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正文 第015章 烹飪就像一場修行(1) 文 / 谷繆繆

    顧質目光淺淺地從她身上滑過,率先邁步。

    戴待跟在他身後拾階而上,踩著印有小雛菊圖案的絲絨地毯,穿過磚牆裝飾的走廊,進入高挑明亮的餐廳大廳。

    「顧總!」

    甫一現身,廳裡等著的人嘩啦啦站起一排,東西方面孔都有,恭敬地對顧質彎腰問候。

    顧質似有若無地從鼻腔裡哼出一個「嗯」,然後轉身,和其他人一起,齊刷刷把視線落在戴待身上。

    戴待微微一怔,這才聽馬休為她答疑解惑:「戴小姐,這些都是各家caprice餐廳的主廚。」

    tk集團旗下的caprice是著名的連鎖餐廳,在全國分佈只有9家,且每家經營的皆為不同菜系,法國菜、意大利菜、日本料理、廣東菜、韓餐等等。而9家當中,有4家已經評上米其林三星,剩下的5家亦在兩星之列,這在全國是絕無僅有的。

    「大家好,我是alexadai,請多多指教。」面前的都是前輩,戴待連忙奉上該有的禮節。

    馬休得到顧質的指令,繼續道:「戴小姐,是這樣的。此次美食比賽,其實是為了選拔caprice第10家分店的主廚。雖然你在比賽中獲勝,但按照傳統,是需要通過其他主廚的一致認同,才有資格正式入駐。」

    caprice餐廳就連助理廚師也是精挑細選的,對主廚的要求更是嚴格。就目前為止的9家店,每一位主廚在業內都執有一席之位。尤其是,每一位的從業經驗,最少的也有10年。相較而言,初出茅廬的她,一點也沒有說服力。

    從決定參加比賽開始,戴待就料想過,一切不會那麼順利。現下擺在面前的仗勢,是比那日的比賽更具挑戰的考驗。

    不知出於什麼心理,她瞥了顧質一眼。

    顧質正側身同旁邊的兩個人輕聲交談。

    不是沒有察覺今天顧質對她始終生疏淡漠,就是不曉得,究竟是因為昨天在車上時她對他表現出的厭惡,還是因為她甩他的那個耳光,抑或是其它。

    看來,她可能得重新調整和顧質相處時的拿捏度。

    沉吟片刻,戴待對馬休點了點頭:「我明白。」來時綣綣,別後厭厭:.

    馬休微笑:「那好,戴小姐,我帶你去換衣服。」

    「嗯。」戴待跟著馬休往更衣室去,後頭,顧質的眸光看似不經意地掃過她的背影。

    等她換上廚師服出來,考官們已經候著了。

    廚房大小適中,乾淨整潔,出菜窗口設計成半開放式的玻璃。隔著玻璃,十幾雙眼睛盯著她看,屬於顧質的那雙沉靜無波,看不出情緒。

    考察方式很簡單,就是用廚房裡現有的食材,任意做道拿手菜。

    食材十分豐富,幾乎是應有盡有,戴待的目光慢慢於其間逡巡,蹙著眉頭若有所思。定在冰箱裡的半桶隔夜飯上時,她的眸底瞬間爆出晶亮。

    最後,她只用了一碗隔夜飯,一顆雞蛋,切了少許蔥末,而除了油,調味料只加了一小匙的鹽
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