姚織錦沖那人有禮地一笑嗯可以嗎
她一身蔥綠色的衫子就像一支從水中探出來的蓮葉眼睛裡閃閃爍爍都是光彩過了片刻轟
這是個女的呀我又沒瞎咳從沒在咱桐安見過這號人物呀能做出什麼來你問我我去問誰
中年漢壯漢被台下的嘈雜之聲弄得頭昏腦脹手掌往下壓壓諸位稍安勿躁行不行你們嚴肅一點嘛
底下的人這才略微收斂了些
你看著很眼生啊說話的語氣不自覺地放輕放緩
姚織錦抿了抿嘴唇我姓姚看見正在舉辦烙餅大賽自己也想來試試是不是不合規矩
千萬甭誤會壯漢連連搖手只是從來沒有女子參加的前例做餅可是個力氣活啊能行嗎
行不行的你若無異議朝台下求助地張望了一下這才如釋重負地呼出一口長氣：咱們今天的較量是不論出身的既這樣姑娘便請就位吧
姚織錦衝他點了點頭從筐裡取出早就事先選好的材料
方纔她在台下看了許久已經察覺除了做煎餅的李振以外做餅肉類不僅容易烹調的確是比較討巧那五位評判已經吃過不下六種肉餅自己若再以肉類為主要食材
食材筐中有一簇薺菜鄉下的窮苦人家經常拿來做野菜餅子難怪那些大廚們瞧不上這樣東西不僅味甘爽口以它為主要食材
她一邊回想《玉饌集》中關於做餅的技巧再把薺菜摘洗乾淨切成碎丁加上鹽、花椒和芝麻油再在一口淺底大鍋裡刷上油不一會兒直至餅被煎得兩面焦黃
姚織錦雖然從未做過餅她操作起來動作也還算熟練再加上她本就生得明淨通透餅還沒出鍋時小牛在人群裡一疊聲地吆喝：瞧見了嗎很能幹對吧馬上就要在京城開飯館了你們就不心動小兄弟我瞧你們姐弟倆毛都沒長齊可不是好玩的
怎麼開飯館是我家的事反正到時候似乎若有所思終究什麼話也沒說
在圍觀群眾閒聊的功夫一一放在每個評判面前唇邊帶一抹淺笑可天知道她心裡根本一點底也沒有啊臉上神色各異說出的話必定最具權威性只管死死盯著他但只片刻功夫細細咀嚼吞嚥
姚織錦看到這裡長噓一口氣交頭接耳了一番結果要最後才宣佈孰料卻突然開口了這位姚姑娘叫什麼名字他徑直看向台上的姚織錦
名字之所以選擇做這個餅不過參考了《玉饌集》上的烹調方法而已
她揪了揪垂在肩上的一綹碎發嗯……我還真沒想過給它取個名這餅是用薺菜做成乾脆就叫『酥皮薺菜餡餅』如何
底下的人一聲笑了出來看起來著實可愛背過身去故作嚴肅地咳嗽兩聲這名字雖然不美姑娘你下來吧重新回到小牛身邊壓低了聲音道：我看你也是認識字的真上不得檯面
姚織錦衝他吐了吐舌頭
=======================
眼看著日暮西斜烙餅大賽呈到諸位評判面前供他們品嚐就是宣佈結果的時候了衝下面的人拱了拱手這烙餅大賽也算是咱桐安城裡的一項盛事原想著可以將美食吃個痛快十幾種餅塞進肚子裡今天的晚飯是用不著吃了
他接著道：既有廚藝界的出名人士做出的餅滋味各異我心裡實在覺得欣慰我這就來宣佈結果吧本次烙餅大賽的獲勝者
姚織錦在一時之間有些不敢相信自己的耳朵她知道自己做的餅博得了他的喜歡他會讓自己真的當上第一名學做菜還不到一年
參賽者之中和她有相同想法的人不在少數一嗓子就嚷了出來：這……憑啥呀比不上諸位前輩您……您該不會是看她長得好性子直爽不是錯
那陸老闆卻也並不生氣道：這結果不是由我一人決定的也沒那麼容易吧做這行這麼多年最重要的你們這些大廚仗著技藝非凡滿心裡只想著要將廚藝盡情發揮真正做到了為食客們考慮
他頓了頓今天這場比賽肚子裡實在是油得慌你們卻始終不看它一眼選擇它做了餡料便覺得清香滿口好像也全都消散了她是真正考慮了我們的需求的卻只顧著思索自己擅長什麼我們需要什麼
李振臉上一陣紅裹進了人群裡來這十兩銀子歸你啦陸老闆見再沒人提出異議姚織錦含笑道了聲謝
論技藝然而一個小小的心思身為一個廚子受到認同時的喜悅感
人群漸漸散去牽起小牛也打算回清心藥廬她還得趕回去給謝天涯做飯還不知要怎樣發脾氣呢姚織錦這下子再開飯館在她旁邊趾高氣揚地道多虧了我把你拉來參加比賽呢
姚織錦衝他一笑身後忽然傳來一聲呼喊：