阿喜一路強忍著笑回了家。好不容易到了家中，她終於不用忍了，放聲大笑，肚子都痛得不行了。
「阿喜，你笑什麼啊？」王張氏從忙碌中抬起頭來，問了女兒一句。
「沒……什麼。」阿喜忍忍，實在是忍不住，又開始笑起來。只要想像起大伯大伯娘兩人喝那臭魚水的樣子，她就憋不住。
「這孩子，魔怔了。」王張氏搖搖頭，手裡面頭忙著，可是臉上不由得也露出了微笑。釀酒雖然很辛苦，但人若有了奔頭，生活會越來越好過，能不讓人打心眼裡高興嗎？
阿喜回到自己房間裡躺了會，好容易平靜下來，揉揉肚子，哎喲不行了，肚子笑得太疼了，得補補。到了空間裡，她摸了幾個雞蛋，用上廁所用的黃草紙打濕了包上，厚厚地裹上一層，就丟到了酒灶下面的火堆裡。
酒已經都出完了，火也早就熄了，但還是有不少餘燼的，用來烤蛋剛剛好。大家都很辛苦，剛好每人吃個烤雞蛋，補一補，還不耽誤一會兒吃晚飯。燒雞蛋可是很營養的東西啊！農村孩子都愛這樣吃，村子裡有些孩子天天盯著自家的雞屁股，蛋才從雞屁股裡擠出來，馬上就被他們摸走了——拿到外面偷偷烤著吃。每次這個時候，家裡面便會有一個老太太站在自家院子裡面破口大罵，罵孩子驚著雞了，以後雞會下野蛋。孩子們則一面偷偷笑。一面吃得很痛快。阿喜見過好幾回了，於是也就學著了。
今天熬的這石米。出了三鍋酒，一共80斤。但第一鍋的第一口子酒，大概有一斤左右，是不能吃的——用後世的科學解釋說，裡面甲醛含量很高的，吃了會死人的，所以這口酒一般都是接了倒掉的。雖然酒精濃度最大，但是卻是不得不如此。
後面的酒，村裡人買走不少。第一鍋酒賣了好些斤，都是些愛喝烈酒的村人打走了。另外還給阿喜爺爺送了一壺子；第二鍋酒最好，味道又好，還不容易上頭，村人都等著買，所以幾乎沒有什麼剩餘，都賣完了；第三鍋酒，酒味要稍淡一些，所以買的人不多，還剩下大半。所以現在家裡剩下的酒也不過二三十斤。忙活了一整天，結果只得到這點東西。一點點的銀錢，還有一堆的白條……阿喜不由得嘴角抽搐。
今天村裡來買酒的人是相當多的，只可惜，大部分人都是賒欠，記了個名字，按了個手印。阿喜爺爺當年釀酒，便是活活被這些白條給拖垮了。好在阿喜家釀酒，並不是靠賣村裡，不然。再大的生意也只能垮——有些村人仗著臉皮厚，欠帳能一直掛在那裡，就是不還帳。像阿喜爺爺當年賣的那些酒，有些帳到現在還沒有收清呢！
當然，這種帳是肯定收不清了，所以只能算了。也不知道爺爺心裡甘不甘心哦。
除掉村人買走的酒，現在剩下的酒就這麼點了，根本就不夠城裡來運的。不過今天是第一回釀酒，本來釀得就少——只蒸了一石米，主要是試手，再加上村中人都來打——以後就會好多了。村裡人打一回酒，能慢慢地喝好長時間的。
家裡早就準備了好些兩斤裝的小酒罈子，都是運糧食時江家一起捎來的，家裡人忙著將剩下的酒混好，然後分裝到每個小罈子裡。但是現在還不能封起來，因為還有最關鍵的一個步驟還沒有做。不過現在家中還有很多外人，所以只能等著，待人都走完後再說了。
家裡早就料想到這點，王周氏提前縫好了很多的粗布大包，王張氏將王世安從河邊挑回來的河沙洗得乾乾淨淨，晾乾後，再小心地裝在裡面，系嚴實了，阿喜則用這些裝著河沙的包袱，嚴嚴實實地壓在罈子口子上。
這樣的方法，並不能完全地將酒密封，但在現有的條件下，再加上時間也不算很長，卻是最好用也最少花錢的方法了。
將十多個罈子都封好了，灶裡面的火也熄了，屋裡面的酒氣也慢慢地淡了。王世安擦把汗，又去收拾酒糟。一石糧食的酒糟可也有不少呢！
釀酒其實是件很辛苦的活，事情多得很，又熱又累。王世安爬到酒灶上面，將酒爐打開，將裡面的酒糟全部鏟出來。於是，剛剛才淡下來的院子，又充滿了濃郁的酒香。這酒糟可是好東西，豬吃了，又肯睡，又長膘，所以不愁沒人要的。就像她家裡這些酒糟，村中早就有人定下來了。只是剛從爐裡鏟出來的酒糟太熱，會燙著人，人家自然要待涼了才會運走。
「喲，大哥，你真發財了啊，恭喜恭喜啊。」一個聲音從院子門口傳來，阿喜剛從涼下來的灶灰裡翻出來一個烤雞蛋，抬頭看去。
來人看上去三十左右，穿著打扮都與村中他人不同——不像是個地裡幹活的。臉長長白白，一雙眼睛似笑非笑，兩隻肩膀亂晃著，搖著膀子過來了。
這個就是只聞其名、不見其人的三叔吧。阿喜心中暗忖。她來到這個世界時間已經不短了，可是竟然從來沒有見過這個三叔一眼，可見這個三叔，也是個神龍見首不見尾的神人了。
「弟啊，你來了。」王世安站在酒灶上面，停下來，抹了把汗，打了個招呼，「今天就別走了，就在家裡吃個飯啊。」
「哪能呢！家裡還有人等著啦。」王世文停了下來，膀子不搖了，可是兩條腿又抖了起來，好像打擺子似的，「我是聽說哥你開灶釀酒啦，就過來看看。」
「都忙完了，在那邊呢。」王世安指了指那些酒罈，「今天別走。好好陪哥喝兩盅。」
王世文看看那些碼得整整齊齊的酒罈子，略思忖一陣。回答說：「成！那哥，你先忙。我過去看看。」
「行啊。」王世安又開始鏟酒糟來，阿喜看了看三叔，實在是不是想理他，不明白，為什麼這樣的人，爹會留他吃飯呢？自己媳婦孩子都不管的人——那得差勁到什麼地步？是人渣吧？還打人呢！她還記得上次阿梅挽起袖子給她看的淤青。
她蹲下身子。又開始撈烤雞蛋，就當沒有看到王世文一樣。
「阿喜啊，烤雞蛋吃啊。」王世文走到灶前，彎腰看著她。「怎麼看見三叔也不喊啦？以前三叔可是最喜歡你了啊。」
「三叔。」阿喜不情不願地喊了聲，聲音叫得只有蚊子才聽得到。最喜歡她？才怪呢！真當她小孩子好騙啊，最喜歡秦氏才是真的。
王世文瞇瞇笑著，說：「真是個好姑娘，越來越好看了。你爹在上面鏟酒糟呢，掉到你身上可不是好耍的，趕緊走開些吧。」
這個三叔，說話倒還是中聽，至少比大伯強。可是她想想阿志與阿梅，還有那個整天哭喪著臉的三嬸子。阿喜是怎麼也對這個三叔喜歡不起來。
她應了一聲，數數扒出來的雞蛋，還有一個呢，正要再接再厲，王世文卻從地上拾起一個烤雞蛋，就將上面包裹著的已經燒得薄薄的黑黑的黃草紙剝了下來。
她這三叔！怎麼問都不問一聲，就拿人家東西吃！阿喜瞪大眼睛看著他。果然就是這種人——差不了，跟大伯沒區別啊！
王世文利索地將雞蛋剝去殼，咬了一口。讚道：「阿喜，你這雞蛋真香！還真大！不錯，火候剛剛好。正好還沒吃飯，肚子餓了……阿喜，還有沒有多的？」
「沒有了！」阿喜生氣地將剩下的那個雞蛋扒出來後，攏做一堆全兜走了。本來一人一個剛好夠，現在被三叔吃掉一個就少了一個，她一氣之下，決定不給阿爹分了——誰讓他留三叔吃飯呢！
阿喜將雞蛋都洗得乾乾淨淨，剝好殼送到奶奶與娘那，阿翠與阿輝也一人也得一個，高興得不得了。烤雞蛋香噴噴的，可不是常有得吃的。鄉下人家養幾隻雞，那下的蛋都是要攢著換油換鹽的，哪裡捨得給孩子吃，平時也就過生日的時候給煮一隻，或者生病了，能吃上雞蛋，不然，除非自己去偷，否則是吃不到的。更何況這雞蛋大啊，可比家裡雞生的大多了，吃起來更好吃。
王世安在酒灶上鏟酒糟，正等著女兒給他送烤雞蛋呢，沒想到左等右等也沒有等到。看著其他人都要吃完了，他才終於開口問阿喜：「阿喜，爹的呢？」忙了這麼久，肚子還真是有些餓了啊，吃個烤雞蛋填填肚子也好。
阿喜清脆地回答王世安：「爹，都吃完了，沒有了！」
王世安一愣，忽然想起弟弟也吃了一個，知道女兒將這個算在他頭上了，不由得苦笑一下。他是當爹的呢，不扣他的扣誰的呢？難道不讓孩子吃？娘和媳婦也很累了，應該補一下，又不是什麼貴重東西，算了算了。
再說不管別人怎麼看待世文，可是世文總是他親弟弟，從小一起長大的——跟他感情是很深的。雖然長大後世文不學好，好吃懶做的，又不顧家，可是再不是他弟弟——這是沒有辦法改變的。他弟弟雖然人不怎麼樣，可是卻也沒有對不起他這個當哥哥。再說，大哥那個人已經不值得親近，三弟也不親的話，那他豈不是等於沒有兄弟？如果以後家裡若是出了什麼事，沒有弟兄幫忙，那可怎麼行？
只是阿喜還是個小孩子，當然不會懂這些。王世安只好揉揉空落落的肚子，安慰自己道，反正很快就會有晚飯吃了，忍一會兒罷了。
阿喜在現代社會城裡長大，不會理解古代農村兄弟的重要性。村中如果有人沒有兄弟的話，那是很悲慘的，凡事都要受欺負——鄉下也並不是桃花源。
所以她對爹留這個三叔吃飯，是很有意見的。但王世安卻完全不理會女兒的臭臉，讓媳婦去準備了一些好菜來，又搬了一酒出來。
好久沒有吃過這樣豐盛的飯菜了，王世文吃得那叫一個風捲殘雲，酒也是喝得相當痛快。王世安為了招待弟弟，特地拿了一壇兩斤裝的酒，可是竟然被喝完了！一滴都不剩下！
這可是兩斤白酒！阿喜看著一臉通紅的三叔，心道，這個三叔可真不是凡人——不管從他哪裡看，他都不是個凡人。這些斤白酒，阿爹因為晚上還有事要忙，不敢多喝，只喝了一小碗，還不到二兩的樣子，兩個女眷也沒有喝，小孩子更是沾都沒沾，其餘全是被三叔喝完的，一斤好幾兩的白酒，也沒有把他喝趴下，酒量可真是不低！(未完待續)