第五十三章滷菜
「公子，咱們在這兒已經待了半個多月了，總在這打擾人家多不好意思，是不是該起程回京了？」小涵用帕巾絞著任君軼黑亮的濕發，從鏡中看著公子的表情，小心翼翼地舊事重提。
任君軼微垂著腦袋，燭光在他臉上留下的陰影，讓小涵看不出他的心思。即使沒有那暗淡的陰影存在，小涵也時常揣摩不出他家公子的心思。不過，似乎跟曉雪小姐相處的這些日子，公子比較喜形於色，心思外露了，這才符合他的年齡特徵，畢竟公子才十三歲呢。
小涵見公子沒有說回去，也沒有表示不回去，只是玩著手中小雪小姐沒有帶到風少爺房間的一串小小珠花。上面晶瑩透亮小巧可愛的紅玉，就像小師妹愛笑的櫻桃般的小嘴。任君軼輕輕地撫摸著珠花，嘴角不由得勾起。
小涵再接再厲地勸說自家公子：「公子，我們都出來快三個月了，從這回到京城，還得將近一個半月的路程，疼愛你的老太爺一定早就念叨你了……對了，丞相大人的壽誕快要到了，如果再不趕快起程的話，就要趕不上送她禮物了。去年丞相壽誕，公子還未出師，錯過了，今年可不要再錯過了……」
任君軼稍稍抬起頭來，淡淡地吐了一口氣，道：「母親大人的壽誕在三月十八……是該起程回去了呢。」
小涵忙點頭如搗蒜，表示出極大的支持。本來嘛，雖然說是公子的師妹家，公子一個男兒家，總這麼住在邵家也不是個事兒。他最近出去買東西，總有人打探，說公子是不是準備跟邵家議親……即使準備議親，還沒定下來就住在未婚妻家，也不合禮節。何況，曉雪小姐已經有了風少爺了，總不能讓公子屈就側夫的位置吧。小涵又環顧了這間簡單的房子，心中暗歎一聲，即使嫁過來做主夫，這麼個小門小戶的商販家庭，丞相大人這麼可能把她的寶貝兒子——京城第一公子，下嫁過來，門不當戶不對嘛。
任君軼不知道他的貼身小廝想了這麼多，只是微微皺著眉頭，歎息了一聲：「就要回去了？上次去莊子上看到的大棚蔬菜還有半個多月就能吃上了，曉雪說要做『香菇青菜』『腐乳炒空心菜』『青江菜泡菜』……給我吃呢，看來沒那口福了！」
小涵哭笑不得，把絞得不再滴水的頭髮，散開晾著，打趣自家公子道：「原來公子是捨不得曉雪小姐做的美食呀！沒想到我們神仙般的第一公子，也是個重口腹之慾的……俗人呢！嘻嘻……」
任君軼狠狠地白了他一眼：「好你個小涵，本公子寵的你是無法無天了，敢說公子是俗人，看我回去叫任素管事把你打發到洗衣房去！」
小涵也知道自家公子平時看著清冷，實是很少懲罰下人的好脾氣，忙笑著連連求饒：「公子，您就饒了小的吧，您看小的被您嬌慣的細皮嫩肉的，如果到洗衣房，這大冷天兒的在結冰的水裡洗衣服，不要兩天手就會凍壞的……」小涵伸出自己白白的小手，給公子看，一臉的可憐巴巴。
「哼！公子我善心，大不了送你一瓶強效凍瘡膏，不枉我們主僕一場。」任君軼一臉看你主子我多好的表情。
小涵忙諂媚地道：「是啊，公子最是善心的，善心的公子怎麼捨得把小涵調到洗衣房吃苦呢？再說了，公子要重新培養一個識得草藥，認得藥丸，顧得藥爐的小廝，那得花多大的力氣呀！要是再遇到一個蠢笨的，培養的時間長不說，還耽誤公子行醫施藥……」小涵巴拉巴拉地說了一大通，充分證明了自己還是呆在公子身邊利大於弊。
任君軼捏著他半個多月圓了一圈的臉蛋，恨恨地道：「說你家公子我重口腹，你呢？還不是個好吃鬼，看看這頰上的肉，都可以做一盤滷味豬臉了。」自從上次曉雪從趙老三那買得幾個豬臉，做出潮式鹵豬臉，色正味香，肥而不膩，讓一開始看著覺得噁心後來吃上癮的小涵，連吃幾天都不厭。
小涵摸摸自己被捏得有些發紅的臉蛋，不好意思地道：「曉雪小姐做的東西確實很好吃嘛，不知不覺就比平時多吃許多飯……曉雪小姐做的滷菜可真好吃，早就該擺個滷菜攤了。」
說到這滷菜攤，要從鹵豬臉的熱賣開始。鹵豬臉當時也是經過一番長龍隊伍的瘋搶的，曉雪覺得從上次羊雜燴到現在的鹵豬臉，是該給菜式單一的銘巖鎮居民，多一種吃法了。於是就在饅頭鋪前支起了一個滷菜攤，不單單賣鹵豬臉，什麼鹵大腸、鹵豬耳朵、鹵豬舌、鹵豬蹄、鹵豬尾巴、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞胗、鹵豆乾，都不定期地出現在滷菜攤上，再加上祝雪迎年前秘製的狼肉乾、兔肉乾和禽類的肉乾，風味獨特，富有嚼勁，可以佐食也可以做零嘴吃。
滷菜攤一上來就受到極大的好評，不單單是手頭充裕的銘巖鎮居民買回家或自家吃，或招待客人。過往的需要過巴彥克拉山的商客，也因滷菜攤的出現，豐富了山中所食。你想想啊，通過巴彥克拉山要**十來天，以前要不吃點乾糧，或者烤點只有鹽味的野味，多膩味呀！現在好了，天冷包上一包滷味，吃膩了這種，再嘗那種，何況邵記的滷味可是百吃不厭的。再買上幾塊極富酥脆感，入口化渣，在滋味和口感上都富有層次感的肉乾。何懼那十來天的漫長旅途？
邵記的滷菜知名度短短幾天就在周邊打響了。銘巖鎮無論小飯館還是大酒店，如果沒有邵記的滷菜，就會門前冷落車馬稀。江家能成為八大商號之一，其商業靈敏度非同小可，在滷菜攤開張的第二天，江蕙大小姐就出現了，她首先買斷了邵記滷菜在萬馬郡的經營權，再進一步商談滷菜方子的問題。
本來嘛，要想把滷菜推廣，還是要靠經商範圍遍及全國的八大商號，她們號稱，有城鎮的地方就有八大商號。八大商號中飲食業做得好的當屬江家，江家的家風比較嚴謹，崇尚以誠為本，所以江蕙來求方子祝雪迎也沒有為難她，也沒有要求像跟官家合作一樣，分得兩分的利。
滷菜的製作仿製比較容易，有經驗的好廚子品嚐過後，多次試著鹵制，也很可能就能仿製出來，雖然味道不是那麼正宗，也有可能分得一杯羹。時間越久，被仿製的可能性就越大，仿製的也可能會越來越相似。
所以，祝雪迎制定一個新的合作方案：「官家跟我們合作，是每年我們分得兩分的紅利，年前一個多月，我們就分到七萬多的利潤。我跟江小姐也算的舊識了，講你的面子，方子給你們，每年無論你們江家利用這方子賺得多少錢，只要分我們十萬兩，期限十五年。十五年後，你們江家賺的利潤全歸你們，邵家分文不要。」
江蕙在心中默默地算了算，一個滷菜店一年的純收入2萬兩沒問題，江家在全國十幾個大城市，二十幾個中小城市都有產業，再加上本來的飯店和客棧有了滷菜的加持，生意會更上一層。這一年因滷菜得的淨利潤百萬兩絕對沒問題，曉雪只要求分十萬兩，比兩成的利潤划算多了……
江蕙看陪同她而來的大管事也點頭表示要求合理，就欣然跟邵記簽訂了契約，蓋章生效。江蕙也跟曉雪惺惺相惜，成了好朋友，這是後話。