這樣一來眾人對紅酒的好奇心便被勾了起來，單騫再稍微的推上那麼一把，這大都的人便會知道，這紅酒乃是瓊漿玉露，非要一江春水堂的鬼仙娘娘才能釀製出來，凡人是釀製不出的，哪怕是有錢如單家，照著方子也是釀製不出的。
一江春水堂釀製的紅酒自然不會太多，如此一來，紅酒也便無形中提高了身價，可以說是杯酒千金也不為過。
初九得知此事之後，只是笑著搖了搖頭，這單騫的確是個生意人，做買賣有自己的一套。
隨後，葡萄酒的價格也便高於啤酒的價格，一江春水堂依然是要兩分紅籌，保留秘方，甚至沒有給單騫算製作紅酒的成本，因為初九心知，這人人心裡都有桿子秤，瞧著吃虧，其實不然。
隨後初九又試著將葡萄皮都剝掉，釀製出了白葡萄酒，紅葡萄酒與白葡萄酒兩種酒十分走俏，甚至連宮闈的娘娘們也都喜歡上這種色澤與口感。
一時間，有著秘方所有權的一江春水堂的名聲大振。
初九看著送來的紅籌，有些驚歎，這單騫做生意的確是有本事。
只是，這紅酒與啤酒還能撐多久？新酒樣的出現，很快就會引起其他商舖的模仿，這釀製啤酒紅酒也不是難入門的事情，這一江春水還好說，那聚仙樓人多眼雜，秘方保密便有些難說。
初九心中開始思索要如何創新，可仔細想想蒼裕和與王不留行的話，初九又有些擔心起來。
此時已經出了紅酒與啤酒兩種酒，便不適宜再出新酒，以免一江春水堂被當了取之不盡用之不竭的寶庫，人性本貪，必須留下些底牌，不能將實力全部展現出了，否則會引禍事上身。
思來想去，既然不能再出新方子，便只能在這兩種酒上下功夫，開始創新。
為這事情，初九又是一番犯愁，中午吃飯的時候，被婉娘用筷子敲了幾次手才反應過來，吃了飯後便去後院收拾，忽然，初九靈機一動，想起一樣東西來，便是與啤酒味道相近的格瓦斯。
格瓦斯，嚴格來說，或許根本就不算啤酒，格瓦斯有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香，是清涼解暑的佳品，也是開胃生津、消積化食、防治便秘的飲料。
初九雖然不會做飯，但對這些卻拿手的很。
格瓦斯的做法很簡單，原料也只需要麵包、白糖、酒花、葡萄乾、水而已。
麵包這種東西，在這個沒有烤箱的南唐，算是給初九出了個難題，但是她很快想起了烤蕃薯用的烤爐，於是問了婉娘，是否有類似的，婉娘想了許久，告訴她這大都是沒有，南州的家裡倒是有一個，不過是砌上的，根本拿不過來。
見初九的確是有想要那爐子的樣子，婉娘便應承說給她搭一個出來，其實也沒多難。
於是便喊來一見喜他們，搭建出了石頭爐子，初九在一旁說著，幾個人折騰了許久，才算是將這烤箱的雛形弄了出來。
烤箱有了，就要擔心原料的事情。
不過初九著實是過濾了，雖然沒有那些材料，卻有類似的食材，只是找尋起來，要浪費不少時間，等初九烤出了像樣些的麵包時，已經是兩天後的事情。
將麵包切成小薄片，烤黃盛入容器。把沸水涼至適宜溫度，衝入盛有麵包的容器，攪一攪再倒入酒花，再攪拌，加蓋，令其發酵一天。然後，經過濾，裝入放葡萄乾的瓶內，密封後置於陰涼處發酵一天，也便成了。
初九將格瓦斯送去給單騫，單騫嘗了之後很是驚奇，問起這是怎麼做的，初九卻只是說，一切都是按照做啤酒的法子，只是忘記了時間，開的比較早，結果發現味道不同，嘗了嘗似乎不錯，便送了來給他嘗嘗鮮。
隨後單騫嘗試了幾次失敗了，初九嘗試了幾次，也都失敗了，單騫有些惋惜，卻依然安慰初九，告訴她啤酒有紅酒的銷路都不錯，目前還無需新的方子，方子過多，只會自己搬石頭砸自己的腳罷了。
這些日子常其咎不在大都，改成常慕年整日整日的往一江春水堂跑，他倒也沒什麼事情，也就是看初九給旁人瞧病，嘟囔著什麼看住了什麼的。
初九不瞧病的時候，他就有一句沒一句的聊著，基本上初九說的多是藥理，他不懂，而他說的那些斗蛐蛐什麼的，初九又不懂，二人雞同鴨講，也就只能在每逢留他在堂中用些便飯的時候，二人才能講到一起去，說的都是關於飯菜的事情，雖然偶爾初九還會提起這哪些菜不炒來吃，其實也能入藥之類的話。
其實這些日子，常慕年在這一江春水堂過的很是舒坦，一江春水堂的人卻是天天扭捏，恨不得將他打出去。
因為這常慕年與常其咎不同，常其咎來了就是伏低做小，便是打郡王府出來的，身上也沒什麼驕縱氣，什麼都能幫個手，人又生的好，還很好相處。
常慕年與常其咎比，也就個相貌，他的相貌雖然不及常其咎，卻也是少有的俊俏，可這脾氣卻不及他哥哥分毫，他怕是在府上被寵慣了，來到這一江春水堂也是一付「我是大爺，我怕誰」的唯我獨尊模式。
一江春水堂的眾人忙碌之餘要伺候他不說，還因為手腳不麻利被罵的狗血淋頭，若不是這小姐還在這裡，沒準他就該上腳踹了，就跟他踹他自己家僕一樣。
這些都還是小屈，忍忍就過去，誰叫人家投了個好胎。
最讓一江春水堂吃不消的是這每頓的消耗，這來的是小郡王，婉娘就是再肉疼，也得好酒好菜的招呼著，哪怕他吃的刁鑽，飯後還需燕窩漱口。
這一頓頓的吃下來，就是有錢人家也吃不消，何況他們這一江春水堂才剛起步，那點分紅她還打算攢著給幾個孩子用。
虎子眼瞅著要上私塾，這大都的私塾先生學問高，一準能教出個狀元郎來，就是貴了點也認了。
十一的身子骨雖然見好，卻還是得用名貴的藥材養著，這可不是筆小數目。
另外初九還要嫁妝，這嫁入郡王府，嫁妝不能少了，不然非讓人家主母瞧不起。