覆地構想著尿素等的化學方程式，又構思著，所有的氮磷鉀肥料裡，哪些最重要，最容易被應用和研製，就是研製不成，也要培養一批化學知識愛好者。在所有的氮肥中，尿素應該是最好合成的。這需要合成塔的修建，各種冷卻設備和熱交換設備。真正地想起來，也夠頭大的。
一直想了兩天，周星都沒有完整地構想出來尿素地生產工藝流程圖，更別說要立刻就研製出來，準備原料什麼的。
「星哥，你到底在幹什麼？」
「在想啊，洋人的化肥，怎樣的生產過程！」
「生產？難道象女人一樣地從肚子裡整出來？」鮑國寶，嘎子，幾個家丁，也包括了那個士成，他的加入，是要實行全程監督。
很難，很難，周星絞盡腦汁，費盡心機，想了好幾天，都沒有任何地進展，看起來簡單的一個尿素生產技術，到了他這裡，居然成了一個天大難題，他想像著那些逐漸在風雨中凋零和殘破的許多縣級化肥廠，如果能夠穿到晚清時代，該多好啊，老子招幾個工人，隨便要幾個技術骨幹，一開工，天，一袋袋的化肥就出來了……往全國各地運輸……絡繹不絕……送的銀子和銀票多得數不清……
抹了抹口水，周星在心裡承認，自己失敗了，自己不是做技術的料，只是做人際關係的好手，要轉行還真的沒有資本。
周星也沒有慌張，他是誰呀？他從田野邊緣的小房屋裡鑽了出來，然後，跑去向何管家和黃得榜報告，已經將一種肥料的生產工藝琢磨出來了！
「工藝？」善良的黃得榜和何管家，都一頭霧水。
「是製作的方法！」
「那好，還不趕緊製作？」
「可是，得建造合成塔，冷卻塔，需要電力，需要技術工人！」周星不動聲色地舉出了種種困難。
別說製造，就是這些新鮮名詞兒，就叫兩位鄉村大佬暈頭轉向，丈二和尚，摸不著頭腦了，所以，何管家急了：「你說，到底要怎麼做？」
「在半年之內，是做不出來的，而且，要真正的研製出來，需要的金錢非常巨大，」見兩個大佬臉色變了，周星笑道：「但是，我有一個很好，很簡單的方法，得去找洋人詢問更詳細的製作原理。所以，現在先別急！」
「哦，只要你有辦法就行！」黃得榜很忙，何管家白天黑夜的操勞，哪裡管得著他周星？所以，也沒有過分地往心裡去。
周星也不是平白地胡弄，他在簡陋的農業技術改良所裡，進行了全盤地規劃，將晚清的農業情況，基本的弊端，都一一列舉出來，作為自己的突破點兒，土地的改良，生產習慣的改變，品種的改良，都是很好的突破點，即使沒有新式肥料的運用，照樣也能突破五百斤的產量大關，如果真的不行，嘿嘿，老子就種紅薯，利用賭博合約上的文字遊戲漏洞，大做文章！
在一百畝地頭轉著巡視著，心裡暗暗責備黃董事長真的不是很厚道，你看，一百畝地，怎麼全是貧瘠的下等田呀？根據他指使鮑國寶等人的瞭解，這些田地，一年兩熟，合起來產量多著也就是三百五十斤！注意，這是兩季節的收成合起來。天吶，這哪裡是良田，分明是孬田。
後來，周星才從小道消息得知，黃董事長將事情委託給了何管家，何管家在指派的時候，丘師爺力主在莊園的南窪地，最後，稀里糊塗就確定了。
原來，他被丘師爺給坑了。
周星卻笑了。
好，你坑老子，老子倒感謝你，要是真的達不到，老子就有借口可說！
賭氣，不是好辦法也不是周星的個性，他首先決定，改良土壤，正好秋收完成，只等著田土晾曬乾些，在適合的時候，就要開犁了，而有的地塊，因為情況特殊，已經開始犁。
他找了何管家，找了龐二管家，詢問了耕地日期和播種時間，然後，徵用了原來自己屬下的家丁們。
「今天，我們要改良土壤，這一百田地，本來都是上等良田，因為鹽鹼問題，產量很低，所以，現在要大力地整改，而整改的最佳辦法就是挖掘溝壑，將水平撤下來，鹽鹼少了，莊稼也就能夠長好了！」
這最簡單的辦法，在號稱傳統農業最為發達的中原地區，卻沒有人嘗試過！
許多人提出了異議，「周管家，鹽鹼和水有什麼關係啊？你看，田地裡冒鹽鹼，是水土不好，你再折騰不是一樣？」
「是啊，周管家，星爺啊，現在正是秋收耕作時節，大家都很忙，我們剛剛有了幾天歇息的時間，您就讓我們來幹活兒，這行嗎？」
「爺，你要挖多少溝？多深啊？」
「是啊，你不能一直讓我們挖下去吧？」
「要不，等播種以後有了空閒在挖吧！」
周星火了：「誰在亂嚷嚷？你們懂得什麼？誰要是敢不挖，老子把他埋在這道溝裡弄死了！」
「啊？」沒人再敢嚷嚷了。
周星一笑：「挖一天，賣力的，老子獎勵三錢銀子！」
「啊？真的假的？」
周星眼睛一翻：「你們說呢？我騙過人嗎？」
「知道了，兄弟們，既然星爺這樣仗義，我們就好好地挖！」
周星知道，真正地研製新式化肥，要比想像困難得多，他已經決定放棄了，於是，黃得榜老爺給的啟動資金，就成為一筆可觀的財富，對，得用到正項上。他將其中的一百兩拿來，讓所有的家丁們看清楚。
工作啟動了，十幾名家丁很賣力，周星也親自上陣，鮑國寶和嘎子更不用說，在百畝左右的大地塊邊緣，他們計劃開挖了一條長一百米，深四米，寬五米的壕溝，因為時間關係，人手太少，他們用了三天，才挖了符合規格的溝壑四十米，人人都累得精疲力竭。
正在挖掘的時候，何管家和黃得榜都來了，丘師爺就溜溜兒地跟在後面，還有其他一些家丁，甚至，很少出門的三夫人，也攔了圍巾出來了。就連唐師傅也來了。
「你們在幹啥？」何管家很是生氣，「喂，周管家，你在呀？你給我說說，好好的田地，你在這兒亂挖什麼？」
黃得榜也問道：「周星，你們要犁地？犁地需要牛犁，難道挖地挖得出好底肥？是不是挖地就比牛犁得好些？」他是不理解。
唐老師傅更是奇怪：「周星，小周師傅啊，這麼平整的地，你不珍惜，挖成大溝做什麼呢？」
丘師爺嘻嘻哈哈地笑著，裝作給周星解圍的樣子，其實，冷嘲熱諷，非常犀利：「我想啊，周小管家，是要挖成魚塘養魚蝦吧？對，養魚蝦吃肉，比米面強多了。」