「你們就不怕我在酒菜中下毒麼？」
魯掌櫃一語出口，油粉三人組同時變色。
看到楊平安笑容不減，他繼續道：「莫非你以為我不敢？你們偃師四虎應該知道，死十個八個，對醉霄閣沒有半分影響，尤其是死的還是仇人！」
「我助你醉霄閣鬥贏天然居，怎會成了仇人？」楊平安端起酒杯，一飲而盡。楊國忠雖臉色難看，還是自覺的給他斟滿酒杯。
楊平安起初的確幫過醉霄閣很大的忙，但在魯掌櫃看來，天然居是主動結業，而非被迫認輸。他一直都認為楊平安藉機敲詐，逼迫他以二十兩的天價購買一板豆腐，因此天然居關門後，他立刻終止了與楊平安之間的合作。
按照他的想法，楊平安所制豆腐，只佔了新奇二字，一板豆腐最多價值一兩，所以他停止購買不說，而且還讓人警告其他酒樓，不得購買。
可是蒔花館的柳青青突然開口，不遺餘力稱讚楊平安的豆腐味美，而東家又警告他，不得干擾楊平安售賣豆腐，這使得城中按耐已久的各大酒樓紛紜而至，險些沒把楊家門檻踩破。
楊平安的豆腐，從每日一板增加到九板他可以坐視不理，可那些搶購到豆腐的酒樓以此風生水起，爭搶醉霄閣的生意，卻讓他不能不管。
可以說，正是楊平安搗鼓出的豆腐，讓醉霄閣的生意大不如前。少了一個天然居，又冒出來一個楊平安，讓魯掌櫃寢食難安。
「秀才安，你覺得，你是不是我醉霄閣的仇人？」魯掌櫃的笑容，開始變得陰沉。
油粉三人組捂著肚子面面相覷，楊平安右手輕敲桌面，笑道：「那你直接派人殺我便是，何必請我赴宴，然後在酒菜中下毒，這不是脫褲子放屁麼？」
魯掌櫃的笑容開始抽抽。別看他天生一副笑臉，心黑著呢，他早就找過人去暗殺楊平安！
他不願去跟楊平安道歉，更是拉不下面子派人道楊府門外搶購，因此找了人手，打算收拾楊平安。可一連派出三波共計十餘人，楊平安還活的精彩，而他派去之人，都銷聲匿跡死活無蹤。
他這才發覺，楊平安並非像表面上那般簡單，只能悻悻罷手。
「我豈會做出那種事？就算要你死，我也要你死個明白！」魯掌櫃厚著臉皮自證高尚，「算算時間，也該毒發了，你若有甚遺言盡快說出，看在你曾幫過我的份上，說不定我會滿足你最後的要求。」
「直娘賊！」
「汝母婢也！」
「彼其娘之！」
油粉三人組已經從驚恐轉為憤怒，各自爆出粗口，逕自撲向魯掌櫃。死也要拉個墊背的不是？
然而魯掌櫃早有防備，雙掌一拍，門外嘩啦一聲衝進十餘壯漢，人人手持棍棒，朝著油粉三人組兜頭便打。三人淬不及防，挨了兩棍又恢復了往日抱頭鼠竄模樣。
楊平安臉上笑容剎那消失，雙手連擺，桌上碗碟如飛盤，襲向醉霄閣打手，替油粉三人組解圍。同時手握碎片，逕直闖過兩人，趕在魯掌櫃躲避之前，鋒利的稜角架在肥胖肉脖上：「姓魯的，再不住手，我便殺了你，然後找竇爺出頭，替我擺平官非！」
「都住手！」魯掌櫃心中大駭，感受脖間冰涼，哆嗦問道，「哪個竇爺？」
「你說呢！」楊平安手上用力，魯掌櫃脖頸出立時溢出鮮血。
「你竟認得竇爺？你們先出去。」
竇爺的名頭好使，而且自家小命捏在對方手上，魯掌櫃最終罷手，楊平安也放開他，退回坐下。
油粉三人組這回學精了。雖然看到醉霄閣打手離開，但卻沒有再對魯掌櫃動手，而是不停攛掇楊平安。
「大哥，殺了他，反正咱們兄弟都活不了了！」
「大哥，橫豎一死，不如拉個墊背的，然後告訴竇爺一聲，讓他老人家替咱殺了姓魯的全家！」
「安安，你要替弟弟們做主啊！你看，人家又破相了！」
楊平安伸手攔住三人：「好了，你們都消停消停，酒菜沒毒。若真下毒，他何必出現？還在門外埋伏人手？對了，『汝母婢也』是何意思？」
娘娘腔答道：「你娘是妾。」
「你娘才是妾！」
「安安，人家是罵他！」謝天成一臉委屈，蘭花指遙指魯掌櫃，後者笑容霎時難看起來。
「魯掌櫃，有話你就直說，最好別再讓人動手。你那些手下，在我眼中如同豬狗，我要殺你，易如反掌！」
魯掌櫃臉色再變：「你敢殺人？」
「我說了，事後竇二哥會替我擺平。」
深吸兩口氣，魯掌櫃長歎一聲：「好吧，看在你跟竇爺有舊的份上，今日我就放你一馬。你說的沒錯，酒菜中的確沒毒，不過你確需給我一個交待！」
「什麼交待？」
「我要你豆腐配方！」這才是魯掌櫃今日最終目的。
之前說過，魯掌櫃熄了收拾楊平安的心思，可沒過多久，他就聽說豆腐的本極小，利極大，幾十文錢便能賺取十兩，這又讓他那顆寂寞的心騷動起來。
就在前兩天，一直忙碌的東家終於露面了，逮著他就是一通臭罵，罵他鼠目寸光，為了二十兩得罪了楊平安。
很顯然東家也聽說豆腐利潤奇高一事，這才有了今晚一幕。上來先給楊平安一個下馬威，讓其知道自家厲害，然後逼迫對方交出豆腐配方。
此事也是東家授意，否則他斷然不敢。
「哈哈哈哈！」楊平安仰天大笑，他臨來之前就猜到對方打的是這個主意，果不其然，「你算老幾？」
面對楊平安的嘲諷，魯掌櫃顯示出很好的「涵養」，拳頭攥得發白，臉上笑容依舊：「兩千兩如何？」
楊平安毫無反應。
「三千兩！」
楊平安嗤之以鼻。
「五千兩！秀才安，這已經不少了，再多的話，你也得考慮有沒有命花！」
「唉。」楊平安輕歎一聲：「魯掌櫃，你可知如今我月入幾何？」
「我管你月入幾何，哪怕給你金山銀山，你以為你有命花麼！」
豆腐目前的利潤太高，楊平安每日只不過製作二十一板，一月便可賺得六千兩白銀。沒錯，豆腐很平常，就是用普通的不能在普通的黃豆製成，成本低的可以忽略，而且製作方法一旦傳開，價格絕對會下跌數倍。
但問題是，現在配方只有楊平安知道，所以價格只能由他來定奪。魯掌櫃也曾讓人將黃豆磨漿，但如何使漿液凝成豆腐，他嘗試百餘次也沒有成功。
只要能夠買斷楊平安所掌握的秘方，就算每天各縣郡只賣十板，全國那麼多縣郡，一天收入絕對驚人！更何況還有洛陽、長安、金陵、揚州等大都市。
魯掌櫃沒有退路，東家下令，無論如何都要將豆腐製作方法弄到手中！
楊平安現在就像是小兒攜重金過鬧市，不知多少人盯上了他。魯掌櫃確信，絕非他醉霄閣一家暗中出手，只是全都失敗而已。所以他斷定，楊平安身後肯定有一股勢力支持，而楊平安本人只是那股勢力推到台前之人，否則斷不可能發生這麼大的變化。
以前是沒有東家支持，他不敢再動手，如今東家明確表態，他害怕什麼？
媽的，縣令和竇老二那兒需要盡早疏通了，一會先去找竇爺！
打定主意後，楊平安傲然道：「有沒有命花那是我的事，不過我可以明確告訴你一點，你定死在我前面！不過，你們醉霄閣已經是城中最大酒樓，想必東家也是大富大貴之人。有了這麼多錢，還要惦記我的豆腐，你們要這麼多錢銀作甚？莫非想要謀反不成？」
魯掌櫃的臉色頓時變得多姿多彩，蘿蔔粗細的指頭指向楊平安，大怒道：「秀才安，別敬酒不吃吃罰酒！你不就仗著竇爺撐腰麼！且不說竇爺跟你交情是深是淺，哪怕竇爺當真鐵了心保你，你以為他有那麼大本事麼！」
「在偃師縣裡，竇某要想保個人，還真想不出有誰敢說不！」
匡噹一聲，房門被人踹開，竇爺魁梧身軀昂然而至，逕直走到楊平安身邊，面無表情看向魯掌櫃，風輕雲淡的問道：「你說呢，魯掌櫃？」
隨著竇爺進入，魯掌櫃那雙小眼睛已經睜到最大，眼角不停抽抽，嘴角不停咧咧，腦門上汗涔涔的，擠出討好的笑容，麻利的嘴皮子也變得磕磕巴巴：「竇，竇爺，您，您老怎麼來了？」
「我若不來，還不知自己居然被人小瞧了。真沒想到，這偃師縣裡，還真有人敢不把竇某放在眼中。」
「竇爺說笑了，小的那是笑言，當不得真……」
竇爺根本沒心情聽魯掌櫃解釋，直接轉向楊平安，關切問道：「兄弟可曾受傷？」
「多謝二哥關心，我倒是沒有受傷。」楊平安的語氣不卑不吭，「只是我的兄弟吃了點虧。」
竇爺眼裡怎會有油粉三人組，得知楊平安無恙，點頭道：「魯掌櫃，竇某現在要帶我兄弟離開，你可要阻攔？」
「不敢不敢，竇爺慢走，明日小的定登門賠罪。」魯掌櫃已經成了水人，渾身濕漉漉的。
就在竇爺打算帶楊平安離開時，楊平安卻說道：「竇爺，我這人有個缺點，那就是見不得自己兄弟受人欺負。」
竇爺一愣，沉默片刻眼中閃過精芒，沖魯掌櫃喝道：「去，把黃胖子叫來！」