第十三章(1)
「根據咱們的實際情況，我算了算賬。」小草手裡拿著厚厚一沓稿紙，紙上密密麻麻寫滿了工整的字，她拿出方案的時間雖然拖後了一天，但可以看出來她確實下了工夫，「這上中下三套方案，需要我們選擇一下，我們的餐飲服務中心到底是搞成什麼檔次。檔次高，利潤也就高，資金需要量也就相應要大一些；檔次低，利潤低一些，可是需要的資金也就少一些。」
「既然這樣，當然是檔次高一些好。再說，咱們要幹就幹得像樣點，別弄得像個大排檔似的，稍微有點身份的人都不願進來。」三立的下巴支在枴杖頭上，不假思索地說。對這件事他極其熱心，這幾天一直膩在何天亮家裡，商量開飯館辦小商店的事情，連他的自行車修理攤子也暫時收了。
道士雖然沒有三立那麼熱心，也沒說自己準備參與此事，可是這幾天也連著往何天亮家跑了幾次，不時地出出主意：「別的不說，光是這個飲食商業服務中心的叫法就夠棒的，讓我就想不出這麼個好的名兒來。」他先是對小草表揚了一番，話頭一轉說，「你還是先詳細說說這三套方案的具體內容，讓大家聽聽。」
小草看看何天亮，輕咳了一聲才鄭重其事地說了起來：「咱們先說高檔的。把房子全拆了，在原來院牆的範圍內蓋成多層建築，蓋成幾層，要根據我們的資金實力來確定。以一般的安全和美觀指數來考量，這個院子有五十多平米，最好蓋成三層……」
剛說到這裡，三立立即予以反駁：「操，那得多少錢，真要有那麼多錢，誰還開小飯館幹嗎？」
道士也說：「你要考慮這不是在農村，在這裡你要想大大咧咧蓋起三層樓來，城管、公安、工商、土地、城建，還有誰也說不清的官衙門非得把你纏死、整死，行不通，行不通。」
何天亮也覺得這個方案基本上不存在現實的可能性，又不好直接否定，見其他人已經表達了意見，就不吱聲，等著聽小草的中下等方案。
小草接著說：「我估計蓋樓不現實，所以只是提出個想法。原想如果大家有信心，再進一步地商量。既然大家都覺得暫時實現不了，我就再說說中檔的。」說著翻過了一頁，下面的紙上畫著圖案。道士伸過腦袋看著圖嘖嘖有聲地歎道：「看不出來你肚子裡還真有貨，光看這圖就讓人覺著這個方案能行，你是什麼文化程度？」
小草說：「你先別管我什麼文化程度，還是說正經事吧，我的想法是把現有的正房跟廚房打通連起來，這樣就有三十多平方米的空間。裡面再分割成臥室、商品部和廚房三個部分。廚房十平米，商品部十平米，臥室十多平米……」
三立說：「這樣倒好，做飯的地方有了，睡覺跟賣東西的地方也有了，就是沒有讓客人吃飯的地方了，也行，就讓來的客人蹲到院子裡吃，再坐不下就蹲到門口吃。」
小草說：「你別急，我也知道肯定得有個餐廳，你跟我想的一樣，就把院子當餐廳。」
三立急忙說：「好我的小姐啊，我只是那麼一說，院子當餐廳哪能行。想想吧，一到開飯時間，滿院子滿地都是人蹲著呼嚕呼嚕吃飯，這哪是餐飲中心，不成了種豬飼養場了。」
小草胸有成竹地微微一笑：「我說把院子搞成餐廳，可不是像你那樣讓客人蹲在院子裡大門口吃飯。這樣幹你們看行不行。我們索性把院牆拆了，搞成一面牆的玻璃櫥窗，門裝成拉合式的，院子的地面鋪上瓷磚，上面搭上涼棚，擺上花花草草，擺上桌椅，天暖和了還可以當成茶座，這樣一來，餐廳實際上可以達到三十平米左右，根據我們的經營規模，基本上夠用了。」
她剛說完，三立跟道士同時一拍大腿：「好，高明！這種主意除了你我們誰也想不出來。」
道士惋惜地說：「你要是跟了我去搞中華正氣道，保證用不了多久就能發大財。乾脆，你別跟著天亮浪費青春了，跟我當中華正氣道的副會長去吧。」
小草沒有搭理道士半真半假的邀請，繼續說：「另外還要裝三個招牌，一個裝在房頂上，一個裝在大門口，還有一個要裝在通往這裡的巷子口。」
「搞成這個規模大概需要多少錢？」何天亮對這個方案有了興趣，忍不住問到最關鍵的問題。
小草說：「正常情況下搞成這個樣子需要三萬元左右，如果再考慮到運轉起來的流動資金，一共需要五萬。」
何天亮的心一下子就涼了，五萬元對於他來說是一個天文數字。其他人也都一個個可憐巴巴地朝他看來。他暗歎道：我這幫朋友都跟我一樣是窮光蛋，大家湊也湊不出幾個錢來。
小草看看垂頭喪氣的諸人：「你們也別太沒精神，我剛才說的是正常情況下的開銷，根據我們的實際情況，當然用不著花那麼多錢。」
聽她這麼一說，大家頓時又有了精神，一個個豎起耳朵聽她講：「首先，我們不用花人工費，這些改建裝修的活兒我們可以自己幹，這一項我們可以節省人工費五六千塊錢。另外，材料費也可以盡量節省，至於材料費到底能節省多少就要看大家的本事了。」
道士得意洋洋地挺了挺胸，說：「不就是些水泥磚頭嗎，包在我身上，到時候你們出力氣幫我拉回來就行了，要是讓我自己費力氣往回拉我可不幹。」