ps：旅遊誰都喜歡，但如果你在旅遊途中生病了，你會怎麼辦？
正當老大、老三集體響應老二這個建議的時候，王興斌連忙阻止道：「仨位爺，等一等，你們這幾個要是端菜進去了，非得把秦國芳嚇死不可，還是我來端，我來端會好一點。」王興斌這麼一說，那三位食yin就老大不願意了，我們辛苦做菜，搞了半天讓你做人，這是哪跟哪的事情呀！王興斌見這三個食yin不願讓步，知道這是不能硬來，於是就利誘道：「三位爺，你們這是純粹的比拚美食？」
那三位食yin異口同聲的說道：「是呀！就是純粹的較量廚藝！」
「那就好了！你們這三位食yin，要是把自己做好的菜餚端到那秦國芳的面前，你們的長相就成為了秦國芳評分標準的第一印象，這裡面三位大爺，外貌總有區別？我們保不齊這秦國芳是怎樣的一個審美標準，要是她覺得老大美，印象分大大提高了，那即便菜在你們三人中做的是相對較次的，那秦國芳也得評價老大的好，你們的廚藝水平在伯仲之間，到頭來，以貌取人，那就得不償失了！」王興斌建議道：
那三個食yin覺得王興斌這樣的話說的有道理，他們三個在外貌上，都缺乏自信，總覺得人家比自己漂亮，如果真因為這個外貌而輸了廚藝，那就大大的可惜了。「那那你準備怎麼做？」老大代表另外兩個食yin問道：
王興斌假裝抓耳饒腮了一番，隨後感覺很驚奇的回答道：「你們看，要不這樣，我代表你們把這幾道菜送給秦國芳品嚐，然後看秦國芳怎麼吃的？這樣的評價最客觀，也是最公正的！」三個食yin想了想。覺得王興斌這話有道理，就同意了王興斌的意見。
王興斌非常踏實的端著菜，來到了秦國芳的房間，秦國芳一看，這王興斌出去沒多久，就做了這四菜一羹，還有一份粥，簡直是難以置信。而且這菜，哪裡是一個家庭式的飯菜呀，分明是星級飯店裡的標準。秦國芳看的都傻了眼，「小王，我迷迷糊糊中，聽到你在廚房裡在燒菜熬粥的聲音，怎麼一會兒你就搞了這麼多菜？這是什麼」說到這。指了指那道「軟兜長魚」問道：
「在塢熙，這道叫『梁溪脆鱔』。放淮揚菜系裡。這就是『軟兜長魚』。」王興斌解釋道：
秦國芳用手捻起了一小條長魚，原想嘗嘗好壞再說，想不到的是，秦國芳一口咬下去後，連著吃了幾條，讚不絕口道：「王興斌。說實話，這菜是不是你做的？你不會是去了那飯店裡買來的？」王興斌見秦國芳這麼詢問，連忙解釋道：「小秦同志，到飯店裡去買。人家會把這菜盤子一併給你嗎？再說了，這麼熱乎勁的菜，外面這麼冷的天，打個來回就得冰涼冰涼的了，還能讓你吃上這熱氣騰騰的菜？來來來，嘗嘗這皮蛋瘦肉粥，感覺怎麼樣？」
秦國芳帶著一點狐疑，喝了兩口皮蛋瘦肉粥，說實在的，原本秦國芳因為生病，身子虛弱，胃口並不是很好，吃點粥，也不過是應付一下肚子而已，現在倒好，起先吃了一點「軟兜長魚」，就感覺一發不可收拾了，秦國芳的胃口大增，不僅將面前的一碗皮蛋瘦肉粥喝的精光，把下粥的「軟兜長魚」也是吃的一點不剩，還有那「大煮乾絲」也比較討巧，這絕對是下粥的良菜，反倒是那色澤誘人的紅燒獅子頭，因為不下粥而一筷未動。平江豆腐羹秦國芳連吃兩碗，感覺不錯。吃完後，秦國芳還在抱怨：「小王，你怎麼不準備一點米飯？看這紅燒獅子頭，多下菜呀！」她未曾想到，從不開火倉的她，廚房裡連燒飯的位置都被人家侵佔了，哪來的米粒可以做飯？
王興斌見秦國芳心中滿意，自己也是開心，一邊讓秦國芳趕緊休息，一邊收拾碗筷。服務好秦國芳後，王興斌拿著吃剩的飯菜和碗筷端進了廚房，那三個食yin迫不及待的詢問王興斌結果，王興斌指了指吃剩的飯菜說道：「你們自己看？」
三位食yin看完，都是喜憂參半，老大的紅燒獅子頭未曾動筷，但「大煮乾絲」吃的一點不剩，老二做的皮蛋瘦肉粥全部被秦國芳喝完，那平江豆腐羹雖然沒動什麼，但也算是被秦國芳喝了兩碗，在這「比試的場面」上要漂亮的多。老三的情況跟老大差不多，一盤「軟兜長魚」被秦國芳吃的乾乾淨淨，但另外一份「開洋蒲菜」也是動也沒動，這道菜倒不是不下粥，關鍵是秦國芳的性格決定的，對於這盤蘿蔔不像蘿蔔、嫩筍不像嫩筍的稀奇菜，秦國芳對於這新鮮菜，不是很感冒，相比較「大煮乾絲」，這一盤「開洋蒲菜」就顯得不是很討巧了。
「很明顯，相比較而言，這老二的菜看來比較受歡迎，這個還用我多說嗎？」王興斌指了指放在灶台上的菜餚道：
老大和老三在那邊頻頻搖頭，各自在自怨自艾的說道：「不可能呀！這菜一口都沒吃，怎麼就判斷出我們做的不好吃呢？」老二顯然為剛剛所得到的榮譽而在那邊洋洋得意，見老大、老三想不明白，在旁言語道：「一個女孩子，能有多大胃口？今天我算是佔了便宜，老大、老三，承讓了！」這話很明顯，給你倆一個交代，今天是我贏了，不好意思，給你們一個台階下，今天這斗賽就到此為止了！可老二這麼說，老大、老三兩人並不領情，特別是老大，緊著腦袋想了半天，突然跳蹦出來道：「我想明白了！我這紅燒獅子頭之所以沒有動過一筷，那是因為秦國芳喝的是粥，這肉不下粥，對對對，那道『軟兜長魚』和『大煮乾絲』恰恰是下粥菜，所以才會特別的受歡迎。」老大這麼一說。老三隨即附和道：「對對對敢情老二是踏准了拍子，做了一道討巧的粥，哎，早知如此，我就太讓人後悔了！」
在一旁聽得津津有味的王興斌顯然是非常激動，覺得把這三個食yin留在自己的身邊，為自己所用那是最好不過了！於是王興斌用一種特有的「大義凜凜」的口吻說道：「今天比試，或許有人佔了便宜，或許有人吃了虧，不用著急嗎？又不是一次頭生意！明天、後天、大後天就是到了明年、後年都是可以不斷的比試的嘛」
「好啦！你這小子還真以為我們食yin傻呢？剛所有的一切還不都是為了配合你？你這小子不僅不領情。還準備把我們仨留在你的身邊，做你的御用廚師呢？」老大在那不屑的說道：
「今天也算跟你這小子有緣，才幫你撮合了一把，至於你以後和秦國芳有怎樣的一個進展，那就看你自己了！」老三緊跟著老大說道：
還沒等王興斌從急轉直下的形式中反應過來。老二湊到王興斌的耳旁說道：「我們不可能一直在你身旁的，能遇上這麼一次。也算是你中了大獎了。秦國芳那女孩子不錯。不開火倉雖然讓我無聊的很，但最糟心的還是這裡的灶王爺，我蹭吃蹭喝，一點都不用發愁，希望你這次學會了一些做菜的真諦，可以在這裡多開火倉。多做飯，希望我們還能有緣相見！」
「可可我壓根就沒學到做菜的真諦呀」王興斌不自信的說道：
「學一樣東西有兩個方面：一個努力，另一個就是有好的老師，相信我們仨是你最好的老師。假以時日，你的廚藝技能定當會讓你有所斬獲。再見！」老二補充完畢後，跟著老大、老三消失在空氣之中。
王興斌見這三個食yin說沒就沒了，一時還不能適應，連忙在灶頭找了一遍，也沒找到那三個食yin的蹤影，直到這個時候，王興斌才接受了現實，再看了一眼灶頭的菜餚，竟然一個個都不見了，連殘羹冷炙都沒有留下來，只有那一鍋自己熬剩下的粥，那白白的米粥依稀能見到一些黑色的物體，「難不成這皮蛋瘦肉粥還剩下一點？」王興斌帶著疑問走進那鍋白粥仔細的看了一眼，隨後就失望的歎了一口氣，原來那白粥中黑色的物體，是適才白粥灑在地上所沾染的泥灰。
就在這個時候，隔著走廊聽到了秦國芳的叫喊聲，王興斌連忙趕了過去，來到秦國芳的旁邊，這時候，王興斌發現秦國芳的血色要比剛剛吃飯之前要好了很多，而那秦國芳一臉的困頓，對著王興斌說道：「小王，真奇怪了，剛我明明吃的很飽的，怎麼突然之間就感覺到很餓了呢？要不要不你把剛吃剩的菜拿過來？我想再吃一點。」王興斌有點尷尬，不知道如何回答？秦國芳見王興斌扭扭捏捏的樣子，原本就狐疑的心理變得愈發的懷疑，隨從床上爬了起來，披好衣服，逕直走向了廚房，一到廚房，秦國芳被驚呆了，除了灶台上有一鍋髒兮兮的白米粥，其他哪有什麼剩菜？而且灶台上乾乾淨淨，沒有一絲一毫做過飯菜的樣子，「小王，你到底在搞什麼？聽到你在廚房裡『叮叮噹噹』做飯菜的聲音，怎麼弄了半天，你沒做嗎？」王興斌見這事穿幫了，也不敢隱瞞，只能把自己剛在廚房遭遇的一切一五一十的告訴了秦國芳，對於王興斌這樣的解釋，秦國芳更是雲裡霧裡，王興斌見秦國芳不信，只能反問道：「小秦，你不想想，你剛才吃到的這麼多食材，這廚房裡怎麼可能有呢？我就算去菜場上採購，也不可能在這麼短的時間裡給你奉上？特別是那長魚，都不是這個季節的產物，能去哪裡弄？」
秦國芳被王興斌這麼一反問，想想也是，但王興斌所說的東西畢竟討過離奇，一時之間在情感上並不能接受。王興斌見狀，又在旁講了兩點，這麼一說，秦國芳徹底信服了。王興斌所講的兩點是：1、秦國芳，你現在不生病了？再輕微的感冒發燒，也不可能一頓飯就能讓病情消失的無影無蹤呀？2、餓的是不是有點快了？再不扛吃。但這一大碗粥、兩大盆菜外加兩碗湯羹，這等食量下肚，也不可能短短的十幾分鐘之內就能讓人餓了？
這事的後續發展就是秦國芳找到了艾教授，並把這次經歷跟艾教授說了一通，艾教授做以記錄，並被我所知。
由於聯繫不上秦國芳，也不知道秦國芳和王興斌最終的結果是怎樣的？但我相信，王興斌可以得到三個食yin的相助，並且有這等坦誠，那就應該是有情人終成眷屬
檔案編號：qt—200305131z
當事人：韓愛華（化名）
根據艾教授的資料描述。韓愛華是一名近五十的中年婦女，平日裡就喜歡疑神疑鬼，所以，艾教授一開始對於韓愛華的見鬼經歷予以了否定，但後來發現有很多證人證實了韓愛華的說法。所以艾教授才最終立案，編寫卷宗。
韓愛華到底是一個怎樣的人呢？會讓艾教授一開始並不是十分信任韓愛華。個人感覺。韓愛華應該是處在一個「更年期」的階段，可能在找到艾教授的時候，說話比較囉嗦，喜歡去強調一些細節，而這些，都會給艾教授一個誤區：撒謊。只有撒謊的人才會去強調細節。韓愛華雖然喜歡疑神疑鬼。但實則她的生活還是比較幸福的，老公去世的比較早，但有個女兒比較爭氣，憑借自己的努力應該是事業有成。認識的老公同樣也是年輕有為，兩個小輩知道母親一個人孤獨寂寞，所以經常會給韓愛華安排各種各樣的旅遊，讓韓愛華出去散散心，沒出幾年，韓愛華顯然已經是一名資深的旅遊人士了，國內的各大景點玩遍了不說，連國外的，除了南北極洲以外，其他各洲均有涉獵，這韓愛華算是一名「見多識廣」的老太了！
2003年5月的長假（編者按：以前中國有兩個長假，五一和十一，後因為加了端午、中秋、清明後，這五一長假就改成了三天的小長假了！），韓愛華在女兒的邀請下，準備前往柬埔寨旅遊，但臨到最後，這韓愛華的女兒因為臨時有事，只能放棄同行，而韓愛華女婿也因為有個重要項目需要拍板，同樣不能陪同韓愛華前往。這把年紀的韓愛華可不會像自己的女兒女婿那樣，說放棄就放棄，這麼大的一筆隨團旅遊的費用，放棄了，韓愛華可要心疼一輩子，於是，韓愛華準備獨自一人前往。
這柬埔寨的游線跟泰國、馬來西亞、歐洲各國各種線路比較起來，是相對比較冷門的旅遊線路，一般選擇這樣線路的遊客，大部分都是喜歡探險、冒險的年輕人。原本韓愛華的女兒和女婿準備一起前往，所以就選了這條線路，但最終沒有前行，讓韓愛華一中年婦女跟團，多多少少有些吃力。
這次組團，人數並不是很多，總共7個人，其中三對不是情侶就是剛剛結婚的小夫妻，只有韓愛華一個中年婦女，夾在年輕人當中，顯得有些「不倫不類」。柬埔寨的地接旅遊叫ngohongly，音譯過來就是吳紅麗，二十多歲出出頭，很年輕，講著一口流利的漢語，算是半個中國通。或許是柬埔寨這個國家比較落後，公路設施都是坑坑窪窪的，所以，韓愛華一到了柬埔寨的旅遊車上，就開始出現了強烈的不適應——暈車了。
照理說，韓愛華一年之內不知道要旅遊多少次，體格應該還算是不錯的了，但這一次竟然會暈車，可見這柬埔寨的道路實在是不敢恭維，導遊吳紅麗倒是非常的貼心，對韓愛華照顧有加，甚至有一次韓愛華嘔吐的時候不小心吐到了吳紅麗的身上，吳紅麗不僅沒有嫌棄，反而主動的給韓愛華清掃嘔吐物，讓韓愛華感動不已。
旅遊大巴好不容易來到了酒店，韓愛華就把自己關進了客房裡，由於難受，再加上水土不服的緣故，韓愛華生起了大病，看來她已經不能跟團一起旅遊了。這對那另外幾個遊客來說是絕對的好消息，他們總認為，整個團裡跟著一老太，會拖累大家旅行的步伐，現在這老太因病只能住在酒店，那他們豈不是能很好的享受旅遊了？
那導遊吳紅麗限於自己的工作職責，想把韓愛華先送往醫院，但韓愛華堅持不同意，說自己只要睡一晚上就能康復，其實倒不是韓愛華不想去醫院看病，她實在是因為對這個國家的醫療機構沒有太大的信心，怕看病看不好，還要花上一大筆冤枉錢……)