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《》VIP卷 第八十一章 饞酒的丫頭 文 / 寂寞佛跳牆

    可不是?良子和二丫的身上,都不同程度的濺上了油點子、肉湯汁,滿身的油煙味兒,跟手臉白淨、身上一塵不染的三丫頭,完全形成了鮮明的對比,張大柱就撓撓頭,傻笑起來:「嘿嘿,活兒是你們做的,我大閨女也能耐呢,那你跟良子多吃些——」

    那幹活的功勞,渺渺倒是懶得搶,笑瞇瞇的端了盤子,又去王大娘那兒賣萌了。

    這頓午飯延續的時間很長,大家吃的開心,聊得開心,再加上沒有了要趕工的活計,悠閒的不得了。

    「二丫他們的尺寸,我都有數,就剩他張叔你的,等會兒,還得量一量。」荷花嬸兒對張大柱微微一笑,「你想做個啥樣式的?跟我說說就行。」

    「啥——啥樣式——都行!」張大柱搓起了手,似乎很久很久沒有女人問詢自己的著衣問題了,老臉上便有些紅漲:「麻煩——她嬸兒了,不急,別——累到。」

    「放心吧!先做完孩子們的,再做我們大人的,離過年還有些天哩,夠用!」荷花嬸兒垂下了眼皮,掩藏住眼底的一抹笑意,這個大柱子,還是那麼好臉紅,跟個毛頭小伙子似的呢!

    好在,「毛頭小伙子」重新聚集了勇氣,談起了最驕傲的話題:「她嬸兒,我今兒個量了地,下午就給裡正送去錢,這兩天手續啥的就能辦下來,那啥,今兒晚上都在我這邊吃飯啊,咱——好好賀賀,我張大柱,也快要當地主員外哩!」

    這個話題大家都喜歡,當二丫把灶台都拾掇利落之後,一票人竟然還在餐桌邊沒挪地方,對那地的前景。種啥作物收成好,意見不一。

    「那些薄田,可以先種些豆類養養,或者種上疙瘩蘿蔔啥的,能收多少就收多少好了,不用太精心照應的物事就合適。」說起種田,還得張大柱做最後決定,其餘的都是假把式,湊熱鬧罷了。

    一提起蘿蔔,渺渺的精神就來了:「咱這兒見過胡蘿蔔沒有?就是橘紅色的。比白蘿蔔小、細的東西。」她想起一道胡蘿蔔牛腩煲的做法,這個時節吃一碗,可不要太舒服哦!

    可惜。大家紛紛搖頭,沒聽說過那東東,受到打擊的三小姐再接再厲:「沒有胡蘿蔔,今晚上,就做白蘿蔔牛腩煲好了!」

    在吃食上面。渺渺已經成為大家心中的權威人士,良子第一個響應:「渺渺妹妹安排著,我來做。」

    正好,二丫可以去跟荷花嬸兒做針線,她已經下定了決心,要把做衣服的基本功練的更紮實些。一家人過年的新衣服,一定要出彩,讓村子裡的人都看看。張家如今,再不是窮的揭不開鍋的光景了!

    張大柱呢,他要帶著兒子,揣著銀子,還端著一份牛腱子肉。去簽契約。這倒挺好,各有各的事要忙。每一個都是滿臉憧憬的喜悅著。

    渺渺睡得飽,良子熱情又高,晚飯的籌備工作就提前了。

    蘿蔔牛腩煲的做法費些功夫,先把洗淨的牛腩切成三厘米見方的大塊。白蘿蔔洗淨,去皮後切成滾刀塊備用。

    中火加熱,待炒鍋中的油燒至五成熱時,放入蒜、蔥煸炒出香味,再放入牛腩,煸炒至表面變了顏色,然後,將煸炒過的材料換到砂鍋中去,注入熱水、白胡椒粒和醬油,大火煮開後,加上蓋子,調成小火燜煮一個時辰。

    最後,加入白蘿蔔塊、放鹽調味兒,繼續燜煮,灶上就只用小火就行了。

    慢慢兒的,各種食材在火候的催化下演化,牛腩酥爛可口,蘿蔔塊兒鮮甜軟爛,舀出一小碗,細品之下,舌尖還能感受到有一絲胡椒的刺激,在冬日裡,一碗這樣的美味下肚,全身都立刻暖洋洋的了。

    良子喜悅的品味著這道暖身的牛腩煲,看向渺渺的眼睛裡,滿是佩服的小星星,如果說,第一次在渺渺的苛求下,他還心有不甘,覺得被個小丫頭指揮有些丟份兒,那麼現在,那絲不甘可是一點兒也沒有了,剩下的,只有來自心底的崇敬,甚至,有感激。

    這是一種很奇妙的感受,真正喜愛美食的人,在遇見或者品味到一道可口的食物時,會油然而生一種感激,感恩,感謝這世界對我不薄,賜予我如此美味享用。從而,此刻看花,花香,看鳥,鳥美,看萬物,皆是幸福。

    當張大柱父子滿意而歸時,張家院子裡,不單單有濃郁的肉香味,還飄蕩著歡樂的笑聲,正堂裡,荷花嬸兒母子和二丫姐妹倆,如同真正的一家人,聚攏在一起,時而往身上比劃一下衣服料子,就樣式和花邊爭執或調侃幾句。

    看到父子倆進門,荷花嬸兒笑微微的抬起了頭,輕聲問候:「回來啦?事情辦得怎麼樣?順利吧?先歇一會兒,良子和三丫頭今兒個又做了啥牛腩煲,聞著味兒就好吃的不得了呢!」

    這一刻,張大柱子的眼裡有些返潮,依稀,眼前是另一個女人,溫聲軟語的問候著做活歸來的自己,身上疲勞頓消,一切的努力,都有了意義。卻原來,真的需要一個手裡拿著針線活兒的女人,才能構成一個溫暖的家。

    「順利——都順利,她嬸兒,也歇歇吧,叫孩子們忙活,渺渺,給爹說說,還有啥好吃的?」

    渺渺終於發現老爹的態度有了明顯的改觀,瞧他看向荷花嬸兒的眼神裡,都能透出幾分熾熱來了,嘿嘿,木頭疙瘩般的人,開點竅兒就好辦了!

    意氣風發的良子搶先搭了話:「張叔,我們還做了嗆土豆絲,烙了干餅,就等您回來呢。」

    大成服氣的給了良子輕輕一拳頭:「會做飯了,美得你?要是不好吃,可別指望著我誇你半句!」

    幾個小的熱絡的相跟著去灶房擺飯,剩下倆老的,彼此對看一眼,又都匆匆低下了頭去,荷花嬸兒手裡的針,差點兒沒扎到指頭上。

    沉默、安靜的氣氛,在灶房裡不斷傳出的笑鬧聲中,尤其顯得突兀,張大柱子已經快要把兩隻手掌搓下一層皮來,才傳來大成的一聲喊:「嬸兒,爹,快來吃飯啦!」

    兩個人如釋重負,「騰」的都站起了身,大步跨到了門口,然後,發現了有些刻意的擁擠,同時又止住了腳步。

    「那個——你——先——」荷花嬸兒的臉上爬滿了紅雲,聲音也打了抖。

    「你——你先,渺渺那丫頭——說是——說是男人要讓著女人——」張大柱吞吞吐吐的說了一句不連貫的話,身子又向後退了一步。

    這句話,還真是小渺渺的教,什麼「女士優先」,「紳士風度」等等怪異的話,就連良子,如今也不以為下廚是丟男人面子的事兒了,男人就應該照顧女人嘛,什麼活兒不可以干?

    「噗——」,荷花嬸兒笑了出來,真不知道那小丫頭腦袋瓜裡是怎麼裝進去那些有意思的道理的,雖然有些與這個世道的習慣相悖,但是,仔細想想,也是有道理的。

    兩個人一前一後進了餐廳,還能看到熱騰騰的水蒸氣從相通的灶房裡直撲過來,燈火已經高燃,四個笑意盈盈的孩子正站在餐桌旁等候,桌子上,甚至還擺上了兩個酒杯,和一壇已經開封的白酒。

    「爹,祝賀您老人家終於心想事成,買了田地回來,家裡就您和嬸兒是大人,喝點酒舒活舒活筋骨吧!」渺渺妙語連珠,一席話說得張大柱激情澎湃,連聲說「好」。

    「今兒個,我是真高興,我張大柱,從來沒想到過有這麼一天,蓋了新房,買了耕牛,還添置了五十畝地,連裡正都羨慕我,我有三個好孩子呢,這也多虧了她嬸兒幫扶著,咱良子也沒少賣力氣,我活了半輩子,知足了,來,她嬸兒,咱喝一杯!」張大柱手端酒杯,竟然一口氣發表了即興演講,還執著的邀請著荷花嬸兒同飲。

    三腳踹不出一個屁來的出了名的老實人,能講出這麼一番話來,可見是真的心有所感,孩子們也起哄叫好,荷花嬸兒只好站起身來,小小的飲了一杯酒。

    「下次,咱釀些小孩子可以喝的果酒才行,這麼干吃飯,怪沒意思的!」三小姐嗅到酒香,忍不住抓耳撓腮,前世裡,她可是以豪飲出過名的,那酒的原材料、儲存了多少年份、釀製的品質如何,略一聞聞就能做出判斷。

    良子立刻瞪大了眼睛,再不關心親娘是不是又喝了第二杯,他在廚藝上有天分,本身的嗅覺味覺就比普通人要靈敏許多,聽到三小姐感歎,急忙追問:「渺渺還會釀酒?小孩子可以喝什麼酒?怎麼釀?」

    這就是志同道合的知音啊!渺渺不屑的掃了自家哥哥姐姐一眼,感覺與良子更親了,拍拍胸脯保證道:「咱不釀這種度數高的粗拉的白酒,都還得長身體呢,喝這個可不行。等天氣暖和了,水果啥的下來,我教你釀果子酒,保證酸酸甜甜又酒味十足,呵呵——」
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