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龍騰世紀 第185章 12只巧鳳烙出萬層大餅 文 / 成由天

    「呵呵,白吃飯嘛,不花錢,能不按時嗎,」大帥一邊應著,一邊緊走幾步,到了王小丫的面前,道,「我說王小丫,村裡人都說你是最皮的丫頭,你已經15歲了,都老大不小了,以後別再像七八歲的小野女一樣行不?」

    「好的啊,師傅,連你這大神仙都這麼說我,那以後我就不皮了……呀,快看,那邊,魚,跳水了」王小丫突然亮開嗓子喊叫一聲

    大帥回頭看去,只見水上真的有魚在跳水,還沒等他看仔細是條什麼魚,突然間一柄魚叉飛了過去,不偏不斜,正好叉中了那條魚,不用說,這是王小丫干的,小丫頭竟有這等本事

    王小丫兩隻小手靈巧地一抖,收了連接到魚叉上的繩索,大帥看到,這是一條三斤左右的大草魚,魚身子被魚叉的三棵尖利的刺扎中,動彈不得,只有尾巴甩來甩去

    「王小丫,真看不出來,你一個小丫頭,竟然有這麼好的叉魚技術」大帥禁不住讚了一個

    王小丫得意地哈哈大笑起來,道:「師傅,你剛才不是說人家皮嗎,你想啊,像錢多多那樣的棉花丫頭,會有飛叉捕魚這樣的本事?」

    大帥微笑不語

    王小丫一邊說著,一邊把魚從魚叉上摘下來,魚在地上拚命地蹦著,從岸基蹦到水邊的水草處,差點又蹦回水裡,王小丫不由分說,拿魚叉在魚身上猛地一拍,魚再也不動彈了,魚腮處流出滴滴血絲來,王小丫真可謂下手毫不留情,大帥看得目瞪口呆

    王小丫一低身子,右手抓住魚頭,把魚拎了起來,道:「我一邊等你,一邊拿著魚叉玩,心想要是有魚的話,就叉一條給你燉了吃,沒想到還真有一條魚送上門來了,是不是它聽說有神仙到我家來吃飯,就自個兒來當作一道美餐送上門呀」

    「呵呵,有可能完全有可能」大帥看著花兒開放一般的這個鄉村小萌萌,內心一陣強烈喜歡,禁不住一伸右胳膊,攬住了王小丫的肩膀,王小丫則向大帥懷裡靠近一步,兩人身挨著身地走路

    兩人相差九歲,大帥卻也覺得王小丫還是個孩子,像一個大哥哥摟小妹妹似地把王小丫摟在懷裡,而王小丫則巴不得在大帥的懷裡靠一靠

    遠遠地,蘭花站在大帥家院子門口,清楚地看到大帥摟著王小丫向王家大院裡走這一幕,蘭花便一扭身子回院子裡去了

    大帥拿魚叉,王小丫提魚,兩人說說笑笑地,就進入王家的門樓了

    一進入院子,立刻,一股濃濃的鐵鍋烙大餅所特有的香味,從堂屋那邊飄了過來,進入大帥的鼻子,真是誘人

    伴隨著這香味的,是一院子熱鬧

    三個女人一台戲何況王家一院子女人

    前面說過,王老頭一輩子沒男孩,兩口子使勁猛生,結果生了仨閨女,仨閨女偏偏又各自生了仨閨女只要逢年過節,一聚會,這王老頭家,不算王老頭的老伴,就有大大小小12隻鳳,有的十幾歲,有的二十幾歲,有的三十幾歲,有的四十幾歲

    這工夫,一大幫女人,有在屋裡烙大餅的,有在院子裡支個小鍋攤雞蛋的,有在院子裡嘰嘰喳喳說話的,能不熱鬧嗎?

    特別是王老頭的三個閨女,除了最小的閨女,也就是王小丫的媽媽,是嫁給本村的男人之外,其他兩個閨女,都是嫁到山下外鄉的,王老頭鐵了心今天要像過年一樣大聚一聚,就趕著個馬車出山,把兩個閨女和閨女的閨女們都接回了家,平時這些閨女們不見面,好不容易見了面,那話語就像是秋後的玉米花,一大筐一大筐的,沒個完地嘰哩嘩啦往外倒

    聽見大帥進來了,一幫女人立刻都把眼睛看過來她們已經聽說,今天請的是去年降臨本村的活神仙來吃飯

    女人們一看她家的王小丫,竟然和神仙那麼親熱地像一家人似地走了進來,個個高興,這一通吆喝

    「神仙來了啊,快進屋坐」

    「呀,咱們的小丫也回來了,呀,還抓了條魚回來,小丫你渴了不,去陪著神仙先喝碗水」

    「神仙啊,我在外村生活,你那仙種子,能給我一把不」

    「神仙和咱小丫站一起,還真像一對兒師徒呢」

    「咱小丫越長越漂亮了真的成了仙女了呀」

    「嗯,不光漂亮,個頭也高了,看,頭頂快到神仙的肩膀了」

    「咱小丫要是跟神仙在一起,將來還不知道有多大出息呢」

    「咱小丫今年是15歲,聽說神仙也才剛剛20出頭呢」

    ……

    正是春天,這裡氣候已經變暖,女人們穿著農村人那種隨隨便便的衣服,上身都是自己縫的褂子,這褂子上衣領是不大講究掩飾的,有的開到半胸這兒,下身也是自己做的褲子,有的是長褲子,有的是短一點的褲子,這樣的衣服,把農村女人的樸素和大方,渲染得酣暢淋漓,特別是有幾個最不太講究的,胸前露出大半拉豐豐健健的乳,一片白光光的,在大帥面前晃來晃去,再加上她們七嘴八舌的話語,別說大帥不是神仙,大帥即使是真神仙,也快暈了

    王老頭的老伴,60多歲了,身子骨卻硬朗得很,此時正和大閨女一起在灶前烙大餅,老太婆掌鏟,大閨女在灶前燒火,兒時在農村生活很多年的大帥,一眼看出,這個二十多歲的大閨女,燒火的火候把握得恰到好處

    老太婆正在*著一把老式鐵鍋鏟翻烙餅

    大帥上前一看,好傢伙,這張大餅烙的,一米二左右直徑的大鍋裡,就放一張餅,這張餅的直徑少說也有一米,把整個大鍋幾乎全覆蓋了大餅的厚度在六厘米左右,是發面的,已經烙出了黃咯喳老太婆大半輩子圍著鍋台轉,手藝絕對賽過都市裡的一級面師,不,就是特級面師,也沒有她這等功夫

    只見這位60多歲的老太婆,雙手*著一把像行軍鏟一樣大小的大鍋鏟,這個大鍋鏟,長長的把是一種深紅色油亮亮的木頭做的,上面有天然的水波花紋,一看便知是稀有紅木,這種紅木,質地堅硬,份量很重,五尺長、雞蛋粗的一根鍋鏟把,就有二十來斤而小鐵掀頭一般大小的鍋鏟,呈現黃金一般的亮光,不會是金子做成的

    不知是老太婆見大帥神仙來了要顯示一番身手,還是她本來就是這等習慣,竟然把她的看家功夫使了出來

    老太婆嘴裡大叫一聲:「丫頭,上急火」

    下面燒火的丫頭,是一個長得白白胖胖的二十來歲丫頭,不知是王老頭的哪個閨女生的,大帥不認識,這麼多丫頭,也無法去認識了,這丫頭聽老太婆大叫一聲之後,胖胖的手一伸,把幾根木柴填入灶堂,右手裡握著燒火棍往裡一捅,再一攪,左手同時把風箱呼呼拉響,灶堂裡的火光由紅變白,這等火勢,怕是打鐵也不過如此了

    大帥心中大奇,身為農村人,深知烙餅需文火,否則就烙糊了,文火慢烙,大餅就會呈現金黃色,吃在嘴裡只有香味沒有糊味,然而這王家老太,卻為何下令要急火?

    大帥心中正在納悶,卻見老太婆兩腿叉開馬步,腰板挺得筆直,雙手一上一下,緊緊握住紅把金頭大鍋鏟,開始了讓大帥眼花繚亂的*作

    那紅把金頭大鍋鏟,在這60歲老太婆手中,像是有了生命一般,上下翻飛,一時間,這大口徑鐵鍋之上,竟然全是一道道金紅兩色光芒而那三十多斤重的大餅,也像是被施了魔法一般,不停地上下飛地翻著個,天啊,這哪裡還是一張大餅啊,大帥那人的視力,竟然都看得發暈,滿眼都是大餅的虛影了

    大帥定睛看那鍋內,只見大鐵鍋已經燒成了紅色

    這是在烙餅嗎,這是在煉鐵?

    大約十幾分鐘過去,只見老太婆兩手發力,將大餅挑將起來,用力一揚,大餅在空中打著轉,向離灶台六七米遠的大八仙桌飛去,「噗」地一聲悶響,那大餅不偏不斜,正正地落在了鋪著潔白桌布的八仙桌上

    大帥拿眼看去,卻見大餅整個都是金黃色,哪有一點黑糊之處直徑一米二左右的大餅,厚達六公分左右,騰騰地冒著熱氣,香味立刻充滿了屋子,大帥的口水哪裡還控制得住

    這張大餅,少說也有三十幾斤,老太婆翻動起來,竟然一點也沒有吃力的樣子,可見這手上的勁道和功夫,不是三年兩年練就的,怕是從年輕時她就練出來了

    大帥聽說過,當年王老頭*著家傳大龍鞭隻身大戰四個鬼子八個漢奸的那會兒,這位老太婆也曾經去助陣,當時她就是*著這把老式古代金鍋鏟上去的,結果被平時像保護掌中玉一樣保護自己老婆的王老頭一頓呵斥:「騍馬上不得陣,你跑來瞎摻乎什麼,去屋裡給我燙酒去等會兒我就著鬼子的首級喝酒」

    一副上陣英雄的口吻

    那時候王老頭只有30來歲,而這老太婆還是年輕媳婦,比王老頭小10歲,模樣俊俊的,鬼子漢奸主要就是衝著她來的

    當時她掂了幾掂手中近兩米長的金鍋鏟,嘴裡對丈夫道:「好你個不知好歹的東西,好好好,你是公馬你上陣,我走,我走,過會兒別讓我來給你收屍就行」

    她當然不會眼看著英俊的年輕丈夫面臨死亡的威脅放手不管,她先是一鍋鏟要了一個鬼子的小命,接著手中鍋鏟又是一個橫掃,掃倒兩個漢奸,後來見敵軍來了一個中隊的援軍,她便兩腳掂掂地跑去找雙刀王,也就是她的公公老壽星,老壽星那時已經六七十歲,因為常年習武,卻也是血氣方剛,聞訊,帶著一幫子徒弟就趕來了,個個身手不凡,幾個會合,嚇跑了一個中隊的鬼子漢奸兵

    ……此時大帥看到老太婆依然身手嬌健,禁不住讚了一個:「太棒了王大娘你簡直太神了」

    「呵呵,神仙過獎,今天我烙餅的動作並不到位,讓你見笑了」老太婆收了功夫,大氣不喘一下,滿臉帶笑地對大帥道

    「哪裡,王大娘,今天可是讓我開了眼界了」大帥由衷地讚歎,「您這樣的功夫,可上中央電視台去作表演了」

    上世紀80年代初,城市裡可以看到電視了,可是偏僻的海島村莊還沒有電視可看,所以老太婆聽了大帥的話,臉上有些茫然

    大帥微微愣了愣,意識到老人家還沒有電視概念,又道:「呵呵,我是說,您的這身人本領,在全中國怕也找不到呢」

    聽了這話,老太婆明白這是大帥神仙在高度誇獎她頓時,她的臉上有些不好意思,道:「神仙你過獎了,我這點本領,實在是算不了什麼,比我師傅差遠了」

    老太婆說的師傅,是她的婆婆,也就是王老壽星的老伴,大帥聽說,那個老太婆是在1969年失蹤的,如果她還活著,也是過百歲的老人了(又是一個懸念)

    「請問王大娘,這麼熱的鍋,大餅一點也烙不糊,是不是靠著你翻動的度快?」大帥問道

    「嗯,主要就是這個道理」老太婆道,「這就像是有人表演戲法一樣,赤著腳在燒得通紅的鋼板上走過,鋼板卻燒不痛他的腳,就是靠他的度快」

    「我還想問一個問題,」大帥看著灶堂裡暫時壓下去的火勢,道,「烙大餅,一般不是用文火嗎,而您老人家卻用這麼沖的火,是不是為了烙餅的時間快?」

    「嗯,有節省時間的意思,不過,主要不是為了這個目的」老太婆道,「是為了好吃呀咱王家的傳世名吃萬層大餅,必須用急火,否則就不會烙出萬層大餅來了不是瞎吹的,這大餅,確實有萬層以上,等會兒你吃的時候,就知道了」

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