這天傍晚，江逸晨正在房間裡上網，瀏覽一個名叫「金色海螺」的海洋工藝品民間論壇。
這是蘇曉佳前不久剛剛推薦給他的。論壇規模不小，據說來自全國各地的註冊會員高達上萬名，長期活躍的有兩、三千。其中身處粼江市和交東省的也有不少。
論壇裡的網友都是海洋工藝品愛好者，主要話題包括各種螺貝、硨磲、珊瑚、珍珠、玳瑁等等，內容很豐富。
江逸晨翻看著一張張網友上傳的圖片，以及說明文字，感覺挺有趣的。
同好們紛紛展示著自己的各種收藏、互相交流經驗體會，每逢有高級漂亮的藏品出現，便立刻引發一片讚歎聲和熱烈的討論。氣氛很不錯。
正當他看得津津有味，深感長見識、獲益匪淺的時候，卻突然接到了晴晴打來的電話。
晴晴在電話中告訴他，剛剛看粼江電視台的新聞節目，說現在鬧起了禽流感，傳播範圍不小，挺嚴重的。提醒他關注一下，島上的那些柴雞會不會受影響。
江逸晨知道晴晴不會隨便開玩笑，於是馬上轉到粼江門戶網站的新聞版面。
果不其然，網頁上最醒目的位置顯示著疫情相關的報道主題。
點開看了幾分鐘後，他不禁皺起眉頭。
原來，新聞中報道，本省及周邊兩個兄弟省，近日以來多處養殖戶所飼養的家禽出現疑似禽流感症狀。其中發病上萬隻，死亡五千多隻。
疫情發生後。省農業廳緊急調撥上千箱消毒藥物，用於消毒滅源。還有大量疫苗。並迅速派出專家組趕赴現場指導疫情處置工作。
各疫情出現當地立即啟動重大動物疫情應急預案，採取撲殺、封鎖、消毒、無害化處理等應急措施，共計撲殺並無害化處理雞鴨數萬隻。目前，疫情已得到有效控制。
省農業廳要求各地全面開展排查，加強對養殖場、屠宰場、交易市場等重點場所的消毒滅源；公路動物防疫監督檢查站要加強對進出本省的動物及動物產品運輸車輛的監督檢查。
接下來，相關新聞視頻展現出一組令人震撼的畫面：
一對養殖戶夫妻，迫於無奈，要將幾千隻活乳鴿活埋。只見那男人臉色鐵青。口中唸唸有詞。
一袋、兩袋、三袋……裝滿鴿子的編織袋被夥計挨個兒扔進新挖的大坑，袋子裡的小傢伙們不斷在騷動著，傳出「咕咕」的叫聲。
突然，其中一隻袋子的口鬆了，兩隻白色乳鴿逃出來掙扎著往坑上爬，但很快就被飛揚而下的黃土淹沒。
那位女人雙膝跪倒在土坑邊上，掩面失聲痛哭。
江逸晨看得直揪心。彷彿自己身處其間。
禽流感這玩意兒這可不是什麼善茬兒，近年來在全國各地已經上演過數次。不同於傳播範圍僅限於家禽的雞瘟，禽流感可以使人類受到感染，所以危害性遠超過前者，每回都鬧得人心惶惶。
目前的各種防治方法似乎效力很有限，每當出現疫情。都有大批家禽被撲殺，導致養殖戶損失慘重甚至破產的也不在少數。
所以農村有一句俗語，叫做「家財萬貫，帶毛的不算」。就是指養殖業所承擔的巨大風險。
視頻播放結束，一個紫砂電湯煲燉雞湯的廣告跳出。年輕漂亮的家庭主婦笑逐顏開。此刻卻顯得頗為諷刺。
江逸晨深深地歎了一口氣，點擊鼠標關掉了網頁。
愣了一會兒神。他隨即想起了在雲沙島上的那一百多隻柴雞。
當初購買雞崽子的時候，倒是聽養殖戶說都注射過雞瘟之類的防疫針，至於禽流感的疫苗，估計十有**沒戲。而且據說那東西並不很成熟，還分多種類型以及針對性和時效性。否則也不會讓人們這麼頭痛。
雞崽子們自上島後就一直自由放養。因為享用著特殊飲食，個個身體強健，似乎從來沒有生過病，這說明它們的免疫力很強，所以也就沒有考慮過後續防疫的問題。
江逸晨拿起手機撥通了來順兒的號碼。
電話中，他將發生禽流感的事情告知，讓來順兒立即打手電去雞捨查看情況，還要使用消毒水對雞捨進行徹底消毒。
來順兒聽了也有點兒緊張，馬上答應下來。
二十分鐘後，來順兒將電話打回來，告訴江逸晨，那些柴雞目前沒有發現任何異常。等明天一早雞群放出去後，他們就馬上對雞捨進行全面消毒。
另外據他分析，雲沙島四面都是海水，與大陸隔絕。禽流感病毒總不能從海面上流傳過來吧？
「誰說只能走海面？禽流感又不限於雞鴨，所有長翅膀的都有可能被感染。再說就這點兒距離，陸地上的鳥都可以飛過去。行了，這幾天注意密切觀察，一有情況發生，馬上通知我。」江逸晨提醒道，並糾正對方的錯誤觀點。
不過來順兒說的也不是毫無道理，畢竟雲沙島距離最近的陸地有七海里的路程，物資交流也不多，傳播概率應該已經很低了。
來順兒接著說，他準備兩天後要去一趟花鳥魚蟲市場，把最後一批蟋蟀賣掉。屆時找動物疫病預防控制中心購買一些禽流感疫苗帶回島上，給雞群注射，防患於未然。
結束通話，江逸晨搖搖頭。但願不要出任何問題，這種病對於禽類來說屬於絕症，一旦染上就沒得治，只能忍痛全部滅殺，別無他法。
裝修公司的設計師按照甲方要求，對鼎香園新店的室內方案進行了修改，在新方案中，兩層營業廳的餐桌椅佈局緊湊了許多，可以容納兩百七十人同時就餐，省卻了一些多餘的裝飾、綠植，交通路線也更加趨於節省和合理化。
新方案圖提交過來，獲得了江逸晨以及手下幾位管理人員的共同肯定。
做為室內設計，功能佈局顯然是首要的，這一項通過那後面的就好辦了。至於裝飾風格、色彩等在鼎香園這種飯館則要放到次要的位置。
按照之前的要求，設計師盡量保留西水井街道十五號樓的原有裝修部位，比如地磚和部分天花板、牆面壁紙，裝修風格也是以簡潔明快為主，略帶一點兒現代中式的符號。
樓梯、廚房、操作間、衛生間、櫃檯等才是施工花銷的大頭兒。
還有三層的辦公兼住宿區，目前就是水泥地面、四牆白灰狀態，重新用乳膠漆粉刷一遍即可，自用就不能要求那麼高了。
此外，這棟房子除了北邊的室內樓梯，在建築東面還有鋼製的外梯及外走廊，一直連接到三層。前者主要做為客梯，需要重新裝修，鋪設花崗石等；後者在結構上不用動，刷兩遍油漆就成，劃歸內部人員使用。
江逸晨與吳大娘等人一起審核了設計圖紙，基本上就算通過了，只有少許地方需要稍微改動一下。
裝修公司的效率挺高，立即根據方案做出施工報價，經過簡單的談判，雙方達成協議，整體工程造價為三十八萬元，其中不包含各類磁磚和照明燈具，由甲方自行採購。工程款分階段支付。
合同簽訂，十二萬元預付款打到對方賬上。施工隊進場開始施工。
另外一邊，鼎香園的招聘工作也基本完成，一共招收了十一名新員工。吳大娘將上次聯繫好的那位職業技校的專業老師請來，對這些人員進行禮儀培訓。
培訓地點臨時設在新樓的三層，教學設施就只能因陋就簡了。同時新工作服也在定制當中。