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龍騰世紀 第五章 上主菜 老頭 文 / 碗筷江湖

    春姨的笑容立刻凝固在了臉上。

    唱菜的龜公很盡忠職守的高喊,「第五道菜——中華大6!」喊完了,他也忍不住盯著駱碧心手上的盤子,到底什麼菜竟然敢叫中華大6?

    駱碧心婷婷裊裊的走過去,朝著客人福了福,心裡嘀咕著,還以為是誰家的紈褲子弟,居然是個老頭,還是個精神矍鑠的老頭,怪不得那麼能吃。

    「奴家是今晚的掌勺廚娘,見過老爺。」駱碧心盡量拉高了聲音道。

    「今晚的菜都是你做的?」老人很破天荒的說了今晚的第一句話。

    「是。」駱碧心不卑不亢的迎向那個老人的目光。

    老人用筷子指著那道燴螃蟹說,「這道是什麼?」

    「螃蟹!」駱碧心乾脆的回答。

    「真的是螃蟹?」老人瞇縫著眼問。

    「老爺沒吃出裡面的蟹味兒麼?奴家用了好幾隻螃蟹呢,蟹肉和蟹黃可全在裡面,老爺一定要多吃點。」駱碧心笑的非常單純的說,目光不偏不移的看著老人。

    老人無聲的笑了笑,這個花臉妝的廚娘真是夠膽的,「好!你說是螃蟹就是螃蟹。」

    他饒有興致地看看桌上那個碩大地盤子說。「這個就是今晚地主菜?」

    「不錯。這是奴家給老爺準備地主菜。奴家先前不知道老爺是一個人。所以菜做地豐盛了點。如果奴家早點知道地話。只要給老爺上這道主菜就是一整桌地料理了。」駱碧心大言不慚。順便暗諷老人鋪張浪費。

    「起蓋!」駱碧心吩咐兩個小廝。小廝立刻領命把蓋子給取了下來。一道菜「艷」驚全場!

    好一道……活蹦亂跳地鯛魚啊——生地。

    「這……就是你給老夫準備地菜?」老人挑眉。

    「不錯!」駱碧心志得意滿地一笑。一揮手。兩個小廝立刻按照她之前地指示從腰間抽出兩把菜刀。

    老人身邊的護衛立刻警戒了起來,可是那兩個小廝只是很緊張的盯著那條魚,兩個人深深的吸了口氣,同時舉刀麾下,只聽「崩——」的一聲,似乎有什麼斷了,與此同時一個奇跡在眾人面前展現開來。

    所有人都倒抽了一口氣,不敢相信眼前所見的,連那個訓練有素的護衛都為之動容,那條鯛魚整個兒裂了開來,中間露出了四道截然不同的料理,恰好擺了滿盤。

    「好一個中華大6!」老人目不轉睛的盯著桌上的魚嘖嘖稱讚。

    駱碧心微微一笑,很得意的指著上面的餃子說,「這是東北的特色,薄皮兒大餡,裡面用的是魚肉餡兒,夾有碎薑末,可以去除魚腥味,我蒸餃子的水裡加了醋,所餃子本身就帶有酸味,咬一口滿嘴魚香。」

    老人立刻動筷夾了個餃子送入口中,吃完了卻不說話,只是淡定的看著駱碧心。

    沒人稱讚,駱碧心只好接著介紹,她指著上面的炸魚說,「這是四川料理,味在麻辣,口感外酥裡嫩,上面澆了辣油,吃了能讓人酣暢淋漓。」

    老人依然動筷吃了一口後就用那種讓人毛的眼神看著駱碧心。

    駱碧心開始覺得自己跑出來教育小朋友不要奢侈浪費,絕對是個錯誤的決定,別說眼前這個不是老人,就算換個真的小正太用這種眼神看著自己她也受不了。

    「這個是江浙風味,江浙人喜歡吃醃漬海鮮,所以這魚是我早先做的糟魚,雖然很多人討厭這種氣味,初入口的時候有股怪味,但是請老爺相信奴婢,只要多嚼兩口就會越嚼越香,味道鮮鹹,是下飯的好配菜。」

    老人很配合的舉筷嘗了一口,然後繼續看駱碧心。

    駱碧心硬著頭皮,她已經笑的臉快僵了,只覺得臉上的粉在不斷的往下掉。

    「這個是將新鮮青脆蔬菜和肥嫩魚肚用濃濃的蠔油熱炒,是廣東風味,吃的就是一個濃字!味道濃郁,滿口留香。」駱碧心指著中間那道炒菜說。

    這是最後一道菜,老人吃了以後放下筷子,喝了一口茶,徐徐的開口道,「你叫什麼名字?」

    「呃……奴家名叫碧心。」

    「你是這個樓裡的姑娘,還是廚房裡的廚娘?」

    「奴家,奴家是……」駱碧心看見春姨在猛給自己使顏色,可惜她看不明白,到底要說是還是不是啊?「奴家是這個樓裡的姑娘。」

    老人挑挑眉毛,「你就每天用這個妝容接待客人?」

    「奴家不擅化妝。」駱碧心汗,這個老頭到底想幹嘛?把自己買回去當廚娘麼?千萬別是買回去當小妾……

    「不擅化妝?只怕是有意為之吧。」老人有意無意的飄過駱碧心玲瓏有致的身形,脖子和手上露出的皮膚細膩光滑,跟那張臉蛋太不協調了。

    「奴家不敢……」

    老人面無表情的坐著,不知在想什麼,駱碧心站的渾身癢只想找個機會開溜。

    忽然老人仰天大笑起來,笑聲爽朗豪邁,眼睛一爭精光畢露,炯炯有神的看著駱碧心說,「你,很好,非常好,去參加今年的賞花會吧,老夫相信你會奪魁的!」

    駱碧心暴汗一個,怎麼想什麼來什麼?自己剛想著要參加賞花會,就有人跑上門來說你肯定會爆冷門的來了?

    「奴家才疏學淺……不敢和眾姐姐們相提並論。」駱碧心趕緊做個萬福。

    「膽敢給老夫上假蟹的女人,能想出這麼豪雲萬丈的中華大6的女人,你說老夫會相信你才疏學淺麼?」老人用洞察一切的目光看著駱碧心。

    駱碧心只好乾笑兩聲,她也不想的麼,誰讓龜公只買到黃魚,她也就只好用黃魚肉做個假蟹換換口味了麼,想不出這個老頭竟然這麼刁鑽,連這個都能吃的出來……

    老人不等駱碧心再說什麼,站起身,竟比他身邊的護衛還高上幾分,讓人很有壓迫感,剛剛坐著看不出來,那厚實的身子扳,倒三角身材,沒有一般老人的形銷骨立或者是晚年福,顯的很健碩,想不到一個花甲老人竟然有這樣的體魄,除了那張臉和滿頭的白,說他是個小年輕也一樣有人信。

    「老夫對你所說的廣州,東北,四川,江浙等地也很有興趣,有機會我們一定要……好好談談。」老人說完就大笑而去,護衛緊隨其後。

    駱碧心只覺得一股涼氣從腳底竄起,直達腦門,上帝佛祖耶穌……她怎麼一激動就忘了這裡不是歷史上的中國呢……讓她去哪裡找廣州,四川,江浙,上海去跟那個老頭詳談啊……

    老人走出幾步竟又停了下來,扭過頭咧嘴一笑,「下次見老夫,記得不用化妝了,太浪費廚房的麵粉。」

    駱碧心瞬間石化。

    老人帶著護衛徑直出了逍遙閣,心情大好的在京城夜市閒逛了兩圈,走著走著就七彎八繞的轉進了巷子裡。

    護衛忽然低低的問,「少爺,我們回府麼?」

    老人沒有回答,過了好一會兒若有所指的說,「走吧,今兒還真是不虛此行。」

    「是,那些商行的人應該都注意到了,明天悅來客棧一定會人滿為患。」

    老人揮揮手,「我說的不是這個,我說的……是那個廚娘……今年的賞花會一定會很有趣……」

    老人一陣爽朗的笑聲驚起了巷邊枯籐上的孤鴉,主僕兩人就消失在了巷子裡。

    市井有傳言:

    江南乾豐米業是江南的第二大米業巨頭,其財富僅次於江南第一富——饒天宇。

    江南乾豐米業的老闆——乾爺每三個月就會現身京城街頭,進行例事巡查。

    乾爺年過花甲卻無妻無子,對外宣稱尋找義子接班。

    昨日乾爺在京城第一妓院逍遙閣飲酒,今日前來送義子的達官顯貴踏破乾爺下榻的悅來客棧門檻,卻一如往常的未能見到乾爺的廬山真面目。

    (註:此處的中華大6來自《中華小當家中》的中國大6,特此鳴謝。)
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