周大少一眾人慌忙火氣跑回漢口碼頭民生輪船公司的駐紮船江海輪上。啷個嘛,武大連頓午飯都不管哈?還吃個屁的午飯啊!國立武漢大學的校長、主任們等學校領導和一些先生們都正焦頭爛額在大街上勸阻武大青年學生們。說起來好笑。勸到勸到起,一些勸人的人反被被勸的人勸了,也加入了浩浩蕩蕩、熱血澎湃的愛國萬人大遊行去了!
剩下個劉秘書,愁眉苦臉欲請周大少團長一行人吃頓便飯。
「算求了,36計跑為上策,也不在這看劉大苦瓜了!」周家欣心裡想道。於是假吧意思客氣幾句,堅決要回去了,說不妨礙武大師生自發的強烈的愛國行動。真是睜著眼睛說瞎話,最初的火正是他周大少一手扇乎起來的,還自發的?!
回到駐紮船,周大少團長的屁股還沒坐熱,警衛隊長沈老二等幾個人就衝了進來,跑得個氣喘吁吁的,一時沒說出話來。周大少和林雪兒、蘭蘭妹妹等人心裡一驚:一貫是反應遲鈍的民國政府這回是開竅了。老子們前腳剛回,你們後腳就到了。
「團長、團長,啷個辦嘛?啷個辦嘛?武漢漢口的一些個漁民抬了幾大筐胖頭魚,非要送給我們!你的三大注意八項紀律又規定不准拿老百姓一針一線。我們在碼頭上攔都攔不住啊!漁民們非要把魚抬到江海輪上。團長,你說啷個辦嘛?」
周大少幾個人鬆了一口氣,嚇了老子們一跳。周大少團長一揮手,「走,下去看看!」。
連接江海輪的跳板前,二、三十個漢口漁民正抬著幾大筐胖頭魚欲抬上江海輪。一些西南服務團的警衛正極力地勸阻他們。場面比此時在大街上遊行的隊伍還要熱鬧。漁民們看見前幾天見過的周團長過來了,紛紛亂糟糟地喊:
「小周團長,我們給你送魚來了!你的小炮艇太好了啊,這幾天都在旁邊護著我們。沒有見過這樣子的隊伍,對我們窮漁民們這麼好。收下吧,現在天冷了,魚打得不多,一點心意哈!」
周家欣先沒說話,只是端端走到眾漁民面前,立正敬了個軍禮。漢口的老百姓好啊。能夠讓他們平平靜靜,安安穩穩地求生活,就滿足了,就很感激你。
「漁民弟兄們,萬分感謝你們的真情厚意啊!這幾天,江防大隊的小炮艇護著你們在平日裡外**艦橫行霸道的幾個魚蕩(冬季魚聚集的洄水渦子,多在靠近武漢各外國租界碼頭附近,平常漁民幾乎靠近就被驅趕了)裡整點生活,莫得啥子得,咱江防大隊,不護著咱中國老百姓護著誰啊?你們都是我們的父老鄉親嘛!
這樣吧,魚我收下了。但是必須得給錢,我不能帶頭破壞了自己給隊伍制定的規矩,漁民弟兄們體諒哈。另外,我還有一個條件:就是大伙今天中午,都得留下,我請大家吃魚頭火鍋!好不好?」
大家轟然叫好。
為啥子周大少想起弄魚頭火鍋了呢?這就要說到漢口漁民們抬來的幾筐胖頭魚。這長江的冬季,魚通常在秋裡吃了個滾圓,冬季就浮在長江的下層河床貓著,以待春暖花開時交配產卵,所以冬季的魚非常肥美鮮嫩。有寧吃一冬魚,不羨三秋羊的說法。
至於這胖頭魚,正是長江中下游武漢一帶的出產(由於長江進入江漢平原,河道很寬,水流變緩,魚多大寬,不似川江時水流較急,魚一般尖瘦),頭大身短,俗稱胖頭魚,魚身沒有幾兩肉,但魚頭肉質細膩味美。
武漢長江段的幾個胖頭魚冬季愛聚集的魚蕩往年因為外**艦的驅離,漁民們也只能望魚興歎。這回周大少聽到起幾個來參觀周大少團長威風凜凜的超級小刺蝟炮艇的漁老大說起這事。頓時火了,
「老子中國的內河長江,還成了禁區了。老子想去哪裡就去哪裡。漁民弟兄們儘管駕船去打,放心,我派超級小刺蝟給你們護著,這回老子看哪個不長眼的王八蛋敢惹老子!」
於是這超級小刺蝟護衛著幾十艘大小漁船浩浩蕩蕩就開到幾個魚蕩,在外**艦的鼻子底下大搖大擺開始撒網打漁。也奇了怪了,往年氣勢洶洶的來驅離漁民的外**艦這回都不動彈了。原來,周大少團長的超級小刺蝟炮艇大隊這回在武漢可算是打出了威風。各個外國租界的軍艦都知道,漢口日租界的最大的千噸級驅逐艦「秋田丸」號竟被周大少的江防大隊的超級小刺蝟揍得毫無還手之力。哪個現在還敢去惹這些渾身是刺的小東西嘛,別扎上一身刺!
漢口的漁民那個高興喲:今年冬天算是大豐收了,也終於能過個肥年了啊!光是胖頭魚都打了二、三千斤。於是眾人一合計,就給周大少團長抬來幾筐,沒有周大少團長哪來的今年的大豐收嘛。
武漢人處理這胖頭魚:通常拿魚的大腦殼燉湯,魚身沒有多少肉,難得整。蓴菜燉胖頭魚魚頭湯也是武漢的一道名菜。今天周大少要弄啥子魚頭火鍋,大家都有些期待。特別是一直跟隨他的最早的十幾個人。上回周大少弄得毛肚火鍋的美味,現在一想起來都還直吞口水。
漢口的漁民們七手八腳地給周大少團長幫廚。要不然他一個人光是剁下幾大筐的胖頭魚的大魚頭都要他娃小身板的命!周大少手上忙著,邊和漁民弟兄們吹牛擺條:
「你們跟到我學會這道菜,咳,算了……,乾脆我拿點錢給你們這一帶的漁民弟兄們整個魚莊吧。你們打漁,魚莊收魚賣魚,免得弟兄們一天到黑累死累活,還是苦哈哈的!」
「小周團長,我們都是粗漢莽人,字都認不到。你給我們開個魚莊,怕不虧了?再說你走了,魚莊我們怎麼弄嘛?」
周大少團長放下屠刀,對大家說:
「既然是給大家開的魚莊,我想讓大家都參股魚莊,這不就成了大伙的魚莊了嘛。你們只管打漁,交給魚莊就行了。開魚莊的錢我出,魚莊的經營我也會找人負責。
這樣哈,漁民弟兄們的干股占70%,魚莊佔個30%。你們的70%,下來再按每人每月的打魚量來攤算分紅。這既能調動大伙的積極性又公平合理,誰這個月打魚多佔得股份就多,分到的紅利就多啥。大伙也就有了個穩定的依靠了。咱打漁就安安心心打漁,後面的全交給魚莊,這樣子好不好?」
不是好,是太好了!漁民弟兄們大喜過望:大家不出一分錢,就占魚莊70%的幹份子,也成了老闆了哈;再說是自己的魚莊,哪個不想多打魚,打好魚,齊心協力把魚莊生意做好了,大家也能多分些好處啊。
漢口的漁民弟兄們抬了幾筐胖頭魚抬出個自己當老闆的魚莊來,全都高興得合不攏嘴了。
周魚頭火鍋一端上來,大家首先就被這香氣刺激得唾沫子直吞,周大少調製的這魚頭火鍋的湯料太香了!再看魚頭火鍋:兩種,一為紅湯,一為清湯。紅則色澤鮮亮,醇香誘人;清則色白似奶,味純汁美。這碩大的胖魚頭,使人奇怪的是不知周大少用了啥子絕招,不管是清湯、紅湯,味道都沁入了胖魚頭的魚肉中。
大家再細細品嚐胖魚頭的頷肉、眼下肉、魚髓等,俱是如此。胖魚頭的魚頭肉特別的細嫩,再加上沁入的或香醇或鮮美的湯汁味道。真是好吃啊!連吃魚吃煩了的漁民弟兄們都丟下筷子,也不顧有些燙,撈出胖魚頭就用手掰著吃。大家一看,還講啥子斯文喲,搶吧!後來就算最矜持的林大小姐、蘭蘭妹妹也由筷子派變成了手抓派,要不然胖魚頭都要遭大伙搶光了。
再就著清、紅湯中的魚丸(周大少把武漢人瞧不上的幾兩魚身肉都細細捶茸了,混上豆面擠成珍珠圓子),蓴菜,粉絲,黃花,木耳等盡得魚頭火鍋的味之精髓的配菜下飯,那是一個霸道!幸虧二胖司務長不在,否則他又要喊煮飯都煮不贏了。
周大少團長問吃高興了的漁民弟兄們,你們看這魚頭火鍋生意做不做得?
也許是吃魚頭聰明了,漁民弟兄們難得的幽默一回:「做不得!小周團長這個魚頭火鍋做起來,我們打漁的不得遭累死啊!」
大家全大笑起來。
兩月後,緊靠漢口碼頭的漢口鎮繁華大街上,一個名叫「周魚頭火鍋」的魚莊開張大吉,一炮走紅武漢,聲震三鎮!甚愛吃魚的武漢市民眾口相傳,蜂擁而來。「周魚頭火鍋」開張一月,擴了兩次,仍是不能滿足廣大的武漢市民的要求,搞得要像重慶的海棠泉水雞一樣了:每天要提前預定,晚了只能望魚頭火鍋興歎!
佔了「周魚頭火鍋」70%幹份子的漢口數百漁民弟兄們第一次覺得這輩子當漁民對了。歷來在人們眼中苦哈哈的打漁人家,現在每人每月比在武漢市府衙門裡的一般老爺們都拿的多,打得都不是魚了,全是在江裡撈錢啊!
俗話說:「天上九頭鳥,地上湖北佬」。湖北人聰明頑強,愛憎分明,地跨兩條大江的武漢人尤甚。漢口的漁民弟兄們過上了以前想都不敢想的新生活、好日子,怎麼能夠忘得了帶給他們這一切的周大少團長嘛。於是眾漁民兄弟找了一個號稱是武漢三鎮手下筆桿子最了得的賣字匠,七嘴八舌終於湊了一句「新生活全靠小團長,好日子不忘周魚頭」,寫成條幅給早已回到重慶的周大少團長寄了去。
周大少團長接到這幅字,非常高興。這是周家欣數不清的外號中最自鳴得意的一個。周魚頭,周魚頭,我周家欣也成了漁民弟兄們的頭領了哈!視而不見,這魚不是那漁,原來應該是長江裡魚兒們的頭才對啥。
這些後話不擺了,再說周大少等人送走了樂呵呵的眾漁民兄弟,剛回到艙室裡坐下來,屁股還沒有坐熱,又來了,對,又有人來了。吃得有些撐了在外面晃蕩消食的勤務兵萬朵花又跑了進來,還沒有開腔通報。只聽笑聲中傳來熟悉的四川音:
「小老弟,啷個嘛,武大的一頓飯都不吃就拔腳跑了,有點不像話哈!」
隨著笑聲話音落,走進一中年人,身材中等稍瘦,戴著一副金絲眼鏡,頭髮梳得溜光錚亮,穿著合身的高檔西服,風流倜儻,翩翩儒雅,好一個郭大才子!(可不是點秋香裡的演唐伯虎的郭大才子)原來是創辦武大出力甚多的武大的著名大教授---郭沫若先生。
郭沫若的才情自是不必說。郭沫若,四川樂山人。少年時即文采出眾,各種文章體裁俱是了得,又相貌清秀,是真名士自風流,紅顏知己不少。老婆都娶了離,離了娶的整了好幾個,甚至於逃婚逃到日本,最後也拐了一個日本女子回來當老婆。
在三、四十年代的中國,郭大才子名動天下,不知道他的人還真是不多。至於後來,由於多種原因,成為了御用閒人的郭大才子,沒啥子閃光的才情表現,也可以理解。單憑他不停筆一氣呵成《棠棣之花》足矣!
剛從外地回到武漢,還沒回武大的郭沫若,被大街上青年學生們的愛國大遊行驚動。細打聽之下,還是由自己的武大學生們挑頭組織的。其唱的《萬里長城永不倒》,據說是一個上午到武大演講的川軍小軍閥團長在演講時所教唱的:「……哪個願臣虜自認,……豈讓國土再遭踐踏,個個須負起使命,這睡獅已漸已醒!」郭沫若在一邊仔細聽完,連連讚好!這首歌簡直寫到現在愛國的中國人心裡去了,怪不得青年學生們熱血沸騰上街遊行了。走,去拜拜這個川軍小團長!
(老鷹要飛翔,全靠你幫忙;不求米和粟,一點薦和藏!)