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更新時間：2013-09-22
吳老三一拍手下的原木，脫口而出：「不就是個徒弟麼，收就收！」
許杏兒原本只是玩笑，沒想到吳老三就這樣一口應了下來，她忙收斂起玩鬧的態度問：「吳三叔，不知道拜師禮都有什麼規矩？」
吳老三見杏兒一下子就先想到這個問題，對她的印象又好了幾分，表情有些嚴肅地說：「我收你為徒只是我自個兒的事，並不是代表吳家，我會盡心的教，但能學到多少看你自己的造化，今天就先這樣，等回去以後，問你爹娘都要準備什麼東西，上我家去拜個師，便成了。」
「多謝吳三叔。」杏兒這會兒還沒行過拜師禮，自然不能稱呼師父，所以還是按著原來的叫法稱呼。
「行了，你們自己去玩兒吧。」吳老三見有客人進來，便撇下兩個孩子過去招呼。
「你還要買啥不？」山子轉身問許杏兒。
許杏兒把之前想好的幾樣鹹菜在心裡又過了一遍，打算先挑簡單的試一試，看看反響如何，心裡也好有個數，所以她掰著手指頭算道：「還要買花椒、大料、姜、蒜、小茴香、陳皮，另外還有鹽。」
「嬸子讓你捎回去的？」山子隨口道，「咋地，家裡這是啥都用完了？」
「保密！」許杏兒把食指數在嘴唇前，比了個噓的手勢。
山子陪著許杏兒買好她要的東西，把她送回到跟許老三約好的地方。
許老三，玲子和許英子早就在這邊等著了，許老三知道山子是個靠譜的人，所以也沒著急，蹲在樹根下抽煙袋。
許玲子坐在一塊石頭上，翻看琢磨著今個兒新買的花樣兒，想著什麼位置用什麼針法最好，什麼地方用什麼顏色最鮮活。
只有許英子沒事做，踱幾圈去坐下，坐一會兒又站起來，火燒屁股似的，怎麼都坐不穩當，看見二人並肩回來，山子手裡還拎著一大串草繩捆好的紙包，氣不打一出來，卻又不好表現出來，便忙迎上去道：「杏兒，你這孩子怎麼這樣不懂事，一直纏著山子怎麼行，這不是耽誤人家的事兒嘛！我們等了這麼久才見你回來，都急死了呢！」
許杏兒沒理她，直接沖許老三道：「爹，我東西都買好了，咱們回家吧。」
「行，那咱回了。」許老三磕打乾淨煙鍋子裡的煙灰，把東西往車上捆好道，「山子，這回多謝你了，以後常來家裡玩兒，讓你三嬸兒給你做好吃的。」
「嗯！」山子也沒推辭，一口贏下來，笑著朝許杏兒擺擺手，這才離開。
許英子看著山子跑遠的背影，面上神色莫辨，銀牙咬緊了下唇，心裡不知道在轉著什麼主意。
許杏兒並沒瞧見這一幕，她自從看到山子家賣草藥的攤子，就一直處在興奮的狀態中，坐上車往家走的時候，她就一直在跟許老三講那些草藥，最後說，「爹，拜師禮都需要啥？」
「你好端端地問這個做啥。」許老三晃動肩膀，把掛在肩頭的粗帶子換了個位置。
「吳三叔說要收我做徒弟，不過也說，這不是老吳家收徒弟，而是他自己收徒弟，還說他會盡心教我，但是能學到多少就看我的造化了。」許杏兒對這番話並不瞭解，她也不瞭解古代的拜師是怎麼樣的情況，既然吳老三說讓她回家問爹娘，路上她就已經忍不住開始發問。
「拜師可是大事兒，你這孩子，也不跟家裡商議一下，就這麼稀里糊塗的……」許老三埋怨了幾句，但還是解答了許杏兒的問題道，「正常的拜師是要遵循古禮的，要正經寫拜師帖，上門去磕頭行禮，師父要給徒弟改名，到時候徒弟就要搬到師父家裡去住上幾年，這期間管吃管住，但是沒有工錢，主要是為了讓徒弟跟著學手藝，等這幾年學過去，一般都還不能正式出師，還要在師父的鋪子裡做一兩年的夥計，這時候就已經有工錢拿了，等到真的能自己接活兒了，才算是正式出徒……」
許杏兒聽得一愣一愣的，不禁咋舌道：「還真複雜，那……難道我要住到山子哥家裡去？」
許英子一路上心情本來就不好，聽了這話開口便斥道：「杏兒，你這麼大的姑娘家了，說話可要注意點兒，住到男人家裡去的話，也是你能隨口混說的。」
「知道我是什麼意思不就得了，又沒有外人在，這麼吹毛求疵的做什麼。」許杏兒不悅地頂了一句。
「吹、吹什麼？」許英子沒聽懂剛才那個詞的意思，以為許杏兒是在罵自己，跺著腳沖許老三說，「三叔，你看杏兒，我好心教她，她卻說這些亂七八糟的話來擠兌我。」
「吹毛求疵的意思就是，故意挑剔別人、找茬。」許杏兒深吸一口氣，心道我不跟她一般見識，回頭又問許老三，「爹，你還沒說，我這個該怎麼拜師啊？」
「既然山子他三叔說，只是個人收你做徒弟，自然就不用走這麼複雜的禮節，也不用住過去學手藝，只不過咱們還是得選個好日子，備上些禮物去看看他三叔，磕個頭把師徒的名分定下來，然後你以後好生跟著他學就是了。」許老三對女兒會拜吳老三為師很是吃驚，但是他卻並沒有表達出來，打算等回去跟葉氏商議一下再做定奪。
許杏兒卻沒有這麼多想法，到家的時候已經接近傍晚，她把自己買的東西都從車上拿下來，該掛著曬乾的掛起來，其餘的放在陰涼處，開始著手準備做五香粉。
她把之前買的花椒什麼的香料取出來，估摸了一下拌菜的量，每種稱出需要的斤兩，把家裡的手搖小磨端出來，細細地都研磨成粉末狀，最後攪拌混合在一起，用小指蘸了點兒放在嘴裡嘗嘗，覺得味道雖然跟自己以前做得有些差異。但那股略帶辛辣的味道，還是十分好吃的。
把五香粉收起來，許杏兒把之前買的辣椒取出一半，又拿了些蒜出來剝皮，最後一起用水沖洗乾淨，再用乾淨的棉布擦乾後取下辣椒把，
許杏兒招呼許老三，幫自己搬出一個家裡許久不用的菜板，因為上面一直放著蓋簾，所以顯得很新，表面還很是乾淨，她把菜刀洗淨擦乾，這才開始剁辣椒和大蒜。
「哎呦我的小祖宗，你幹什麼呢？」葉氏在屋裡聽到聲音出來，被許杏兒剁的辣椒熏得直流眼淚，「這是要幹啥啊？」
「娘，我要做辣醬。」許杏兒略有些沒底氣地說，因為畢竟已經太多年沒做過了，她自己也不知道能不能成功，若是做出來沒法吃，那麼這麼多東西可就都浪費了。
「做辣醬？」葉氏稀奇地想湊過去看看。
許杏兒趕緊攔著她說：「娘，這辣椒太嗆人了，你還是先回屋吧，我一會兒就進屋。」
葉氏見狀只好道：「你折騰完了把東西都收拾好，被讓桃兒不小心蹭到了，她最是怕辣的。」
「放心吧。」許杏兒說這話，手下也沒閒著，辣椒和蒜瓣很快就都剁碎了，她把剁好的東西放在一個乾淨的盆裡，然後加了幾勺鹽，用筷子一直攪拌，爭取讓鹽分能夠充分地融進去，並且能夠均勻地分佈在蒜蓉辣醬裡。
這樣拌了許久，許杏兒見盆子裡出的湯並不算多，很滿意地點點頭，墊腳到碗架上面，把許老三的燒刀子酒罈子搬下來，倒了些酒到辣醬裡，這也算是她跟別人學來的一個小竅門吧，加了酒的辣醬不容易壞掉，能夠放很久，而且吃的時候不會有酒氣，卻有種不一樣的香味，不過也只有純糧食釀出的酒才會有這樣的效果。
辣醬的準備工作已經都做好了，剩下的就是要裝瓶封存一個月了，這時候許杏兒才想到一個最關鍵的問題，自己現在可是在古代，沒有帶蓋子的玻璃瓶，沒有密封飯盒，連塑料袋都沒有，這……這可怎麼辦？
許杏兒的目光在灶間掃來掃去，卻怎麼都找不到合適的東西，越想越著急，額頭上的汗都冒出來了，她抬手就往額頭上擦去，頓時就嗷地一聲跳了起來。
剛才手又是弄蒜又是弄辣椒的，這會兒已經是火辣辣的了，一下子蹭到出汗的額頭上，所有被碰到的皮膚都覺得**辣的發疼。
葉氏聽到聲音跑出來看，見狀就知道是怎麼回事了，趕緊舀了兩瓢涼水倒進臉盆裡，招呼許杏兒道：「趕緊過來洗洗，幸好只是擦了額頭一下，若是摸進眼睛裡，看你還能有力氣叫，早就哭死了。」
許杏兒的手還是火辣辣的，自己不敢隨便再揉，只好眼淚汪汪地看著葉氏撒嬌道：「娘，我的手上還都是辣椒汁，你幫我洗吧。」
葉氏抬手戳了戳許杏兒的額頭道：「多大了還撒嬌，讓桃兒瞧見看不笑話你的。」
「多大了也是娘的閨女，等以後娘過百歲了，我八十多歲了，也還要跟娘撒嬌咧。」許杏兒故意說得誇張地哄葉氏高興。
葉氏一邊撩水幫她洗額頭，一邊嗔道：「活一百多歲，那還不成老妖精了。」