朱三口中的渡口，位於秣陵縣城外十來里遠，秣陵縣乃長江流域一大縣，商業往來頻密，故而來來往往船隻不計其數。
北方走馬關隘，南方撐船渡口，便是說江河上渡口港灣與關隘城防一般，在軍事上都有重要地位。
秣陵縣外的渡口有兩個碼頭，下灣的乃朝廷水師駐軍之用，上灣則是民用，二人有堆巖礁分隔開來，使民船商船難以混入其範圍，大大杜絕細作的進入。
朱三使船進入碼頭，他漁船上的帆桿與週遭相比，較為顯眼。要知只有蒙沖、樓船的大型戰艦才裝備布帆。
沿江村落販魚的漁夫們皆聚集此地，歇息在碼頭一旁，都是常客，自然熟識朱三，小小年紀，十分能幹，在心中留下深刻印象，紛紛打著招呼。
「三娃兒，來了。」
「三娃兒。」
「三娃子，今個怎麼你一個人來送魚，家裡大人呢？」
朱老實是大人，十六歲的朱大也算大人了。
朱三綁好船隻，用竹擔撩起兩隻水箱，直直提了起來，毫不吃力，晃悠悠的走在石子路上，清晨的陽光照在他黝黑的臂膀，古銅古銅的。
嘿嘿一笑，對週遭回道：「王大叔，我大哥要成親了，家裡大人帶著他去下聘禮，待日子定下，就去邀請你們，一定要來啊，好熱鬧熱鬧。」
聽到此話，那名被朱三點出名的漁夫，一愣，顯然沒想到這節，有些燦燦的說著：「若有時間就來。」
語氣有些言不由衷，原來參加鄉里之間參加婚禮是要禮金的，這禮金可以是錢財，更多卻是米糧食物，那名王大叔生性小氣，一聽要送禮，自然慫了。
這番心思，朱三也懂，也不說破，加快了些腳步，疾步如飛。
碼頭市集在渡口的左上方，那裡一名名漁夫擺著魚案，豎著桿，掛著條條肥魚，大聲吆喝著：「快來看，快來瞧，新鮮的魚兒，便宜啦，都來買啦！」
喧鬧的魚市，並不是目的地，幾步穿過，並不停下與周圍那同行般，擺攤售賣。
魚市盡頭，有一三叉路口，開有一酒肆，名為靈麴酒肆，酒肆東家乃秣陵縣中大商人趙半城，靈乃靈性之意，，曲乃酒麴之意，朱三徘腹著，那趙半城不會覺他那店中黃湯是什麼靈性之酒吧。
有酒，自然要有肉搭配之，自從半年前，朱三就脫離魚市販賣後，就與靈麴酒肆談好，專門供應鮮魚，每三日一次。
秦淮、長江、秣陵這段水路，靠近長江出口，接於東海，其水性乃半鹹半淡帶著酸性，故而漁夫們可捕獲如鯉魚、鯽魚、草魚、鰱魚等河魚，也有如帶魚、金槍魚、刀魚、回魚等海魚。
進得酒肆，放眼望去，大清早的，已見酒肆一角坐著七八個漢子，一個個拿著大碗喝酒說著話，生意確實興隆。
朱三踏腳而入，那櫃檯掌櫃刷的抬頭望來，果然是練習多年，低著頭也可眼觀六路耳聽八方，喊道：「三娃兒來了，咦！今兒個怎麼就你一個人來送魚？」
「沒什麼，阿爹、阿娘帶大哥去提親下聘去了。」朱三擔著水箱，走到櫃檯，也不放下，撐扶著，回答道。
「那可要恭喜你們一家，祝你大哥早生貴子。」
「多謝掌櫃吉言，到時還請您老賞臉抽空光臨鄙捨，好謝謝你的提攜。」朱三客客氣氣的邀請著，畢竟是自己買主，是衣食父母。
「哦，有時間話，會去的，若沒時間我也會捎罈酒過去，表示慶賀。」掌櫃一邊擺著算籌，一邊應著。
能說這些話已經是對朱三的重視，畢竟是大商家的掌櫃，身份與他漁農之人不同。對此，朱三也不放在心上過，依舊笑著臉道：「嘿嘿！掌櫃，今天可是有好貨來了！」
「哦，什麼好貨？可是捕到大金槍魚？」
「不是，比那更難得些。」
「那是什麼魚？」
聽到朱三的話，掌櫃的停下手中的算籌，雙眼冒著好奇之色，看著他，等待著。
朱三神秘的笑了一笑，右手扶住竹擔，左手上前掀開水箱的蓋子。一條尾尖、前身厚，背微弓形隆起，灰黑色的大魚塞滿了整個水箱，其身側由頭到尾部有七個鑲白邊的黑色斑點。
「咯！」「七星刀魚，這是我前天，從江裡撈上來的，這魚可是從外海衝進來，無意間衝入我的漁網，就此一隻，十分難得，下一次不知要等何時了。」
長江口沿海一帶，經常有海魚，因為江水的回流，被海水沖了起來。
順著朱三的目光，掌櫃定睛一看：「果然身有七星，是七星刀魚，看這摸樣有快五尺長，是夠大，十分稀罕！」突然，伸出手，探入水箱，想摸摸魚的鮮度。這一觸碰，七星刀魚頓時彈跳起來，擁擠的水箱震得左右搖晃，朱三見狀連忙紮緊馬步，雙手扶住。
「真有勁道，這魚夠新鮮。」
「這是自然。」朱三自豪的抽了抽鼻子，隨即又說道：「我這水箱不夠大，前邊一隻裝了七星刀魚，這另一箱中的魚可就比往常少些了。」
「無妨！無妨！」掌櫃哈哈笑了笑，說：「這一隻七星刀魚，可抵往常十箱。」
「做菜師傅已經在後院廚房，你先送進去吧。」
掌櫃與朱三之間的談話正正聲聲，卻沒注意那櫃檯一旁，有四個綠林漢子，布衣敞衫，胸口薄薄黑毛，頭綁紅色方巾，身上透著一股股蠻橫的味道，使人一見，便覺是刀刃上混的。
其中一人寬大的耳朵，明顯是耳聰之輩，方才雖與同伴交談著，還是注意到了朱三與掌櫃談話中七星刀魚四字，而顯然此漢子也是知魚好吃之輩，知道罕見之處。
忽然，轉頭瞪大著雙眼，凶凶的口氣說道:「店家，可是來了七星刀魚，快給咱兄弟幾個弄上來，若做的好，不會少了銀錢。」
說完，回頭就給幾名同伴解釋起來，跟著那四人一起嚷嚷叫著，快點，快點。
掌櫃聞聲，回頭一看，顯然是識得這四人，乃本地四痞，作奸犯科，為惡一方。
東漢末年，世道混亂，有銀錢賣官，也有銀錢恕罪，四人橫行霸道，強收保護費等等，收了不少財貨，這些年，每當有人告官，就使錢疏通，赦免後，再把那人打殘，附近一帶，無人不避之不及。
不會少了銀錢，這話掌櫃那是不信，四人早就賒賬近萬錢吃費，尚未結清，會還錢，萬不可能。
只是對這種無賴，又不能不理，掌櫃只好彎著腰，諂媚的招呼著：「四位爺，要七星刀魚？來的真及時，好勒，這就給你送來。」
說完，轉身追嚮往後院走去的朱三，攔下人，臉苦了下來，憤憤說著：「三娃兒，真是晦氣，你看盡顧說的高興，讓這四無賴聽了，你得幫我。」
「掌櫃不會叫去把他們趕走吧，我一個小孩，可不是對手。」朱三可不蠢，也知這四人，讓他出頭趕人，這等麻煩事，他可不幹。
「進門皆是客，不是叫你幫忙趕人，而是這七星刀魚昂貴，不能盡讓這些吃貨白癡，你刀工比那大師傅還好，去切薄些，做那生魚片，可省不少魚肉，待會我多給灌些黃湯，撐開他們肚子，吃不下了，就會離去。」掌櫃瞧了瞧身後，見四人沒看這邊，小聲地吩咐著。
「如此我答應你。」
「放心，今天的魚，我多算兩貫錢給你。」掌櫃慈愛的笑著拍拍他小肩膀，許著好處。
來到廚房，朱三先是把魚倒入存魚的魚缸中，又跟那
掌勺師傅說了下廳堂裡的事情與掌櫃的吩咐。
「刀和板都在那，你自己處理。」掌勺師傅也不廢話，指了指案上刀板，就自個忙活去了，大清早，他可有許多食材需要準備。
「誒！」了一聲，朱三就開始行動起來，將那七星刀魚從缸中撈出，猛的舉上頭頂，一把摔下。「啪」的一聲，本來還在頭上不斷掙扎的七星刀魚，這麼猛拍，一下暈了過去。
搬到案上，開膛去肚割皮鱗，可憐的七星刀魚毫無知覺的死去。
清洗乾淨，拿起菜刀，在磨石上，刷刷幾下，橫著瞇瞇眼，夠鋒利！吸氣吐氣，靜靜了心，慢慢的片起魚肉來。
不一會，薄的幾近透明的魚片，擺在碟上，又從瓦罐裡攪出一些芥末，倒了點醬油，一份現代化的生魚片完成。
沒錯這種芥末醬油生魚片，其實是朱三首創，這也是他家能不用在魚市賣魚，而直接送貨給酒肆的原因。
漢朝人喜生食海鮮，歷史記載，那徐州陳登就喜歡吃活蝦，但生吃容易得病，陳登因此早亡。前世朱三叫我喜歡吃日本餐，瞭解些過一些生魚食用的注意要領。便是用這些與酒肆掌櫃交易，換取那售魚權，而芥末也是他在野外無意間遇到的，搭配成秘方，獻了出去。
朱三的生魚片吃飯與那防瘧疾的條陳，贏得那掌櫃的信任與尊重，才有今日買賣合作，久而久之，前世的切魚刀工也被其所知。
也是他第二次將後世學識，搬到東漢來。
當朱三將那盤生魚片端出後，那四個漢子已經等不及，那掌櫃果然奸猾，不知從何處找來一些火熱的燒餅招待，貪小便宜的四人大口地啃著。
靈麴酒肆生魚片的吃法，早已傳開，耳尖漢子見魚片上來，立馬提起筷子，夾起魚片往芥末醬裡一滾，往嘴裡送去。
「好，」一聲大喝，耳尖漢子拿起桌上的一碗酒倒入口中，清涼的酒液落入肚中瞬間澆熄芥末帶起的滿腹火焰，緊接著他就覺酒氣發作，一股熱氣再又從腹中升騰而起，讓人有一種冰火三重天的感覺。
「七星刀魚果然美味，與尋常生魚與眾不同。」
其同伴聽後，一一試過，果是大讚。
你一口，我一口，四人邊說邊交談著，大大咧咧，連朱三還未走遠，就談起一些隱秘之事。
還是那名耳尖漢子，說道：「幾位兄弟，為兄接了單大買賣。」
「什麼買賣？兄弟！」
「殺個人！一百萬貫。」
「是什麼人，竟是這大買賣？」
「一個小女娃，六歲的。」
「什麼六歲的也殺？這是誰家的女娃這麼金貴？」
「誰家女娃，這兄弟也不清楚，只是委託我們的人，綠林中有大來頭，來找我們那是看的起我們兄弟。」
「到底是何人委託？」
「這，兄弟現在還不能告訴你們，事成之後，你們自然知曉，這女娃今日會有幾名綠林漢子保護經過我們渡口去秣陵縣城，快點吃好了，隨我出去埋伏。」耳尖漢子故作神秘的說著：「難道三位弟兄不相信兄弟的話？」
「我們四人結義這麼多年，豈會不信兄弟的話。兄弟說做，那就做吧。」三人拍拍胸脯大講義氣道。
見自家兄應下，耳尖漢子滿意的笑了，四人開始狼吞虎嚥起來。
走遠的朱三，將這些一一聽在了耳裡，心中笑冷笑，看來又是一些綠林仇殺，連小女孩也不放過，可惜他人小立薄，歎了口氣，搖了搖小腦袋，就把這事放下。