蔣大栓得了空便領著鳳來特意去了鎮上一趟，找到聚興酒樓對陳老闆說了，讓他在鎮上留意一下，有沒有要出手的四合院子，最好是前店後家的那種。()
陳老闆倒也仗義，大包大攬地說：「這事兒包在我身上，管保幫你尋個中意的。」
說完又笑問：「蔣兄弟可是打算到鎮上落戶了？」
蔣大栓點點頭：「蔣家村好是好，可因為臨近湖邊，隔不了幾年總要發一次水災，所以，我也想給家裡留條後路。」
陳老闆立刻贊同道：「不錯，是這個理兒。所謂雞蛋不能放在一個籃子裡，省得不小心跌了，一個雞蛋也保不住！」
蔣大栓笑著回答：「那就有勞陳老闆了。」
陳老闆又問：「可有想好做些什麼生意？」
蔣大栓便拿眼睛看著鳳來。
鳳來甜甜一笑道：「我家裡人還沒商量個結果出來。先尋下屋子再說吧！」
其實呢，她心裡也並非一點兒譜子都沒有。
只是八字還沒一撇呢，她不想在外頭宣揚而巳。
在聚興酒樓用過了飯，鳳來便對著蔣大栓提議：「爹，咱們去鎮上到處轉轉，萬一機緣湊巧，那就再好不過了。」
蔣大栓如今對這個女兒，那是言聽計從，說什麼便是什麼。
沒辦法，事實證明，鳳來這個家中年紀最小的丫頭，就是有本事幫著家裡賺到錢嘛！
父女倆個在這條長街上不慌不忙地逛著。
他倆來鎮上的次數雖不少，可哪一次也沒有這樣的閒情逸志。
長街足有幾百米長，一條寬寬的青石板鋪就的街道，很有幾分古樸厚重的感覺；街兩側是連排的店面房。
鳳來略略數了一數，竟有五爿茶館，四間酒樓，三爿豆坊，三案肉鋪，兩家布莊，兩家銀樓；其餘錢莊，南北貨店、雜貨店、藥鋪等等，真個是令人目不暇接。
不但如此，長街後邊，還有一塊二、三十畝地見方的土坪。
土坪上列著兩溜長亭，這長亭四面皆空，由石柱撐梁，有青瓦蓋頂；長亭對面，還立著個油彩斑駁的大戲台。
太平鎮循例是三、六、九趕集，一到集日，不少挑擔擺攤的臨時小販在此雲集，什麼豬行牛市，蔬菜果品，日用飲食，雜七雜八都有；方圓十多里內的十幾個村子，都上這兒來採買購物，喝茶談天；人是象潮水一般湧了來，要多熱鬧便有多熱鬧。
據說鎮上有那窮人，就靠著揀豬行牛市上的糞，養活一家人哩！
再加上太平鎮位處芭蕉湖碼頭，每天的客船在此送往迎來，更為長街增添了興旺的人氣和恆久的活力。
蔣大栓想到自己不久之後，也許真可以成為鎮上人了，心情頓時激動起來。
他搓著雙手對鳳來說：「閨女，爹以後也享享鎮上人的福了？」
鳳來笑吟吟地說：「當然成啊！以後爹起了床，不用忙著下地了，也可以去油條包子鋪用個早點；下午得了空，也可以去茶館消磨消磨時間。」
蔣大栓嘿嘿地笑著：「那敢情好！茶館裡頭，既可以聽說書先生說書，也可以自己擺擺龍門哩！」
不過他不放心，又問鳳來：「真搬來鎮上，咱家做啥生意好呢？就怕坐吃山空的，家裡有座金山，也抵不住一直往外花銷呀！」
鳳來笑得咯咯地：「爹，您不是還可以多置些田地嗎？到時候哪怕收租子，您也不可能會餓著呀！」
蔣大栓連連點頭：「可不是？爹已經去托了村長，村裡有人要賣田地的，讓他頭一個送信給我。」
為了打點村長，蔣大栓可是專門花錢送了一份禮的。
一罈好酒，上好的摻了香油的煙絲，他自個兒都不捨得抽呢！
「閨女啊，不知咋的，爹心裡總有些不塌實的感覺，腳下象踩著雲，騰著霧似的。真怕哪天一個跟斗跌下來，結果醒了發現，唉，自個兒只是做了個夢！「
蔣大栓跟鳳來說的是真心話，他還有些不能接受家裡真有個六百兩銀子的事實。
鳳來聽得啞然失笑，但她還得安慰蔣大栓：」爹，不著急。等你看著自家的新田地，搬進鎮上的新屋子時，你就再也不會這樣想啦！「
為了定蔣大栓的心，鳳來又道：」爹，其實咱家要是搬到鎮上，該做啥生意，我心裡已經在盤算了。這兩天就可以先試做試做。「
蔣大栓一聽這話，立刻喜上眉梢地說：」真的嗎？好閨女，快說給爹聽聽，你準備做個啥生意呢？「
其實這個想法，在鳳來心裡也不是一天兩天了，只是一直沒條件實施而巳。
鳳來便對蔣大栓透了個底：」我想做米豆腐生意。「」豆腐？咱們方才也看見了，長街上有好幾家賣豆腐的哩！咱們能竟爭得過人家？「蔣大栓有些不解地問。」爹，不是那個豆腐。我說的是米豆腐。豆腐是用黃豆做的；而米豆腐是用米做成的。「鳳來解釋道。」米能做豆腐？「蔣大栓表示很不理解。
鳳來撲哧一聲笑了：」米不光能做米豆腐，而且味道很好吃哦。到時候我讓娘試做出來，頭一個給爹嘗嘗。「
鳳來前世的外婆，做米豆腐就做得很好吃，所以鳳來也跟著她學會了。」好啊！「蔣大栓咂咂嘴巴，一付迫不及待想嘗嘗鮮的模樣，惹得鳳來又笑了起來。
回到屋裡，鳳來果真同林氏商量起來：」娘，我想到了一個營生，咱們日後搬到鎮上住時，便可以此為生。「
林氏哦了一聲，好看的眼睛望向鳳來，意思要她直接往下說。
鳳來又道：」我所說的營生，便是賣米豆腐。「
林氏聽到米豆腐三個字，同蔣大栓的反應倒差不多，都有些驚訝，不曉得米怎麼做成豆腐？
鳳來便笑嘻嘻地說：「娘，我先給你講個故事吧！」
林氏不曉得鳳來怎麼好端端又想起講故事來，但她是個心思靈巧的人，知道鳳來講的故事，必是同這米豆腐有關聯，因此也笑著應道：「好啊，娘聽著。」
福來也湊過來說：「我最喜歡聽故事了，倒要聽聽鳳來講個啥故事。」
鳳來娓娓動聽地講了起來：「傳說有一年打仗，那些個士兵經過長途行軍，十分疲勞，且又水土不服，於是個個害起痢疾來。」
「軍中缺醫少藥，眼著著病情無法控制，那大將急得是坐立不安。當夜他作了個夢，夢見一個白鬍子老頭，拄著一根長煙桿告訴他：要想士兵平安，除非藍石雪粉碧玉果。然後這大將就醒了。」
福來忍不住問：「藍石雪粉碧玉果是什麼東西啊？」
鳳來頑皮地一笑：「是啊，這大將也想曉得，可就是解不開。後來他一邊念叼一邊走，信步走到一家攤子邊，見缸缽內裝的米豆腐潔白如玉，忙問擺攤的老婆婆：這是碧玉果麼？
老婆婆笑得什麼似的：什麼碧玉果啊？就是米豆腐嘛！是把大米泡在石灰水裡，然後磨成漿熬成的哩。
這大將琢磨了半天，忽然明白過來，所謂石灰，不就是青石頭加熱後磨碎而成？所以是藍石雪粉；而碧玉果，應該就是指這米豆腐吧？
大將抱著試試看的想法，買下了老婆婆的米豆腐，讓正患痢疾的士兵吃，結果好比得了靈丹妙藥，士兵的痢疾止住了。
百姓們連夜趕做米豆腐，送到軍營裡；士兵們吃了之後，個個見效。不久之後就打了勝仗。
由此，人們才曉得，米豆腐還是醫治肚瀉、頭痛、發燒的良藥，是夏令最好的食品。」
林氏聽得大感興趣：「這麼說來，米豆腐還真是樣好東西哩！鳳來說仔細些，我學會了，這就好動手做起來哩！」
鳳來耐心地解說道：」先將秈米泡上一夜，加水磨成米漿，然後將米漿放入鍋內燒熱，一邊加適量的石灰水，一邊用力攪拌，直至煮熟，再放於盆內冷卻。食用時，用細線將米豆腐劃成一寸左右小塊，泡入清水中，撈入碗內，再備上各種佐料就成！「
林氏點點頭：」那咱們今夜就把米泡起來。「
福來則是關心米豆腐滋味如何？好吃不好吃？
鳳來答道：「米豆腐拌上蔥花、蒜末、豆芽、糟辣子和醬醋，那是清香軟滑，酸辣可口，別具滋味。」
聽得福來不由自主心生響往。
林氏是個說幹就幹的人，當夜便量好米浸泡起來。
蔣大栓在邊上看著，很積極地說：」明兒我幫你推磨磨漿。「
林氏推說不用：」咱們只是先試著做做看，所以量小，累不著我。倒是你，田地裡的活多著呢！「
鳳來插嘴說：」今年若是雙搶，咱們就雇了人來幫忙得啦！我可不想再看著爹娘這樣辛勞。一場雙搶下來，人幾乎脫了一層皮哩！「
福來也說：」到那個時候，咱們指不定已經可以搬去鎮上住了！「
蔣大栓則應道：」咱到哪山唱哪山的歌，船到橋頭自然直唄！哎，鳳來，你說這個米豆腐，可是一年四季都能招攬顧客吧？「