掌櫃拿起筷子，但是臉上卻不過是敷衍的神色，那條魚太肥了一點，用來煮總有那麼一點點的不對勁，給她試一下也不算浪費，現在生意蕭條，不精打細算根本不能過日子。
他真正要買的是剛剛她對自己說的那番話。
因為她的一番話讓他重新看到了希望，現在他開始相信在不久的將來迎賓樓會比醉仙樓更加出名，成為真正意義上的天下第一。
掌櫃的筷子伸進了碗裡，夾起一塊白嫩的魚片，那魚肉在筷子上搖搖晃晃，似乎快要掉下，可魚肉的彈性很好，穩穩當當地放進了嘴裡。
一陣辣味兒之後便是一陣滑嫩的感覺，掌櫃不由再次將筷子伸進了碗裡。
這次掌櫃夾起的是豆芽，豆芽香辣可口，比起魚肉竟是不差分毫，掌櫃的眼睛都亮了，他開了幾十年的酒樓很清楚這道菜的成本是多少，他的眼睛裡精光乍現，如果五錢一盆也能掙個三錢！
「怎麼樣？」
楊千千還是有那麼一點點的緊張，雖然掌櫃的表情已經說明他對這道菜很滿意，但是這道菜能不能達到自己想要的效果還是一個未知數，給她的銀子自然是越多越好，只是究竟能有多少她也有些沒底。
「姑娘，你這菜的做法是否可以交給我，我給姑娘一百兩怎麼樣？」掌櫃很是興奮地說道，有了這道菜何愁迎賓樓不紅火？
千千點點頭：「可以，我一會兒教大廚一遍就好，我這兒還有兩個菜譜，最適合跟著兩道菜搭配，做起來也很方便，你給一百五十兩如何？」
掌櫃毫不猶豫地應下，然後便親自將千千帶進了廚房，剛剛的半條大青魚還剩下大半，這讓掌櫃更加喜出望外，這個姑娘果然是自己的福星！再看千千熟練的動作，掌櫃很是慶幸自己沒有不分青紅皂白把人給攆出去，他剛剛也不是沒動過這樣的心思。
還好自己忍了下來，要不然可就把這顆搖錢樹給推出去了！
這個時候大多數人還不知道怎麼做魚，所以魚的價格非常低，這就是千千選擇魚肉的原因，做完水煮魚片，千千還做了宮保雞丁和油燜茄子，掌櫃立馬讓人將一百七十兩奉上。
不僅是掌櫃不捨得放下筷子了，就連迎賓樓的夥計和廚師都吃得眉開眼笑讚不絕口，而大廚已經將菜的做法銘記於心，只等著一會兒親自上陣了，這樣的菜色不費時間，還色香味俱全，迎賓樓張宇有揚眉吐氣的時候了！
「姑娘，在下有一個請求。」
千千微微一笑：「以後有什麼菜譜我定當第一個告訴掌櫃的，只是李掌櫃也別虧待了我便是，你是生意人，應該知道誠信。」
李掌櫃很是爽快地應下，不過生意人就是生意人，該有的流程還是必須的，雙方簽訂了協議，以後千千拿迎賓樓淨收入的三成，千千的義務就是提供菜譜和保密，簽下了名字之後千千似乎看到了一大把一大把的銀子向自己飛過來