她隨時捉了一隻母雞，去血拔毛之後便快刀剁成好幾大塊，除了雞頭、雞脖、雞爪、雞下水不吃外，全部的雞身都應用到，沒有一絲浪費，堆了滿滿的一大盤雞肉。
打了二十顆雞蛋，用筷子拌勻了備用，雞肉要下鍋前要做事前準備，幫雞肉按摩，然後沾蛋液、裹粉、輕拍，接著下鍋油炸。
滿滿的油鍋炸得滋滋作響，若是一般莊稼人家瞧了準會罵聲敗家婆娘，居然將一整年要用的油拿來炸肉。
雞肉表面呈現金黃色，撈起，瀝油，撒上胡椒粉和番紅椒粉，也就是辣椒粉，她還做了酸甜可口的蜜梨沾醬提供多一種選擇，這種勻水加芝麻碎粒的果醬是她秋天做的。
「吃吃看。」
何長風一臉不屑的用筷子夾，但肉太大塊了，一夾不是掉了便是太重，夾到一半嫌麻煩。
「這種吃食要用手捉，吮指回味。」牛青苗在一旁提醒。
「呿！還吮指回味呢，根本入不了大雅之堂，誰會用手捉著吃……啊！吳秋山，那隻雞腿是我的，誰讓你搶了，快還來！」好大的狗膽，敢在他嘴邊奪食，不要命了。
東西要有人搶才好吃，看起來不怎麼起眼的炸物卻讓人有種口齒流涎的感覺，很想大口咬下。
吳秋山看他話說得不少卻遲遲不動手，相信自個媳婦兒手藝的大塊頭伸手一捉，脆香脆香的口感滑入口中，濃郁的肉汁在口腔裡爆開……「歎！這……」太好吃了！
「咦什麼，不許跟我搶，都是我的。」何長風惡狠狠的瞪著吳秋山，彷彿護食的野狗，接著咬了一大口手中的炸雞，不錯不錯，真不錯，怎會這麼好吃？肉在油鍋裡炸居然不柴，咬下去有肉汁噴出來，淡淡的辛香味把肉香的鮮嫩提出來，更讓人停不了口。
「有一整隻雞。」牛青苗見兩個大男人吃到都沒空說話了，好笑的道。
何長風冷哼一聲，但雙手的動作依舊不停，撕著雞胸肉塞進嘴裡，連雞骨頭都嘗得津津有味。「我胃口大，正餓著，一頭牛也吃得下。」
「長風兄弟，吃獨食不仗義。」吳秋山眼捷手快的搶到兩瑰雞肉。
「吃飯皇帝大，誰跟你講義不義氣，我一年才下來幾回呀，讓讓我不行嗎？你想吃隨時都能叫你媳婦兒做。」何長風說得無比哀怨。
聞言，吳秋山想了想也覺得沒錯，就把手裡那塊還沒吃的炸雞放回去，他剛一放下去，某個狼吞虎嚥的男人馬上搶過去，他邊吃邊流汗，全無風流倜儻、氣宇軒昂的公子模樣。
此時的他是個吃貨。
「長風兄弟，你這些調料打哪兒弄來的？」相當齊全，教她十分意外，她都想好了替代物。
「宮裡。」何長風嘴裡塞滿了雞肉，含糊的回道。
「宮裡？」是她聽錯了吧？
牛青苗的眼前只有小小的山坳村，七十來戶，不到三百名的人口，大部分是面朝黃土背朝天的莊稼人，皇宮內院離她太遙遠了，她也不想和皇權扯上關係，她可不想把自己的命懸在刀口上。
何長風又道：「我二姊是淑妃。」
啥！淑妃？！她風中凌亂了，沒想到這個玩世不恭的公子哥兒，居然是皇親國戚。
「別一副被雷劈中的樣子，不就是寵妃之一，生了一個四皇子，今年十歲，聰明好學，機敏多智。」皇上寵著就萬事太平，皇后是敦厚之人，對待嬪妃一視同仁。
她這是傍到大款了吧！可是牛青苗馬上想到李世民奪位，九龍之爭，皇子是汰換率最高的職業，一場宮廷兵變便全面血洗，大的小的全跑不掉，死成一排，為了以防萬一，她必須先問清楚，「皇上如今龍體還安康吧？」她得先看評估一下要不要存糧以防兵禍，或是準備逃難。
何長風立刻聽出她話中的隱喻，那張萬人迷的桃花臉頓時黑如鍋底。「吳秋山，管管你媳婦兒那張嘴，別把砍頭的話掛在嘴上，否則出了事我也保不了你，皇上好得很，龍威萬萬年，春鞦韆古。」
吳秋山面上含笑地將妻子拉到身側，輕撫她如雲青絲。
「長風兄弟，敢問令尊官職？」女兒能入宮為妃，肯定父親的官做不小，得獲聖寵。
何長風懶懶的回道：「戶部尚書。」
聞言，牛青苗兩眼頓時一亮，腦子靈活的動起來，戶部是管銀子的，那麼……「既然令尊大人是一員二品大官，可否請他幫個小忙，寫封推薦信讓我家小弟入書院就讀，不用太有名氣，就離山陰縣最近的雲峰書院，來回方便……」
第十章 銀子太多也是有壞處的(1)
雲峰書院？！
這牛青苗還真敢開口，不怕把腰給閃了，脊椎骨挺不直趴著做人。
何長風神情輕蔑的瞅著她，用目光回她八個字，早死早超生，勿奢念。
雲峰書院乃本朝四大書院之一，專收小有文才的學子為生，文韜武略上若無出色處，管你是大臣之子還是巨賈子孫，剛正不二的山長柳夫子一律拒為門外，不肯降低學生入學的素質，選學生之嚴苛媲美進士考選。
不過一旦入了雲峰書院便是前途的保證，不論考上秀才、舉人，或是從此平步青雲直爬上高位，雲峰書院出去的學生一定有不差的名氣，為鴻圖仕途添光。
而嘴上嚷嚷著叫牛青苗別作夢的何長風還挺有本事，真把牛青陽送進雲峰書院，依規定要住校舍，逢五休沐一日。
「不要了，姊姊，我不行了，一會兒我還要趕回書院，不能再幫你了，你饒了我吧！求你了，你是我親姊姊，不是牢頭啊……」不行了，不行了，他的手抽了，握不住毛筆了。
「年紀輕輕的叫嚷什麼，你親爹後娘還在呢，還用不著你披麻帶孝，你給我老實待著，沒弄完不許走。」好不容易逮了個能讀能寫的勞力，牛青苗豈能輕易放過。
當年吃過炸雞的何長風真的是吮指回味，原本就同意和吳秋山夫妻合作開舖子的他二話不說地由租變成買，買下地段最熱鬧的鋪子進行改建，內外大整修整成牛青苗要的樣子，還特地請了人打造了特製的鍋具和烤爐。
何長風迫不及待的想開張，他覺得大有賺頭，可是牛青苗不同意，把他壓了壓，她養的雞還沒長大，他上哪弄來大批的雞肉，還不便宜了別的雞販。
只是拖呀拖的，拖不過金主的脾氣暴躁，第一批成雞養足四個月半在六月宰殺，熱火朝天的炸雞生意因此展開。
比照某現代連鎖企業的營業方式，鋪子一共有三層，一樓是點餐區，只提供排隊排累了歇歇腳的長椅，不讓人在此用餐，而二樓是開放式的用餐間，任誰只要買了鋪子裡的吃食都能在此吃完，順便聊個家長裡短。
三樓則是特別招待區，設有私人包廂，要有點聲望或銀子的人才能上來，另設有專門通道，而且要預定。
不過為什麼特別呢？
因為這裡吃得到連皇上、皇后也吃不到的現摘當季果品，像櫻桃、楊梅、棗子、蘋果、香梨、柑橘，拳頭大的人面桃，紅得喜人的杏李……十幾種甜得多汁的水果。
牛青苗把吳秋山名下的幾百多畝地都拿來開果園，有混種、有分區另種。
現今的雞隻養殖場上有幾萬隻雞，分批飼養，飼養來源不花一文錢，她在雞捨旁又蓋了一溜屋子，專養蚯蚓，在地上挖了坑埋入長方型木箱，再將切段的蚯蚓丟進去。
養蚯蚓的飼料是來自天香樓、賞味居、寶味齋的泔水，以及用剩的菜葉子，把每條蚯蚓都養得又肥又大。
但是只有蚯蚓還是不夠，所以她又收集了小魚小蝦和別人不要的螃蟹，以及炸雞店吃剩的雞骨頭，她一鍋子煮熟了又放在日頭底下，等曬得酥干了便輾碎餵給雞吃，補充鈣質和甲殼素。
她的事業做得這般大，有太多事情要處理了，總是需要個幫手嘛，況且當初她就說過了，要弟弟以後回來幫忙做帳。
「姊呀！我娘生沒爹養，就靠著讀點書出人頭地，你可不能因點營頭小利就耽誤你弟弟的前程，我要中舉人、考進士，三元及第。」沒這麼奴役人的，他的手快寫斷了。
牛青苗一顆栗爆往他頭頂賞下去。「就你滑頭，跟某個唯利是圖的傢伙學壞了，瞧你以前多淳厚的一個孩子，才和他混了幾年就油嘴滑舌，還拿出什麼前途來擋我們的財路，你連秀才都沒考過。」不打不成器，他欠缺的是教訓。
「姊，別打了，真疼，君子動口不動手，夫子說我今年可以下場試試，有八成的希望。」牛青陽沒把話說死，希望越大失望越大，萬一在考場失利，看好他的人還不一棒子捶死他。
一轉眼都過了兩年，當年瘦瘦小小的小少年如今長成文質彬彬的白衣兒郎，已經十四歲的牛青陽十分用功，他在去年通過府試，已是一名童生，再考便是秀才老爺，他有十足的把握能考上。