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《》正文 第一百零四章 節 蔬菜雖好,廚藝相當 文 / 醉徒

    此刻整個考場之中鴉雀無聲,三名特級廚師仔細的品嚐著兩種似包子,卻不是包子的傑作。

    「不錯,明輝所做的土豆包子,充分發揮了土豆特有的滋味,裡面的肉餡在皮破的一瞬間充斥到整個嘴裡,味道口感可謂是極道了。」阿雅咬著土豆包子笑著說道。

    「對,用油炸的方式把包子炸熟,隨後放入冰塊的蒸籠冷卻,這種全新的烹飪方法,你是如何想出來的?」六指魔廚嘴角抑揚,疑惑的問道。

    明輝抽出腰間的紙扇,瀟灑的展開,扇著涼風,「早年我隨師父遊歷大江南北,尋求全球的美食,在東北最寒冷的哈爾賓,當時我跟師父來到一座小村子裡,見到當地人做包子,因為當地的氣溫過低,無法用蒸籠把包子蒸熟,然後就架起油鍋把包子炸熟之後,放在冰天雪地裡儲藏,想吃的時候只要加熱一下就可以。」臉上露出一抹笑容,好似那段回憶是多麼的幸福一般。

    「如果沒猜錯,你的師父是麟廚師吧?」花滿月眼角傾斜著,笑著說道,心裡想到眼前這個小子既然會麟廚師拿手的麒麟斬,而且依照麟廚師的性格,確實喜歡遊歷各地,見識不同尋常的料理方式。

    「麟廚師正是家師。」明輝莊重的拱手道,這時大家才發現他的紙扇上赫然繪製的是一隻栩栩如生咆哮中的火麒麟。

    「江山代有才人出,各領風騷數百年。從剛才所做的土豆包子,你的水平已經達到特級廚師的標準了。」六指魔廚淡然的說道,彷彿特級廚師本來就應該是明輝的一樣。

    這時阿雅也點了點頭。

    陳楚陽聽到這裡,心一下子沉了下去,難道就這麼失敗了?

    「現在點評一下陳楚陽的魚肉包子吧。」阿雅轉過臉來笑著說道。

    首先花滿月,嘗了一口,眼角一震,接著露出一縷神往之色,「嗯,好,好,好。」一連三個好從口中爆出。

    「這個蔬菜的味道簡直太讓人懷念了,似乎不是當地特產的蔬菜,鮮甜爽口,略帶微微心曠神怡。」六指魔廚讚譽道,不時又夾起一個包子放進嘴裡。

    這時三名特級廚師,再次圍到魚肉包子,臉上露出一抹貪婪的樣子,嘴角流出絲絲唾液。同時夾起包子放進嘴裡吃著,似乎吃了一個,感覺還是不過癮,又夾起一個吃了進去,還是不過癮,就這樣吧所有包子吃完,還意猶未盡的看著蒸籠。

    「嗯,好美味的包子,鯰魚的土腥味,完全沒有,嚼勁十足,最奇妙的是裡面的蔬菜,蒸怎麼長時間,居然沒有老掉,依舊爽口清新。」六指魔廚還在回味著嘴中殘留的餘香,微微一揚說道。

    「是啊,跟以往的蔬菜不同,剛才並沒有見他如何處理蔬菜,也不是特別的烹飪方法,難道真是這些蔬菜本身帶有的特別味道口感?」花滿月閉著眼睛,仔細思索著剛才陳楚陽蒸包子的場景。

    「沒錯,就是這些蔬菜,這不是簡單的蔬菜,我問你,這些蔬菜是從哪裡來的?」阿雅一語雙關,眉頭凝重的望著陳楚陽。

    「嘿嘿,這是我從家鄉自家的地裡帶過來的。」陳楚陽傻笑著,抓著後腦勺說道。

    啊雅目光震動了一下,隨後身軀微微後仰,「不可能,這種蔬菜只有當年在五華寺吃到過一次,那個味道,絕對沒錯。」

    眾人震驚了,沒想到特級廚師阿雅曾經吃過這種蔬菜,陳楚陽琢磨著,這就是我從家鄉**來的。

    隨後阿雅回憶著說道:「那是我三年前,前去五華寺找了空大師一敘,當時大師端出來一道素菜,讓我品嚐,我只要吃過一次就能記住那個味道。後來我問大師這是什麼蔬菜,大師告訴我這是他在五華山後山的野生森林種植出來的。這種蔬菜當今也只有五華山的大師能種植出來。」

    聽到這裡,陳楚陽想起當初了空大師吃進那盤青菜之後,臉上露出的一抹笑意,和慈祥之色。

    「剛剛這小子使用了空大師的卷葉刀法,十有**就是大師的徒弟吧。」六指魔廚笑盈盈的問道。

    旁邊的明輝再次震驚了,他的師父麟廚師不止一次告誡他,廚藝界最高水平是了空大師,自知自己終身無望超越了空大師的麟廚師,決定收一個資質上佳的徒弟,培養成為將來凌駕與廚藝界最高峰的存在。

    「我是了空大師的徒弟不假,但是這個蔬菜確實是我自己種植出來的。」陳楚陽眉宇之間堅定的說道。

    這句話,讓阿雅再次身軀一震,嘴巴微微一張。「現在還是說比賽的結果吧。」

    「我感覺兩人的廚藝相當,刀功方面無從挑剔,火功上發揮的都超出了特級廚師的水平。」花滿月拿著筷子來回翻滾著盤子裡的包子,笑著說道。

    「創意方面,兩人也不相上下,土豆包子,外表是素,裡面是葷,清爽之後是滿口的肉香。而魚肉包子正好相反,肉感十足之後是新嫩可口的蔬菜。所以說兩人的創意相當。」六指魔廚目光凝視著,回憶著包子中的各種滋味說道。

    「呵呵,刀功和火功都達到特級廚師的水平,可惜你們兩個忘記了最重要的一個問題,就是味道,土豆包子雖然好吃,可是終究超不過魚肉包子,這就是食材的差異。」阿雅語出驚人,一句話道破其中高下之分。

    明輝聽到這裡雖然眼神有些暗淡,但似乎並沒有感覺判決有什麼不公平,其實剛才他也嘗過魚肉包子,確實是他無法超越的存在,想到這裡,他更加迫切希望能得到完美的食材來做出極品的菜色。

    陳楚陽雖然聽到這裡,很高興,但看見明輝眼神的暗淡,不免有些傷感到。

    「不過,特級廚師考試,比的不是各自的材料,而是廚藝,既然兩人的廚藝相當,那麼同時獲得特級廚師徽章。」阿雅峰迴路轉的臉色一喜,宣佈著。
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