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正文 [0283章 ].隱瞞 文 / 東門的阿慶

    突然間的變故,造成了姐妹二人兩極分化的不同表現。噴茶水在人身上,這事當然是秦風不對,而讓黑衣女郎更為著惱的,是她老姐那種幸災樂禍的表現,為此,她愈發地遷怒於秦風,拖著長長的尾音,狠狠尖叫一通之後,才沒好氣地對秦風說道:「現在你滿意了?」

    「對不起,我不是故意的。」秦風發現,他現在能做的,也只有說這句話了,總不能拿紙巾去幫她擦拭吧,很多地方都是女性**部位,真動了手,還不讓人誤會成要佔她便宜。

    「你就是故意的……我說你故意的就是故意的……」黑衣女郎逐漸有不可理喻之勢。

    秦風輕輕拍著額頭,等到黑衣女郎情緒稍稍穩定了,才沒好氣說道:「在高速公路上,你無緣無故罵了我,然後在服務區又踢了我一腳,這些我和你計較了嗎?現在,就剛才,你明知我不是故意的,偏要和我無理取鬧……」說完了這些,他乾脆掏出錢包,扔下五百塊錢,然後站起來說:「和你做朋友真累……」

    秦風是不打算在這兒吃飯了,五百塊錢就當是這頓飯的飯錢,事實上,四菜一湯,估計也就是兩三百塊錢,多放一點是怕萬一不夠還要她們補貼,這丟人就丟大發了。

    正要離開包房的時候,黑衣女+郎卻先他一步堵在了包房門口,她不是很胖的人,做不到那種人一站就能徹底把門堵死的程度,所以就乾脆兩手撐在門框上,然後用一雙略帶幽怨的妙目可憐兮兮看著秦風。

    「幹嘛?我還要回去吃飯好不好……借過借過……」秦風不方便動手,遂把眼珠子一瞪,讓她趕緊讓開。

    黑衣女郎嘟著一張薄薄的小嘴唇,就這樣看著他,一句話都不說。

    白衣女郎走過來打圓場說:「老妹知道自己說話過分了,這不是變相在向你表示道歉嘛。你是大男人哎,都承認了是朋友,難道,朋友之間,就不能給她留點面子?再說,你也的確把茶水噴在她身上了,這一點,無論如何脫不了是你的錯,對吧?」

    嚴格來說,秦風和雙胞胎美女不能算是朋友。最多就是有想做朋友的意願,或者是有可能成為朋友的趨勢,秦風的那句話,「和你做朋友真累」,指的就是這個意思。可現在白衣女郎先下手為強,把他們之間的關係定位為朋友,倒是讓他難以開口反駁。他長長歎了口氣,又對黑衣女郎瞪了一眼,道:「拜託你啊。沒事別老愛拿我尋開心……」

    看著秦風回到座位上去的背影,黑衣女郎頓時又恢復趾高氣揚之態,臉上露出勝利的笑容,白衣女郎見此。也只能無力地歎息。

    這麼一鬧騰,雙方共同就餐的氣氛就顯得有些尷尬,秦風是不好意思和黑衣女郎說話了,反之。黑衣女郎也是如此,倒是白衣女郎充當了兩者之間的潤滑劑,在熱菜上來之前。主動與秦風說起來中原菜的一些典故。

    雙胞胎美女姐妹的年紀不大,眼界卻著實不窄,說起傳統中原菜,倒是很頭頭是道的樣子。秦風的意思是,四菜一湯全都是葷菜,總要來一個素的吧,白衣女郎就說,別被「牡丹燕菜」的菜名給騙了,以為主料是燕窩,其實,牡丹燕菜就是一道白水蘿蔔。

    秦風差一點又噴了,他問道:「羅卜與燕窩,這差別也太大了吧。」

    「所以說,勞動人民的創造總是無窮無盡的……」白衣女郎倒是說話挺有意境的,接著又話鋒一轉,道:「說起這牡丹燕菜的來歷,還要追溯到女皇武則天時期的武週年間,據說有一年東都城關長出一棵特大白蘿蔔,長有三尺,上青下白,重30多斤,菜農視為奇物,地方官則將之視為『祥瑞』而敬獻進宮……當然,御廚們知道蘿蔔做不出什麼好菜,可又懾於女皇威嚴,只得挖空心思反覆琢磨,最後將蘿蔔配以山珍海味烹製成一道不失御膳風味的湯菜……武則天品嚐之後,贊其清醇爽口,沁人心脾,而其形態又酷似燕窩絲,當場就賜名為『假燕菜』……至於說發展為牡丹燕菜,那是建國後的事情了。」

    「原來就是指的『東都燕菜』啊……」秦風恍然道:「這道菜我知道,可以是平民化,也可以製作得很精緻,關鍵就看輔料如何搭配……對了,剛才點菜的時候,有沒有注意到價格?」

    黑衣女郎搖頭道:「這個倒是沒注意,我和老姐點菜的時候,都沒去看菜單,就直接報的菜名……」

    見到黑衣女郎主動搭話了,秦風總不能依舊對她不理不睬吧,只好含含糊糊「哦」了一聲,視線卻根本沒有落到她身上。

    黑衣女郎卻把這一聲「哦」當做了兩者關係正常化的象徵,她忽然想起了什麼,偏著頭問道:「對了,前晚上你有打電話給我來著,我後來等了好久,你一直都不再打電話過來……那天不會是你撥錯電話了吧?」

    「前晚上……」秦風一愣之際,馬上轉頭去看白衣女郎,沒想到,白衣女郎卻把頭往反方向一轉,故意錯過了他的視線,緊接著,腳面一疼,不用看就知道,這肯定是白衣女郎踩了他一腳,用意可能是讓他別把她送他冰袋之事說出來。秦風搞不懂她們倆姐妹在躲什麼貓貓,只好含糊其辭道:「那天想去吃宵夜,電視台導演說,你們幫了我們很大的忙,要邀請你們一起出去,就給你打了電話……」

    「然後我直接回絕了他們,順便罵了他幾句……這些都和你說過的,你還偏不信……」白衣女郎馬上插話道。

    秦風不動聲色拿起茶杯呷了口茶,心說姐妹倆也不是都無話不談的嘛,就是吃不準白衣女郎幹嘛在冰袋這種小事上面藏著掖著,完全沒必要啊……

    黑衣女郎臉上還帶有疑惑之色,不過,她也沒有在這方面再糾結,而是猜測起秦風不在自己任職的酒樓用餐的真實用意,只見她忽而變得像是在和秦風交流小秘密,道:「喂,讓我不負責任猜一下,你是不是新任總廚,暫時還壓不服自己手下的廚師,所以乾脆來這裡的琅琊人家用餐,為的是故意噁心他們?」

    白衣女郎卻酸溜溜說道:「他?別提有多威風,手下的廚師言必稱『咱們的秦總廚』,怕是被人當做阿彌陀佛供起來了……」

    這話一聽就知道她是去過魚多多海鮮酒樓現場的,黑衣女郎倒是愈發好奇起來,只不過,秦風卻不想再在這方面繼續糾纏下去,趁著熱菜上來,忙道:「有事你們慢慢談,我可是餓死了……」說著話,筷子伸入了第一道上來的牡丹燕菜。

    牡丹燕菜的蘿蔔絲要求切得極細,整盤菜都是大約5厘米長,0.1厘米粗細的銀針絲,倒是讓秦風想起了他初到雲馨大酒店那段切配生拌土豆絲的歲月。他先不忙著品嚐,把蘿蔔絲放入自己的碗裡,對照之後,發現這裡琅琊人家對蘿蔔絲的選料也不是非常考究,至少,以他的目測,細則細矣,各自的誤差卻不小,還不能做到整齊劃一,當然,完全整齊均勻也是不可能的,但若是兩相比較,花月辰在雲馨推出的生拌土豆絲,對質量要求更為嚴格,誤差過大的當場被棄,不可能再作為食材供應上桌。

    有意思的是,因為牡丹燕菜是黑衣女郎建議的,秦風還沒品嚐的時候,她倒是一臉緊張,看著秦風就等他做出評價,當秦風一口嘗下去,她馬上問道:「怎麼樣,還合不合你口味?」

    秦風點頭說:「做得還算用心,蘿蔔應該取的是中段,烹飪之前應該是飛過水的……咦不對,熱水中飛水,蘿蔔絲不可能不爛,那就是通過涼水中浸泡去除的生辣氣……」

    「你這是吹的吧,嘗一口就能知道廚師是怎麼做的?」黑衣女郎不敢相信地問道。

    秦風卻不搭理她,閉著眼睛咀嚼之後,點頭說道:「還有點意思,蘿蔔絲應該是在籠屜中蒸熟了的,入屜之前,表面還撒了粉,嗯,應該是綠豆粉,口感滑爽而不至於酥爛,的確比較接近燕菜,雖不足以亂真,糊弄行外人倒是可以了。」

    白衣女郎卻是拿筷子把雞絲、火腿絲、海參絲與蘿蔔絲聚合起來之後一塊兒夾起,邊吃邊道:「這道菜其實和電視裡介紹過的扣三絲有異曲同工之妙,口感好不好,主要還是絲切得細不細,依我看,這邊的廚師刀工畢竟還差了點……」

    「也不一定是刀工差……」秦風沒有繼續下筷子,而是以廚師的身份加以解釋說:「主要還是一個態度吧,你看,蘿蔔又不值什麼錢,那些蘿蔔絲完全可以去蕪存菁,把不合標準的都棄掉……你看這裡,有的蘿蔔絲直徑快要超過2毫米了,與直徑1毫米的排在一起,明顯就讓人覺得整道菜的檔次下去了。」

    白衣女郎笑吟吟點頭,表示同意他的說法,然後問道:「看來,你已經有想法了啊……」

    「呵呵,精益求精吧……」秦風也含笑說道:「說起來,以後有機會合作,廚房間裡的用料,你這邊的預算可要造得寬鬆一點啊……」

    正說著,腳面忽地又是一疼,又被踩了一腳,緊接著,卻是黑衣女郎失聲問道:「你和我老姐合作?」驀地眼神一凝,正對著白衣女郎道:「老姐,你是不是有事瞞著我?」(……)
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