只是辛苦了一整天，雪水也不是輕易的就能用的，把一桶桶雪水卸下車子後，朱蘋兒還要將每一桶都打開來，用水瓢輕取一些，試喝過才行。
「很好，這些都能夠用來釀酒。」朱蘋兒綻出一抹滿意的笑容，眼裡也噙著笑意。
見狀，高辰旭也跟著笑了起來，可馬上又覺得自己這樣有點傻，連忙乾咳了幾聲，斂起笑意，一邊把水給倒進特別打製的桶子裡，一邊嘮叨道：「也就你喜歡沒事找事做，要我說，屋子裡的水就不錯了，何必非得上山去挑雪水？有這時間，都不知道能做多少事情了。」
她先是看了看前幾天挑的雪水，又重新蓋了蓋子後，才一臉嚴肅的回道：「這些時間和努力不會虛耗的。」她領著他走到儲水邊上的一間儲酒房，打開其中一小罈酒，聞著散發出來的淡淡幽香，滿足的露出微笑，然後將罈子遞給他。「聞聞，這是朱家去年賣得最好的果子酒。」
高辰旭釀酒是不怎麼在行，但是對於分辨好酒劣酒還是有些能耐，光是聞著那開壇後就不斷竄出來的淡淡幽香，即使還沒品嚐，他也能判定這酒絕對是好酒。
一種果子發酵的味道，聞起來有著果子的酸甜味道，又有酒麴發酵過後的清冽，就這樣淡淡的吸了一口，那味兒似乎都能順著氣息漫進身體裡。
「好酒！」他肯定的道。
朱蘋兒又拎了一個白瓷杯，倒了些酒在裡頭。「瞧瞧，這色澤看起來是不是也不同？」
倒在白瓷杯裡頭的酒液，雖然帶著淡淡的青色，卻透澈澄亮，直接就能看到杯底，看到這樣的好酒，他迫不及待的一飲而盡。
隨著酒液滑入喉中，高辰旭忍不住閉眼輕歎，原以為不過就是女子喝的果酒，酒力柔弱，沒想到入喉之後，清香中又帶著烈酒的淡淡燒灼，直到酒液進了腸胃，似乎在腹中燃起一把火，逐去不少寒意後，那屬於青梅的酸澀清甜才又在嘴裡慢慢的回甘。
直到現在，他才明白為何朱家酒坊雖然出酒不多，有些價錢也高過市面上同樣的酒，老顧客、回頭客卻絡繹不絕的原因了。
此酒難得幾回嘗啊！相比之下，他以前以為自己曾經喝過的那些好酒，全都不值一提了。
「如何？」
「難以用言語形容。」高辰旭難得正經的說了一句中肯的評價。「若不是朱家酒坊出酒太少，這兌州……不！應該是天下酒坊早該有朱家酒坊的一席之地。」
朱蘋兒對於他的誇讚，只是淡淡一笑，然後也替自己倒了一小杯，先是觀色輕嗅，最後輕抿了一口，才又說道：「可你又知道，這樣的好酒花了我和我爹多少功夫？這一小罈酒，就用掉一斤的青梅，青梅得一顆顆仔細挑揀過，不能有破損的，不能有蟲洞，不能是落地後的，太大太小都不行，光這頭一件的挑梅，就讓我和我爹還有兩個夥計挑了三天三夜幾乎沒闓眼。」想起之前艱辛的過程，她的語氣並沒有絲毫抱怨，反倒帶著微微的滿足。「而釀酒的水也是從山上挑下來的雪水，先放了兩天，又瀝過兩次，這才把大部分的功夫都弄好了，接著放糖釀酒，自然也是一番功夫，等著發酵的過程，自然也不能閒著，還得開了之前的陳釀梅子酒，拿出來經過蒸餾，最後又混進了新釀的梅酒裡，又重新釀造，最後才成了一罈罈的青霜雪。」
高辰旭沒想過就這麼一小壇的酒，居然要耗費這麼多功夫，頗為震驚的道：「這不過就是一壇梅子酒——」
朱蘋兒打斷了他的話，認真的看著他道：「這不只是一壇梅子酒，或者該說，每一罈酒都是我和我爹費盡心力釀造出來的心血，是我們期待最完美的寶貝。」她的眼裡添了幾許的溫柔，手捧著那罈子，像是捧著什麼珍貴的寶貝。「我希望不管是誰在品嚐這些酒，都能夠感受到我們賦予其中的心血還有美好，而這世界上，沒有任何美好是可以憑空而來的，為了不辜負那些被一顆顆挑選出來的青梅，為了不辜負上天恩賜的霜雪，我們不是更應該認真的去釀造每一桶酒嗎？」
他怔愣的看著她，久久說不出話來。
她從來不添染胭脂也不打扮，除了那一雙閃亮的眸子，和只能算是清秀的臉龐，她根本和美人是勾不上邊的，可是當她認真的望著他的剎那，他打從心底覺得，這世界上，再也沒有任何女子能夠像她一樣打動他的心。
這一瞬間，她美得太過耀眼，讓他甚至有種自慚形穢的錯覺。
她這樣認真自信的看待釀酒這件事兒，不過分自信，也不自卑，讓他忽然明白在他自卑的對她惡言惡語的時候，她曾經說過的那些話。
他覺得別人對他的嘲笑，其實都只是他打從心底的自卑，以及從來沒有認真面對生活的倒影。
他看著她手裡的那罈子酒，想起這些日子以來，挑水蒸米還有劈柴等等許多雜事，他大多是抱著應付賭約的心態去做，心中的愧疚感莫名蔓延開來。
朱蘋兒不知道他現在的想法，只是把那罈子酒遞給他。「我們的賭約就到這裡結束吧，這些日子我瞧你也不像之前那樣想不開了，我也不好再拘著你，這罈子酒就當是送你的，以後……就看你自己想要怎麼活了。」
她原本其實並不打算說這種像是勸誡的話，因為她不知道是不是又會讓這個心思敏感的男人認為是在嘲笑他，但最終她還是忍不住說了。
不因別的，就看在幼年時，他曾經陪著她好一段日子的情分上，那時候的她雖然明白自己穿越了，也知道自己得低調的過日子，也決定自己在這世界上的目標，只是心中還是感到惶惶不安。
她常常躲在酒坊裡隱密的角落偷偷哭泣，而唯一發現的人就是高辰旭。
他沒有用言語安慰她，而是不時領著她玩，還豪氣的買了一堆點心放在她的面前，說是他吃不下的。
他孩子氣的安慰方式，她怎麼會不明白，即使不愛吃那些過甜的東西，她還是常常吃了許多，然後看著他滿意的笑容，她也跟著笑了開來。
之後她少了那些惶恐，就越發把心力放在釀酒上，卻不知怎地惹怒了從男孩長成男人的他，若不是因為老天意外的安排讓兩人訂了親，或許……他們還是橋歸橋路歸路，再也沒有這樣溫和說話的時候。
高辰旭沉著臉聽她說完，再抬頭看她，臉上滿是陰鬱神色。「你這是什麼意思？」
朱蘋兒見他這般神色，以為他是因為剛剛她多嘴的那句話而惱了，在心底歎了口氣。「沒什麼，就是想著你也該振作起來了，這樣下去總不是一回事。」
高辰旭即使現在心情不佳，卻還記得手中的酒相當珍貴，先小心翼翼的將酒罈擺到一邊，然後一個跨步站到她面前，仗著身高的優勢俯瞰著她。「你是想讓我離你遠遠的？你是想要趕我走了？！」他不知道自己為什麼這麼憤怒，他就是覺得心裡憋悶，像是一口氣堵在胸口，非得要聽她說個明白不可。
「我沒有這個意思……」
「那你是什麼意思？！」他咄咄逼人的追問。
朱蘋兒讓他逼得不得不往後退了一步，只是儲酒屋裡堆放了太多酒罈，哪裡有什麼地方可以讓她退，不過往後踩了一步，背就靠在堆了兩層的幾個大甕上。
她無奈的歎了口氣，不自覺伸出雙手擋在兩人之間。「行了，你又要無理取鬧嗎？」
「我就是要無理取鬧又怎麼了？」高辰旭低著頭說話。
第3章(2)
直到兩人靠得這麼近，他才發現，一直以為堅強的她，不過是個瘦弱嬌小的女人，他幾乎可以將她整個身子全都遮擋住，也是這個時候他才驚覺，她的身上有著淡淡的酒香味，那是長年浸泡在釀酒房裡所染上的味道，似乎讓人輕輕一嗅，就有種迷醉的感覺，勾得人忍不住想要靠得更近。
朱蘋兒第一次見著他這樣無賴的模樣，不免有些慌亂，表面卻仍強裝鎮定的說道：「你這樣是無賴！男女授受不親不明白嗎？你以前的書都白讀了，你……」
看著她向來一本正經的臉上透出的慌亂，還有前言不搭後語的斥責，他原本鬱悶的心情突然好了起來，他一手撐在她的耳邊，頭壓得更低，讓兩個人的鼻尖幾乎都要碰上，他看著她眼底的慌張，還有只屬於他的身影，甚至是鼻尖因為緊張而微熱的冒汗，都讓他覺得她前所未有的可愛。
既然被罵了無賴，那麼不做點該做的事，似乎就太可惜了。
「我就是無賴，又怎地？」他邪邪低笑一聲，一手輕劃過她的臉頰，滑過她的領子口，察覺到她的身子瞬間變得僵硬，就連呼吸都輕了不少，逗弄她的惡趣味就越發濃厚了。