等老秦頭等人家去,和張氏一說,秦三順和二嬸三嬸在一旁煽風點火，張氏就跟被點燃的柴火垛一樣,呼呼地就燒起來。她一口氣衝進秀瑤家,對秀嫻喊道：「二嫚兒，你是要做反呀，你爺爺說話，你還敢頂嘴了。」她不敢欺負柳氏,可孫女還是趕擺擺威風的。
秀瑤見狀，立刻迎上去，現在對付張氏，她和娘比較有辦法。秀瑤道：「嬤嬤,我二姐的意思是你和俺爺爺年紀大了，快別幹活了，趕緊把家一分，整天悠哉悠哉地玩玩吧。反正有俺爹和兩個達達養著，你們一點活兒都不用干。」
分明和秀嫻說的不是一檔子事，張氏還想說，秀瑤又道：「嬤嬤，你把家一分，想跟著誰就跟著誰，或者就和俺爺爺一起，然後每家每年給你多少錢，多少糧食，你想吃燉肉就燉肉，想吃燉雞就燉雞。也不用管誰奸懶饞滑，誰吃什麼了。你自己也能吃。」
這麼一說，張氏就想起了二嫂，不禁有點心動，可老頭子說二房三房現在還不行，分了家，只怕他們就餓死。他得先給他們打算打算，讓大房拉上他們賺筆錢，幫襯幫襯，然後才能分家。
「嬤嬤，俗話不是說的好嗎？兒孫自有兒孫福，莫為兒孫作馬牛。你和俺爺爺那麼大年紀了，還不好好歇歇，幹什麼活啊。你什麼都不幹，俺們養著你和爺爺，吃香的喝辣的的，那還不好？你隨便穿新衣裳，隨便吃韭菜哈餅，俺二嬤嬤保管只有眼饞的份兒。」
秀瑤又抬出了二嬤嬤，這也是張氏的心病，就想著比二嬤嬤過得好點。
張氏心裡又活泛了幾分，心裡頭直嘀咕。
秀瑤見張氏不像來時那麼氣沖沖了，便道：「嬤嬤，來年你可就是有孫女婿和孫媳婦的人了，你這麼大年紀了，怎麼還能幹活呢？你看俺姥爺姥娘，人家整天就指揮，一點都不用干。」
張氏嘟囔道：「我哪裡有你姥娘那福氣。」
秀瑤笑道：「俺姥娘有福氣，是俺姥娘不願意多管閒事。」
張氏就心動了，問道：「那你一年給我多少錢。」
秀瑤淡淡道：「我覺得是二嬸三嬸給多少我們就多少，不過你放心，分了家你就知道俺娘好的，肯定會給你雙倍的。」說著她就轉身進了屋，不理張氏了。她又不是真的想對張氏示好，不過是為了給二姐解圍，既然轉移了張氏的注意力，她自然就懶得再說下去。
張氏原本想找秀嫻算賬，結果卻被秀瑤說活動了心思，回去跟老秦頭說想分家。既然已經分出去大房，不如索性分個徹底。現在自己還能幹，就讓兒子們給錢，她自己做飯吃，想吃什麼就吃什麼，過兩年做不動飯了，就讓兒子們養著。
老秦頭哪裡肯聽她的，反而把她罵了一頓，罵她鼠目寸光，不為老秦家前途著想，把張氏氣得好幾天不肯理睬他。
過了些天，家裡地窖挖好了，架了梯子下去，東西一樣樣地放在裡面，非常方便。秦大福和秦業，照舊輪流地在場裡睡覺看場。
如今不再是草棚子，而是三間場屋，小小的，一間裡面全是炕，一間放東西，也有間小堂屋放著桌椅。
沒了別的活，柳氏就和秀芹帶著秀容在家裡做針線活，秀嫻不肯，照舊去場裡忙活。
這期間荊亮又來了一次，給了上一次的貨款，又賒了一百斤瓜子和五十斤福豆去。秀瑤就當幫他的忙，而且也只賒給他一個人。荊亮自然感激不盡。
這日秀瑤跟秦業道：「大哥，咱們去姥娘家，做粉條去了。」
之前秀瑤說過的，做粉條讓姥爺來看，她覺得不如去姥爺家的磨坊好。秦業自然同意，叮囑爹按時餵豬，天冷了就給把草苫子蓋上。場裡的豬大棚雖然沒有姥爺家那麼好，卻也是冬天覆蓋草苫子保暖，夏天有蔬菜架子乘涼的。只是豬圈沒有那麼好，有點簡陋，需要時常清理。
秦大福自然不用兒子多叮囑，他肯定會幹得利利索索的，除了餵好小豬崽，注意保暖通風，還得剪羊毛、兔毛等去賣。另外羊也下了小羊崽，兔子也抱了小兔子，都得需要人照顧。
秀瑤和秦業兩人趕著驢車去了老秦頭家裡，如今是農閒卻是磨坊加倍忙碌的時候。家家戶戶準備著過年的麵粉，都排著隊到柳家磨坊來推磨，城裡人也越來越多到這裡買面的。
老柳頭看到他們很高興，跟秀瑤道：「王老大說，馮家糧店都降價了。嗨嗨，這說明，咱們生意做的不錯。」
秀瑤也替姥爺高興，「姥爺，那咱們生意受影響不？」
老柳頭道：「多多少少會受點，不過他降價更好，大家跟著受實惠。反正這麼多人家，咱們一家也做不完這些生意。我聽人說，他們也在弄水磨坊呢。」
水磨坊不是什麼保密的東西，江南幾乎隨處可見，這邊不過是水源沒有那麼方便，所以還是用牲口的多。馮家要開，當然是自由的，老柳頭也不當回事，畢竟一家磨坊做不完所有的生意。
柳升過來：「馮家今年跟瘋了一樣，四處攬事。以前他們就是租地給人種，再就是開幾家鋪子，不跟咱們老百姓搶生意做。下半年他們開了幾家鋪子，連麵店、炒貨鋪子都有呢。」
原本馮家有間大的雜貨鋪子，賣各種東西，沒想到還不滿足，連小本買賣也插一槓子，所以不少人心生不滿，卻也不敢多言。
王老大他們的生意稍微受了一些影響，不過影響不是很大，畢竟馮家也不是專心要做這個的，而且手藝也差勁一點。原本馮家老爺子當家，精力主要集中在租地以及開那種賺錢的大鋪子上，例如藥材鋪、綢緞鋪、瓷器鋪等，糧油店只是他為了方便才開的。
秀瑤笑道：「這些都是人家自由，誰想做誰就做，咱想別的辦法，我和哥哥今天來，是想咱們做粉條呢。」
老柳頭感興趣，就把手裡的活兒都推了，聽秀瑤講。秀瑤把過程和他們說了一下，然後擇日不如撞日，當天就準備。
秀瑤讓姥爺找幾個婦女來幫忙，先把鮮地瓜用擦子擦片，然後又有兩個青年專門拿著大砍刀將切片的地瓜剁成小塊。
柳飛見了，道：「瑤瑤，這樣太麻煩了，我有個辦法，你看看行不行。」
秀瑤笑道：「哥，我正頭大呢，不知道怎麼辦才能省力氣。」
柳飛：「擦了鮮地瓜干，咱們拿到碾檯子上去，然後把碌碡刷乾淨了，用碌碡像打場那樣壓碎。」
秀瑤拍手叫好：「哥，你真聰明，這樣好，省事多了。只要把地瓜干壓破就好，然後再放到水磨上碾碎成糊糊就好。」
柳升聽見立刻去忙活，他把碌碡沖刷得乾乾淨淨的，然後將碌碡放在碾檯子上，套上驢，呼呼啦啦地就將鮮地瓜干壓碎了。
壓碎的地瓜干，秀瑤就讓人拿到水磨上去，然後繼續磨成糊糊，秀瑤隨時用手試試，如果不夠碎就要求再磨一遍。
柳紅木也來幫忙，他好奇地看東看西的，問秀瑤：「瑤瑤，你從哪裡知道這麼多？」
秀瑤笑道：「書上看來的呀？」這用紅薯提取澱粉做粉條的土法子，她還是從農廣天地的節目中看來的，畢竟在農場做技術支持，不能不多瞭解一些東西。他們的農場，可是集合了生產、旅遊、度假、科研等於一體的機構呢。
柳紅木佩服得不得了，書上原來有這麼多東西呢，他還以為就是搖頭晃腦跟書獃子一樣呢。
忙活了四天，壓了一千斤鮮地瓜，都做成了糊糊。
第五天，秀瑤就讓人不要再擦地瓜了，而是把那些糊糊都裝進矮一點的缸裡，然後拿清水沖稀，然後不斷地攪拌。
柳升和幾個青年就拿著細羅按照秀瑤的要求，把沖稀的地瓜糊糊不斷地過濾，將最終過濾剩下的漿液盛在缸裡面。
秀瑤時刻關注著，半天的時間，澱粉都沉在了水底。柳紅木就看她一會用手試試，一會又稍微嘗一嘗的，看起來非常神秘，不由得看呆了。
秀瑤覺得時間差不多了，就對柳飛道：「哥，跟俺姥爺說，開始舀水了。」
柳飛就找了老柳頭和柳五幾個人來，把缸裡的水倒掉，舀乾淨，慢慢地就剩下了水底下厚厚的澱粉。老柳頭等人驚呼：「哎呀，這是什麼？」
秀瑤笑著解釋：「姥爺，這是芡粉。書上說過做索粉的方法，就是這樣的。」
老柳頭哪裡懂書上，他問柳飛，「你怎麼不知道？」
柳飛撓頭，「爺爺，我本來說我笨的。」
秀瑤給他解圍：「姥爺，俺小飛哥已經知道很多啦。」她也不解釋自己從哪裡看來的，反正就是書上看來的，他們也不能讓她把書拿出來吧。
老柳頭嗨嗨笑起來：「那倒是，你小飛哥現在可厲害呢，打算盤，啪啦啪啦的，來咱們磨坊的人，都說他厲害呢。」
柳飛害羞，臉都紅了，「爺爺，我就會記賬，那有什麼厲害的。」
柳紅木咬著嘴，皺著眉，記賬已經很厲害了好不好，真是讀了書就矯情了，爺爺整天說柳飛讀了書懂禮了，還考慮要不要讓他也去讀呢。他看秀瑤，覺得她和別的姑娘不同，小小丫頭就懂那麼多，說話也文縐縐的。
等把水都舀干了，秀瑤讓柳升把早先預備好的很大的大包袱抻起來繫在四根柱子上。老柳頭讓他直接繫在一間磨坊的四個大鐵鉤子上，那是專門用來磨豆腐瀝水用的。
秀瑤就讓人把那些澱粉都挖出來，放到大包袱上，讓它慢慢地滴水。那包袱是用粗線織成的孔比較大的布，專門用來做豆腐的。
老柳頭看著那幾掛被壓得低低的包袱，問秀瑤：「丫頭，什麼時候能好啊？咱們還要怎麼做？」
秀瑤笑道：「姥爺，你不能急呀，吃豆腐還得好半天呢。」
不只是老柳頭急，別人也急呢，聽她說是做粉條，可分明就是一些糊糊，哪裡是什麼條呢？怎麼也得跟麵條差不多吧。
秀瑤笑道：「姥爺，肯定差不多，你等著看吧。」
過了一夜，第二天秀瑤早早地就去了磨坊，看見老柳頭雙眼發紅，眼袋腫大，不禁關心道：「姥爺，你沒睡覺啊。」
老柳頭納悶：「我還尋思半夜能好呢。」
秀瑤撲哧笑起來，「姥爺，它又不是田螺姑娘，自己哪裡出起來呀。我們還得加工呢。」
老柳頭就催他快點，秀瑤就讓人在屋子裡生火，將溫度升高。她對老柳頭道：「姥爺，以後咱秋天曬芡粉，就不用生火了，十幾天就能曬乾。」
小屋裡火生得旺旺的，那芡粉早就不滴答水了，經過高溫的蒸騰，幹得很快。秀瑤又讓人攤得薄一點，不過兩天時間，粉團就好了。
老柳頭捏了捏，發現都散了，成了麵粉一樣的東西。他詫異道：「瑤瑤，咱家裡那麼多地瓜粉，怎麼不用那個？」
秀瑤笑起來，「姥爺，地瓜粉能做麵條嗎？」
老柳頭想了想，搖頭：「好像不成，一下子就散了。」
秀瑤道：「是呀，所以咱們要提取這個芡粉呢。」她看看時候差不多，就跟老柳頭道：「姥爺，吃了晌飯咱們就來下粉條了。」
老柳頭自然說好，他激動著呢，自從秀瑤給他弄了地瓜、幫著改造了水磨坊，他對秀瑤好奇著呢，就看這丫頭還有什麼好玩意。
大家晌午飯粗粗地吃了，然後召集了十幾個大勞力，由秀瑤指揮著下粉條。
擦地瓜干的時候，秀瑤就讓柳升撐船送她去楊家屯老解鐵匠鋪子，打了一套做粉條的模子。她把從前見過的改造了一下，現在用起來更方便省事，就算女人也能做。
大家就在磨坊下粉條，一口鍋一直燒著，裡面是滿鍋的開水，咕嘟咕嘟地翻滾著，另外一大缸冷水，剛從泉子裡打出來的，拔涼拔涼的。
秀瑤先和老柳頭兩人調了芡粉糊糊，然後把芡粉倒進盛著干芡粉的一個大缸盆子裡，然後讓好幾個人一起不斷地搋面。一直搋個不停，一邊搋秀瑤一邊檢查，看差不多了，秀瑤道：「搋粉成功，好了。」
大家都很高興，等著看下面如何，秀瑤就讓柳升站在桌子上，拿著漏勺，然後她讓姥爺挖了一大團面過去，放在漏勺底層。然後把頂層蓋上去，上層漏勺蓋子有個把手，可以一直擰，就能滑下去，然後把麵團壓出一條條的粉條來。
長長的粉條流進滾開點水裡，一下子就熟了，秀瑤見狀對柳起道：「大哥，快點拿大筷子撈出去，過涼水！」柳起就和柳五兩人用秀瑤找人做好的長長的木筷子將粉條撈起來，放在涼水缸裡。
秀瑤又讓另外兩個人將粉條從涼水裡撈起來，然後用一根木棍穿過去，搭起來晾著滴水。
粉條很快就凍上了小冰碴，秀瑤又讓人把粉條都扒拉開，不要有黏連，免得到時候成了一坨。冰冷的水，拔涼拔涼的，大家要輪換著從冷水裡撈粉條，不過他們卻很開心，熱火朝天的，就不覺得那麼冷了。
有人悄悄地將粉條塞進嘴裡，嚼了兩下，喊道：「哎呀，真好吃，爽口又筋道呢！」
其他人也紛紛試試，都說好吃，秀瑤笑道：「等明天好了，咱們拿豬肉燉一大鍋，讓大家吃個夠。」都說好吃，才能打廣告，到時候都買呢。
大家齊聲叫好。
粉條差不多好了，秀瑤等不滴水的時候就讓人抬進臨時暖房裡去，繼續掛在裡面晾。屋子裡繼續生活，溫度很高，不過兩個時辰，粉條就乾燥好了。
秀瑤試了試，覺得不錯。等都好了的時候，她讓人都拿下來打捆，然後稱一稱重量。一千斤的鮮地瓜，出了兩百五十多斤的粉面子，最後出了兩百斤多一點的粉條。
做這個的時候，秀瑤留了心眼的，外人來幫忙的，只會做一個環節，不能全做下來。而秀瑤也不要壟斷這種技術，只需要壟斷一段時間就好。加上地瓜，她就能多賺一筆，畢竟這種古代叫做索粉的東西，不只是她自己會做，說不定在某地就有人做呢。
晚上，老柳頭讓柳升去把自己家凍著的二十斤肉、六隻豬蹄子、四十斤豬骨頭都拿出來，剁成塊，用大鍋燉，秀瑤讓多添水。
「燉肉中途可不能加水，要不不香呢。」大家都知道這個，所以寧願開始多加水。
差不多的時候，又扔了大白菜進去。燉了半個多時辰，那肉的香氣早飄到十里外去了，饞得磨坊的人一個個直流口水。
秀瑤讓柳起掀鍋，她看了看，水足夠了，她讓姥爺往裡加粉條，多多的加，然後又蓋過繼續填柴火燒火。
又過了一刻鐘多一些，大家都忍不住了，圍到小伙房外面等著吃肉。來幫忙的人都端著小盆子，等著分了拿回家去跟家人分享呢。
秀瑤估摸著火候，喊道：「好了，開鍋！」
老柳頭大喊一聲開鍋，柳升和柳起就把大鍋蓋掀開，頓時白氣升騰，香氣四溢，大家忍不住咕咚嚥了一大口口水。
老柳頭估摸著鍋裡的肉和來的人數，先盛了一大盆放在旁邊自己家吃，然後就開始個給人分。
一人一小盆，有肉有骨頭有粉條有菜有湯，分得勻勻活活的。有人忍不住先吃了一口粉條，吸溜一聲就進了嘴裡，燙得嘶嘶拉拉的，一嚼，忍不住叫起來，「太好吃了！」
其他人一邊嚥口水一邊也嘗嘗，都紛紛叫著好吃，都忍不住飛奔回家跟家人分享。
老柳頭也當成大事情來慶祝，讓人開了酒罈子，又讓秦業趕著驢車先去給任先生送一小盆，順便把秦揚接回來，再去家裡把姥娘、大舅媽、大嫂子和小正正都接來，在磨坊裡一家人慶祝。
睡覺的小屋坐不開那麼多人，磨坊裡卻足夠，大家就圍坐著大桌子，吃得驚叫連連，都直呼過癮好吃。
秦揚吃得一臉油，沒了在學堂的斯文相：「姐姐，姐姐，太好吃了，好吃的我都要哭了。」說著，他一抹眼睛，呱嗒呱嗒地就掉眼淚了。順便把之前被先生罵，又挨了兩次打不敢吭聲的委屈也流出來，真是太好吃了，什麼委屈都不在乎了。
只是還給先生送了，真是的，應該晚點送先饞饞他，否則自己不是白挨打了!這話他可不敢說出來，否則自己要挨更多訓呢，現在家裡人跟任先生都是一個鼻孔出氣的。
秀瑤看他哭得眼淚漣漣的，拿出帕子給他擦了擦，笑道：「有那麼好吃嗎？」
秦揚吸了吸鼻子，「你們說有沒有？」
大家都符合道：「當然有呀，太好吃了！」說著都趕緊去盆子裡夾粉條，連肉都顧不得了。
姚氏哈哈笑道：「這粉條，比肉都好吃呢。」
秀瑤笑微微的，「用肉湯燉，肉的香味都進到粉條裡了，所以粉條更好吃呢。」
小正正最近挑食，各種不想吃飯，跟小陳氏和李氏鬥智鬥勇呢，今次就著好吃的粉條，也吃了一個大饅頭，撐得歪歪斜斜地靠在李氏懷裡直喊肚子脹。
李氏給他揉著肚子，慈愛地笑著，「吃那麼多幹什麼，又不是沒得吃了。」
吃完了飯，大家都坐在一起說笑，樂呵呵的，歡聲笑語不斷。
看粉條成功了，秀瑤則去一邊合計，總結技術看看能不能再改進。老柳頭就叫了柳飛，拿了算盤進來，三個人算賬，合計看看賣多少划算。