見楚家強跟那些老頭子忙完，陸青等人又跑過來請教文教授了。
其實熬鷹是一個很殘忍的過程，無論對自己，還是對鷹都是。北方的人比較喜歡，尤其是遊牧民族，騎著馬，手上站著鷹，熬鷹他們也比較在行。說簡單一點，也就是不讓獵鷹睡覺，熬著它，使它困乏，磨掉它的脾氣，接受你。
這工作很早就有，可以追溯到很久以前。古時候，狩獵是人民的一個副業，當時沒有好的狩獵工具，於是就專心培養獵鷹，幫忙打獵。
那時候訓鷹是非常折磨的，獵手們捕獲野鷹後，便注入全部心血，精心餵養、細心關照，為鷹做皮絆、制眼罩，每天放飛、進行調馴。
在馴化之前，要給鷹餵好吃的，使它盡快長得膘肥體壯。但這時的鷹膘是一種虛膘，要使它變成肌肉才有力量。
馴鷹開始，首先要給鷹拉膘，不但不給進食，還要給它洗胃。洗完胃再用熱水給鷹洗澡，讓它出汗。晚上再把鷹放在專門馴鷹的粗繩子上，鷹站不穩，而且還有人在下面不斷地用棍子敲打繩子，繩子不斷晃動，這樣鷹就無法睡覺了，這叫「熬鷹」。鷹疲乏到極點，就會掉在地上，此時用清水沖洗鷹頭，然後讓鷹飲茶或鹽水。這樣沒幾天鷹就瘦下來了，有的鷹會餓得只剩皮包骨頭，一點精神都沒有。
這時就開始馴化，用特製的眼罩戴在鷹頭上。不讓它看見任何東西，專門餵它一些兔子、鴿子、小鳥等動物肉，使它消除對人的恐懼和敵意感。接著就是讓它進行捕獵訓練。鷹的尾毛有十六根。鷹就憑這十六根尾毛調節起飛、制動、滑翔、下墜和捕捉獵物。
訓練時用線把這十六根尾毛一根一根地纏起來。羽毛之間的線不能太緊或太鬆，過緊了不能起飛，過鬆了它就會飛跑。在訓練的場地上把兔子、鴿子用繩子拴住。一切準備好後，就把鷹的眼罩摘掉，這時獵鷹便去抓捕獵物。直到吃飽。
接下來的訓練就是當它捕捉到獵物後不讓它吃，如此反覆多次，到最後才讓它吃。經過一段時間之後。把羽毛鬆開幾根，乃至以後全部鬆開。
半個月後，鷹就完全被馴化了。檢驗馴化的結果時。在房內放置些肉，招鷹來吃，如鷹能來吃，就算成功了，就可以到外邊放鷹捕獵了。
喂鷹時，只喂瘦肉，而且不能飽食，這是因為「鷹飽不捕獵」。還有不見獵物，不揭眼罩，更不能解開腳絆。這就叫「不見獵物不放鷹」獵鷹用它的利爪能捕捉狼、黃羊、狐狸、兔子和其它飛禽類動物。
當然了，這都是古人的訓鷹經驗，而且是針對成年獵鷹而言。現代科技那麼發達，能省下不少的人力，晚上你還可以拉一個大電燈泡過去。加快鷹的馴化。
「這些都是小鷹，比較容易讓它們俯首稱臣，就是飼養會艱難麻煩一些。它們一開始肯定不吃你們的食物，也不用急，就陪著它一起熬，反正他們脾氣還不成氣候。要是成年鷹。的確會讓人捉狂，它的脾氣還沒有磨光，你可能就磨光耐性了。」文教授笑道。
聽見文教授那一番解釋，陸青等人鬆了口氣。李泉笑道：「早跟你們說了，小鷹沒那麼折磨人，熬上一兩天，什麼脾氣都沒有了。餵食的時候多點注意就行，訓練捉獵物，以及注意訓的時候千萬不要第二個人進去。然後把它眼蒙上，帶它出去散步，兩天不要拿下眼罩，你就在它耳邊吹哨，讓它記住這是你在吹，然後就可以拿下眼罩慢慢教你想要的東西。」
這事情，李泉也算是經驗豐富了，反正為了那個蒼鷹，自己前前後後花了兩個月的功夫，包括教會它聽你的口令。
「那豈不是還得學吹口哨？」張建華臉色一變，吹口哨他以前學過，但就是吹不響。
「廢話！你以為訓鷹那麼容易呀？」李泉白了一眼。
這些人一時說容易，一時說難，搞得陳武等人都不知道聽那句好。
「我就知道沒那麼容易，小鷹雖然容易馴服，但其實花費的功夫更多，畢竟它們智力還相當有限，更難教化。」周福榮也加上兩句。當初，他就查過一下，又聽楚家強、文教授等人的話語，才決定放棄熬鷹的，自己還真吃不了那苦頭。
「真正想要養鷹，就要好好對它們。鷹是很重視感情的，高傲是不假，一旦認主，那是很忠誠的。」文教授等人也不反對大家熬鷹。
說淺顯一點，養鷹也是一種保護的方法，至少鷹有個好的主人，在饑荒的時候不會被餓死。現在很多動物面臨滅亡，其實也有自身的原因，它們自己已經很難適應艱難的環境。因此，對於一些特別瀕危的動物，他們經常就主張關起來伺候，就是這個道理。
「我們曉得！」陸青等人點頭。
「訓鷹也不是完全要將他們的野性抹去，那樣的話，就真的成為寵物了。其實主要就是讓它認同你，在一定程度上，能聽明白你的意思，成為你的左肩右臂。」付盛林也說道。
又給他們傳授幾點需要注意的知識，才將陸青等人打發掉。
又過了半個小時，萬老等人走回廚房，這時候茶葉可以出鍋了。大家先將全部茶葉剷起來，等其完全冷卻。
「好，剩下的你們分吧！」萬老將一半佔為己有。他拿出自己的那些極品鐵觀音，倒垃圾一樣倒在一邊，然後裝上那部分古茶。
楚家強只好將萬老所謂的極品鐵觀音裝起來，這些茶葉自己也瞭解過，價比黃金也不為過，也是按克計算的。對楚家強來說，都無所謂啦！反正自己不是很懂茶道，用萬老的話就是牛嚼牡丹。楚家強也不在意，農村人喝茶就是這樣子的。
說到茶道，老三周福榮可能比較擅長一點，他那兒喝茶比吃飯還要頻繁，叫功夫茶，挺出名的。用他的話來說，有事喝茶，沒事也喝茶，喝茶已經融入他們的生活習慣中，成為一種獨特的文化。
剩下的就三個人分，文教授跟付盛林剛才出了大力，兩人各要兩成，剩下的一成給周福榮給吞了，據說還得留一部分給自己家的老頭子。(未完待續)