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第一卷 第30章 搶肉 文 / 寶寶淳

    點點的系統總是如此讓人頭大……幸好發現了……改了六次了,希望能改過來……如果你看到的還是亂的,那是寶寶已經吐血昏迷……

    蒜苗切成段,茱萸磨成粉,生薑切成片,阿喜洗乾淨鍋,開始做了。

    先做那個蒜苗炒肉。蒜苗炒肉是個家常菜,非常的容易,但是這樣簡單的菜,卻不普通,蒜苗與肉混合在一起,散發出一種濃烈的香氣,刺激人的食慾。

    關於今天做的這幾個菜,阿喜也是經過仔細考慮的,都是一些很容易做的家常菜。毛氏小炒肉,雖然掛著**他老人家最愛吃的菜這個噱頭,可是說到底,也仍然只是一道家常菜,最多是比較合**的口味罷了。

    到於貴客江易晨會不會愛吃,那就不在她了。到了農家,他還打算吃魚刺燕窩嗎?當然只有這些菜吃了。

    而那道魚,還勉強算得上是個精緻菜了,已經半脫離了農家菜的範疇了。這是專門為江易晨做的菜,夠給他面子了。

    很快,帶著異常撲鼻的香氣,阿喜的蒜苗炒肉出鍋了,王張氏與王周氏都是一臉欣喜。阿喜太小,還沒有專門學過上灶,可是做出來的菜已經相當好味了,這天分真不錯,以後能當一個好妻子的。

    如果阿喜知道娘與奶奶對她的評價,一定會吐血三升的。

    然後是那個改良版的明朝毛氏小炒肉。雖然完全是照著毛氏小炒肉的步驟來的,可是關鍵的辣椒換成了茱萸,阿喜猜測,如果這個樣子端到**的面前,不知道他會不會喜歡吃?

    阿喜嘗了一口,味道竟然比她想像當中要好得多。因為用的是茱萸的緣故,這個小炒肉的辣味與以前吃過的略略有些不同,偏辛辣微微有苦味,還略有些衝鼻子。不過總算是有辣味了。本來阿喜還擔心,不辣的小炒肉是個什麼味,現在放心下來了。

    如果是本土人吃,可能更能適應這個味道,因為他們本來就是吃這個茱萸的。

    最後做那道酸菜魚。魚醃了這麼久了,味道早已經入好,阿喜大大地舀了一勺菜籽油,待燒得去了腥氣,小心地將魚頭放到熱油裡,慢慢滑下去,炸了起來,小小的油星四濺,嚇得阿喜趕緊站遠一點。

    過了一陣,阿喜估計這邊炸得差不多焦了,小心地將魚翻了過來。這一步很重要,要特別小心,如果翻的時候不注意,魚皮粘在了鍋上,就會將魚弄破,那這道菜的賣相就要差很遠了。

    以前阿喜在飯店吃這道菜時,這魚都是剖開的,這樣便不用翻邊了。可是阿喜覺得完全剖開的魚,做出來沒有兩面煎的好吃,所以自己做的時候,還是兩面煎,只是稍微注意一點就好了。

    小心地將魚翻過來,還好,這次沒有弄破魚皮。阿喜撒下蒜末、薑片,再煎一陣,就加了一大瓢水,將魚完全蓋住,蓋上鍋蓋開始煮起來。

    煮魚的時候,最要緊的一點是,在水開之前不能翻動,不然,魚湯不但不鮮,還會有腥味,很不好吃。

    水開後,阿喜將切得碎碎的酸菜仍在了魚湯裡,然後繼續煮。

    直煮得魚湯呈現乳黃色的濃稠稠的樣子,阿喜才讓奶奶熄了火,將魚全部盛到了一個瓦盆裡,放在爹爹早已經擦乾淨裡一個小爐子裡,那是家裡冬天吃火鍋用的,小爐子裡早已經夾了些沒燒完的火炭,然後端到了桌上。

    本來王張氏還覺得這麼多人吃飯,又有貴客,只有三個菜實在不像樣子,誰知道阿喜像變戲法一樣,將她首先準備的那些小碟子全部拿了出來,結果桌子竟然還擺不下。

    雖然家裡冬天也吃火鍋,但一般都只準備一樣兩樣菜,只要份量夠多就行了。可是沒想到女兒準備種類一多後,產生了完全不一樣的效果,只有三樣熱菜,倒顯出一種很豐富的感覺來。

    阿喜從現代來,自然知道,人少的時候吃火鍋麻煩,可是人多的時候,吃火鍋划算。現在家裡人這麼多,要是弄炒菜,得炒多少個菜才夠?不如弄個火鍋,多多準備一些生菜,又輕鬆又客氣。

    然後阿喜又從奶奶這段時間來做的各種泡菜罈子裡每樣挾上一點,擺在桌子邊角上,供吃火鍋膩了味的人換嘴。

    總之,當江易晨隨王世安回來時,看到這滿滿一桌的菜,只覺得太豐盛了。

    而且這菜也很好吃,蒜苗炒肉他也是常吃的,是他蠻喜歡的一道菜,那個炒肉他到是第一回吃,只覺得味道相當不錯,很耐吃,又香又辣,非常下飯。就這一個菜,他就吃完了一碗大白米飯。

    因為今天家中有貴客,自然不能再煮地瓜飯了,今天煮的是大白米飯,讓很久沒有吃過純白米飯的阿喜狠狠吃了一回,只覺得原來大米飯是如此的香,不用菜,她也能吃上兩大碗。

    更別說那個魚了,江易晨吃得簡直連舌頭都要吞下去了。這魚的鮮香味與酸菜的酸味,奇妙地配合在一起,產生了一種神奇的反應,讓那味道在口腔裡經過時,產生了無比美味的感覺,真是回味無窮啊……

    一屋人正吃得噴香,這時候卻有一個人直接推開籬笆,就闖進屋來。

    「哎呀呀,可真是發財了啊,瞧這一桌子菜!真是香得……」一個打扮得有些花哨的女人靠著門檻站著,誇張地說著。可看她身上穿的雖然是花布衣裳,可一看便知是便宜料子。

    這是誰啊?阿喜皺起了眉頭,村裡面的女人她也見了不少,一般都是很樸素的,就像是村中的幾家稍微富裕的人家,家裡女人也從來沒有打扮得這樣花哨過。

    而且這樣大刺刺地站在人家門口,也太不禮貌了吧?

    王世安也皺起了眉頭,這個秦氏是越來越不像話了,也不看看人家家裡現在有客人,她把他家當成哪裡了?

    王周氏眼皮子也不抬地繼續吃她的飯。這樣的女人,她覺得與她說話都是丟了自己的份。

    只有王張氏站了起來,走到那秦氏跟前,問:「秦嫂子可是有事找我?」

    秦氏揮了揮她手中那塊劣質手絹,尖聲說:「我是聽世文說啊,他二哥發了財,這才來看看的,這一來,果真是啊……」

    她提到世文,讓王世安的眉頭皺得更深了。

    阿喜感覺莫名其妙,世文,好像是三叔的名字,這女人到底是誰啊,為什麼會突然提三叔,她難道是三叔的媳婦?不可能,如果真是三嬸,父母與奶奶不會這態度的,這完全像是看到了坨狗屎的反應。

    「哎呀,難道戲裡面都說這人不能發財,一發財就變了啊……二哥啊,你們這一家人坐在這裡吃魚吃肉的,可是你侄子侄女,已經半個月沒聞到肉的香氣啦!要不,我就不客氣啦!」她說著,就走了過來,直接端上那盤小炒肉,準備走人。

    阿喜驚得眼睛瞪得大大的,這到底是什麼人啊,怎麼臉皮會這樣厚!萬里長城都自愧不如啊!

    王世安驚呆了,他根本沒有想到過,這個秦氏竟然能做出這樣的事來——直接端走人家飯桌上的菜!他不理她,因為這女人不值得他理會,他瞧不起她,可是他她也不能太過分了,桌上還有客人,她就想搶菜!

    王世安便要起身,可想到家裡還有客人,與個女流之輩計較恐不好看,又有點遲疑。

    王張氏也張口結舌的,說不出話來。

    王周氏氣得渾身直發抖。家門不幸啊家門不幸!這丟人丟大了!

    而王泓宇到底是個男孩子,又是讀書人,不能跟個女流之輩這樣計較,話說對付這樣臉皮厚之人,除了直接的辦法,還能有什麼辦法?反正她的臉皮,關公也是捅不穿的。

    而江易晨則像在看場大戲。他長這樣大,還沒見過這樣的人呢,所以他的臉上,更多的是覺得有趣。

    阿喜看了家中人一眼,個個都被秦氏嚇著了一般,沒有反應,阿翠與阿輝更是太小,做不了什麼,所以,能出面的只有她了。

    「放下!」阿喜趕緊丟下筷子就追了上去,「你是哪個村的啊,怎麼我家還沒吃完的菜你就來倒?」

    村裡人家辦喜事時,會有很多乞丐聞聲而來,這種時候,主人家也不好趕人,後來慢慢地就約定俗成地有了一個規定,乞丐可以吃,但要等這桌的客人吃完下桌後,剩下的菜可以給他們。

    而那些沒有用完沒來得及上桌的菜,乞丐是不能倒的,那是主人家的。只有吃剩下的,才是乞丐的。

    阿喜這樣說,即是意指秦氏是個乞丐。

    果然秦氏不肯依,大聲尖叫起來:「你這孩子好沒有教養,見到我,連聲嬸子也不叫一聲,還敢污我是乞丐,打量我是不敢打你是不是?」

    嬸子?阿喜到現在,還沒有見過嬸子呢,所以也有些搞不定,轉回頭去看王泓宇,王泓宇輕輕搖了搖頭。

    她撒謊!她不是!阿喜有了底氣,大聲說:「大娘你到底是誰啊,我嬸子好好在家裡呆著呢!你是誰的嬸子你找誰去啊!」

    秦氏又氣又急。這個小姑娘怎麼這樣難纏,她今天聽說王老二家大女兒到王屠夫家裡稱了兩斤肉,自己家卻是很長時間沒有吃肉了,想肉吃,便估好了時間,跑上門來搶肉。

    結果真讓她搶到了,王老二與老二媳婦都一時沒有反應過來,讓她得了個便宜,眼見馬上都要得手了,沒想到這個小姑娘卻跑了出來,要將肉碗奪回去。
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