汪韓雲吃進陳楚陽新炮製出來的農家油炸河蝦，不由得臉上泛起一抹淡然笑意。
「楚陽，你想不想學孔府菜。」汪韓雲轉過臉來，輕聲說道。
汪韓雲一手摸著案板上的菜刀，另一隻手順著灶具劃了幾道。
「難道是八大菜系之首的魯菜。」陳楚陽雙眼緊緊地盯著他，雙手緊繃了起來，震驚的說道。
「馬尼，魯菜？」楊敏，張傑和劉廣東同時疑惑的喊道。
魯菜，
中國八大菜系之首，發源於春秋戰國時期，齊國和魯國。宋代之後，魯菜就成為北食的代表。經元明清三代公認為一大流派，魯菜正式進入宮廷，成為御膳的珍品。
「沒錯，就是魯菜。你想不想學。」汪韓雲整個身轉過來，剛毅的說道。
此刻陳楚陽整個手都僵硬著，絲毫沒有任何感覺，彷彿時間凝固了一般，一動不動，「我願意。」隨即一聲驚喜從口中奔發出來，興奮地臉上流露出驚喜的神色。
「好，現在你仔細聽著。」汪韓雲轉過身，順勢拿起菜刀，在手中打了兩個刀花。
從食材裡，跳出一條肥碩的鯉魚，手中的菜刀，不斷揮舞著，從上之下，一片片鱗片飛速迸濺開來。一眨眼之間，整只鯉魚，就脫掉了最外層的鱗甲，露出了光滑鮮嫩的魚肉。
同時汪韓雲全神貫注的盯著說道，「魯菜烹飪技巧有三十來種，最突出的就是爆跟扒，尤扒技法為魯菜獨創，看好了。」
汪韓雲一聲爆喝，震得周圍四人的耳朵顫動著，精神也高度集中地注視著。
只見削好的鯉魚放入各種原料之中醃製，隨後侵澤粘粉。整個鯉魚表面粉粉白白，猶如砌成的漢白玉一樣，白皙凝脂。
緊接著放入油鍋裡煎炸，滋滋的油炸聲，伴隨著一陣陣煎熟金黃後的香氣傳入眾人鼻子耳朵裡，大家瞬間沉入其中美妙的感覺之中。
汪韓雲連翻滾著油鍋中的炸至金黃的鯉魚，連提醒道：「原料醃漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質爛，汁緊稠濃，記住了沒？」
陳楚陽忙從那條鯉魚的視線移到他的臉上，拱手說道：「記住了。」
「很好，看好了，慢火收汁。」他目光緊盯著灶具中的火候，莊重的說道。
灶具中的旺火，逐漸退卻下去，原本砰然而見得烈火，便成了淡藍色的火苗，慢慢熬製著。
片刻之後，鍋中騰起一股白煙，散發著誘人濃郁的香氣，這時汪韓雲放入稍許精鹽，凝重的說道：「魯菜的精華就是『鹽』。口味偏鹹鮮，具有鮮，嫩，香，脆四個特點。」
在精鹽入鍋的那剎那間，陳楚陽彷彿看到那一顆顆鹽粒融入到整個魚肉裡面，順著湯汁的收縮，而回籠靠聚。
又過了片刻，汪韓雲急忙端起炒鍋，把鯉魚放入盤中，隨後把鍋中濃稠的湯汁均勻的灑在鯉魚的上面。
「大家品嚐一下吧，糖醋鯉魚。」汪韓雲臉上不再緊繃，笑著說道。
陳楚陽觀看了整道菜的製作過程，拿起筷子輕輕的挑起一塊魚肉放入嘴中，品嚐著。入口的一瞬間，心裡驚歎道：「哇，好吃，甜甜地，酸酸地，還有那鹹味簡直恰當好處，最美妙的就是三種味道互相呼應，三位一體形成獨特的滋味更加使得舌頭猶如大卷一般，流連忘返。」
張傑廣東楊敏三人紛紛看著陳楚陽陶醉的神情，紛紛拿起筷子吃了起來。「好吃啊。」「美味啊。」「酸酸甜甜好味道。」
三人發出不同的驚歎聲。
汪韓雲淡然的笑了一下，隨即說道：「現在就展現魯菜中『爆』的手法。」
隨後他拿起一溜豬腰子跟豬肚，放在案板上按住，另一隻手拿起菜刀，手腕一扭，一片豬腰子猶如運轉一般滑動到空盤子中。
陳楚陽早就見過他的刀工，再次見到還是不免感歎著他精湛純熟的手法，僅僅是輕輕一下，就能把最難切得豬肚子分離，可見十幾年的刀上功夫是多麼的神奇。
這時他在定睛一看，心裡不由驚呼道：「不對，每一刀下去之後，絕對不是簡簡單單的把腰子切開。」
果不其然，落在盤中的腰子每一片上面都有剞十字花刀。
「注意看，爆的奧義。」汪韓雲莊重的大喊著。
手中盤子裡的肚尖、腰子快速放入旺火油鍋中過油，然後撈了出來。整個腰子、肚尖猶如爆開一樣，上面的剞十字花刀，宛如一朵綻放的鮮花。
汪韓雲拿起各種調味料醬油、白糖、米醋、香油、味精、濕澱粉調勻成滷汁，倒入鍋中來回調製，隨後架起另一隻油鍋，放入蔥段，蒜米炒出香味，倒入滷汁，最後在放入過油的肚尖和腰子翻顛兩下，成了出來。
汪韓雲此刻緊繃的臉，再次鬆懈著，含笑說道：「楚陽，『爆』的奧義，就在於九個字『火要旺，油要熱，動作快』，還有魯菜充分利用蔥的香味，明白了大家就嘗一嘗這油爆雙脆。」
大家都點了點頭，伸出筷子夾起那香氣四溢，光澤鮮亮的油爆雙脆。
「好脆，好香。」楊敏粉嫩的小臉上流露出一縷幸福的喜悅，那是對美食的滿足感。
陳楚陽品味著油爆雙脆，心裡嘀咕道：「不錯，充分發揮了爆的感覺，整個口中都有意想不到的驚喜爆裂開來，不愧是大師兄。」
看著周圍讚許的眼神，汪韓雲心中不免也有點驕傲，畢竟他夢寐以求的特級廚師稱號至今都未達成，不過擁有特級廚師的陳楚陽的讚許，也讓他的心稍稍得到了點滿足。
隨即從衣服裡掏出一本書來，扔向陳楚陽的懷裡，轉身揮著手，淡然的說道：「我走了，自己好好研究吧。」
陳楚陽忙從味覺中回過神，低頭看向那本書，赫然就是魯菜食譜，心裡驚喜著，隨即抬起頭雙眼泛起感激的神情，目送大師兄離去。
汪韓雲走後，陳楚陽一個人在廚房裡，快速翻閱著魯菜食譜，看完之後，長吁了一口氣，隨後便再次嘗試魯菜的製作。
這一弄就是一天過去了，晚上老爸老媽回來之後，聽著廚房當當滋滋的做菜聲，悄悄地走到廚房門口，看著兒子認真的學著廚藝，滿意的點了點頭。
「孩子他爸，沒想到兒子會對廚藝感興趣，這麼多年，第一次看他怎麼認真。」老媽欣慰的說道。
「是啊，不管他學什麼，只要認真學就好。」老爸不住的點著頭，隨即兩人離開了廚房，坐在沙發上商談這承包桿子山周圍田地的事情。