這單生意賣的不是實用、必要，而是風潮。
感興趣的人比想像中多，直到預購停止的前兩天，結帳後的成果讓劉定國也不禁瞠目結舌，小茱還真的做到了，七千多兩的訂單，等同於聞香下馬一年的收入！
這讓汪安邦有了危機意識，他卯起勁來逼著青樓的姑娘排舞、練樂器，期待帳面上的數字能好看一點。
然而小茱推出的這個點子也不是沒有風險，想在過年期間供菜，鋪子得持續營業，員工就無法休年假，在普羅大眾都把過年看得很重要的時代，要求加班有些過分……
小茱將長髮在腦後紮成馬尾，素淨著一張小臉，雙手背在身後，雖然她的模樣仍帶著十四歲姑娘的稚嫩，可是整個人卻散發著驚人的氣勢，她堅定的視線和每一個夥計和大廚接觸過後，她開口了，「我很清楚這件事是為難大家了，過年本是與親人相聚的日子，我卻讓你們在鋪子裡做事，針對這一點，我深感抱歉。」這是第一家，她打算接下來每天到一家聞香下馬做精神喊話。
她的誠意讓原本面色嚴肅的大叔大哥們有了些許的鬆動。
「我不知道有多人知道我曾與汪管事立下賭約？」視線掃去，一臉茫然的居多，但也有少數幾個人對她點點頭。「約定是這樣的，如果三個月內，我主持的十家聞香下馬營收比汪管事的當鋪青樓高，汪管事便同意往後鋪子的利潤要是多於東家要求，便從中提出兩成分給大家，如果我輸了，這條提議便作罷。
「我認為，當鋪子賺錢不是東家一個人獲利，而是鋪子上下都能得益，大家才會更加齊心合力，但汪管事見過的世面多、閱歷明白，認為我的想法匪夷所思。此事誰對誰錯尚待討論，但我性子固執，想證明自己是對的，想讓所有跟隨我的人相信鋪子不是東家的，而是每一個人的。
「你們現在做的不只是一份職業，而是一份事業，一個能夠讓你們有成就、能夠發家的事業，所以我想贏得這個賭約，想讓每個人都分享鋪子的利潤。」
有人跳出來問：「童姑娘的意思是，我們都是東家？」
「對，我正是要人人都有這種想法，把鋪子當成自家的，我深信眾人同心，其利斷金，我的心大，並不想只開十家聞香下馬，這只是基礎，將來會發展變成二十家、三十家、五十家、一百家，只要你們肯好好學習，將來便有機會當掌櫃、管事，甚至是區管事。
「我已經賃下一處宅子，明年三月開始每個晚上開課，我會教大家認字、撥算盤、記帳、做菜，你們不會永遠當夥計、廚子、雜工，我要你們一個個都變成不可多得的人才。」
小茱畫出大餅等大家來接。
人才兩字激勵了眾人，不再有人擺臭臉，一陣熱烈掌聲響起。
夥計阿樂揚聲道：「既然是自己的鋪子，過年上工有啥關係？」
「可不是？咱們可不是在上工，而是在爭前途吶。」夥計阿東握緊拳頭，一臉興奮期待。
「娘要是知道我能當大掌櫃，過年哪還肯讓我留在家裡，定要把我踢到鋪子裡做事。」阿樂高興得跳起來。
「這是、這是，我爹娘天天等著我升二廚呢！」小廚子眉開眼笑。
「什麼二廚？心真小，童姑娘都說啦，要讓你當大廚！」劉定國拍拍小廚子的肩膀鼓舞道。
童小茱笑道：「沒錯，咱們的鋪子跟旁人不一樣，不怕你心大，只怕你的心不夠大，要是不願意學、懶得拼，早晚會被淘汰，我要的是一流的人才，所以大家要盡力把自己蛻變成人才。」
「人才……」有個小夥計像作夢似的，左右開弓用力打自己兩巴掌，確定沒聽錯後，傻笑道：「我真的能變成人才？」
他的話引得眾人哈哈大笑。
「人才不是天生的，而是花心血栽培出來的，我會聘最好的師傅來教導大家，你們願意學嗎？」小茱提起嗓子高聲問，很有候選人的氣勢。
滿屋子人口徑一致，大聲說道：「願意！」
「記住你們今天的話，成功是留給願意改變的人。說！你們願意改變嗎？」
「願意！」大家又鼓掌又叫囂，再也看不見過年加班的不樂意。
「謝謝你們願意努力，眾志成城，我相信一定會贏得這次的賭約。照道理來講，過年是大節日，肯定要讓大家休上十五日，你們願意留在鋪子裡，我很是感激，但不能讓你們白白辛苦，那十五日我會加發一個月的月銀……」
話還沒說完，掌聲已經震耳欲聾。
小茱笑了笑，雙手在半空中輕壓兩下，等大家安靜下來後才又道：「大家都看見了，過年期間預訂的單子，依我們目前的人手根本做不出來，如果大夥兒有親人或朋友也在餐館做事，又願意過來幫忙的話，我會很感激，當然，該給的銀子絕不會少。」
眾人紛紛討論起來——
「我哥哥不在餐館做事，但有一把力氣，可以嗎？」
「我娘是洗碗的一把好手，可以嗎？」
「我姊姊做菜挺好的……」
二樓的雅廳裡，梓燁與丘大總管對看，兩人笑個不停。
「那丫頭真詐，依我看，這回汪管事要慘輸了。」梓燁沒想到小茱會搞這招。
「可不是嗎？聞香下馬裡的夥計多少和青樓、當鋪的夥計有舊，她今天講的話傳出去後，汪管事手下的人辦事還能夠上心嗎？比起汪管事的威脅，他們更想要分利潤吧。」
人心現實，小茱在這一點上頭運用得很好。
「不只如此，她讓大家找親友來幫忙，一來解決了人手不足的窘迫，二來讓外頭的人知道咱們如何善待下人，那些有企圖心、想要成就的，能不前仆後繼，想盡辦法擠進聞香下馬？而鋪子裡的老人突然間出現那麼多想搶飯碗的競爭對手，做事能不更小心翼翼、盡心盡力？」梓燁笑道。
兩世歷練，果然把她練就成不同凡響的女人，上一輩子是他對不住她了。
「我本來還擔心七千多兩的單子她到哪裡去生人手，原來她早就心有成算，這丫頭……」丘大總管擒著鬍鬚輕笑一陣後又道：「我果然沒看錯人！」
「她那股氣勢，大總管恐怕要多買幾間鋪面給她備下了。」
「那是自然。」丘大總管瞧著滿臉笑意的主子，刻意試探，「楊爺，你說我替我那小兒子把小茱給訂下來，怎麼樣？」
梓燁倏地擺起臉孔，橫他一眼，語出恐嚇，「你敢？」
表現得這麼明顯？鐵心沒說錯，他們家主子掉進去了。
丘大總管略咯笑開。「有什麼不敢，窈窕淑女君子好逑，我家小子要是能娶到小茱，丘家的門楣可榮耀啦！」
梓燁眉頭抖了抖，皮笑肉不笑的回道：「阿蘇說他那裡缺個會算帳的，就讓你小兒子去吧。」
什麼？！這下子輪到丘大總管的眉毛抖了，不，不只眉毛，他連頭皮都開始抖了，阿蘇是幹啥的？是專門挑山寨、剿土匪窩的，他手下最安全的事兒就是長途送鏢，往西域去買貨運貨，讓他兒子去，他那口子能不烹了他？
丘大總管高舉兩手，馬上求饒，「主子爺，我不敢、我承認錯了，你別讓我兒子跟著阿蘇。」
「院子跑不出千里馬，讓他出去歷練歷練對他有好處。」梓燁故作善意笑著說。
「我家喜歡養窩邊兔，不愛養千里馬，求求你了主子爺。」丘大總管天不怕、地不怕，就怕自家的婆子。
梓燁挑挑眉，滿意的道：「機會我可是給你了，是你自己不領情。」
「是是是，是我不領情、是我的錯……主子爺，我家兒子可以留在京城嗎？」丘大總管苦著一張臉，直想腹誹幾句，哪有這樣對付情敵的啦，何況八字那一撇還是他憑空亂劃的。
第九章 精神喊話(2)
小茱上樓了，她推開門，雙眼盛滿笑意，像打贏一場勝仗似的。
看著她滿臉燦爛，梓燁心道：這麼樂啊？這丫頭哪是池中龍，分明要騰空的。
小茱是最好的解藥，她一進門，丘大總管就曉得平安過關了，他馬上溜了出去。
梓燁放下手中杯盞，走到她跟前，摸摸她的馬尾，柔聲道：「辛苦了。」
她搖搖頭。「不辛苦，輸了才更辛苦。」
「那七千兩訂單要讓汪管事笑不出來了，不過最近聽說霓裳閣的羽萱姑娘結交上閻仕堂，以閻家的勢力，肯定能替青樓帶來不少生意。」他更在乎的不是生意，而是閻家，他需要一個能夠滲透閻家的點。
「你以為這七千兩是大宗嗎？錯！更大的在後頭。」
見她驕傲地揚起下巴，他掐掐她的鼻子道：「倔強。」
「倔強的人才可以活得頑強。」
梓燁把她的手攢在掌心中，她的手很小，一握便能圈住。
他的掌心粗粗的，輕輕地磨蹭著她的手背，讓她感覺到微微的癢，卻也心安。