地裡的甘薯已經刨出來送進了地窖很多人家都搬進了新建的土坯房裡。在麥大人的號召下，趁著天還不是很冷能勞動的都去割草了，大堆大堆的乾草隨處可見，這是為牲畜越冬準備的口糧。大堆大堆的干牛糞餅也都儲存了不少，這可是可循環再利用的天然能源，冬天全靠這東西點火取暖呢。牛羊已經進了帶有土房的畜欄裡，而不再露天散養。也有部分守舊的人仍然住在帳篷裡，牲口也還在露天散養著。這部分冥頑不靈的傢伙麥二天師也懶的理他們。
大量老弱牲口被集中屠宰，麥二天師專門派人去靈州收購了滿滿一牛車調味料什麼花椒、八角、桂皮、小茴香、蔥姜蒜等。運回來後，麥二天師自己貓在房裡按前世燉牛、羊肉的方法把各種調料按照所煮肉類的不同分別包成拳頭大的小包，交給涅得魯讓他負責把宰殺的牛羊分開煮熟。一時間各家門前的大鍋裡霧氣瀰漫，肉香四溢。
幾隊巡邏兵邊巡邏邊大聲喊著「麥大人有令：吃肉地可以，喝湯地不行。吃不完的煮熟牛羊肉切成薄片穿起來晾乾。」麥二天師還想留鍋老湯準備生產牛肉乾呢。
一些體弱的婦女聚在一起一邊唱著歌謠一邊縫製著麥大人說的羊毛被。兩層麻布中間鋪上兩寸厚的羊毛，在密密的縫合。為了不讓裡面的羊毛亂跑，還要在上下兩層面上縫出一個個的方塊（夠厲害吧？作飯縫衣服，帶孩子都會，簡直就是全能男人，霍霍）那些做被子地羊毛都是經火鹼水脫了脂的，生產火鹼只要把鹼面和石灰水攪拌均勻就可以了靜置之後把上層的澄清液體倒出來就是火鹼溶液，雖然不純，但洗羊毛脂那是夠用了，洗過的羊毛經過三次清水漂洗後晾乾，就是純淨的羊毛。
這一切都是為了應對草原上嚴寒的冬天。麥二天師也搬到了土房裡居住，雖然不如在「豪華型」牛皮大帳裡威風，但麥二天師是個務實的人，咱不能只要風度不要溫度啊，萬一得個畜流感什麼的那可就慘了。
麥二天師的「新房」絕對是斛薛部上層人員的標準間。所有上層管理人員都是按照二天師的房間標準佈置的。
麥鎮長的房子比一般人的要寬敞些，裡外兩間，裡間一盤火炕上鋪著新擀出來的毛氈，上面「整齊」的堆放著兩床羊毛被。外間一個火盆裡燃燒著半死不活的火焰。一張沒有任何修飾的原木方桌和同樣的四把椅子。窗欞上裡外糊著兩層生宣紙。畢竟是鎮長嗎，搞點小特權還是允許地。就是沒有個女主人了。（16歲的麥二天師終於達到了男人的標準。）
對於麥鎮長的終身大事問題，鐵勒木和涅得魯還是很上心地，專門進行了一次選美比賽，一水的十五六歲小姑娘穿著民族服裝，在麥二天師面前走來走去。而那個嘴上剛長出毛的麥二天師卻在想著地窖裡的甘薯夠不夠過冬。弄得兩個選美組織者只能草草收場，最後給麥大人安排了兩個12歲的小丫頭伺候麥大人。
其實麥大人不是不想，實在是他不敢。太宗皇帝一個勁讓他還俗，可他還有件事情沒完成，還不能還俗。如果在這裡納了妾，被那個某內刊反映上去，那他可真是沒理由不還俗了。
天說變就變。從後世那個叫西伯利亞的地方來的寒流瞬間席捲了整個草原。氣溫一下就降到了零下3o多度，天空陰的就像快要掉下來了。西北風捲著碎雪花漫天飛舞。牲口棚裡的牲畜們都躲在每間土屋裡臥在乾草上互相擠著取暖。
而已經搬進房子裡的人們卻沒有感到以往的寒冷。厚實的土牆擋住了寒風的肆虐。一個小小的火盆帶來的溫度完全可以充滿整個房間。老人和男人盤腿坐在溫暖的火炕上，就著牛羊肉乾喝著小酒。孩子在地上玩著各種能玩的東西。女人在火上的鍋裡熬煮著甘薯粥。香甜的甘薯味瀰漫了整間房屋。
老人愜意的喝了口酒說「原來漢人的生活是這樣舒適，房子就是比帳篷住著舒服啊。」
男人長出了口酒氣說「是啊！漢人手巧，心思靈活。您看這個叫炕的東西，**底下都是暖暖的，可比在羊皮上暖和的多。」
女人插言「那個羊毛被才叫好呢。蓋在身上比羊皮舒服多了。又輕又保暖。」
老人接過話來「那個麥大人是真想咱們好啊，可惜我那個弟弟，就是不聽，還住在那個破帳篷裡。今年的冬天希望沒有暴風雪，要不然他又不好過了，哎！」
這樣的談話在每個搬進新居的家庭裡重複著。麥二天師的聲望值是蹭蹭上漲比咖啡推薦票的增長快多了。不用過完冬就應該排在排行榜位了。
麥二天師並不知道這些，他正爬在被子裡想怎樣打這漫長而無聊的冬季。沒有電視，沒有電腦、沒有，什麼娛樂都沒有。草原的冬天有四個多月長的時間，可總不能冬眠四個月吧。要不做副麻將，教他們打麻將來熬過冬天？這主意不錯，這裡有的是牛骨頭，做副骨制麻將，效果應該不比後世的塑料麻將手感差。
想到就做，鑽出被窩跑到門口撿了根牛骨頭回來。問題也出來了，沒工具啊。嘻嘻，可以讓那些木匠去做嗎，他們有工具呀。找了張紙畫好1o8張圖樣。裹上皮襖直奔木匠房而去。
木匠們是四人一間住著。麥二天師衝進去後，幾個木匠正在喝酒。看清是麥大人時，急忙想下地見禮。麥二天師把那張紙遞給他們說「你們照著這樣子，用牛骨做一套出來，快點，我有急用。人手不夠就多叫幾個。一定要做的大小厚薄都一樣啊。做好本大人有賞。」
麥二天師在無聊的煎熬中等待了兩天半後，一個木匠抱著一包東西跑進了麥二天師的房子裡說「大人，您要的東西做出來了。」
「快、快、快放到桌子上，讓本大人過癮，不對，是過目。」
那木匠把那包東西淅瀝嘩啦的倒在桌子上。麥二天師一張一張仔細的看著，木匠們還真是盡心了，每張骨牌都被仔細打磨了，上面的條、筒、萬都是非常清晰。
麥二天師大喜，拿出兩貫錢來賞給木匠們。木匠抱著兩貫錢回去了。
麥二天師急忙叫兩個小丫頭去叫鐵勒木、涅得魯和蕭都尉來。自己則找了塊毛氈割成桌面大小。
涅得魯和蕭都尉住的離麥大人很近，很快就過來了。蕭都尉進來就問「大人，出什麼事了？」涅得魯則看到了桌上的東西，走過去拿起一張來看了看出「咦」的一聲。
麥二天師笑咪咪的問「老涅，你認識？」
「認識，我們那會…」停下了沒說。
原來鐵勒木也進來了。
麥二天師看人到齊了說「來來，我明瞭個好玩的東西，大家一起來玩。」說完不好意思的看了涅得魯一眼。
麻將學起來很容易，幾圈下來，鐵勒木和蕭都尉就全掌握了。涅得魯這老傢伙看來明朝時期就沒少玩這東西，那手法太嫻熟了。
從此以後漫漫冬日裡，呼嘯的西北風中時常會傳出淅瀝嘩啦的聲音。麥大人聚眾賭博的生涯從此開始。
小遊戲，等你來現！