凌世哲剛要解釋什麼是多廳影院，但看到趙曉芸走了進來，對二人說道：「晚飯已經做好了，吃了飯你們在慢慢聊吧。」
凌世哲站了起來，說道：「二哥我們先吃飯吧。」
「老七，現在就是山珍海味放在我面前，我都吃不下，你先給我說說，到底有什麼辦法扭轉這種不死不活的局面，老七知道嘛，你哥哥我都撐不下去了。」
凌世哲笑了，這個二哥有時候也真逗，剛才還是一份要死不活的衰樣，口口聲聲要把院線賣掉，但一聽到有辦法讓院線起死回生，馬上就想知道方法，心急的像個小孩，笑了笑上去拍怕他的肩膀，安慰他道：「別急啊二哥，你都撐了這麼多年，還在乎這麼一點時間，反正你的院線也不是馬上就要賣慌什麼，撐不下去，怎麼可能？別忘了，你背後是整個凌家，我會讓你垮掉？」
這麼一說凌世榮知道自己心急了，就沒有在繼續下去。幾人來到餐廳，兄弟兩人對面坐下，趙曉芸坐在凌世哲右手邊，向一旁的管家點了點頭，管家招呼了一聲，傭人就把菜給端了上來。
一共三道菜，第一道菜是鹵羊排骨，這是自貢名菜，材料選的是自貢黑山羊的整塊肋骨，用滷汁燉煮兩個小時就成，吃起來鮮香可口。這道菜看似簡單，做起來非常考驗廚師的功夫，關鍵在與能不能處理好羊的膻味，處理好了就是美味，處理不好就是白白糟蹋食材；第二道菜就是一般的羊肉湯；第三道是素菜，涼拌則耳根。
趙曉芸開了瓶紹興黃酒，先給凌世榮面前的酒杯滿上，然後又給凌世哲滿上。
凌世哲舉起酒杯說道：「來二哥，我們兄弟乾一杯。」
凌世榮拿起酒杯跟凌世哲碰了一下，二人就一口幹掉。
酒從新滿上以後，凌世榮還是放不下影院的事，說道：「老七，我們邊吃邊聊吧，這多廳影院到底是怎麼個回事？」
凌世哲夾了塊排骨放進凌世榮的碗裡，說道：「這多廳影院啊，顧名思義就是一座電影院有好幾個放映廳。但是每個放映廳都不大，一般只有一百個座位，最大的主廳也只有兩百個座位，這樣一來觀影人數雖然還是很少，但每個放映廳都能夠坐滿。」
凌世哲說的多廳影院跟現在目前美國的多廳影院的慨念完全不同，他跟凌世榮講的是後世成熟的現代化多廳電影院慨念，這個時候的美國還在對多廳影院還處於早期的摸索階段。
美國自二戰結束以後，隨著電視機的普及和電視節目的內容的豐富，使得大多數的美國人寧肯在家裡看電視，進電影院的次數越來越少，以前那種一千個人同時看一部片子的盛況在也不會出現，偌大的電影院每場觀眾人數寥寥，效益低下，此時，個別影院精明的經營者開始在老影院內挖潛，建起了座位數在100座左右的小廳。
60年代中期，美國德沃德公司（amc的前身）提出了多廳影院慨念，並建成世界上第一座四廳電影院，獲得了空前的市場效應，從此多廳影院成為美國院線的主流。
這個時候的多廳影院還只是對老影院進行簡單的改造，跟後世現代化的多廳影院差距很大，到七八十年代，多廳影院已經不在是對老電影院的簡單改造了，而是大膽突破，在一個影院內建設8個或更多的電影廳。甚至10個以上的多廳也層出不窮，因此單從數量上定義多廳影院並沒有一個標準，根據大多數業內人士的建議，可以這樣定義：具有四個及以上影廳才可稱為多廳影院。
可以說多廳影院並不是一項發明，而是一種經營理念的改變，是「以人為本」精神在電影放映業的具體體現。較單廳影院，多廳具備了以下一些明顯優勢：
首先，多廳影院從佈局到環境，更傾向於是一個娛樂、休閒場所，而不是一個受教育的地方。多廳影院能給觀眾帶來賞心悅目的心理感受及視覺衝擊。
再次，多廳影院所放映的影片具有數量、層次、題材等的優勢。由於廳多，對於重點影片可以是多廳同時上映，每天放映50－60場，以達到先聲奪人之功效。平時更多地以放映多個不同題材，不同類型的影片，給觀眾更多的選擇空間。
第三，多廳影院具有放映時間不受限制，觀眾隨到隨看的優勢。由於看電影本身就是一種娛樂消費，而娛樂在時間上更具有隨意性，想到看電影了，就去影院，不會有時間上的限制。多廳影院正好能滿足這種需求，可以做到放映場次間隔10－30分鐘供觀眾自由選擇。
第四，多廳影院一般是新建或徹底改建，很少是改造而成，因而更符合現代影院舒適性的要求。這體現在佈局上更合理流暢，不像那些改造的多廳影院，各廳像是迷宮、「地道戰」；各廳大小不等、環境各異，給不同喜好的觀眾以選擇；更注重影院工藝的設計，聲光質量明顯提高，觀影的舒適性提高，像座寬、排距等均有所增加。
第五，多廳影院更便於管理。一般只要佈局合理，各影廳的入場、各廳的放映機房等，均有連通。統一調配場務人員、放映員等，串片等均可以在內部完成。
第六，多廳影院，由於是規模經營，廳多氣氛熱烈，選址又往往是商場、超市及人流集散之地，更能吸引人氣。
講解完現代多廳電影院的慨念後，凌世榮陷入了沉思，凌世哲沒有打擾他，給他時間讓他慢慢的去消化，自個兒的喝酒吃菜。
良久，凌世榮問道：「老七，你說得要在繁華地區或者人流集散之地建立影院，這個沒有問題，我的影院絕大部分都是好地段。有一個問題，我想問，如果一部影片只有一個影廳放映，這個影廳坐滿了，那其他的影廳還是空的怎麼辦？」
「好辦啊，一個放映廳做滿了，那就說明這部影片的市場潛力是不止一座影廳，那就多排幾個影廳
廳啊，觀影人數不足就減，多就加，沒人看就下片放其他的影片，很簡單嘛。而且其他影廳你也不需要擔心沒人來看電影啊，在其他影廳你還可以放其他類型的片子嘛。」
「我明白了，辦法到是好辦法，可是這樣一來，對影片的需求就非常的多啊，老七你要知道邵逸夫覬覦我的院線已經很久了，所以邵氏電影公司不可能給我影片放的，而嘉禾目前出產的電影除了李小龍的電影賣座以外，其他電影不論是在質量上還是在數量上跟邵氏電影根本沒法比，影片數量嚴重不足，還是不行啊；而且那個嘉禾的皺紋懷還有何冠昌也不是什麼好鳥，他們也在打我院線的主意。」
「哈哈……二哥你怕什麼？你難道沒聽過北邊的俄毛子說過一句話嗎，在絕對的實力面前，任何計謀都是一堆空氣。」凌世哲端起酒杯向凌世榮敬了一杯，放下酒杯繼續說道：「不管是邵氏還是嘉禾，在我眼裡不過都是只螻蟻而已，我要他們生就生，我要他們三更死就絕不會留他們到五更，想要佔我們凌家的便宜，就要做好被凌家打斷狗腿的準備。」
凌世哲說得很霸氣，在香港他現在完全有這個底氣，不但在香港哪怕是在歐美他也是底氣十足，經過幾年的潛心發展，凌世哲羽翼已成，已經完全不需要看任何人的臉色了，他自己就是一條令人恐懼的國際巨鱷，只有別人怕他，沒有他怕別人的份，他現在已經初次嘗到國際大鱷的福利。
凌世榮哈哈笑了兩聲，有點吹捧的說道：「老七是我們凌家的驕傲，你完全有這個底氣，但是你二哥我的底氣可不足啊。」
「怎麼會不足，我的底氣難道就不是二哥的底氣嗎？」
凌世榮愣了一下，認真的看了凌世哲兩眼，說道：「老七，謝謝你，心裡還想著二哥。」
「一家人說什麼兩家話，來我們兄弟在乾一杯。」
凌世哲沒有別的心思，是真心的想要幫他二哥，他以前就有個凌家大樹森林體系計劃，想把凌家幾個兄弟姐妹都變成一個個蒼天大樹，後來因哥哥姐姐怒其不爭，把這個計劃放棄了，但有機會能幫一下他是會幫一把；雖然成不了蒼天大樹，但他們幾個能壯大一點，對凌世哲自己只有好處沒有壞處。
各自乾了杯中酒，並重新滿上，凌世哲說道：「嘉禾和那些**製片人的影片質量雖然不如邵氏，但我們可以通過教低的排片量來減少損失啊，而且我們又是小廳，說不定還不會有什麼損失，關鍵是影片數量嚴重不足到是讓人很棘手，二哥我想問一下，歐美日的影片一點都沒人看嗎？」
凌世榮想了想說道：「歐洲都是藝術片，除了拿獎厲害以外，根本就沒什麼觀眾看，歐洲人自己都不怎麼看，大部分看的還是好萊塢的電影。好萊塢的影片到是足夠商業有很多人看，但因為東西方化上的差異，好萊塢的影片只有在日本、台灣、菲律賓放一放可以，香港、馬來、印尼、新加坡就不行了；這些地方的人主要還是看港片，日本呢，由於二戰的原因，東南亞的國家都不允許日本的電影進來，就算進來也沒人看，日本人當年做了太多的孽，他們恨死了日本人，而且日本人在影片中的表演，看著實在是彆扭，非常的不自然，簡直就是搬上大銀幕的話劇，怎麼看怎麼怪。」
凌世哲笑了，他非常贊同二哥的話，日本人的電影的確是非常的詭異，銀幕上的日本演員不知怎麼的，表演都相當誇張不自然，就跟演話劇一樣，如果是看話劇還沒什麼，但搬上銀幕，怎麼看怎麼彆扭，到後來日本進入動漫電影時代，日本演員的表演更是叫人無語，處處都要模仿漫畫裡的人物，好讓人看起來像一個真人卡通，真不知道他們是怎麼想的。
「質量高低暫時無所謂，我們也沒有什麼選擇，只要有片子放就行，關鍵是我們不能光是依靠嘉禾，把注全壓在他身上不是明智之舉，電懋就是個教訓，如果當時二哥跟電懋合作的同時又扶持那些小的**電影公司，也不至於落到今天這個境地，現在二哥當務之急是要大力扶持**電影人，只有那些**電影人才是我們的希望，二哥可知道李小龍想脫離嘉禾自己建電影公司？」
「有這事？」凌世榮驚訝了，他一直以為李小龍自《唐山大兄》以後，他跟嘉禾會合作的很好，從來都沒有注意到李小龍和皺紋懷自《唐山大兄》後，已經開始貌合神離，李小龍當初來香港拍電影不過是迂迴路線，先在香港拍片成名，然後在把自己的影片賣給好萊塢，一句話好萊塢才是他的目標，現在李小龍已經成名了不想委身於嘉禾了，他要向好萊塢進軍