一想到鴨蛋，瑾瑜又靈機一動，她想到了那些用鴨蛋燒製出來的皮蛋了。前世在農村的時候，村裡有一家養鴨子的，平時鴨蛋賣不完就會製成皮蛋再賣出去，她那時年紀小有時也會跟著去幫幫忙、看看熱鬧，一來二去對製作皮蛋的工序也有些印象，對於要用到的東西還記得。
想做就做，左右如今她每日也沒太多事，除了吃就是玩，不如就試著做皮蛋好了。
第二天一早，她就讓人去準備燒製皮蛋的原料。小姐一句話，莊丁們自然不敢怠慢，沒多久就把東西準備齊全了。
吃過早飯，瑾瑜就帶著香濃和青蘋忙了起來，先是將水和鹼用水沖開，溶解後加入生石灰和柴草灰，以及小量茶葉，再放進一些稻殼製成料灰。
然後三個人就坐在院子裡忙著把那些料灰往鮮鴨蛋上包，包好的鴨蛋就都放到一口大缸裡。
為了怕被料灰傷到手，瑾瑜特意先讓香濃和青蘋用棉布及棉花縫了三隻厚手套，雖說做起事來不太方便，總好好白嫩嫩的手被燒傷要好。
三人正弄鴨蛋弄的興致高昂，那邊三哥和清過來了，本來還想著帶瑾瑜進城玩，結果一看三個人在弄鴨蛋三哥樂得幫忙，他完全是把這當成玩了。
清自然也不會只讓他的瑾瑜自己忙，也跟著一起包鴨蛋，沒過多久包好的鴨蛋就裝了一缸，瑾瑜讓人小心地把缸抬到不礙事的地方，估計要等上一段時間才能好，也不知道在清準備回京城之前能不能吃上，就是那美味的烤鴨也要再等半個月呢。
把這些弄好之後，也快到了午飯時，秋家兄弟很適時地出現了，不用說是奔著午飯來的。
因為做早飯要起很早，他們體貼地沒來打擾妹妹睡覺，這午飯就不能免了吧，反正此時來拜年的都不是什麼親戚了，他們也不會讓妹妹做菜給那些人吃，做些好吃的自己吃卻是要得的。
瑾瑜突然覺的自己身邊怎麼都是吃貨呢？不過，為親人洗手做湯羹的感覺卻是喜悅的。
三哥在那邊一聲聲地嚷著要吃臭豆腐，清卻沒吃過，不過一想到帶個豆腐，肯定是美味吧。
秋家兄弟更是有了興趣，既然人家文王都喜歡成那樣，肯定是好吃的。
於是，一致決定午飯吃臭豆腐。
其實，許一刀做出的臭豆腐應該算是腐乳的一種，瑾瑜現在更想吃油炸臭豆腐，不過那些東西做起來也挺麻煩，味道也不好，瑾瑜就不想費那勁，大不了等回京城後和許一刀說說，總比她動手要好。
不過，她也不是沒有辦法，既然沒有臭豆腐可用，她不是有臭豆腐乳嘛，將臭豆腐乳壓碎，倒入些冷開水，又加入芝麻醬等調味料製成醬汁。
又將嫩嫩的豆腐切成厚厚的片，放進油鍋裡炸的金黃焦脆後，撈出來後放入碗裡，淋入之前製作好的醬汁，再淋入一些紅油辣子、蒜水、香菜等等，一道嫩豆腐做的非正宗油炸臭豆腐就出鍋了。
三哥本來是想吃臭豆腐就大米飯，結果見瑾瑜端出這樣的食物，雖說覺得和他的初衷有些出入，倒也很賞臉了吃了起來，結果就被這款非正宗油炸臭豆腐給收服了，一連吃了幾碗，甚至想去清那裡搶幾塊來。
而清和秋家兄弟聞著那奇臭無比的味道，雖說之前知道是臭豆腐味道肯定不會很好，但是面對這比他們想像還要臭上許多的食物時，還是艱難了一把，如果不是看三哥吃的忘我，他們還真沒勇氣吃下去。
不過，在三哥伸過筷子想在清碗裡奪食時，清馬上避開他的長手，夾了一塊扔進嘴裡，結果一口咬下去……好吃啊！
秋家兄弟見清都吃了，他們自然不願意顯得自己膽小，也跟著吃了起來，結果，中午每人吃了五碗非正宗油炸臭豆腐才算停下嘴。
當秋家爹娘因下人們稟報廚房今天不但不香，反而臭氣薰天趕來時，幾人已經完全吃飽了，秋家兄弟更是對秋家爹娘不住地誇油炸臭豆腐好吃。
秋家爹娘雖然聞著這味沒什麼食慾，倒還是想嘗嘗被他們誇的花兒似的美食，於是，瑾瑜又重新炸過豆腐，拌好醬汁，秋家爹娘捏著鼻子吃了一口，本來還怕自己會吐出來，可這一口吃下去，馬上就明白兒子為何大讚美味了，果然是真美味啊。
中午幾人就吃的臭豆腐，那奇異的味道讓從這邊經過的秋家下人都忍不住捏著鼻子跑路，真不明白自家主子這是怎麼了？放著香的不吃，偏偏去吃那臭的。
不過，當晚飯時，瑾瑜將許一刀做出的臭豆腐乳拿出來時，秋家爹娘及秋家兄弟完全沒有懷疑它的美味。
這一頓飯更是簡單，每人兩碗或三碗四碗米飯，配上一小碟臭豆腐乳，還真是經濟又實惠的一頓啊。
日子一天天地過，皇上已經讓人來催了幾次，三哥和清就是沒搭理他這個茬。回京？還不是回去替你分擔國事？事情我們都替你做了，你這個皇上是做什麼用的？
於是，在三催四請過後，皇上徹底是死了心，只能悲憤地埋首於因過年鬆懈而堆積下來的一堆堆奏折中，連偷偷溜出宮去和雪妃幽會都沒時間。
轉眼就到了正月十五賞花燈的時候，早早的瑾瑜就教青蘋和香濃用紙糊了幾盞孔明燈，在這裡誰也沒見過這種東西，青蘋和香濃完全不知道自家主子是要做什麼，但照以往主子那些稀奇古怪的點子來看，肯定是好玩的東西。
當正月十五這晚，坐在新城的街邊小檔，吃著瑾瑜提議，太后投資生產出來的湯圓，聽著耳邊不時有人驚歎時，瑾瑜都覺的她實在是太偉大了，能把那麼多那麼多的美食帶給這個時代的人，簡直有些飄飄然了，忍不住就吃了兩碗湯圓。
清在一旁不住望天，即慶幸今晚沒有月亮可以陪瑾瑜出來逛花燈，又懊惱沒有月亮的陰雲夜晚，他沒有名正言順一親芳澤的借口。