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第15頁     余宛宛

  兩間店各有它們的帳要看、有兩間店不同的問題要處理、有客人消費的調酒統計圖要看——是的,他找人寫了程式,每次客人進來,調酒師就要像便利商店店員一樣按下顧客年齡、消費種類。和客人的情感互動是感性的參考,圖表則是讓他理性地知道他店裡的新創意吸引到哪些客源,且能持續多久。

  再者,他持續在培養有資質的調酒師新人,因為新人會變老手,會想出去歷練,會想出去開店。他要求嚴格,所以徒弟得學所有基本功,而他身為師父,自然也不能鬆懈。

  目前跟著他超過三年、還沒離開的,就只剩下艾莉了;但她也不見得就是沒有野心。艾莉是「One  Day」的調酒師,從來就是笑意親切讓人沒有壓力;可他知道自幼沒有家庭溫暖的艾莉喜歡年紀偏大的男客,她甚至不排斥當第三者。

  他不干預別人的感情及私德問題,畢竟自己也不是什麼聖人,所以他只跟艾莉說,若她是在店裡找了有婦之夫當男友,就是對店的負面影響,她就必須走人。

  他只是沒想到那一天,竟然這麼快就到來了。

  成勳奇站在酒吧前看著——

  艾莉正和一名約莫五十歲、打扮貴氣的婦人站在「One  Day」門口爭執。

  「你不要胡說!我和古先生沒有關係!」艾莉大聲說道。

  「沒有關係,你們會去開房間?這是徵信社的照片,你還想否認?!」貴婦拿起手機把照片推到艾莉面前。

  艾莉看著照片,沒再開口。

  「你才幾歲,當他女兒都可以,為什麼要做這種丟人的事!」貴婦氣到耳朵上的鑽石耳環不停地晃動。

  「他知道你找人跟蹤我們嗎?」

  成勳奇皺了下眉,因為一聽艾莉這口氣,他想接下來無非就是「我們是真的相愛」、「你們年紀差這麼多,要不要臉」這類的你來我往大辯解了。

  「二位,本店營業時間即將開始,你們若有事麻煩到別的地方談。」成勳奇上前,沉聲說道。

  「你是這間店的什麼人?」貴婦看著他。

  「你應該問的是,她是店裡的什麼人。她已經被解雇了,所以和這間店無關了。請你們離開。」成勳奇看了艾莉一眼。

  「成哥!」艾莉一看他面無表情,急得上前抓住他手臂。

  「店裡的規矩說明得很清楚,你不用多說,我會跟店裡的人解釋。我們準備開店了,請二位移步。」

  成勳奇頭也不回地走進店裡,傳了簡訊請他一個正在休長假的調酒師朋友過來兼差幾天;然後打電話給在「Orange  Day」待了兩年的助理調酒師JAMES過來試做一周。JAMES如果上手,就讓他提前正式上任。

  當然,這就表示未來一個月,他都要待在這裡隨時支援。但凡他一坐鎮,客人通常會增加,而這正

  是JAMES留給新客人好印象、培養自己客源的機會。

  成勳奇喚來店裡的所有人,宣佈艾莉離職消息後,也不免再跟老員工們說了一些以和為貴、不傷害他人的話語,最後才宣佈艾莉離職這個月的業績獎金會提高。

  老員工們解散後,各自做事去。不久後,成勳奇也開始盯著來報到的助理調酒師JAMES,看著他從整理清潔後吧檯的酒瓶開始做起。

  手機傳來震動,他拿起手機一看,果然是艾莉打來的電話。

  他沒接,轉身開始巡視吧檯。他不是故意要對艾莉這麼冷漠,但規矩就是規矩,如果他還想要有第三間店、第四間店,一切就要按照規矩來。況且,方纔那個貴婦如果看到有人袒護艾莉,怒氣只會更加劇烈。他漠然走開,至少不會火上加油。

  再怎麼說,他能幫艾莉的,也只有這個了。他畢竟帶了她好幾年,當初她人生地不熟時,她的食衣住行,都是他幫忙一手打理,當她是妹妹般在照顧……可艾莉屢勸不聽,他還能怎麼樣?雖說感情這事原本就常超出理智範圍。唯一冷靜的,也就只有方柏珍吧。

  那女人當真狠心不回他任何訊息了。成勳奇拿起手機查看,然後再一次嘲笑自己的癡心妄想。

  他有什麼資格教訓艾莉呢?他不過是自制力比艾莉稍微好一些,除此之外,所有該失望該失落的情緒,他可是一分都沒少……

  成勳奇看著手機,考慮著該用什麼理由打電話給她。

  因為只嘗試一次就放棄,實在不是他的風格啊。

  這天晚上回到家後,方柏珍躺在床上,想睡,也知道該睡,但就是睡不著。

  大飛學長跑來要她自保一事,讓她的心情至今忿忿不平,可她卻想不出任何方法能夠反擊禽始皇。她跟紀薇說了這事,雖然得了一些安慰,但心裡還是沒法釋懷;可是,如果就這麼一直想下去,她一定會先精神崩潰的。

  方柏珍躺在床上拿著手機,想著要不要打電話給成勳奇——他是在等她主動傳簡訊說要見面還鍋嗎?

  她找到了成勳奇的電話號碼,可頭腦昏昏沉沉,不知道要寫些什麼給他——寫悶燒鍋洗乾淨了?還是寫謝謝你的愛心鍋,我請你吃飯?

  叮!手機突然跳了簡訊進來。

  方柏珍立刻跳了起來。

  你跟成勳奇最近進展怎麼樣?紀薇Line她。

  我工作有點狀況,所以還沒找成勳奇。是說,他也沒給我訊息就是了。

  聽說:「One  Day」的女調酒師出了狀況,所以成勳奇最近都坐鎮店裡。

  原來是這樣啊。那她應該要去詢問他是否諸事大吉?還是不應該去吵他?方柏珍看著手機,皺眉苦惱了起來。

  她只有學生時期的戀愛經驗,而且戀愛對像還是圖書館K書類型;和成勳奇這種高難度的社會化男人戀愛,比大型手術還讓她傷腦筋。

  好了,我準備要出門上班嘍。

  這次飛多久?

  五天長線。你有事就留言,我一有空馬上就會回你。

  放心,哪會有什麼事。學長擋我前面呢!

  也是啦。不然你也還有成勳奇可以說啦!我想太多了,拜。

  方柏珍看著簡訊,不知道要回覆紀薇什麼,就像她也不知道要不要聯絡成勳奇一樣。

  說他追求她,也不過就是一鍋佛跳牆;所以,連跟他說心事或公事,好像都不妥。如此說來,他們之間豈不是還沒開始就要結束了?實在是滿讓人哀怨的。

  可她在這件事情上頭沒有做出絲毫努力,就這麼遺憾結束,實在不是她的行事作風。

  方柏珍看了眼時間,決定起身——

  給自己跟他一次機會!

  「One  Day」的後門口,一對男女正在昏暗路燈下壓低聲音爭執著。

  「……成哥,拜託不要趕我走。我是真的很想跟在你身邊……」艾莉再度伸手想拉成勳奇的手。

  「你都來幾天了,怎麼還是說不聽!」成勳奇避開她的碰觸,說道:「當初收你為徒的時候,我再三耳提面命,不許和客人有隨便或者不在法律允許內的男女關係。後來,你情況不對,我也一再提醒過你了。」

  「我知道錯了。」艾莉紅著眼眶說道。

  「那是你的事。反正,我不會允許你破例回到店裡,那會讓我之後帶人沒有信服力。」成勳奇面無表情地看著她。

  艾莉瞪著他,見他冰冷臉上仍沒有任何鬆動跡象,驀地哭喊出聲:

  「你有沒有人性啊!我這幾年在店裡做牛做馬,別人吃喝玩樂時,我就蹲在店裡一遍一遍地讀書、背酒名、試酒調酒!我很認真我很努力,你為什麼不讓我回來?!」

  「你吃苦耐勞,在我這裡學到的技術是那些吃喝玩樂的人能學得到的嗎?你敢說現在沒有三、五間酒吧爭著想聘你?你愛昏頭了嗎?給我滾回去想想,你那樣的做法是對的嗎?你敢理直氣壯跟你家人說你在做第三者嗎?你不是一直說要揚眉吐氣回老家嗎?你憑什麼?就憑你現在這副德性嗎?」他聲音沒揚高半分,可語氣嚴厲,字字如刀。

  艾莉扶著牆壁,虛軟地蹲下。「我也不想這樣啊……」

  「那就給我振作起來,做你該做的事……」成勳奇從眼角餘光看到巷口有人影一閃,他利眼瞪去。

  「抱歉,我什麼都沒聽見。是店裡的人說你可能在這,我是來還保溫罐的,我放在店裡了,只是想說還是跟你說一聲……」方柏珍尷尬地邊說邊後退。

  「等等。」成勳奇大跨步走到方柏珍身邊。

  方柏珍還沒開口,就被他攬住肩膀,轉身往巷外走去。

  他的手掌溫度透過衣服滲到她皮膚裡,她聽見了自己心頭小鹿狂跳的聲音,然後一個人影擋住了他們的去路。

  「我就不信你沒跟客人交往過!她不就是客人嗎?!」艾莉瞪著成勳奇說。

  「沒錯。」成勳奇將方柏珍拉到身前,納入懷裡。「這是我第一個交往的客人。」

  方柏珍猛抬頭看他,可太近的距離及他的深眸卻讓她立刻低頭。


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