王吹海是搶食之戰的始作俑者，主持人眼力勁不錯，很快就把目標鎖定在他身上，當他深深嚥下嘴裡的食物，手拿紙巾擦嘴的時候，主持人見縫插針一般地把話筒遞過去，開著玩笑說道：「這位評委老師，觀眾朋友都很奇怪，比賽到了現在，您幾位還有這麼好的胃口，是因為在後台吃了胃動力藥嗎？」
小小的玩笑無傷大雅，王吹海配合著哈哈一笑，然後才半是滿足半是期待著說：「廚藝的至高之道，就是你明知道再吃下去會吃爆肚子，也忍不住口舌之欲，強迫自己不停地吃下去……不瞞主持人說，現場如果還有另一份一號選手的作品，我們幾位還能夠繼續吃下去……」
這話到底還是把秦風捧得太高了，現場毫不意外響起一片嘩然，主要是其他七位選手心懷不服，合著咱們和秦風一起比賽，是來當他的墊腳石的麼？
主持人也知道這裡不方便插話，如果附和的話，顯得自己不能一視同仁，但如果反對的話，她沒有親口品嚐，更沒有資格說這種話，她只好岔開話題，說道：「那，是不是請評委老師給遠在千里之外的一號選手說幾句呢？」
「好的……」王吹海乾咳了幾下，一本正經地問道：「我想問的是，這道菜的菜名叫做雲絲蟹黃豆腐，豆腐我們都已經品嚐過了，雲絲也親眼看見了，那麼請問，蟹黃在哪裡呢？」
其餘四名評委頓時把眼珠子瞪得大大的，對啊，蟹黃豆腐，應該有蟹黃才對嘛。那位倒霉的評委迫不及待說道：「王教授說的是極，我附議，順便加一句，沒有蟹黃。就給差評……」差評神馬的，他是面帶微笑所說，顯然這是在開玩笑。
其他幾位選手也笑了出來，當然，花海兵無論如何也笑不出來，他現在暫時排名第一，如果秦風後來居上，像錢曄這種第二變第三，那都是毛毛雨的事情，根本就不會放在心上。但若是第一變第二，是個人都會受不了，你看奧運會上，冠軍與亞軍的待遇差別多大，說句難聽點的，冠軍選手，幾十年之後都有人記得他的名字，但是亞軍呢，能把亞軍的名字記住一個月就很對得起自己的良心了。
岳語夏的心情好了許多。當電視畫面從花海兵臉上掠過，她暢快之極地笑罵道：「賤貨，看你還笑得那麼得意……」
花月辰哭笑不得地道：「夏夏，他是我堂哥。你給我點面子，別在我面前罵他好不好……」
「得了吧，誰不知道你恨你堂哥不在我之下……」岳語夏不以為然地說道。
花月辰無話可說，只好一指前方。道：「好吧，還是先看電視。」
秦風聽到王吹海問蟹黃在哪裡，他差點脫口而出。你不是知道嗎……又一想，王吹海是知道蟹黃豆腐中的蟹黃是隱藏在何處的，他這麼問，可能是為了和他擺脫干係吧。想明白了這個道喇後，他也輕咳一聲，道：「不知道各位評委老師有沒有注意到，盛菜的盤子是不是厚的有些不正常了？」
「你是說，盤子下面另有乾坤？」王吹海裝傻說道。
「不是盤子下面……」秦風笑著解釋說：「評委老師可以用刀或者叉子在盤子表面劃兩刀……我建議你們分小塊食用，吃的時候可以和雲絲混合在一起，蟹黃雖香，嚼起來卻有些硬硬的，我在這道菜裡搭配的雲絲，實際上不是真的豆腐乾絲，而是高品質進口官燕，燕窩的作用，可以讓評委老師們在品嚐蟹黃的時候，照舊可以感受到香糯軟滑的口感。」
秦風話說一半的時候，評委們已經在開始用西餐刀具刻劃餐盤底部，餐刀刻下，深入下方足有一厘米之厚，如果這一厘米都是蟹黃凝固而成，那這一頓簡直可以吃的爽到爆。
評委們還算有點羞恥之心，那位只嘗了一口蟹膏的評委被公推為第一位試菜人，排在隊伍第一位，餐刀切下一小塊蟹黃，叉子再攪動幾縷雲絲，當然，這其中的醋汁是萬萬不可少的，放入嘴裡咀嚼之後，自動讓開，走了幾步又排隊到最後一個的位置。
評委們依次如法炮製，一輪過後，盤子裡還剩下少部分蟹黃與雲絲，第一位品嚐到的評委，口中的蟹黃正好全部嚥下，他也沒有什麼不好意思的，再次用刀叉切割了一塊蟹黃，第二次品嚐了醇香的雲絲蟹黃。這一次，他沒有繼續讓位，後面的王吹海瞧見之後急了，插隊到第一位評委身邊，刀叉齊伸，又開始細細品味這道菜的美味。
主持人羞於同伍，她翻著眼珠子說道：「廣告之後，有請評委揭曉一號選手最後的得分。」
分數與名次雖然還是未知，不過，所有八位選手之中，唯一被分食乾淨的，只有秦風的參賽作品，事實上，到了這一步，誰勝誰負已經一目瞭然。熱菜間裡，蕭海明握著秦風的手一連串的道賀。秦風也很高興，參加裴軒學院杯，這裡面還有他對花月辰的一份承諾，儘管他現在被打發到了中原省，花月辰也不再為她的餐飲部易主憂心，但是，獲得冠軍的優勝者還有一份裴軒學院客座教授的聘書，這可是實打實的名聲，儘管客座教授不是真正的教授，但在關鍵時刻，還是很能顯擺他的逼格。
花海哲也很愉快地接受了妹夫在裴軒學院杯比賽中獲得冠軍，至於小妹和岳家的閨女，這是他們三者之間的私事，他不想管了，當然，想管也管不了。
「想不到，咱們酒樓即將有一位史上最年輕的客座教授擔任總廚，沒說的，今晚我就聯繫幾家媒體，明天放一天廣告給中會的市民來一次飽和轟炸……」
中原省電視台帶隊的編導就在身邊，聞言雙目一亮，客客氣氣遞給花海哲一張名片，又放下豪言說，回扣神馬的，一切都好商量。
蕭海明敲邊鼓說，花總的酒樓可是他自己的產業，回扣都是虛的，給一個優惠的折扣才是道理。雙方一拍即合之下，乾脆手拉手上樓談生意去了。
廣告之後，演播現場意外出現了一個插曲，錢曄忽然要求發言，他說，他曾和一號選手在顧氏壽宴之上有過切磋，當時，一號選手也是一道蟹黃豆腐技壓群雄，而在這次比賽中，獲勝者又是他，所以，錢曄的意思是，輸了，他不怕，也沒有不甘心的意思，他連續輸了兩次，可到底輸在哪裡，他至今都不得而知，評委能不能稍作點評，讓他死也死的明白一點。
現場觀眾爆發出一陣熱烈的掌聲，顯然，錢曄問出了大多數人同樣關心的一個問題，這道蟹黃豆腐究竟好在哪裡，可以讓評委老師不顧形象伸手搶食。
五位評委依次回到各自的評委席上，錢曄的問題始終要給他一個滿意的答覆，即使他不滿意，至少也要把觀眾給糊弄過去，而在場的評委當中，也只有王吹海出席過顧氏壽宴，相互謙讓一番之後，王吹海笑容可掬地站立起來，端著話筒敘說起來。
「非常感謝二號選手提出了一個我老早就想一吐為快的問題……正如二號選手所說的，我也曾經是一號選手這道菜的手下敗將……」
王吹海這麼有身份的一位大師級高手，面對數以千萬計的電視觀眾，能自承技不如人，這份高風亮節，無疑是十分讓人折服的，當下，主持人帶頭，現場響起了一片掌聲。
「一號選手的蟹黃豆腐，從選料與心思，已經完全脫離了豆腐的範疇，不知道觀眾朋友以及其他參賽選手注意到沒有，一號選手在食材選購環節，並有豆腐這一原料，大家所看到的四四方方的豆腐，實際上並不是豆腐，而是每個個頭達到半斤左右的公螃蟹的蟹膏……」
話說到這裡，其實已經用不著繼續說下去了，金秋時節，最是菊黃蟹肥之時，這樣的一個季節，還有什麼食材妄圖挑戰大閘蟹的霸主地位。
王吹海並沒有去關注面如死灰之色的錢曄等人，他的點評卻仍在繼續，道：「用大塊的蟹膏捏合成豆腐的形狀，不得不說，一號選手的食材選用非常的奢侈，喜歡吃大閘蟹的朋友都知道，所謂九雌十雄，現在還不到農曆十月，這一份蟹膏做成的豆腐，也不知道犧牲了多少公螃蟹……」
另一位評委插話說：「八月的時候，我吃過一次六月黃，實在是索然無味，萬幸今天能品嚐到這麼大塊的蟹膏與蟹黃，如果一號選手再做一份這樣的蟹黃豆腐，我照樣可以吃下兩大塊……」
王吹海點頭說：「值得一提的是，一號選手在蟹黃豆腐中加入了燕窩，現場的視頻片段顯示，這是香江羅氏出品的上品官燕，與蟹黃搭配在一起，絕對不會因為吃得太快而覺得被噎住，風味也更佳，所以說，任何一位參賽選手，在今天的比賽中輸給一號選手，絕對不是丟人的事情，我想贈送給大家四個字——雖敗猶榮！」
作為評委之一，王吹海說出「雖敗猶榮」四個字，等於是表明了一個最基本的態度。好在評委有五人，他只能代表他自己，對於另七位選手來說，他們不是沒有機會，而對於電視轉播來說，至少也存在有「懸念」一說。
電視上響起了節奏緊張的鼓點聲，緊接著，畫面鎖定五名評委就等他們面前的液晶顯示面板亮出分數。(未完待續……)