最近是小葉到了這個時空以後最忙碌的時間。
一心只對武學和音律感興趣的王梓宏把所有的決策權都交給了小葉，也將這個測試的全部細節交給了小葉，用他自己的話說，他就是出個勞力，動腦筋的事情就不要找他了。小葉在幾次抱怨無果後也只得接了下來。
剛開始是出於道義，作為一個丫頭對主子應該有的袒護讓小葉不由自主參與了四少爺的測試。到了後來，她自己也熱衷於那個創業遊戲了。
這兩天每天她都是一大早就和王梓宏一起出門，把整個廊城逛了個遍。回來之後他們倆就把房門一關開始寫寫畫畫，也不知道商量些什麼。這讓何媽媽很是詬病，但是這時候誰也沒時間搭理她了。
「好了，目前我們就決定這樣做！」在紙上畫了一個圈後，小葉說，「待會吃了午飯，咱們就分頭行事。馬三你負責找人，注意女孩要會笑的。我就跟著少爺一起去把店面落實下來。」
「好！」馬三回道。但是眼中還是有迷惑，「小葉姑娘呀，你可確定這個……小本買賣能行？」
「相信我，沒錯的。」小葉很酷地回道。
在城西轉了大半天，終於把店面定了下來。地方在西城的石橋邊，那是城西的早市地點，那些找活做的苦工都在石橋下蹲著等人僱傭。小葉看中的地方以前是一個小酒樓，後來生意做不下去了，已經荒廢了大半年，這回房主見有人來租，高興得連價都不抬了，於是王梓宏花了十五兩銀子就租下了這小樓的一樓和後面的院子。
點了銀子簽了契約後，那房主才吞吞吐吐地說：「少爺您是想在這開酒樓嗎？小的說句不中聽的話，這兒的人都是些泥腿子，別看每天過路的人多，卻是一個都不進酒樓的，他們只吃一兩個大錢一碗的麵條之類的東西。要不以前那家酒樓也不會做不下去。您要是想做，可千萬別做酒樓呀。」
回應房主善意勸解的，是小葉自信地一笑，以及王梓宏莫名其妙的眼神。
送走房主後，馬三也帶著小葉要他找的人來匯合了。一個大師傅、二個買菜洗菜兼切菜配菜的老媽子、二個迎賓領座小妹和二個分菜員。七個人在王梓宏和小葉面前站成一排。
小葉捅了捅身邊有些不知所措的王梓宏。王梓宏趕忙清了清嗓子，背起小葉昨天給他的稿子來。
「各位，歡迎大家加入我們這個團體。從今天開始，我們就是一根繩上的蚱螞，以後是有福同享有難同當。希望大家能切實把店當家，我會給大家最合適的報酬，相應的各位也要回應我最努力的工作。先把話說在前面，要是有偷懶怠工、貪小便宜的，一律開除。下面就由小葉姑娘給大家做……」說到這王梓宏很是想了一會，小葉說的那詞是什麼來著，對了，是「……崗前培訓！」
小葉微笑著從身邊變魔術一樣拿出一張大紙，打開掛在牆上，只見上面赫然寫著「餐飲服務行業從業守則」！下來還密密麻麻地寫著什麼「微笑的方法與幅度」、「領座的藝術」、「結賬十須知」等條款。
「好，我們現在從第一條『顧客就是主子』講起。」
拿起一根大蔥當教鞭，小葉開始了她的職員培訓第一講。
……
當結束了一天的教學任務後，王梓宏三人回到家都已經累得差不多快趴下了。
「好了，今天我們早點休息，明天還要整理店面、裝修、採買，有得是忙的呢！」小葉說。
「對了，小葉，我們那鋪子叫什麼名號？」王梓宏突然想到。
小葉甜甜一笑。「王記快餐！」
啊？另外兩個人面面相覷，這，也太沒創意了吧！
你要問到城西的人，最近最大的事情是什麼，他一定會告訴你，是開了個「王記快餐」。或許有人會納悶了，這一個小飯館有什麼好詫異的，可是每一個去過的人都會告訴你，那不一樣。
他那裡的飯菜分成幾檔，一個大錢，你可以去吃白飯，管飽不加錢；兩個大錢，飯還是管飽，但是有了一盤素菜；三個大錢是一葷一素；四個大錢是一葷兩素；五個大錢的是最好的，二葷三素。同時店裡提供免費涼菜——一般都是些酸蘿蔔皮、辣酸菜之類的，還有免費的湯水——香得了不得的骨頭湯。酒水是另外算錢的。他那的菜雖然都是些家常菜，葷菜也只是些肥肉片，炒小魚之類的東西，肉雖然不是很多，但是油水很足。每份菜打上來都看得見亮亮的油花。這對於有錢人不算什麼，但是對於一般的平民、商販和雇工來說，幾個大錢就能吃到平時家中逢年過節才吃的葷菜，那簡直就太實在了！