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正文 第二十二章 老婆餅的由來 文 / 悟道人生也

    「美食故事節目。我是主持人易雲。」

    「民以食為天,我是吃貨我怕誰。」

    「今天我給大家介紹介紹「老婆餅」為何叫做老婆餅。」

    老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點,老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

    相傳,元末明初期間,元朝的統治者不斷向人民收取各種名目繁雜的賦稅,人民被壓迫被掠奪得很嚴重,全國各地的起義絡繹不絕,其中最具代表的一支隊伍是朱元璋統領的起義軍,朱元璋的妻子馬氏是個非常聰明的人,在起義初期,因為當時戰火紛紛,糧食常常不夠用,軍隊還須東跑西走地打仗,為了方便軍士攜帶乾糧,於是馬氏想出了用小麥、冬瓜等可以吃的的東西和在一起,磨成粉,做成了餅,分發給軍士,不但方便攜帶,而且還可以隨時隨地吃,對行軍打仗起到了極大的幫助。

    由於這樣亂七八糟加在一起的東西做出來的餅比較難吃,於是聰明的人們就在這種餅的基礎上更新方法,最後人們發現用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等原料做餡做出來的餅非常好吃,甘香可口,這就是老婆餅的始祖了。

    「是不是感覺不夠過癮呢!」

    「這位觀眾有什麼疑問?」

    易雲看著有一個觀眾舉手,馬上叫他起來說話。

    「主持人,我還以為老婆餅是老婆做的餅呢?沒想到竟有此等來歷。」

    那位觀眾聽了剛才的老婆餅故事之後,激動不已。

    「下面我再給大家介紹一種非常有特色的美食。」

    「為什麼這麼說呢?因為它的名字非常有特色。就做大救駕。」

    大救駕是安徽省壽縣的漢族特色名點,已經有一千多年的歷史。製作大救駕的主要原料有:豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等。經過特殊的工藝加工而成後,其形扁圓,中間呈急流漩渦狀,多層花酥疊起、如金絲盤繞,色澤金黃,酥脆可口,重油而不膩,富含多種果料,久負盛名,頗具傳奇色彩。

    傳說在公元956年,後周世宗征淮南國,命大將趙匡胤率兵急攻南唐(今日的壽縣)。南唐守軍誓死抵抗,戰鬥激烈,趙匡胤久攻不下,差點兒誤了軍機。歷經整九個月的圍城之戰,趙匡胤終於打進了壽縣。

    由於操勞過度,趙匡胤一連數日,水米難進,急壞了全軍將士。這時軍中一位廚師,向壽縣有經驗的廚師請教後,採用優質的麵粉、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等作主料,精心製作成帶餡的圓形點心,送進帥府。

    趙匡胤只覺一股香氣襲來,再看桌上擺著的點心形狀美觀,不覺心動。他拿起一隻放進嘴裡,只覺香酥脆甜十分可口。再仔細看那餡心,有如白雲伴著彩虹一般美麗清爽,於是一連吃了許多,身子頓覺增加了力氣。此後,他連續吃了幾次,很快恢復了健康,還率領軍隊又連續打了幾個大勝仗。

    後來,趙匡胤黃袍加身,當上了大宋朝的開國皇帝,不時談起南唐一戰,對在壽縣吃的點心總有念念不忘之意。他曾對部下說:「那次鞍馬之勞,戰後之疾,多虧它從中救駕呢。」於是便叫這種糕點為「大救駕」。

    「這大救駕啊!金絲盤繞,色澤金黃,酥脆可口,重油而不膩·····」易雲說著說著那個口水就不知不覺跑了出來。

    「主持人,你又流口水了。」下面的觀眾扛不住了,紛紛遮眼,那畫面太美不敢看。

    易雲一抹口水說道。

    「親愛的觀眾朋友你好,請不要在意這個細節。」

    「下面我們來說說佛跳牆的故事·······」

    這時,導演不幹了,沒等易雲說完。拿著話筒就衝上舞台。

    「由於本節目受到觀眾朋友們的熱烈歡迎,我們也收到了觀眾朋友們非常多的寶貴意見。為此我們表示衷心的感謝。」

    「由於主持人易雲最近狀態不佳,為保證節目質量。我們將請來美女主持來接替他的工作。下面將我將臨時接替主持人為大家講述佛跳牆的故事。」

    導演在這邊主持工作,易雲就被兩個黑衣人「扶下了台」。

    「導演,別啊!我狀態非常好,我相信觀眾朋友是喜歡我的。」易雲一邊掙扎,一邊擠眼淚。可是無濟於事。

    第二天娛樂報道。

    「美食故事綜藝節目主持人易雲,因主持節目時流口水,嚴重影響節目形象,影響觀眾的觀看質量,目前已被炒了魷魚,據說易雲求職時,沒有美食節目願意接受這朵奇葩。所以易雲同學失業了,小編在此默哀3秒。」

    這個很奇葩的報道,頓時引起來廣大圍觀群眾的熱議。

    「我估計這貨肯定是豬八戒轉世,說不定一喝酒還會現出原形。」

    「感覺膝蓋中一箭。有木有?」

    「弱弱的說一句,其實我也是吃貨。」

    「我也會流口水。會不會被打。」

    「我看過他的節目,據說那句民以食為天,美食故事天天有被他改成了民以食為天,我是吃貨我怕誰。」

    「我知道這個,導演都傲不過他,迫於他的淫威之下。」

    ···········

    一個禮拜之後,易雲走在大街上,餓得要死。他沒錢了,又失業了。由於他吃貨的原因,即使身為主持人也是沒能留下積蓄。實在是飯量太大了,還要吃好吃的,又控制不住自己的食慾,實在是敗家得很。

    「難道我這是要餓死的節奏。」

    「他媽的,這什麼食慾啊!還能不能玩啊!完全控制不住啊!」

    「難道要我去吃霸王餐。」

    本著被打死也得吃飽的心態,易雲衝進一家小飯店吃起了霸王餐。

    老闆見易雲酒足飯飽後也沒過來結賬,反而是要溜走。

    「臥槽,這是吃霸王餐的幹活。既然欺負到老子頭上來了。」老闆趕緊的給服務員使眼色。

    頓時,易雲還沒走幾步呢,就被拎到了老闆的身前。

    「這位大哥,你還沒付錢呢?」

    「我木有錢!」易雲抬頭很是無辜的說道。

    「媽的,這不是那個娛樂報道上說的奇葩易雲嗎?怎麼跑到我這來打秋風了。真是晦氣。」

    易雲抬頭時,老闆看到了他的臉孔。

    「你沒錢難道就可以吃霸王餐嗎?」

    「沒錢是吧!要左手還是右手。」

    「大哥,有話好說,現在是法制社會。」易雲雙手一抖,嚇了一跳,難不成碰見個狠角色。

    「法制社會?放心,我又不殺死,就一個手而已。」

    易雲差點就嚇尿了,這麼凶殘的人怎麼可以開飯店。

    「大哥說笑了,我這是欠大哥多少錢啊!」

    「不多,1200多而已。」

    「媽蛋,這麼點就要剁手。」易雲心中狠狠的說道。

    「要不這樣,大哥我給你做服務員,扣我工資抵債好了。」

    那老闆還真是細細的思索了片刻,隨即想到。

    「這個剁手好像是不好。」

    「是啊!是啊!這個多不好。」易雲忙點頭,人在屋簷下不得不低頭啊!

    「可是,當服務員可不行。」

    「為啥不行啊!我風流倜儻,英俊瀟灑······」易雲能當主持人也是一枚帥鍋啊!

    「這會嚴重影響飯店的形象,你懂的。而且我估計飯菜還沒送到,你就吃完了,這怎麼能行。」

    「我保證······」

    「保證個屁,你給我去當清潔員去。要麼剁手!」

    「清潔員!清潔員!」易雲趕緊點頭。

    居然因為食慾從主持人混成了清潔員,媽的。

    易雲苦逼的當起了清潔員。可是在第一次吃飯時,其他人終於領略到了易雲吃貨的可怕之處。老闆等人一碗飯還沒吃完,菜就被易雲吃光了。

    完了之後,他還感歎一句,廚師的手藝還不錯。

    「易雲!你他媽是飯桶啊!」老闆對易雲咆哮道。

    「老闆,這不能怪我呀!,你們速度太慢了。」

    「他奶奶的,這可不行,我這小飯店經不住你折騰。以後你只能吃大米和青菜。」

    「老闆,別這樣啊!你不覺得這很不人道嗎?」

    老闆語重心長的對易雲說道。

    「小易啊!我這也是為你好啊!你看你,好好一個主持人混成這樣,我這是引你走向正途啊!」

    「我要辭職!」

    「你要左手還是右手?」

    「我要雙手。」

    易雲迫於老闆的淫威之下,開始了慘不忍睹的大米青菜之旅。

    ···········

    「易雲啊!你看這豬蹄啊!真他媽的美味。可惜你吃不到啊!」服務員小劉看著易雲的大米青菜,在旁邊調侃道。

    易雲看了看豬蹄,又看了看旁邊的老闆,低頭默默的吃著大米青菜。

    一個人月之後,易雲一見大米青菜就有狂吐的衝動,整個人都消瘦了一圈。

    媽的,和尚也沒他這麼慘。

    「去你ma的食慾,我不玩了。」

    經過一個月地獄般的摧殘,易雲現在對食慾已經無感。

    幻境破滅!
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