第026章配方
這種免費品嚐的把戲，對於那些沒嘗過自家烤肉的顧客趙飛可是沒少做。還別說，只要嘗過這賓基本上很少有人會不喜歡這秦記秘製烤肉的。
「哦？那我可真嘗了。」接過肉串的老頭笑著說道。
「呵……老爺子您就放心大膽地嘗吧。」趙胖子一邊招呼著其它的客人一邊說道。
到是一旁的秦曉偉對眼前這明顯從沒光顧過的老頭有了些注意，因為他發現從對方剛過來到眼下，那雙有神的眼睛基本上都沒離開過自己的雙手。
仔細打量了一下手中這串烤肉，那老頭輕輕咬了一塊下來嘴裡細細咀嚼著，沒多會兒，就看他眼中閃過一道亮光，下意識地自語道：「這味道……」
經過高溫加熱之後，瘦肉間的脂肪變成了一種金黃色透明的物質，熱騰騰的冒著熱氣，還微微顫動。剛一入口，便立刻舌頭上融化了，順勢滑入喉嚨，只留下滿嘴的美妙滋味。
而美妙的是那瘦肉，金黃色的油脂完全滲透之間，一口咬下去，只覺得一種難以名狀的香味直衝腦門，並口中徘徊不散。
瘦肉很有嚼頭，隨著牙齒間的咬合，一點點的肉汁慢慢滲出，把這股獨特的美味散發到整個口腔，並填滿了每一顆味蕾。
趙志誠，金陵美食協會名譽理事，老一輩的革命家，愛的就是美食。退休之後憑藉著關係金陵美食協會混了個名譽理事的頭銜。
雖然只是個沒實權的閒職，但由於自身到還有著一些不算小的背景，所以金陵美食協會中的那幾個掌權者，對他態度到也算是尊重有加。
之前趙志誠就曾聽鄰居的小孩說，小吃街這邊開了一家燒烤攤的烤肉很美味，一開始這位對那些傳言到也不怎麼意，甚至覺得那小傢伙也是個沒嘗過美食的，哪裡分辨的了好壞。
也難怪他如此想，畢竟這種燒烤類食物只要味道重一些，一般人就很難分辨出是不是真的好吃，不用說這種路邊攤的貨色別說好吃了，就連是不是真材實料都不能保證。
要說這位脾氣也是個直爽的，平日裡跟街坊鄰居相處的也比較愉快，再加上老小孩的脾氣與風趣，所以，跟鄰居小孩到也能聊上幾句。
今天那個曉莊師範上大一的鄰居小孩特意買了烤肉串回去來證明自己所說的好吃並不是虛言，結果趙志誠這麼一嘗之後，雖然是一串冷掉的烤肉但之前不以為然的態度卻立時有了改觀。
於是乎，知道美食存的他立馬找了個借口溜了出來。只不過，就算趙志誠再有心理準備，可這嘗到嘴裡的滋味依舊是讓他非常的意外。
以他多年的美食經驗看來，這種級別的烤肉壓根就不應該出現路邊的燒烤攤上。
「太暴殄天物了！」三下五除二，利的將竹籤上的肉塊全部消滅掉的趙志誠，邊咂吧著嘴回味著口中的餘香，邊一臉惋惜地瞅著那一溜排正碳火上滋滋冒油的肉串。
「怎麼樣，老爺子，一看就知道您是懂美食的人，我剛剛那話說的可不假吧？」看到對方一如其它顧客的享受表情，趙飛笑著說道。
「呵……小伙子，你說的話不假，這肉啊，還真不錯。」性子直爽的趙志誠有一說一絲毫沒有掩飾地稱讚道。
「得，就衝著您這句話，剛剛那串免費招待！」為了口碑與宣傳同樣沒少做這種事的趙飛故作大方的一揮手說道。
「哦？那敢情好，不過，剛剛那肉吃的太快，還沒嘗出個滋味來，可老頭子我出來溜彎又沒帶錢，不知道小伙子你能不能……」覺得對方脾氣挺合胃口的趙志誠笑著說道。
「瞧您說的，沒帶錢就沒帶錢，下次路過了您再補上就是，得勒，您看再來點啥？」
對於這種情況，趙飛處理起來一向都比較大氣。其實類似這種事情也曾經發生過，他看來，跟口碑相比這幾串肉算什麼，就是事後真不給了也沒多大事兒。
「喲，這敢情好，胖子，要不我這幾串也以後再付？」正說著了，旁邊一個經常光顧燒烤攤，正等著自己烤肉的老客笑著插話道。
「得了吧，你也好意思跟人家老爺子比，以後再付那是不可能地。不過，做為老客的優待還是有地。」說著，趙飛又給對方多加了一串。
「這怎麼好意思，我也只是開個玩意罷了。」
雖然只是一串兩元錢的烤肉，不過，這種做法依舊還是讓那位老客心裡叫一個舒坦。
而這種為人處事的手法，則是讓一旁的趙志誠眼前一亮，心中暗讚著眼前這胖小子不但會做生意是會做人。
「老爺子，您說，還要些什麼，我好給您準備。」搞定那位老客的趙飛問道。
「喲，沒看出來你小小年紀做事到挺爽利，那成，把你這兒的幾種肉串再各給我來兩串吧。」說是這麼說，其實趙志誠到也不會真的因為不用付錢而獅子大開口。
聽了這話，趙飛一點也不意外，單憑他那雙雖然有些浮腫但絕對會認人的眼睛，就知道這位不是那種藉機佔便宜的貨，於是說道：「好勒，您少等，您要的東西一會兒就得。」
等肉烤好之後，秦曉偉到是並沒有急著把肉串遞過去，而是從一旁的盆子裡拿出幾張水嫩嫩的生菜葉放到後來採購的一次性小托盤裡並附耳跟趙胖子說了幾句。
「老爺子，我兄弟說了，您這年紀油膩的東西還是少吃為妙。來，把肉放到這生菜中包起來吃，滋味爽口不說也能去去油膩。」接過東西並得到提示的趙飛邊把東西遞出去邊笑著說道。
看到這麼人性化的做法，接過肉串與生菜的趙志誠臉上的笑意深了。等他一如對方所說的那樣將肉包到生菜裡吃了之後，那多出來的脆爽與清甜讓他不由連連點頭。
「不錯，真不錯，真沒想到這種地方還能吃到這樣的美味，看來這秘製一說還真不假。」吃完烤肉的趙志誠笑著說道。
「那是，這醃料可是獨一份兒的，別處想吃都沒地兒找去。」趙飛自得地說道。
「要我說，這肉好吃恐怕還跟你這位同伴的燒烤手法有關吧？」一邊打量著正有條不紊烤著肉串菜串的秦曉偉，趙志誠說道。
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