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龍騰世紀 第四百八十一章 知了 文 / 山村戶口

    夏天,除了蚊子猖狂,知了也是呱噪不停,整天就是沒完沒了地大叫,讓人生煩不已,至少楚家強就不喜歡這些呱噪不停的傢伙。

    盛夏炎暑,蟬鳴能給人帶來野趣、寧靜和涼意。那抑揚頓挫的蟬鳴聲,還往往會使人追憶兒時的情景。

    夏季,當一陣雷雨過後,在樹根周圍的地面即可發現一些圓圓的洞穴,這就是蟬兒出土的地方,碰上好運氣,還能抓到沒有蛻殼的蟬兒。

    「蟬開始多起來了,那玩意可是好東西,挺好吃的,今晚我們出去捉,回頭油炸了,嘿嘿!」周福榮說道。

    這建議一出,傑克頓等馬上就舉雙手贊同了。這些外國佬,來了楚家寨那麼久,也終於體驗到中國各種小吃的美味了,可以說欲罷不能,就跟上次的蜂蛹等等。

    李泉在龍眼樹上捉下來一個:「也不知道公的母的,叫得那麼厲害!」

    文教授解釋:「會鳴的蟬是雄蟬,它的發音器就在腹基部,像蒙上了一層鼓膜的大鼓,鼓膜受到振動而發出聲音,蓋板和鼓膜之間是空的,能起共鳴的作用,所以其鳴聲特別響亮。並且能輪流利用各種不同的聲調激昂高歌。

    雌蟬的樂器構造不完全,不能發聲,所以它是『啞巴蟬』。雄蟬每天唱個不停,並不是為了引誘雌蟬來交配,它們並不能聽見自己的『歌聲』。」

    聽到專家的解釋,大家先是一愣,陳武口不擇言地說道:「那不是一個聾子,一個啞巴?真是奇怪的組合。」

    聽到陳武這種說法,雖然聽起來十分不好聽,但人家說得貌似挺貼切。文教授等人啞笑無言。

    有趣的是,蟬能一邊用吸管吸汁,一邊用樂器唱歌,飲食和唱歌互不妨礙,蟬的鳴叫能預報天氣,如果蟬很早就在樹端高聲歌唱起來。這就告訴人們「今天天氣很熱」。

    蟬的家族中的高音歌手是一種被稱作「雙鼓手」的蟬。它的身體兩側有大大的環形發聲器官。身體的中部是可以內外開合的圓盤。圓盤開合的速度很快,抖動的蟬鳴就是由此發出的。這種聲音缺少變化,不過要比叢林金絲雀的叫聲大得多。

    這時候,鷯哥飛回來,看著李泉手裡的知了,大叫道:「吵死了!吵死了!」

    「滾蛋!你不吵嗎?閉嘴!」周福榮大罵一聲。

    鷯哥看過來,也罵道:「死胖子,死胖子!」叫完,馬上飛走。它知道,那胖子有時候會捉狂的,肯定會拿它出氣,每一次都是罵完就先飛走。

    付盛林跟大家說道:「蟬是一個頑強的生命體,蟬的蛹在地下度過它一生的頭兩三年,或許更長一段時間。在這段時間裡。它吸食樹木根部的液體。然後在某一天破土而出,憑著生存的本能找到一棵樹爬上去。蟬蛹經過幾年緩慢的生長,作為一個能量的儲存體爬出地面。

    其幼蟲在土中生活若干年,共蛻皮5次。每當春暖時,幼蟲即向上移動,吸食植物根的汁液,秋去冬來時。則又深入土中,以避寒冷。」

    不過,小小的幼蟲從卵裡孵化出來,呆在樹枝上。秋風把它吹到地面上,一到地面,馬上尋找柔軟的土壤往下鑽,鑽到樹根邊,吸食樹根液汁過日子。一生當中,就是這樣渡日子。

    由此可見,它們是見不得天的昆蟲,雖然壽命很長,但是很少很少在陽光下生活,幾乎一生都在黑暗地下度過,可說是太遺憾了。

    洪老點點頭:「正是它們這種蛻皮重生的本領,蟬在中國古代象徵復活和永生,這個象徵意義來自於它的生命週期:它最初是幼蟲,後來成為地上的蟬蛹,最後變成飛蟲。從周朝後期到漢代的葬禮中,人們總把一個玉蟬放入死者口中以求庇護和永生。由於人們認為蟬以露水為生,因此它又是純潔的象徵。」

    他是玩古董的,經常會遇到玉蟬。好的玉蟬,甚至有泌色的,可以說價值連城,非常珍貴。

    楚家強撇了撇嘴,說道:「我就知道,每當蟬落在樹枝上引吭高歌,一面用它的尖細的口器刺入樹皮吮吸樹汁時,各種口渴的螞蟻、蒼蠅、甲蟲等便聞聲而至,都來吸吮樹汁,蟬又飛到另一顆樹上,再另開一口泉眼,繼續為它們提供飲料,這樣如果一棵樹上被蟬插上十幾個洞,樹汁將流盡而枯萎死亡。可見蟬是樹木的大害蟲。」

    每當蟬口渴,飢餓之際,總會用自己堅硬的口器:一根細長的硬管,把嘴插入樹幹一天到晚的吮吸汁液,把大量的營養與水分吸入自己的身體中,用來延長自己的壽命。

    見楚家強似乎真不大喜歡這種擾人清夢的生物,萬老等人都是無可奈何地笑著搖頭,無言以對,不知道說什麼好了。

    「蚱蟬老熟若蟲變化為成蟲時,羽化蛻除的外殼稱蟬蛻,又稱蟬退或蟬皮,其主要成分含甲殼素及蛋白質,味甘、鹹、寒,入肺、肝經,是重要的辛涼解表中藥。」楊老則是看到知了的藥用價值。

    晚上吃了飯,周福榮、小寶等人拿著有蓋的小水桶,開始滿村子走。其他遊客得到消息,也紛紛出動,很多都是圖一份樂趣,圖一份心情,圖一份新鮮,體驗體驗鄉村的樂趣。

    周福榮很不好運,捉其中一個知了的時候,誰知道那個知了居然一泡尿射給他。當時,周福榮還不清楚,這就是知了的尿,沒太在意。

    也就是文教授的弟子許浩告訴他,那傢伙頓時大喊倒霉。

    蟬在樹上「吱吱」地叫著,如果這時你去攻擊它,往往會有一股似污水的液體從樹葉叢中灑下來,那是蟬的尿。蟬的食物,主要是樹的汁液。蟬的嘴像一隻硬管,它把嘴插入樹幹,一天到晚地吮吸汁液,把大量營養和水分吸到體內,用來延長壽命。

    當遇到攻擊時,它便急促地把貯存在體內的廢液排到體外,用來減輕體重以便起飛,以及起到自衛的作用。蟬排泄與其他昆蟲不一樣,它的糞液都貯存在直腸囊裡,緊急時隨時都能把屎尿排出體內。

    「那用跑那麼遠?」楚家強開口道。一看他們這些人,就知道沒有經驗的。

    「我知道你想說什麼,一棵樹捉了之後,很快又會飛過來其他的知了。但等下一個知了,我們已經捉到好幾個了。」李泉開口道。

    楚家強搖搖頭,捉蟬不同於捉其他的鳴蟲。蟬有趨光性,當夜幕降臨,只需在樹幹下燒堆火,同時敲擊樹幹,蟬即會撲向火光,此時迅速上前活捉,十拿九穩,非常有趣。

    聽了楚家強的話後,陳武等人都有些目瞪口呆起來。李泉不大相信地說道:「不會?這麼爽?」

    見他們都不怎麼相信,楚家強找了一棵樹,在樹幹邊上燒一堆火。同時,時不時敲打幾下樹幹。火光首先吸引了那些飛蛾等昆蟲,飛蛾撲火,那是出了名的,大家也不意外。

    沒過多久,大家就果然發現好十幾個知了飛過來,就要朝火堆飛過去。

    「好多,大家趕緊幫忙,哎呀!可惜了,飛了幾個到火堆裡面去了。喂!回去拿一張大網過來。」陳武大喊大叫道。

    大家趕緊動手,尤其是手裡有網兜的人,很容易就將知了捉住了。

    「這都行?有沒搞錯?」有人頓時驚歎了。

    「管它呢!反正這次咱們爽透了,我喜歡。」周福榮樂呵呵地說道。這個時候,完全忘記了剛才被知了尿身的事情。

    小寶則是將那些知了一個個捉到水桶裡面,沒多久,那個小水桶居然就已經滿了。小傢伙趕緊將知了提回去,然後又要洪老夫人幫他找有蓋的水桶。

    「沒有那種小水桶了,用蛇皮袋去裝,在那邊,自己去拿!」洪老開口道。

    看到那些人這麼快就捉到那麼多的知了回來,他也是十分驚奇。等小寶拿著蛇皮袋離開,幾個老人也忍不住跟著去看看。

    「呵呵!你這種捉法還真是新鮮呀!省力高效!」文教授等人看到那一幕,頓時微笑地讚賞道。

    又捉了不少回來,周福榮等人開始油炸知了,文教授等人趕緊讓楚家強那一罈酒出來,想著大家邊喝邊吃邊聊,日子勝神仙呀!

    文教授幫忙將知了跟知了猴分開來,知了是成蟲,知了猴是則是未成蟲的。知了猴的肉多一點,味道也要比知了好。

    但無論是知了猴,還是知了,都是要經過淹水醃過的,油炸是最好的。但是,如果你有空的話,可以把知了煮熟了。然後剝掉外殼,就拿它背部的那點肉出來,全是紅肉,比蝦仁好多了。接下來怎麼做就看你自己了,可以參考蝦仁的各種做法,不過這樣比較浪費,並且需要很多的知了。

    這時候,幾乎大家都圍過來。那些動物也不例外,還沒熟,它們就一個個眼睛定定地看著那些飄香的知了。(未完待續)

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