蔣家的米豆腐店開門大吉，且一日比一日紅火。
人人都曉得，蔣家米豆腐的老闆娘子人比花嬌，見人不笑不說話；此外，還有一大一小兩個閨女，也和花枝兒相似。
哪怕不為吃米豆腐，也有人專程跑到蔣家米豆腐店來一睹美人風采；人既是進了店，被店內吃貨們熱火朝天的幹勁感染著，自然而然就坐了下來，自然而然就叫了一碗米豆腐。
一嘗之下，原來米豆腐竟是如此的美味，於是就愛上了；離了店，一想起米豆腐，口中不由得就湧出口水來。
下次再來趕集，便迫不及待地進了蔣家米豆腐店，先吃一碗米豆腐過過癮再說。
加上蔣家的米豆腐價廉味美，有甜的有辣的有酸的；有涼拌的有熱燙的，既解得渴還充得饑，又是獨一份的生意，想不紅火也難啊！
自此，蔣家米豆腐在太平鎮的吉慶街上就立穩了腳跟，成了一塊響噹噹的招牌。
都說守店守店，開了店自然要守著，哪怕沒生意沒人來，也離不了人；而生意忙起來的時候，更是雙手不停，腳不沾地的。
林氏、福來和鳳來三個，基本上就被綁在米豆腐店裡了。
鳳來畢竟還是個七歲的孩子呢，當然也會累，也會煩燥。
她就想著，以後得培養幾個得力的助手，把自家人解脫出來才好！
象林氏，做一做指揮工作就成了；福來呢，可以分管財務這一塊；蔣大栓也可以把磨米漿的任務交給別人，做些更重要的事情；至於自個兒，還得繼續開拓財源去！
想靠一個米豆腐店賺錢不難，但要發大財，那是根本不現實的！
一產生這個想法，鳳來立刻對著自己的娘提了出來：「娘，自打開了米豆腐店，咱們一家人太辛苦了。」
林氏不以為意地答道：「辛苦點沒啥，咱們還不是為了生活，為了賺錢呀？」
鳳來搖頭：「您照照鏡子吧，眼睛下頭都有黑眼圈了。再這樣下去，我漂亮的娘親都要變得不漂亮了哩！」
林氏笑起來，嗔怪地瞟了鳳來一眼說：「娘都兒女成群的人，還要漂亮幹啥？」
「你說這話，我爹可不答應啊！」鳳來一本正經地答道。
她搖撼著林氏的胳膊：「每天這樣起早貪黑，咱先不說漂亮不漂亮的話，身體不得累垮啊？身體都垮了，要那些錢來有啥用？買藥吃嗎？」
鳳來話是糙了些，可理不糙啊！
瞅見自己爹娘和大姐每天忙裡忙外，吃辛受苦的，鳳來心裡就是不好受。
蔣大栓過來打圓場：「鳳來是想怎麼著呢？」
小閨女心疼家人，他當然得領情啊！雖然他也同林氏一樣的想法，覺得為了家，為了賺錢，辛苦是理所當然的事情。
鳳來也不拐彎抹角，直接了當地說：「很簡單吶，咱們多請幾個幫工的人唄！以後您就把煮米豆腐、拌米豆腐的工作交給她們，您指揮著就成；大姐管收錢，記帳；爹那磨米漿的事，也找個人替了……」
鳳來話還沒說完呢，蔣大栓連連擺手說：「我是用不著人替我！成天不幹活，游手好閒的，不得活活把我憋悶死啊？」
看蔣大栓這樣堅決，鳳來便改了口說：「那這樣吧！爹先幹著，等日後有了更重要的事情需要你打理，你再交接。娘呢，拿出老闆娘子的架式來，只管著掌控整個店的場面，指揮幫工做活，迎來送往就成；姐也只需管好你那一攤子；我這想法如何？」
林氏說：「我可擺不來那老闆娘子的譜兒！」
「娘，你必須適應啊！要曉得，咱們這個米豆腐店，才是剛開始吶！以後還要越做越大，越做越好！您若是啥事都自個兒上，哪裡忙得過來？眼光放長遠點行不？」鳳來循循善誘。
林氏無語了，敢情她這是目光短淺啊？
不過小閨女說得也不是沒有道理，她也巴不得自家的米豆腐店越做越大，越做越強不是？
福來則是擔心：「讓我管收錢、做帳，我不行呀!我沒做過呀！」
鳳來小手一揮：「不怕。啥事兒都是人做出來的，都是從不會到會的。你想想，咱們以前開過米豆腐店麼？」
「那倒是沒有。」
「可咱們如今不也開起來了？生意不也是紅紅火火的？所以啊，姐你就把心放回肚子裡去吧！」鳳來一錘定音地說。
福來吭吭兩聲，就默認了。
比她小上六歲的妹妹都有這樣的氣魄，她這個做大姐的，也不能太爛泥扶不上牆吧？
林氏拍了板，第二日米豆腐店門前就貼出了招工告示，說是包吃包住，工錢不少，逢年過節發紅包，還有輪休，保證一個月至少有三天休假。
這麼好的條件，頓時就吸引了不少人上門報名。
要曉得，在那個時空，幫工可從來沒有說能有名正言順假期的，都是有事了，向老闆請個假，還要看老闆、老闆娘的臉色；至於過年過節的紅包，還不是老闆想發就發，想不發就不發？
可人家蔣家米豆腐店，就敢這麼明文寫出來，由此可見，這家米豆腐店的老闆、老闆娘都是善心，好說話的人！
林氏沒想到還有這麼多上門來幫工的，可店裡也要不了這麼些人，於是就從裡頭挑了三個。
一個是個面目和善，身強體健的三十上下的婦人，說是丈夫病死了，且沒生養個一男半女的，又和婆婆合不來，寧願出來幫工。
還有一個，是個從北方逃難出來的大閨女；說是她們那塊兒山崩，整個村子都被埋沒了，死的人那是老鼻子啦！
她那晚偏是和爹娘賭氣，夜裡睡不著，就在院子裡坐著，這才早早發現不對，和爹娘逃出了性命。
可爹娘年紀大了，在外頭本來就水土不服，再加上風餐露宿，著了風寒，竟是相繼病倒，再一個接一個的撒手人世，留下這大閨女孤零零的一個。
另一個，是個五短三粗的漢子，由四狗爹推薦來的，說是這人忠厚老實，幹活不惜力氣，工錢多少不計較，只要有得吃、有得住就成。
就這麼著，蔣家豆腐店多了三個幫工：婦人秀英；大閨女寶兒；那漢子叫貴柱。
同著以前的打雜大嬸李氏，一共就是四個人，蔣家米豆腐店內，顯得熱鬧多了。
李氏也命苦，一人守寡養大了獨生崽，又傾盡所有的力量，幫崽娶了媳婦，卻被當作多餘人給掃地出門了。
好在她還沒到老得動不了的地步，手腳還是很麻利的，所以才在蔣家米豆腐店內安下身來。
林氏給她們各自分派了任務，每人各司其職，閒暇時，也可以互幫互助；畢竟大家日後在一口鍋裡吃飯了，就和一家人差不多。
蔣家這點也好，老闆、老闆娘子和兒女並不另開小灶，有啥吃喝，都和大傢伙兒一塊兒；並沒有高低貴賤之別。
還有，不管蔣家哪個人，都沒把幫工當下人看待，說話都是和和氣氣，有商有量的。
這麼一來，幾個幫工倒真拿蔣家米豆腐店當自個兒的家一樣看待，做事沒有偷懶耍滑不說，比干自己的私活還要精心些，好像不這樣做，就對不起老闆一家子似的。
再說運來，自從當了方名醫的徒弟，學得那個廢寢忘食啊，就彷彿飢餓的人撲在了麵包上一樣，整個人都鑽了進去。
他沒忘記，這是自己好不容易爭取來的機會；他也沒忘記，自己當初是怎麼立下這個志向的。
所以運來白日跟著方名醫走東家，訪西家，一邊觀察師傅是如何給病人診脈開方，一邊聽師傅講解病情與脈象，一邊默默地做著筆錄。
而因為運來之前一些基礎都沒有，想聽懂這些，就像天方夜譚一樣神奇。
所以夜裡，運來還得挑燈夜戰，研究醫書、醫典。
但偶爾將目光離開書本的時候，他的眼前，會突然出現一個少女的倩影。
不須凝神注目，他立刻便發現，這個倩影便是白蘭。
她的形象是如此清晰，就像她本人立在自己面前似的。運來一時激動得手足無措。
等他再定一定神，白蘭的形象消失了。
等著我！等我成為一名郎中時，我便娶你回家。運來在心裡無聲地說道。
只是，他要到什麼時候，才能成為一名合格的郎中呢？先不說成為名醫吧！
真要等成為名醫再去求娶白蘭，說不定人家早都嫁了，兒女成行了呢！
一想到白蘭會成為別人的老婆，運來便坐不住了。
他絕不能允許白蘭被另外的男人娶走！因為，白蘭是他的！命中注定是他的老婆。
為什麼這樣說呢？
反正從他看見白蘭的第一眼，他就這樣認定了。
為了她，不要說面前是條惡狗，就是面前是頭猛虎，他也會毫不猶豫地擋在她的身前！
運來下定決心，明兒個，他一定要抽出一個時間，去見一見白蘭；去問她一聲：你可願等我？等我成為一名合格的郎中？
他相信他等得起，白蘭肯定也等得起。
說起來，他今年也才十三歲；而白蘭呢，年歲不會比他更大，最多也就是和他差不多罷了！