第十九章麻雀()
「二爺，黃瓜和瓠瓜都開花了！」一個小廝跑過來大聲喊道，正在雪地上啄食的一群麻雀『轟』的一下飛走了。
「趙信，你來的真是時候，麻雀都讓你嚇跑了！」趙檉悻悻地從石頭後邊站起身，扔掉手裡的繩子懊惱地說道。昨天下了場大雪，今天天放晴了，趙檉在花園裡掃出了一片空地，撒了點麥子，用笸籮做了個陷阱，正在這逮麻雀呢。
「二爺，我我不是故意的！」趙信低著頭揉著衣襟小聲地說道。
「算了，不過中午要少給你分兩個！」趙檉擺擺手『大度』地說道，趙信使勁的點點頭，卻沒有一絲害怕的意思，他知道二爺心軟，不會少給他的。
「唉，還等什麼，拎著袋子，黃瓜不是開花了嗎，我去看看，什麼都得我操心！」趙檉搖搖頭指指地上的布袋說道，裡邊已經裝了半袋子麻雀，他這一上午還真抓了不少，趙信吐吐舌頭，拎著袋子跟在他後邊。
經過這些日子，趙檉適應了自己現在的身體，彷彿自己真的已經『變成』了孩子，不再為此煩惱，就當重溫一遍美好的童年，每天除了吃喝睡，就是變著法的玩兒，把過去的遺憾都補上。只有見喜有點鬱悶，王爺的突然改變讓他有點不適應了，蔫蔫的跟在後頭。
這些日子降溫，為了保持溫度，屋裡生了幾個爐子，暖房裡熱氣撲臉，在裡邊幹活的幾個小廝只穿著個小褂，依然滿頭是汗，見趙檉進來，連忙施禮，趙義幫他脫下皮袍。
「二爺，黃瓜和瓠瓜都開花了，我聽園子的花匠說，他們過去也在暖棚裡試種過，但是只開花不結果，花開了也沒用！」趙仁說道。
「切，那是他沒用，咱們這準能結出瓜來！」趙檉不屑地說道，古人還不瞭解在這時節沒有蜜蜂，蝴蝶這些靠花粉為食的昆蟲授粉，當然就是只開花不結果了，「我讓你們準備的毛筆準備好了嗎？」
「二爺，準備好了！」趙仁說道，連忙遞過來一隻兔毫毛筆。
「你們都靠近點，看清楚我怎麼做！」趙檉接過毛筆，招呼其他人都湊過來，用毛筆在一朵花上沾了一下，又在另一朵花上點了幾下。
「二爺，這是幹什麼啊？」趙義不解地問道。
「花分雌雄，這個是雄花，那個長著小黃瓜的是雌花，如果不受粉，很快就會脫落，記住一朵雄花最多只能給三朵雌花授粉，不要多了，明白了嗎！」趙檉解釋了一下道。
「哦，我們明白了，可是二爺夏天怎麼不用這麼做，一樣能結瓜啊？」趙義又問道。
「唉，真笨，你見過冬天有蜜蜂蝴蝶嗎？你現在就是在替他們幹活！」趙檉用毛筆在他頭上輕輕地敲了下說道，趙義摸摸腦袋嘻嘻地笑了。
「二爺，我們都懂了，你歇著，我們干！」趙仁見大家都明白了，笑著說道。
「行，這個時辰是授粉的最好時間，中午之前必須幹完，幹好了我做個好菜犒勞大家！」趙檉看看眾人說，「趙信，你給我打下手，幫我把那些麻雀都處理好，見喜你去廚房弄些油鹽調料，油要多些！」
「好勒！」見喜痛快地答應著，他舔舔嘴唇，王爺上回做的豬肉真是好吃極了，今天他親自動手，又能解解饞了。
「二爺，你抓了不少啊！」趙信倒出袋子裡的麻雀驚呼道，大大小小的足有一二百隻，無一例外的都被擰斷了脖子。
「人為財死鳥為食亡，它們為了口吃的，把命都搭上了！」趙檉說著從腰裡拔出匕首，要是他姥爺知道趙檉拿著上百貫買的匕首幹這個，不知道會說點什麼呢，可他像個敗家子似的毫不在意，只當讓匕首見了見血。
他拿起一隻麻雀，輕輕的在腹部劃開一道小口，折斷爪子，兩隻小手左右一分，就將麻雀的『衣服』都脫了，然後麻利的切下腦袋，用刀剖開肚子，把內臟清理乾淨，順手扔到一個挖好的土坑裡，肉放到盆子裡。
趙信吃驚的看著王爺熟練的剝皮，清理內臟，動作乾淨利索，甚至手上都沒有沾上一點血，不像個新手，「二爺，你是不是經常做這個啊？」他蹲下好奇地問道。
「嘻嘻，我哪有那個機會啊，可能是天生的吧！」趙檉笑著說，這是前世的手藝，可也不能說這是我上輩子學的啊。
「二爺，我也試試！」趙信從懷裡掏出一把小刀說道。
「好啊，慢一點，不要傷到手！」趙檉說道，趙信點點頭，抽出了刀子，趙檉忽然發現他的刀雖然短小卻十分精緻，銀質的刀把上纏著金絲，墨綠色的刀鞘上鑲著兩塊白玉，樣式就像現代西北少數民族隨身攜帶吃飯時切肉的小刀。
「二爺，我怎麼弄不好啊？」趙信學著趙檉的樣子收拾麻雀，卻弄得滿手是血，麻雀也變得支離破碎。
「你好笨！」趙檉說著放下刀，抓住他拿刀的手教他，「應該從這下刀，手要輕，只能劃破麻雀的皮膚，不要傷了肉！」
「二爺，你鬆手」趙信卻突然變的扭捏起來，臉變得緋紅，趙檉這才注意到他掌中的小手手指修長，像一根根細蔥，而且光滑細膩倒像個女孩子的手。
「呲，偽娘！」趙檉鬆了手，哼了聲說道。
「二爺，你說什麼？」趙信沒聽明白他說的什麼意思，但也知道不是什麼好話，滿臉通紅地問道。
「你啊，像個小姑娘，不是男人！」
「二爺，你胡說，我就是個男的！」趙信忽的站起來說道，他急眼了。
「那你也跟見喜似的，不會」趙檉忽然覺得小傢伙挺有意思，出言逗他說。
「二爺，你欺負人！」趙信眼圈一紅，眼淚下來了。
「趙信，不准對二爺無禮！」見喜這會兒帶著個小黃門把他要的東西送來了，見趙信『出言不遜』板著臉訓斥道。
「見喜，不要怪他，我跟他鬧著玩呢，是不是啊趙信！」趙檉憋著笑說道。
「我是個下人，哪敢跟二爺鬧著玩啊？」趙信撅著嘴說道，不過看樣子已經不生氣了。
「好了，算我說錯了，你是個男的，不是娘們兒這總行了吧！」
「哼，這還差不多！」趙信冷哼了一聲脆生生地說道，那模樣不像個小廝，跟大家小姐耍小性倒有幾分相似。
趙信學的很快，一會兒工夫就掌握了技巧，兩個人的速度快了起來，等趙仁等人授完粉，兩人已經將所有的麻雀收拾乾淨，他們都圍上來，看趙檉怎麼處理。
趙檉用調料將洗淨的麻雀醃上，然後吩咐趙信在火上架上鍋，倒上油，「二爺，我把廚房的油都拿來了，您一下都倒鍋裡啊？」見喜納悶地問道。
「哦，油多炸的才好吃啊！」趙檉笑著回答道，這些日子他多次出入廚房，明白這個時代油還是比較金貴的東西，油多用來點燈，做飯主要還是蒸煮為主，油只是用來煎，很少用油炒菜，吃的倒是健康，只是讓趙檉這個穿越者吃著不免有些不習慣。
油燒開了，趙檉在醃好的麻雀上沾點麵粉一一放到鍋裡，不一會兒，暖房裡到處瀰漫著誘人的香氣，圍在邊上的人都不由的舔了舔嘴唇，嚥了口唾沫。
「見喜，你先嘗嘗，好吃嗎？」趙檉用筷子夾起一個炸好的麻雀送到他眼前。
「二爺，您還沒吃呢，我先吃不合規矩！」見喜看看炸的金黃的麻雀，伸了伸手又縮了回去，為難地說道。
「切，這回講規矩了，不吃拉倒，趙信給你嘗嘗！」趙檉不屑地說道，把麻雀轉手給了趙信，他手忙腳亂的接了過去，沒想到這好事落到了自己頭上。
「你別光顧著吃啊，到底好吃不好吃！」趙勇看著趙信只嚥口水，著急地問道。
「連骨頭一起嚼，那樣吃著才香呢！」趙檉說道。
「你倒是說啊？」其他人都急了，跟著趙信吧嗒著嘴。
「好吃，真好吃，好久沒吃到這麼好吃的東西了！」趙信用舌頭舔舔嘴邊，回味著說道。
「切，二爺做的東西能不好吃嗎，不用嘗都知道！」見喜的話裡帶著酸，悻悻的說道，他有點後悔把剛才嘗第一口的機會給丟了。
「都讓開點，把眼睛掉鍋裡一塊給你們炸嘍！」圍著趙信的人得了信，轉眼又都圍在了油鍋邊，眼巴巴地看著裡邊隨著油花翻滾的麻雀。
「好了，一人一個先嘗嘗，不要圍著了，我沒法幹活啦！」趙檉撈出一鍋，放到盆裡無奈的說道。眾人歡呼一聲，手快的已經搶到了手，不顧燙嘴，津津有味地吃了起來。
「媽的，回頭我再好好讓你們學規矩！」見喜端著架子，手慢了，只撈到一根牙籤粗細的麻雀大腿，看著興高采烈地小廝們恨恨地嘟囔著。
知道趙檉又泡在暖房裡，廚房把趙檉的午飯一起送了過來，他在水渠中洗了洗手，順手在身上蹭了蹭，接過見喜遞過來的飯碗，忽然發現小廝們都躲在一邊，湊在一起蹲在地上圍著菜盆準備吃飯，這裡剩下他孤零零的一個，趙檉好奇地上那邊一看臉冷了下來。